Baumanière La Cabro d'Or

Les Baux de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

La Cabro d'Or compte parmi les Relais & Châteaux dont on ne se lasse pas. En contrebas des rochers déchirés des Baux-de-Provence, ce domaine conjugue le luxe d'une façon informelle. Une véritable parenthèse de détente sur le thème de la gastronomie et du bien-être au pays des cigales. En cuisine, le chef Michel Hulin propose un voyage gustatif à travers une cuisine créative aux couleurs de la région. Ses sources d'inspiration : l'huile d'olive de la Vallée des Baux et le jardin biologique du domaine qui invite à sa table le meilleur des nourritures terrestres.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Accès wifi
  • Piscine en plein air
  • Entre 20 et 35€
  • Tables 13
  • Maître restaurateur
  • Michelin : Assiette Michelin, Très bon standing. Nos plus belles adresses
  • Gault-Millau : 2 toques
  • Bottin Gourmand : Table d'exception

Information fournie par OT Les Baux de Provence

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Jolie maison rénovée, indépendante des propriétaires et mitoyenne à un hangar, en campagne (chemin de terre de 600 m). Très bel environnement au coeur des Alpilles. Autre gîte sur place G119. RdC : cuisine/séjour. TV écran plat. 2 CH (1 lit/2 pers). Salle d'eau/WC (fermé). Chauffage…

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Dans la vallée des Baux, sur un magnifique domaine de 55 hectares de prairies et d'oliviers bio, splendide gîte dans un mas du XVIIIe siècle, mitoyen aux propriétaires. Calme assuré. Rez de Chaussée : cuisine entièrement équipée, séjour avec cheminée (bois en supplément - option), TV…

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Maison indépendante, située en colline, à proximité du gîte G230417, bénéficiant d'une situation calme et d'une très belle vue sur la chaine des Alpilles. Piscine clôturée, commune, de 10x5 m, accessible toute l'année. Rdc : cuisine. Séjour (convertible/2 pers) avec cheminée (bois…

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La Reine Jeanne

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Hôtel de charme dominant le Val d'Enfer et le Château Médiéval. Restaurant panoramique, salon avec cheminée d'époque, terrasse ombragée. Cuisine provençale et traditionnelle élaborée à base de produits régionaux.

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Chambre d'hôte

Marie-Laure Vincenti

Les Baux de Provence

Véritable mas provençal (XVIIIème) au coeur des oliviers. Nous vous proposons 3 grandes chambres avec sanitaires et WC privés à chacune. TV, petit déjeuner inclus, cuisine et salle à manger disponible pour les 3 chambres. Climatisation, Wifi. Piscine sécurisée avec transats. Un kit…

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Hostellerie des Magnanarelles

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Situé dans ce charmant village provençal, les Magnanarelles tenu par Christophe et Paqui Priaulet vous offre authenticité et gastronomie. Dés votre arrivée elle veille avec beaucoup de gentillesse et professionnalisme à ce que tout se passe au mieux durant le séjour du client, tandis que…

À faire

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Mas Sainte Berthe

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Au pied du rocher des Baux-de-Provence, les 40 ha de vignes du domaine se déploient parmi garrigue et oliviers dans une terre caillouteuse, ensoleillée, souvent chahutée par le mistral. Depuis 30 ans, et avec la confiance de la famille Rolland, Christian Nief y met en oeuvre sa passion et son…

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Découvrez les santons de Provence :Arterra "la farandole", Marcel Carbonel, Escoffier, Fouque avec son célèbre "coup de mistral". Nappes, tissus provençaux, linge de maison, poteries et bois d'olivier.

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L'ancien village comptait trois églises : Saint-André dans le Vallon de la Fontaine, première église paroissiale abandonnée en 1481 et aujourd'hui disparue, Notre Dame du Château ou chapelle Sainte-Catherine (XIIème-XVIème siècles), chapelle castrale dans l'enceinte de la citadelle et…

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Le Tisserand

Les Baux de Provence

Depuis plus de 25 ans cette majestueuse boutique, comme il y a peu dans les Alpilles, met en valeur le savoir-faire des métiers d’arts avec une impressionnante collection de tapisseries tissées du médiéval au contemporain (Miro, Picasso, Klimt) et Verdure, Vendange et des tapisseries de Cluny.

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Dominant le village et perché sur la partie haute du rocher, le site du Château des Baux s'étend sur plus de 7 hectares : c'est l'un des endroits les plus extraordinaires de France, protégé au titre des Monuments Historiques. Vous découvrirez les principaux vestiges du passé tumultueux du…

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Couvre lit, courte pointe, rideaux, stores, nappes ...

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Situé au coeur des Alpilles, entre Fontvieille et Maussane, le Château d'Estoublon est un lieu privilégié, qui jouit d'un cadre naturel exceptionnel et d'un terroir unique. Une demeure provençale du XVIIIème, au passé riche et romanesque, bordée par sa roseraie, ses vergers d'oliviers et…

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Le monde minéral et chaotique des Baux-de-Provence a inspiré de nombreux écrivains. Son paysage tourmenté aux falaises percées de grottes a donné naissance à bien des légendes. Dans le Val d'Enfer, gardé par des monstres de pierre, les légendes et les poètes y logèrent sorcières et…

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Le Musée Yves Brayer occupe une des plus belles demeures au centre du village, l'hôtel de Porcelet. Il accueille une importante rétrospective de l'oeuvre de ce peintre, très attaché aux pays méditerranéens, qui compte parmi les plus représentatifs de la figuration du XXème siècle. Dans…

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Spécialités culinaires : toutes recettes provençales.

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La position est magique : un hôtel-restaurant au coeur des Baux-de-Provence, stupéfiant village-forteresse accroché en acrobate sur son rocher. Le point fort de la salle de restaurant est d'ailleurs la vue, imprenable, sur le chaos rocheux du célèbre Val d'Enfer. A admirer en dégustant des…

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Avec en fond de décor la Forteresse des Baux, cet ancien mas bénéficie d'une vue exceptionelle s'étendant de la chaine des Alpilles jusqu'à la camargue. Depuis sa terrasse dont les tables se mélangent aux muriers, mais aussi depuis sa piscine illuminée la nuit comme le rocher des Baux,…

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Le restaurant gastronomique "La Table" du Domaine de Manville, est dédié au terroir, aux trésors des Alpilles et à la Provence. Cuisinier de l'instant, Matthieu Dupuis-Baumal, chef exécutif, s'inspire de son environnement immédiat, du terroir qui l'entoure, du marché de Cavaillon, des…

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Ou Ravi Prouvencau, restaurant dans les Alpilles, propose une cuisine traditionnelle provençale à Maussane-les-Alpilles, dans la Vallée des Baux. Une cuisine Provençale vérité, familiale et artisanale, à savourer l'été dans le jardin ou l'hiver dans la salle au charme rustique près de…

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