Le Saint-Estève
Le Tholonet - Restaurant des guides gastronomiques
Au pays de Paul Cézanne, au bout d'une adorable route de campagne qui serpente au pied de la montagne Sainte-Victoire, Mathias Dandine a créé les fourneaux d'un domaine hôtelier luxueux et flambant neuf, les Lodges Sainte-Victoire. A partir d'une palette composée des meilleurs produits de saison, le chef varois réussit à traduire toute la saveur des paysages qui l'entourent : oeuf mollet-aïgoboulido-bouillon de jambon-truffes de saison, porchetta de lapin farcie aux crevettes, croustifeuille vanille-compotée de mirabelles-sorbet prunes. Magistrale et faussement simple, sa cuisine étoilée d'un macaron dès son ouverture a la sensualité d'une promenade en Provence.
Information fournie par Grand Site Sainte Victoire
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Contact
Le Saint-Estève
2250 route Cézanne
13100 Le Tholonet -
Téléphone
- 04 42 27 10 14
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Site web
À proximité
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La fromagerie du Passage
Shopping gourmand
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Maison Cangina
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Bijouterie Abonnenc
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Musée des Tapisseries, Palais de l'Archevêché
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Se loger
La Bellestrelle
Saint Marc Jaumegarde
Localisée dans la belle campagne aixoise, sur la route de la Montagne Ste Victoire, cette maison d'hôtes vous séduira par son environnement boisé, le charme de sa décoration soignée, la qualité et le confort de son mobilier et matériaux mis en oeuvre. La terrasse commune donne sur la…
Boutique Hôtel Cézanne
Aix en Provence
Au coeur d'Aix-en-Provence, Le Cézanne, charmant boutique hôtel 4 étoiles de 55 chambres, partage avec ses invités l'art de vivre à la Provençale. Véritables bijoux du sud, vous découvrirez des chambres lumineuses à la décoration atypique, dernière rénovation 2019. A votre…
Mas Des Oliviers
Saint Marc Jaumegarde
A 5 km du centre d'Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte-Victoire, dans la pinède Dans le calme et la beauté de la pinède provençale, aux portes d'une grande ville touristique, venez apprécier le charme et le confort d'une suite agréablement agencée. Les propriétaires…
Oustalet 1
Aix en Provence
Dans une petite rue non loin de la faculté de Droit, maison indépendante sur jardin et terrasse proposant un gîte, une location saisonnière et le logement du propriétaire en rez de jardin. Le gîte est accessible par l'extérieur par quelques marches : cuisine bien équipée (lave vaisselle…
Hôtel du Globe
Aix en Provence
Hôtel de charme sur les toits d'Aix-en-Provence, l'Hôtel du Globe bénéficie d'un emplacement rêvé en plein centre historique. Ses 45 chambres rénovées dans un univers tendance et reposant, sont toutes climatisées, avec TV écran plat, WiFi gratuit, et accessibles par ascenseur.…
Campanile Aix-en-Provence Est - Meyreuil
Meyreuil
Pour une halte ou un séjour à Aix Meyreuil, votre hôtel Campanile réunit tous les avantages, dont celui d'être à la fois proche du centre ville, face à la montagne Sainte-Victoire. Hôtel rénové en 2017, situé à 30 km des calanques de Cassis et Marseille et à proximité de l'accès…
Appart'hôtel Odalys Atrium
Aix en Provence
Idéalement situé en bordure du centre ville, à deux pas du cours Mirabeau et du centre historique, facilement accessible depuis les principaux axes autoroutiers. L'Appart ‘Hôtel Odalys ATRIUM, entièrement rénové en 2013, propose des studios et appartements de 1 à 4 personnes,…
Hôtel de France
Aix en Provence
Situé en plein coeur d'Aix en Provence, l'hôtel de France vous offrira tous les agréments d'un vieil hôtel de charme dans un quartier pittoresque. Depuis l'hôtel vous pourrez découvrir et profiter de toute la richesse du centre ville sans prendre votre voiture. Flâneries au rythme des…
Opéra Rotonde
Aix en Provence
L'immeuble de grand standing est idéalement située, au coeur d'Aix-en-Provence, à proximité immédiate de la Rotonde et du cours Mirabeau. Cet emplacement permet de profiter pleinement du charme de la ville, de ses marchés, de ses commerces, du dynamisme des Allées Provençales et du Grand…
À faire
Vent sauvage
Aix en Provence
Créateur maroquinier
La Fibule
Aix en Provence
La fibule est un atelier-boutique créée en 2013 par Dominique Valdman, ancien maçon qui a troqué la truelle pour la machine à coudre. Dominique Valdman vous propose des ceintures en cuir réalisées sous vos yeux mais aussi des articles de créateurs comme des sacs, chapeaux ou gants.
Confiserie Léonard Parli - La boutique
Aix en Provence
La Maison Parli, créée en 1874, fait référence en matière de confiserie haut de gamme, non seulement pour le Calisson d'Aix, mais aussi pour ses fruits confits, son nougat, ses pralines, ses biscotins ou ses chocolats. Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans…
Les Savonneries du Soleil
Aix en Provence
Le magasin Les Savonneries Du Soleil est situé dans le centre ancien d'Aix-en-Provence à quelques pas de la place de l'Hôtel de Ville. L'enseigne propose le savon traditionnel de Marseille sous toutes ses formes et des produits cosmétiques naturels.
Boutique éphémère place de l'Hôtel de Ville
Aix en Provence
La boutique éphémère est une boutique avec une durée de vie limitée de quelques jours, quelques semaines ou quelques mois. Elle est située au coeur de la capitale historique de la Provence, à deux pas de l'Hôtel de Ville et de la place des Cardeurs. Elle accueille régulièrement les…
Pâtisserie Béchard
Aix en Provence
La Pâtisserie Béchard est une institution aixoise, c'est aussi l'une des plus anciennes pâtisseries de la ville. L'enseigne est située sur le cours Mirabeau depuis 1870. À l'extérieur, on est immédiatement séduit par une vitrine alléchante mais également par l'odeur des pâtisseries…
Parc Départemental de Roques Hautes
Le Tholonet, Aix en Provence, Beaurecueil, Saint Antonin sur Bayon
En contre-bas de la Montagne Sainte-Victoire, le Parc Départemental de Roques Hautes est à cheval sur les communes de Saint-Antonin-sur-Bayon, Beaurecueil, Le Tholonet et Aix-en-Provence. D'une superficie de 700 hectares vous pourrez profiter d'un panorama au relief accidenté et aux couleurs…
Eglise Saint-Jean de Malte
Aix en Provence
Élevée à la fin du XIIIe siècle, sa construction se serait étalée de 1272 à 1277. L'église Saint-Jean-de-Malte est le premier édifice gothique construit en Provence et le seul entièrement de ce style à Aix. A l'origine située à l'extérieur de la ville, au milieu des champs mais à…
Fontaine de la Rotonde
Aix en Provence
Le Cours Mirabeau, colonne vertébrale d'Aix en Provence, aboutissait au 19e siècle sur une place boueuse et en mauvais état. Le conseil de la ville décida à cette époque d'embellir la Place de la Rotonde avec la création d'une fontaine symbolisant la ville au centre de son plus important…
Se restaurer
Fanny's
Aix en Provence
Il a bonne mine, ce petit restaurant aixois, avec sa vitrine rouge pétard et ses deux jeunes sémillantes patronnes. Impression confirmée à la carte : du bon produit (le pain du boulanger en vue, les légumes du paysan qu'elles aiment), des plats du jour en fonction du marché, des salades…
La Rotonde
Aix en Provence
La Rotonde est une brasserie située en face de la célèbre fontaine du même nom, au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, réalisée sur place avec des produits frais et de saison. La carte affiche des fruits de Mer…
Le Petit Verdot
Aix en Provence
Le Petit Verdot propose une cuisine originale et simple mais pas simpliste. Avec un réel esprit bistrot en se basant sur de bons produits, en favorisant les approvisionnements locaux, réveillés par un zeste de combava ici, une huile d'olive infusée au safran par là. Pas d'ennui en cuisine,…
Le Riad
Aix en Provence
Ce restaurant marocain se trouve dans le centre historique d'Aix-en-Provence, entre l'Hôtel de Ville et la Rotonde, non loin du Cours Mirabeau. Il est situé dans l'ancienne abbaye des Cordeliers classée monument historique, ce qui ajoute un charme certain au décor déjà raffiné et…
Bastide du Cours
Aix en Provence
Depuis 1807, La Bastide du Cours est installée au coeur d'Aix-en-Provence dans une demeure historique idéalement située sur l'emblématique Cours Mirabeau. Deux magnifiques terrasses, dont une abritée par une verrière, vous permettront de déguster les plats justes et généreux inspirés…
Restaurant Les Inséparables
Aix en Provence
Christophe (Chef de cuisine/co-gérant) et Mathias (second de cuisine/associé) mettront tout en oeuvre pour régaler autant vos papilles que vos yeux avec une cuisine gastronomique de produits frais. Mathieu (Responsable de salle/co-gérant) quant à lui sera là pour vous accueillir et tout…
L'Alcôve
Aix en Provence
L'Alcôve propose une cuisine régionale, authentique et familiale. La carte est mise à jour régulièrement selon la saisonnalité des produits. En plein centre historique d'Aix-en-Provence, L'Alcôve est abritée dans un immeuble typique de l'architecture provençale. Ce restaurant saura vous…
Les vieilles canailles
Aix en Provence
Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…
Vintrépide
Aix en Provence
Proche de la place des Prêcheurs, Vintrepide propose une cuisine authentique avec des produits frais et des bouteilles de caractère.
Inspirations
La pétanque
Art de vivre
Ce sport est indissociable de la vie des Marseillais et ce, de génération en génération ! Chaque quartier a son terrain de boules et/ou son association de boulistes, cabanon à apéro inclus.
La Provence
C'est quoi l'art de vivre en Provence ?
La Provence c’est plus qu’une simple destination, c’est tout un art de vivre.
La courge
Le nouvel eldorado des gastronomes
Elle avait disparu des étals et puis, peut-être un effet collatéral de l’importation de la fête d’Halloween en France ? -, la courge a fait son grand retour sur nos marchés depuis une bonne dizaine d’années. Derrière ce nom générique, se cachent les cucurbitacées : potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse...