Restaurant Signature

Marseille - Restaurant des guides gastronomiques

En 2019, Coline Faulquier se lance dans une nouvelle aventure avec l'ouverture du Restaurant Signature, situé rue du Rouet.

Elle y propose une cuisine gastronomique, avec chaque semaine notre sélection du marché servie uniquement au déjeuner (hors jours fériés).

Quelques plats Signature : l'Aïoli, l'Encornet, l''Agneau de lait rôti au feu de bois...Et aussi l e homard breton en deux façons, la Méditerranée en cocotte, la cocotte végétale.

  • Michelin

Information fournie par OT Marseille

  • Adresse

    180 Rue Du Rouet
    13008 Marseille

  • Téléphone

    • 04 65 85 53 48
  • Site web

Se loger

Au jardin de Notre Dame
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Au jardin de Notre Dame

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Appartement au premier étage d'un immeuble familial, face au jardin Puget. Séjour (TV+DVD) avec un canapé lit gigogne (2X90X190). Une grande chambre avec un lit pour 2 personnes. Cuisine équipée séparée avec petit balcon. Une salle d'eau et 2 WC. Kit bébé (lit, chaise, baignoire et…

B&B Hôtel Marseille Prado Vélodrome
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Building Canebière
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Une expérience urbaine unique à deux pas du Vieux-Port ! Vivez l'hypercentre de Marseille de l'intérieur, comme chez vous. Idéal pour le tourisme urbain et d'affaires. Dans un immeuble de l'architecte Pouillon, patrimoine du XXe siècle sur la Canebière, le Building Canebière, est un…

Your home in Marseille
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Marseille

Dans un quartier calme et convivial à deux pas du Prado, appartement de 54 m² à la décoration design et recherchée situé au deuxième étage sans ascenseur d'un immeuble marseillais de 1939. Séjour-salon avec un canapé convertible pour 2 enfants. Cuisine américaine équipée (LL, LV).…

La Cigale et la Fourmi
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Marseille

Ce T2 de 30 m2 traversant est idéal pour 2 personnes en séjour ou en déplacement professionnel à Marseille. Il est situé au premier étage d'un vieil immeuble de pêcheur marseillais, dans la partie paisible du quartier Eugène Pierre offrant ainsi calme et tranquillité. Il a entièrement…

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Ouvrez les portes du Mercure Marseille Centre Prado Vélodrome, situé dans l'un des plus beau quartier résidentiel de Marseille. Venez profiter de ses magnifiques rénovations... Découvrez ses 100 chambres entièrement équipées, au design contemporain et chaleureux. Ses 3 salles de…

Mme et M. Grignoli
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La chambre d'hôte est une maison située dans un cadre verdoyant, calme, dans les quartiers Sud, à proximité des plages et des calanques, pouvant accueillir une famille (2 chambres pour 4 personnes en tout.) La chambre comprend un lit en 140, une salle d'eau et des toilettes indépendants,…

À faire

La Compagnie de Provence
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Boutique de savons, art du bain, soins du corps, raffinement de la maison.

Palais du Pharo
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Le promontoire du Pharo était autrefois appelé la Tête de More. C'était un plateau rocheux sur lequel ne poussaient que des joncs et des herbes marines quelques guinguettes y étaient installés. Le nom de Pharo appartenait à l'anse qui fait suite, à l'ouest, à la Tête de More. Le…

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Le jean est une des pièces indispensables à un
dressing. A Marseille, Gil et Lylian Richardière, père et
fils, lancent leur marque de denim en 1998. La collection homme prendra le nom de Japan Rags. Le vintage et le style américain les séduisent, les inspirent. Cet univers…

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Le site du Port Antique (dénommé Jardin des vestiges à son ouverture au public en 1983) présente les résultats des premières grandes fouilles archéologiques urbaines réalisées en France. Les vestiges, révélés en 1967 sur le chantier de construction du Centre Bourse, sont des témoins…

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Au Red Lion il y en a pour tous les goûts. Des soirées sont organisées tous les soirs de la semaine, du lundi au dimanche.

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Le Théâtre du Gymnase est l'une des principales scènes culturelles de Marseille : il accueille chaque année une programmation nationale et internationale variée, associant théâtre, musique et danse. Son directeur Dominique Bluzet dirige également le Théâtre du Jeu de Paume, Le Grand…

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Le plus coloré des concepts stores propose un savant mélange de prêt-à-porter et objets pop allant de grandes marques comme Bensimon aux créateurs  locaux comme Emma Pill, Drolatic, Kothai, Bourbon de Provence ou encore Curiosité d’Elixir. Et pour voyager un peu, on trouvera même des…

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Un lieu tendance, simple, vintage...Quand on rentre chez Coogee, nos yeux sont sont attirés vers un ensemble de détails qui ornent le lieu : vélo vintage, cadre, meuble d'époque, grand mur en brique...Avec un accueil sympathique. Tout est fait maison ! Les muffins et autres pâtisseries sont…

Se restaurer

Le Montmartre
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Marseille

Sur la plus vielle place de France, dans un quartier très touristique, le restaurant propose en spécialités la plancha, des supions et sardines grillées, la côte de boeuf, la paëlla. Terrasse ombragée, vue sur le Vieux Port et Notre Dame de la Garde.

Chez Loury restaurant Le Mistral
Table 13

Chez Loury restaurant Le Mistral

Marseille

Cuisine de la mer : coquillages, oursins crus en mouillette, poissons, bouillabaisse, escalope de poisson Raimu, daube provençale, pieds et paquets....

La Terrasse
Cuisine de Provence

La Terrasse

Marseille

Cuisine traditionnelle et provençale avec des spécialités de poisson à la plancha, moules, pizzas, salades, grillades, crêpes, glaces. Ouvert 7 jours sur 7, accueil de groupes, organisation de buffets pour un événement.

La Mercerie
Restaurant des guides gastronomiques

La Mercerie

Marseille

La Mercerie, ou le premier restaurant fixe d'un trio de restaurateurs nomades. Le chef: Harry Cummins un Anglais qui aime la France, Laura Vidal, sommelière passionnée, et Julia Mitton, la force en coulisse. Le menu du midi a pour objectif d'être accessible mais aussi de servir comme d'une…

Viaghji di Fonfon
Restaurant des guides gastronomiques

Viaghji di Fonfon

Marseille

Viaghji di Fonfon est un restaurant à tapas installé dans le Vallon des Auffes à Marseille. Ce projet de restaurant à tapas est une idée d'Alexandre Pinna propriétaire du célèbre restaurant marseillais Chez Fonfon qui propose des spécialités de poissons et la fameuse bouillabaisse.…

La Piscine
Restaurant des guides gastronomiques

La Piscine

Marseille

La Piscine est le nouveau restaurant ouvert par Forent Manaudou et trois de ses amis : le chef en est Georgiana, connue pour son restaurant de la rue Marcel Paul, ses ateliers culinaires et l'émission télé Masterchief. Un brunch est proposé tous les dimanches d'hiver.

Restaurant Félicie
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Restaurant Félicie

Marseille

Félicie est un établissement de qualité qui travaille autour d'une cuisine méditerranéenne, (provençale, italienne et corse). Situé à côté du quartier des Antiquaires vous accueille du lundi au samedi pour vous faire goûter une cuisine gourmande ! Pour ce qui est du dessert, vous…

Les Akolytes
Restaurant des guides gastronomiques

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Marseille

Tapas chauds et froids, plats du jour le midi, plateaux et carte le soir. Plateau froid : jambon cru Serrano, pommes de terre a l'aïoli, pois chiches pimentés, salade de fruits de mer, chorizo, anchois marinés. Plateau chaud : riz aux calamars, moules safranées, seiches persillées ou à…

Chez Madie Les Galinettes
Restaurant des guides gastronomiques

Chez Madie Les Galinettes

Marseille

Restaurant traditionnel, cuisine provençale, spécialités de viandes et poissons.Terrasse sur le Vieux-Port midi et soir l'été et midi seulement l'hiver (lorsque le temps le permet). Galinette d'Ugolin en sauce meunière, palourdes au thym de Madie, pieds et paquets à la Marseillaise...…