Ourea

Marseille - Restaurant des guides gastronomiques

Au travers d'un menu changeant chaque semaine, ils souhaitent proposer une cuisine délicate et gourmande, respectueuse des saisons.

Le parcours de Matthieu chez des grands chefs étoilés lui a permis d'acquérir une maîtrise de la cuisine classique française qu'il allie à ses inspirations méditerranéennes pour réaliser une cuisine légumière, végétale, et subtilement épicée.

Ils travaillent avec des producteurs locaux et engagés qui les accompagnent chaque semaine afin d'offrir le meilleur de notre région tout en stimulant notre créativité.

Ils peuvent tout à fait adapter nos menus à vos intolérances alimentaires.

Ils pensent que l'expérience qu'un restaurant offre à ses clients est le fruit d'un travail d'équipe. C'est pourquoi ils sont fiers de réunir une équipe de passionnés prêts à vous accueillir, à partager et à échanger avec vous.

Une table contemporaine et gourmande qui évoque le Sud!

  • Restaurant
  • Michelin
  • Gault-Millau
  • Le Fooding

Information fournie par OT Marseille

  • Adresse

    77 Rue De la ,Paix Marcel Paul
    13001 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 73 21 53
  • Site web

Se loger

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L'appartement Lalexandrines est classé officiellement trois étoiles. Nous vous proposons également un service VIP si vous avez un souhait n'hésitez pas à nous le communiquer: nous ferons tout notre possible pour rendre votre séjour le plus agréable possible. Tout proche du métro, vous…

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-un salon lumineux avec un fauteuil convertible -une cuisine entièrement équipée (bouilloire, machine à café, grille-pain, four, micro-ondes, plaques de cuissons, frigo) -une salle de bain avec douche et sèche cheveux -aspirateur, produits ménagers, lave-linge, sèche linge -des…

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Venez découvrir autrement par la mer les calanques et son parc national. Le kayak de mer est l'embarcation idéale pour visiter le littoral par la mer et découvrir à son rythme des sites sauvages inaccessibles à pied. La forme très stable le rend accessible à tous. Pour une sortie ou une…

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Comme une vingtaine d'artisans en France, nous fabriquons nos chocolats de la fève (bean) à la tablette (bar) à partir de cacaos d'exception. Nous avons imaginé un lieu unique dédié au chocolat où se mêlent la fabrication, la vente et la dégustation. Après plusieurs mois passés en…

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Ce centre est actuellement implanté à l'hôpital Ste Marguerite, pavillon 3 au rez-de-chaussée. Placé sous la direction du directeur des Instituts, des Ecoles et de la Culture à l'AP-HM, le conservatoire est " une structure bicéphale composée, d'une part d'un centre de responsabilité…

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L'équipe du Levantin vient de compléter sa flotte avec 3 nouveaux catamarans (Lagoon) : Mercurey, Savana et Gabriela qui disposent de 4 à 6 cabines doubles, qui peuvent en même temps et accueillir 160 pax pour des séminaires car ils disposent de l’autorisation (NUC). Ils ont également…

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"Tout a commencé il y a 17 ans au coeur de la rue Saint Honoré sous le regard protecteur du saint du même nom, patron des boulangers. Une première nuit à tout juste 15 ans au milieu des farines, des odeurs de croissants au beurre, des baguettes croustillantes et des fours brûlants. Un amour…

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Le jean est une des pièces indispensables à un
dressing. A Marseille, Gil et Lylian Richardière, père et
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Boutique éco-design : produits esthétiques, design et utiles faits avec des matériaux déjà utilisés ou détournés. Nombreux articles de mode et de décoration, espace d'exposition. Développement durable.

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Edifiée entre 1947 et 1951, c'est une construction imposante de 165 mètres de long par 24 de large et 56 de haut, dont l'implantation évoque le thème du paquebot urbain ancré dans un parc. Le béton brut, les pilotis et les pignons aveugles combinent des figures puissantes avec d'autres…

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L'Opéra Zoizo est un bistro du midi de produits locaux, propose une belle terrasse pour l'apéro et offre du café théâtre deux soirs par semaine !

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Un nouveau lieu de partage gourmand vient d'ouvrir ses portes à Endoume. Découvrez-le en ce week-end quasi inaugural et vous en ferez par la suite l'adresse idéale de tous vos moments de pure convivialité. Matière Brut (oui, sans e) va vous séduire avec son concept chaleureux, où tout se…

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Bistrot proposant de la cuisine française : terrasse chauffée, petit-déjeuner, buffet frais , pizza pissaladière, anchoïade, plats à emporter, pâtisseries maison, salon de thé, repas d'affaires et anniversaires.

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Restaurant des guides gastronomiques

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Au bord de l'eau, dans un petit port de pêche. Spécialités : pizzas coquillages, poissons et viandes grillés, pieds-paquets. Vous pourrez déguster les spécialités "maison" dans sa grande salle ou sur la terrasse avec une vue imprenable sur le Vallon des Auffes.

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. Il décline avec finesse les classiques de la cuisine française tout en s’inspirant de ses voyages à travers le monde. Le midi, profitez de notre ardoise du déjeuner à partir de 19€. Les suggestions changent chaque semaine en fonction des produits du marché. Le soir, découvrez notre…

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Ravioles à la ricotta citron avec un petit jus de poule à l’huile d’olive, velouté de potimarron saucisses italiennes grillées poutargue de Sardaigne noisettes torréfiées , pot-au-feu, pastrami fumé, filet de veau au milieu du jambon Serrano queso...

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Le Fuxia est une chaîne de restaurants proposant une carte italienne équilibrée (antipasti, pasta, risotto, desserts...), des vins italiens, un sevice jeune et souriant. Rendez-vous pour vos repas de famille, entre amis, ou déjeuners d'affaire. Service en continu le week-end et jours…

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Spécialités italiennes : antiparti, plateaux de charcuterie et fromages italiens à la découpe, pâtes fraîches fabriquées maison, pizzas au feu de bois.

La femme du boucher
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Bistrot classique autour de la viande, avec une cuisine de saison et des producteurs locaux soucieux de l'environnement et des bons produits. Carte courte et changeante, axée sur la charcuterie maison, les abats et les grillades, le tout arrosé de vins nature.