La Table du Fort

Marseille - Restaurant des guides gastronomiques

Tout en délicatesse et sobre créativité, les époux Muller tiennent table ouverte à deux pas du Vieux-Port. Une douceur sereine flotte dans ce restaurant spacieux illuminé par des sculptures lumineuses et le sourire d'Emeline. Trait d'union entre les fourneaux et la salle, elle traduit avec la sensibilité d'une épicurienne dans le secret des dieux les préparations de son mari Nicolas. Il est les mains, elle est la voix et le visage, d'une cuisine française raffinée, acclimatée à la Méditerranée et renouvelée quotidiennement. Une adresse précieuse pour toutes les occasions, du déjeuner improvisé au dîner solennel.

  • Animaux Acceptés
  • Entre 20 et 35€
  • Tables 13
  • Michelin : Bon standing, Menu à moins de 20 €, Assiette Michelin
  • Gault-Millau : 1 toque, 12 sur 20

Information fournie par OT Marseille

  • Contact

    8 rue Fort Notre-Dame
    13007 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 33 97 65
  • Site web

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Nous servons uniquement de la viande Aubrac dont la traçabilité est affichée à l'entrée du restaurant . La viande des plats que vous aurez choisis sera coupée à la minute et vous sera présentée avant sa préparation et cuisson par Laurent, notre chef . Tous nos plats, accompagnements et…

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Passion bagel ! Le voici enfin servi dans les règles de l'art à Marseille, comme à New-York ou Montréal, grâce à Mimi et Antoine, enthousiaste duo franco-canadien qui a lancé cette cantine de midi, dédiée au fameux petit pain yiddish. Salés, sucrés, sur place, à emporter ou livrés,…

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Le polar marseillais, un style d'écriture directement lié à l'histoire de la cité phocéenne...

Prenant sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle, ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France, aujourd’hui comme hier.

L'Olive

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Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

La Cigale

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Villages de Provence

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Les villages que le monde entier nous envie