La Table du Fort

Marseille - Restaurant des guides gastronomiques

Lieu cosy à deux minutes du Vieux Port ou l'on déguste une cuisine moderne et raffinée, avec un service de 12h à 13h30 et de 19h à 1h (service tard en soirée). Nous mettons également à votre disposition un salon privatif pour accueillir 15 personnes pour des repas d'anniversaire, d'affaires etc .Nous vous proposons en entrée : foie gras poêlé à la rhubarbe confite sauce au Banyuls, ravioles de homards et à la mangue jus de presse à la citronnelle. En plat: noix de Saint-Jacques poêlées topinambours et cébettes émulsion à l'huile de truffes, quasi de veau rôti zitis gratinés et coeur de sucrine, canettes en trois façon pollenta et purée de petits pois. Et en dessert: mi-cuit au chocolat glace vanille, tiramisu de saison, fruits de saison en sabayon.....

  • Animaux Acceptés
  • Entre 20 et 35€
  • Tables 13
  • Michelin : Bon standing, Menu à moins de 20 €, Assiette Michelin
  • Gault-Millau : 1 toque, 12 sur 20

Information fournie par OT Marseille

  • Contact

    La Table du Fort
    8 rue Fort Notre-Dame
    13007 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 33 97 65
  • Site web

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De retour de la messe de minuit, à la maison, sur la table, comme par magie, treize desserts reposent sur trois nappes...

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L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.