La Table

Les Baux de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Le restaurant gastronomique "La Table" du Domaine de Manville, est dédié au terroir, aux trésors des Alpilles et à la Provence.
Cuisinier de l'instant, Matthieu Dupuis-Baumal, chef exécutif, s'inspire de son environnement immédiat, du terroir qui l’entoure, du marché de Cavaillon, des discussions avec ses producteurs, de ses balades entre collines et montagnes, entre Alpilles et Mont Ventoux, entre menthe, citronnelle, thym en fleurs et fraises des bois sauvages.
Vous pourrez en apprécier les saveurs en terrasse, autour de la fontaine sous les platanes centenaires, sous la verrière ou encore au coin du feu dans un salon privé.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Garage, Garage pour vélo, Parking privé
  • Accès wifi
  • Piscine couverte
  • Plus de 35€
  • Michelin : Assiette Michelin, Très bon standing
  • Gault-Millau : 1 toque

Information fournie par OT Les Baux de Provence

  • Contact

    13520 Les Baux de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 54 40 20
  • Fax

    04 90 54 40 93

  • Site web

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Fontvieille

Etablissement de style provençal situé à la campagne entre les villages des Baux de Provence et Fontvieille. En belle saison, repas sur terrasse. Chambres personnalisées dont la moitié sont dotées d'un balcon. Restaurant : spécialités culinaires : cuisine provençale et traditionnelle.

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La Résidence Le Mas des Alpilles est située au Paradou, à proximité des Baux de Provence, au cœur des Alpilles. Pour des vacances détente, elle propose une belle piscine semi-couverte chauffée (sauf du 15/06 au 15/09) avec toboggan ainsi qu’un espace bien-être (hammam, sauna, salle de…

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Maussane les Alpilles

Hôtel restaurant construit sur une ancienne abbaye du 16ème siècle (faite de voutes et de pierres). Confort moderne, cuisine provençale.

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Un authentique Mas du 18e, l’ancienne Perception de Maussane-les-Alpilles, avec son jardin, sa piscine ont été rénové avec goût et caractère pour devenir une maison d’hôtes en plein centre du village. Roland artiste peintre, a veillé et soigné la décoration de la maison, des 5…

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Jolie maison rénovée, indépendante des propriétaires et mitoyenne à un hangar, en campagne (chemin de terre de 600 m). Très bel environnement au coeur des Alpilles. Autre gîte sur place G119. RdC : cuisine/séjour. TV écran plat. 2 CH (1 lit/2 pers). Salle d'eau/WC (fermé). Chauffage…

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Les Baux de Provence

Hôtel de charme atypique dans un authentique mas du XVIIe siècle, partiellement creusé dans la roche, bénéficie d'une des plus belles vues de la région sur les Alpilles, le Château, et la Vallée des Baux. 16 chambres, dont 2 troglodytiques et 1 chambre familiale. La plupart possèdent…

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Mas authentique de 180 m2 situé à 2 minutes du centre du village du Paradou. Situé dans un quartier très calme, il invite au farniente et à la détente et offre par ailleurs un emplacement privilégié pour les golfeurs. Le Mas peut être scindé en 2 mazets. 2 Salons/séjours. 2 Cuisines.…

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Au pied des Baux de Provence, dans une cadre intime et calme, au bord de la piscine, 10 chambres climatisées de plain-pied avec terrasses privatives sur jardin exotique. Le Pré des Baux vous offre un véritable havre de paix.

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Saint Rémy de Provence

Jolie petite maison indépendante, à proximité de la maison des propriétaires. Située en campagne sur un espace extérieur de 1 ha, engazonné, arboré avec bassin au centre. Calme. Proche des sites touristiques des Alpilles. 2e gîte G200520 sur la propriété. RdC : cuisine (climatisation).…

À faire

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Les Baux de Provence

Des chants d'oliviers chahutés par le mistral résonnent du chant des cigales. La terre exhale mille senteurs de lavande, de thym et de plantes aromatiques. Ce paysage intemporel tant de fois peint par Van Gogh, nous éblouit par sa beauté. La Provence c'est aussi des recettes et des produits…

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Moulin du Calanquet

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La famille Brun est de Saint Rémy de Provence depuis 5 générations. Anne et Gilles ont construit le moulin à huile d’olives depuis 12 ans. Nous produisons des huiles d’olives pures et naturelles de qualité vierge extra extraites à froid mais aussi une large gamme de produits…

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Au Domaine de Manville, architecte et paysagiste ont conçu un golf 18 trous alliant technicité et attrait du jeu dans un esprit écoresponsable, respectueux du site et des ressources naturelles. Un parcours parfaitement intégré dans son paysage agricole : bunkers géométriques soutenus par…

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L'ancienne chapelle romane Saint-Blaise, élevée par la corporation des tisserands et des cardeurs en l'honneur de leur patron, date du XIIème siècle. Elle devient, au XVIIIème siècle, siège de leur confrérie. Cette petite chapelle abrite aujourd’hui la projection d’un film intitulé…

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Les Baux de Provence

Depuis plus de 25 ans cette majestueuse boutique, comme il y a peu dans les Alpilles, met en valeur le savoir-faire des métiers d’arts avec une impressionnante collection de tapisseries tissées du médiéval au contemporain (Miro, Picasso, Klimt) et Verdure, Vendange et des tapisseries de Cluny.

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Le Musée Yves Brayer occupe une des plus belles demeures au centre du village, l’hôtel de Porcelet. Il accueille une importante rétrospective de l’œuvre de ce peintre, très attaché aux pays méditerranéens, qui compte parmi les plus représentatifs de la figuration du XXème siècle.…

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Maussane les Alpilles, Les Baux de Provence

Randonnée pédestre en plein coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, au départ de Maussane-les-Alpilles. Cette boucle passe emprunte les abords du village des Baux-de-Provence et de Paradou. Dans ce circuit campagnard, vous découvrirez les cultures d'oliviers classés en AOC, les…

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"Faire de l'accès au patrimoine un plaisir pour tous". L'Office de tourisme met gracieusement à disposition des publics déficients visuels des audio-guides, des carnets de visite en braille avec dessins en relief ainsi que des carnets avec caractères agrandis et dessins en couleurs…

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Maussane les Alpilles

L'itinéraire « Maussane-les-Alpilles secrète entre gaudre, fontaines et ruisseaux » vous propose une balade insolite au cœur du patrimoine architectural au grès des ruisseaux, du gaudre et des fontaines qui composent son paysage. A la fois structurée et par moment sauvage, l'eau guidera…

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La Cabro d'Or compte parmi les Relais & Châteaux dont on ne se lasse pas. En contrebas des rochers déchirés des Baux-de-Provence, ce domaine conjugue le luxe d'une façon informelle. Une véritable parenthèse de détente sur le thème de la gastronomie et du bien-être au pays des cigales. En…

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Au restaurant Du Côté des Olivades le chef Nancy Bourguignon exerce avec talent une cuisine d'envie où prime la saveur et la qualité du produit. Elle s'entoure de petits producteurs qui lui réservent leurs meilleurs produits de saison. Viande des Alpilles, poisson de ligne, petits légumes…

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Elle a le bon goût des vacances dans le Midi, cette demeure cossue aux volets bleus, bordée d'une piscine ombragée d'oliviers. L'hôtel-restaurant creuse la même veine en cuisine, des spécialités provençales servies dans une salle cossue, aux nappes blanches immaculées. Au fait : en…

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Dans un cadre exceptionnel au pied des rochers, cette charmante bastide provençale avec sa belle oliveraie et ses grands pins, se réjouit de vous accueillir pour un séjour relaxant agrémenté de gourmandises provençales. Des plats simples et rafraîchissants sont servis le midi sur la…

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La position est magique : un hôtel-restaurant au coeur des Baux-de-Provence, stupéfiant village-forteresse accroché en acrobate sur son rocher. Le point fort de la salle de restaurant est d'ailleurs la vue, imprenable, sur le chaos rocheux du célèbre Val d'Enfer. A admirer en dégustant des…

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Mitoyen de l'église du Paradou, ce bistrot gastronomique est né de l'association de deux quadras, une chef d'origine suisse, Nathalie Feurer, et un sommelier venu de l'illustre Auberge de Noves, Jean-Baptiste Gérard. Le service est pro, la cuisine est mûre, intransigeante, uniquement…

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Blotti autour d'une jolie cour intérieure, vous y serez accueillis en toute simplicité par ses propriétaires Emmanuel et Nathalie Billaud

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Un repaire luxueux plein de contrastes entre la haute cuisine renommée de la maison familiale, héritée du grand-père de Jean-André Charial, (propriétaire), et cette roche calcaire violemment découpée appelée « le Val d'Enfer » : en contre-bas, un véritable écrin de végétation dans…

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