Depuis son nid de rochers ocres, lové dans une élégante villa Belle Epoque de l'anse de Malmousque, le seul restaurant trois étoiles de Marseille semble posé en apesanteur sur cette mer Méditerranée qui inspire tant le chef Gérald Passédat. Consacré par la profession, doté d'un caractère ombrageux qui a participé à construire sa légende, ce chef en quête de perfection exhale comme personne les saveurs premières des produits de la mer. L'enfant de Malmousque décompose la bouillabaisse, sert les poissons en tartare, dépouille à l'extrême sa cuisine, l'épure jusqu'à frôler la nudité du produit... On ressort grisé de cette plongée gourmande à grande profondeur.
- Animaux Acceptés
- Accessible pour handicapés
- Parking privé
- Accès Internet
Information fournie par OT Marseille
Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...
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Le Petit Nice - Passedat
Anse de Maldormé
Corniche John Fitzerald Kennedy
13007 Marseille -
Téléphone
- 04 91 59 25 92
-
Fax
04 91 59 28 08
-
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Maisons de Marseille 2
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Illucity
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Illucity Marseille est un espace permanent de 850 m2, qui concentre les meilleures expériences de réalité virtuelle (VR). Ce terrain de jeux, unique en France, offre une diversité d'expériences immersives pensées pour tous les publics, et accessibles dès 8 ans. Grâce à la technicité,…
Living Art's
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Situé au Cours Julien, le Living Art's est un restaurant - cave à vin - club de jazz - galerie d'art. Concerts live : du jazz, du swing au blues en passant par le latin, manouche... Vous y découvrirez des artistes locaux comme des artistes renommés.
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Pendant l'année de la Gastronomie en Provence (MPG2019), la rue de la république accueille plusieurs lieux estampillés MPG2019. Nouvel espace dédié à la musique et à la gastronomie, l'Embuscade a été pensé comme une escale éphémère, gourmande et festive en collaboration avec des…
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Olivier Rathery a vu du pays. L'Afrique du Nord, les Antilles, les Etats-Unis... Un périple international qui a construit son style à petit feu, avant de poser ses casseroles à Marseille, remplies de saveurs des quatre coins du monde. Au bien nommé Goût des Choses, dans son doux bistrot…
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La figue de Provence, fruit de l'été et d'automne, illumine nos desserts jusqu' en hiver lorsqu'elle est servie avec les 13 desserts. Produit phare du bassin méditerranéen, la figue est une véritable invitation à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi s'en régaler en tarte ou en confiture bien sûr.
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