L'Aupiho

Les Baux de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Le restaurant gastronomique L'Aupiho du Domaine de Manville, récompensé d'une étoile Michelin, est dédié aux trésors des Alpilles et à la Provence. Lieven van Aken, chef exécutif, s'inspire du terroir environnant, de ses discussions avec les producteurs, de ses balades entre Alpilles et Mont Ventoux, entre citronnelle et thym en fleurs. Appréciez-en les saveurs en terrasse, près de la fontaine, sous la verrière ou encore au coin du feu dans un salon privé.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Garage, Garage pour vélo, Parking privé
  • Accès wifi
  • Piscine couverte
  • Plus de 35€
  • Michelin : Assiette Michelin, 1 étoile
  • Gault-Millau : 3 toques, 16 sur 20

Information fournie par OT Les Baux de Provence

  • Contact

    L'Aupiho
    Domaine de Manville
    Chemin D27

    13520 Les Baux de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 54 40 20
  • Fax

    04 90 54 40 93

  • Site web

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Dans nos boutiques familiales depuis 1950, nous vous proposons : santons de C. Carbonel, poteries artisanales, tissus de Provence, grand choix de pastis, spiritueux, produits de la Vallée des Baux, cadrans solaires, aromates et senteurs des Alpilles. Ouvert toute l'année.

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Véronique Lagier vous propose des recettes originales et des spécialités provençales de biscuits salés et sucrés : thym, pavot, amande, piment, anchois, basilic... Son concept est original, à la fois salon de thé, atelier de production, espace d'exposition d'oeuvres d'art et vente !

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