Le Saint-Estève

Le Tholonet - Restaurant des guides gastronomiques

Au pays de Paul Cézanne, au bout d'une adorable route de campagne qui serpente au pied de la montagne Sainte-Victoire, Mathias Dandine a créé les fourneaux d'un domaine hôtelier luxueux et flambant neuf, les Lodges Sainte-Victoire. A partir d'une palette composée des meilleurs produits de saison, le chef varois réussit à traduire toute la saveur des paysages qui l'entourent : oeuf mollet-aïgoboulido-bouillon de jambon-truffes de saison, porchetta de lapin farcie aux crevettes, croustifeuille vanille-compotée de mirabelles-sorbet prunes. Magistrale et faussement simple, sa cuisine étoilée d'un macaron dès son ouverture a la sensualité d'une promenade en Provence.

  • Plus de 35€
  • Tables 13
  • Michelin : 1 étoile, Très bon standing. Nos plus belles adresses, Belle carte des vins
  • Gault-Millau : 3 toques, 16 sur 20
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information fournie par Grand Site Sainte Victoire

À proximité

  1. American Vintage

    Mode / shopping

    En savoir plus
  2. L'atelier du siège et du rideau

    Artisan

    En savoir plus
  3. QuiQui Lamothe

    Artisan

    En savoir plus
  4. Emki Pop

    Shopping gourmand

    En savoir plus

Se loger

Gite Chateau Henri Bonnaud
Location de vacances

Gite Chateau Henri Bonnaud

Le Tholonet

A l'abri du plateau du Cengle et de la montagne Sainte-Victoire, au milieu des vignes de l'A.O.P. Palette, le Domaine du Château Henri Bonnaud bénéficie d'un micro-climat. Remarquablement bien intégré au coeur de ces vignes le gîte y offre un véritable confort et permet de profiter de ces…

Jardin de Marie
Chambre d'hôte

Jardin de Marie

Aix en Provence

Chambres d'hôtes au centre d'Aix-en-Provence, dans le quartier Mazarin. Une porte discrète, un jardin caché, la chambre d'hôtes Le jardin de Marie est un oasis de quiétude. En plein centre ville, à 100 mètres du Cours Mirabeau, cette chambre d'hôtes fait partie d'un hôtel particulier du…

La Bellestrelle
Chambre d'hôte

La Bellestrelle

Saint Marc Jaumegarde

Localisée dans la belle campagne aixoise, sur la route de la Montagne Ste Victoire, cette maison d'hôtes vous séduira par son environnement boisé, le charme de sa décoration soignée, la qualité et le confort de son mobilier et matériaux mis en oeuvre. La terrasse commune donne sur la…

Hôtel des Quatre Dauphins
Hôtel

Hôtel des Quatre Dauphins

Aix en Provence

L'hôtel de charme des Quatre Dauphins, maison bourgeoise du XIXème siècle, est heureux de vous accueillir dans un cadre raffiné et chaleureux, au centre d'Aix-en-Provence, dans le quartier Mazarin, à deux pas du Cours Mirabeau. Alliant tradition et confort, les treize chambres de l'hôtel…

Opéra Rotonde
Location de vacances

Opéra Rotonde

Aix en Provence

L'immeuble de grand standing est idéalement située, au coeur d'Aix-en-Provence, à proximité immédiate de la Rotonde et du cours Mirabeau. Cet emplacement permet de profiter pleinement du charme de la ville, de ses marchés, de ses commerces, du dynamisme des Allées Provençales et du Grand…

Adonis Arc Hôtel
Hôtel

Adonis Arc Hôtel

Aix en Provence

Fraîchement rénové en 2013, l'Arc hôtel est situé à 3 minutes des axes autoroutiers Lyon-Nice-Marseille et 5 minutes en voiture du centre ville. L'hôtel est climatisé, dispose de 40 chambres avec TV écran plat, wifi gratuit, une petite piscine, un bar privé, une salle de réunion avec…

Le Mozart
Hôtel

Le Mozart

Aix en Provence

Situé à 5 minutes du centre historique, l'hôtel Mozart propose 48 chambres climatisées, accessibles par ascenseur. Elles sont toutes équipées de mini-bar, coffre-fort, télévision par satellite à écran LCD, et WiFi gratuit. Un parking extérieur (gratuit en place limitées) et un garage…

La Ferme
Chambre d'hôte

La Ferme

Saint Marc Jaumegarde

Entre Aix en Provence et la Montagne Ste Victoire chère à Cézanne, très belle maison ouvrant sur un vaste jardin avec bassin et espaces détentes ombragés sur une propriété cloturée de 4000 m². Aménagées autour d'une ancienne bergerie, quatre belles chambres avec chacune une entrée…

Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel
Hôtel

Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel

Aix en Provence

Hôtel 4* situé au coeur de la ville d'Aix en Provence, près du célèbre Cours Mirabeau et du quartier des affaires. Le Grand Hôtel Roi René concilie tradition et modernité. Le patio et la piscine chauffée prêtent leur atmosphère lumineuse pour une détente totale. Ses 134 chambres…

À faire

Château Crémade
Vins

Château Crémade

Le Tholonet

Un vieux domaine porté par la fougue de la jeunesse. Au pied de la Montagne Sainte-Victoire, le Château Crémade distille un charme certain. Visite d'un domaine où les vieilles vignes dictent la plus belle des lois, celle qui oblige à faire un bon vin.

Parfums de la Bastide
Shopping souvenirs

Parfums de la Bastide

Aix en Provence

PARFUMS DE LA BASTIDE crée des parfums, des senteurs pour la maison et des savons parfumés. Conçue et fabriquée en Provence, c'est une marque naturelle et authentique. Les créateurs considèrent que le parfum c'est avant tout sentir bon, pour soi et pour les autres. Elle fait le choix du…

Maison Brémond 1830
Shopping gourmand

Maison Brémond 1830

Aix en Provence

La boutique Maison Brémond 1830 est située en plein centre-ville. L'enseigne propose des produits de bouche issue de producteurs provençaux. Un peu d'histoire : Au début du 19e Siècle, la famille Brémond installe son atelier de Confiseur au 36 cours Mirabeau à Aix-en-Provence. La Maison…

Cave du Félibrige
Shopping gourmand

Cave du Félibrige

Aix en Provence

Située à proximité directe de la place de la Mairie, la cave du Félibrige (en hommage à Frédéric Mistral) propose une importante sélection de vins de Provence, mais aussi des Bourgognes et autres vins de France de grande qualité. Les conseils précieux des cavistes permettent également…

Maison Cangina
Artisans MPG2019

Maison Cangina

Aix en Provence

Situé en haut du cours Mirabeau, Maison Cangina vous accueille toute la journée pour satisfaire chacune de vos envies. Un côté snack vous permet de retrouver des pizzas, des sandwichs ou encore des soupes et des salades, et satisfait ainsi les bouches salées. Une autre partie de…

La chambre aux confitures
Shopping gourmand

La chambre aux confitures

Aix en Provence

Une délicieuse épicerie fine, entièrement consacrée à la passion dévorante de Lise Bienaimé, celle de la confiture, de toutes les confitures, sous toutes leurs coutures. La gamme de Lise évolue de jour en jour pour s'enrichir encore de parfums surprenants, de préparations généreuses…

Kaporal
Mode / shopping

Kaporal

Aix en Provence

Prêt à porter mixte

American Vintage
Mode / shopping

American Vintage

Aix en Provence

American Vintage vous offre une parenthèse de douceur au milieu de la jungle urbaine. La décoration brute et boisée sublime les notes de couleurs propres à la marque. La grande boutique aixoise vous invite à une balade poétique et sensuelle au milieu des basiques fins et délicats.

Cinéma Renoir
Lieu culturel

Cinéma Renoir

Aix en Provence

Idéalement situé sur le cours Mirabeau, le cinéma Le Renoir permet de profiter d'un lieu culturel en centre-ville d'Aix-en-Provence. Le cinéma dispose de 3 salles Art & Essai, adhérentes à l'A.F.C.A.E., labellisées Recherche et Découverte (de 212, 138 et 80 places). Équipements…

Se restaurer

Le Contrepoint
Table 13

Le Contrepoint

Aix en Provence

Ici, l'atmosphère rock et tatouages montre qu'elle rime aussi avec gourmandise. L'ardoise connaît bien ses classiques (camembert rôti, canard à l'orange et cassolette d'andouillette) mais ne s'interdit pas les envies moins académiques : burger corse, croque-madame XL... En plus, tout est…

Molène - Mickaël Féval
Restaurant des guides gastronomiques

Molène - Mickaël Féval

Aix en Provence

Mickaël Féval, ouvre une nouvelle adresse entièrement vouée aux poissons. L'établissement est situé en lieu et place du restaurant Ze Bistro (rue Manuel) au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. C'est Julien Courtin, ancien second de cuisine de Mickaël Féval qui en est le chef. Le…

Le Novo
Table 13

Le Novo

Aix en Provence

Choisissez votre heure...Troquet à la française au petit-déjeuner, brasserie de spécialités italiennes à midi, bar à cocktail et à tapas le soir, brunches le dimanche : le Novo, tables hautes, comptoir, casiers à bouteilles et néons façon boite de nuit, change de costume trois fois par…

Mickaël Féval
Restaurant des guides gastronomiques

Mickaël Féval

Aix en Provence

Nouveau décor "très chic" pour nouveau départ : formé aux plus grandes maisons françaises (Loiseau, Oger, Plaza Athénée...), Mickaël Féval, 40 ans, a repris l'ancien repaire gourmand du chef étoilé Pierre Reboul, parti pour d'autres aventures. Le chef a vite trouvé ses marques : son…

Mitch
Restaurant des guides gastronomiques

Mitch

Aix en Provence

Situé dans le centre historique d'Aix-en-Provence le chef propose une cuisine moderne préparée avec des produits frais.

Les Deux Garçons
Restaurant des guides gastronomiques

Les Deux Garçons

Aix en Provence

⚠ ⚠ La brasserie est fermée suite à un incendie ⚠ ⚠ La Brasserie Les Deux Garçons (Les 2 G), dans l'exceptionnel décor d'époque consulaire de l'hôtel De Gantes, porte ce nom en souvenir des deux garçons de café qui l'avait achetée en 1840. La mémoire de nombreuses…

La Cantine
Restaurant des guides gastronomiques

La Cantine

Aix en Provence

Située entre l'hôtel de ville et le Palais de justice, à deux pas du cours Mirabeau, la Cantine vous propose en terrasse ou à l'intérieur, pour le déjeuner ou le dîner, une carte orientée vers le sud. Vous retrouverez dans vos assiettes les bienfaits des produits frais de Provence, de…

Le Poivre d'Ane
Restaurant des guides gastronomiques

Le Poivre d'Ane

Aix en Provence

Situé sur la place des Cardeurs au coeur de la vieille ville et dans un décor tonique et chaleureux d'inspiration seventies, le restaurant Le Poivre d'Ane présente une cuisine inventive et audacieuse. Une jolie terrasse nappée et bordée de bambous vous attend dès les beaux jours pour…

La Tomate verte
Restaurant des guides gastronomiques

La Tomate verte

Aix en Provence

C'est un bistrot comme on les aime : formules express à midi -pour ceux qui travaillent- et carte plus élaborée le soir -pour ceux qui prennent le temps. Pour tous, uniquement des produits frais de saison, au fil d'une carte variant au gré du marché, où retrouver toujours deux plats-phares…

Inspirations

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Le polar marseillais, un style d'écriture à part entière !

Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.

Le Savon

Le Savon

Tradition & Culture

Savon de Marseille, comment démêler le vrai du faux

La Lavande

La Lavande

Tradition & Culture

Le bonheur est dans les champs de lavande

Les santons

Les santons

Tradition & Culture

Les fêtes de Noël, culture et tradition au pays des santons