Le Saint-Estève
Le Tholonet - Restaurant des guides gastronomiques
Au pays de Paul Cézanne, au bout d'une adorable route de campagne qui serpente au pied de la montagne Sainte-Victoire, Mathias Dandine a créé les fourneaux d'un domaine hôtelier luxueux et flambant neuf, les Lodges Sainte-Victoire. A partir d'une palette composée des meilleurs produits de saison, le chef varois réussit à traduire toute la saveur des paysages qui l'entourent : oeuf mollet-aïgoboulido-bouillon de jambon-truffes de saison, porchetta de lapin farcie aux crevettes, croustifeuille vanille-compotée de mirabelles-sorbet prunes. Magistrale et faussement simple, sa cuisine étoilée d'un macaron dès son ouverture a la sensualité d'une promenade en Provence.
Information fournie par Grand Site Sainte Victoire
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Contact
Le Saint-Estève
2250 route Cézanne
13100 Le Tholonet -
Téléphone
- 04 42 27 10 14
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Site web
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Résidence Odalys City Les Floridianes
Aix en Provence
La résidence de tourisme 4* Les Floridianes est composée de 4 appartements pour 4 personnes et de 58 studios pour 2 personnes, climatisés. La résidence dispose d'un garage privé sous-terrain et d'une piscine extérieure (avril à octobre), et est située à 400 mètres du centre-ville. Les…
Camping Chantecler
Aix en Provence
Dans un vaste parc aménagé de 7 hectares autour d'une bastide provençale, profitez d'une ambiance familiale dans un lieu de vacances privilégié. Situé à 3 kilomètres du centre ville, dans la campagne aixoise avec vue sur la montagne Sainte-Victoire. Location de mobil homes et chalets…
Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery
Aix en Provence
Hôtel 4* situé au coeur de la ville d'Aix-en-Provence, près du célèbre Cours Mirabeau et du quartier des affaires. Le Grand Hôtel Roi René concilie tradition et modernité. Le patio et la piscine chauffée prêtent leur atmosphère lumineuse pour une détente totale. Ses 134 chambres…
![[Fermé jusqu'à nouvel ordre] Aquabella](https://www.myprovence.fr/img/annonce/13T1A00065_4_HD/240x135.jpg?s=e2c30ba294c20c15c2094050737b4c44)
[Fermé jusqu'à nouvel ordre] Aquabella
Aix en Provence
Idéalement situé, au coeur d'Aix en Provence entouré d'un magnifique jardin méditerranéen, le Resort Aquabella Hôtel & Spa **** avec ses confortables 108 chambres est l'un des refuges insoupçonnés et le point de départ d'insouciantes flâneries dans la ville chère à Cézanne. Notre…
![[Fermé jusqu'à nouvel ordre] Hôtel des Augustins](https://www.myprovence.fr/img/annonce/13T1000113_4_HD/240x135.jpg?s=a58602f15a7438984031f9d5660c4714)
[Fermé jusqu'à nouvel ordre] Hôtel des Augustins
Aix en Provence
Lieu d'exception, l'Hôtel des Augustins est situé dans la Chapelle du Couvent des Grands Augustins construite au XVème siècle et répertoriée monument historique. Régulièrement rénové, l'hôtel a su garder son authenticité en mélant subtilement patrimoine historique et modernité.…
Opéra Rotonde
Aix en Provence
L'immeuble de grand standing est idéalement située, au coeur d'Aix-en-Provence, à proximité immédiate de la Rotonde et du cours Mirabeau. Cet emplacement permet de profiter pleinement du charme de la ville, de ses marchés, de ses commerces, du dynamisme des Allées Provençales et du Grand…
Bastide Sainte-Marie
Aix en Provence
Sur les hauteurs d'Aix-en-Provence, avec une vue magnifique sur la ville d'Aix-en-Provence et sur les collines, bastide du XVIIIème siècle sur 4000 m² de terrain. Piscine privative avec vue sur la Sainte Victoire.Au rez-de-chaussée : salle à manger avec grande hauteur sous plafond et décors…
Le Vieux Moulin
Le Tholonet
A 3 km d'Aix en Provence, au Tholonet, T2 de 40m2 sur deux niveaux dans une maison du XVIII ème siècle sur une propriété de 7000m2. Endroit très calme et plein de charme, situé au bord de la rivière face aux vignobles de Château Simone (AOC Palette). La Maison est un ancien moulin à eau…
Le Mozart
Aix en Provence
Situé à 5 minutes du centre historique, l'hôtel Mozart propose 48 chambres climatisées, accessibles par ascenseur. Elles sont toutes équipées de mini-bar, coffre-fort, télévision par satellite à écran LCD, et WiFi gratuit. Un parking extérieur (gratuit en place limitées) et un garage…
À faire
Sophie Bourgeix Photographe
Aix en Provence
Spécialisée dans le portrait en studio, c'est en plein coeur de ville que Sophie Bourgeix vous accueille au sein de la maison de la photographie d'Aix-en-Provence. Faire appel à Sophie pour vos portraits de famille, de grossesse, de naissance, garder une trace de ces instants qui comptent, et…
Cave du Félibrige
Aix en Provence
Située à proximité directe de la place de la Mairie, la cave du Félibrige (en hommage à Frédéric Mistral) propose une importante sélection de vins de Provence, mais aussi des Bourgognes et autres vins de France de grande qualité. Les conseils précieux des cavistes permettent également…
Théâtre Les Gazelles
Aix en Provence
Le Théâtre Les Gazelles est à la fois un lieu de répétition et de résidence, permettant ainsi aux étudiants de monter leur projet et de répéter dans un lieu adapté, mais aussi, un lieu proposant des ateliers et une large programmation tout au long de l'année. En effet, des concerts…
Mr. Chou
Aix en Provence
La boutique de Mr. Chou installée en haut du cours Sextius est une Pâtisserie-Atelier-Salon de thé spécialisée dans les choux. L'enseigne propose une restauration à toute heure sur place ou à emporter avec des choux sous toutes leurs formes : choux salés, sucrés, chauds et même en…
Locbateau
Aix en Provence
Locbateau propose des balades en bateau privé avec skipper dans les iles et les calanques. Le départ peut se faire à partir du rond-point de la rotonde pour les personnes non véhiculées. Le bateau est équipé d'une glacière électrique et d'une sono bluetooth et il y a également la…
Kitch
Aix en Provence
La boutique Kitch est une institution aixoise située au coeur de la ville, à deux pas de la place Richelme. La décoration atypique et moderne met en évidence le travail de nombreux créateurs dont la liste évolue au fil des saisons. Le conseil très personnalisé de l'équipe vous permettra…
Sessun
Aix en Provence
Prêt à porter féminin
Aix Bike and Go
Aix en Provence
Situé au Sud d'Aix-en-Provence, Aix Bike and Go propose un service de location de vélos urbains électriques, de VTT électriques et de trottinettes pliables électriques. L'enseigne propose des visites guidées de la ville d'Aix-en-Provence, de la montagne Sainte-Victoire et des alentours.…
Théâtre de l'Archevêché
Aix en Provence
Avec son escalier d'honneur, ses voûtes médiévales et ses ailes du XVIIe siècle se refermant sur un espace presque carré, la cour de l'Ancien Archevêché est un fleuron du patrimoine aixois, lieu parmi les plus évocateurs du passé de la vieille cité. Transformée en théâtre un soir de…
Se restaurer
Le Zinc d'Hugo
Aix en Provence
Autour d'un verre de vin sélectionné parmi des vignerons passionnés, venez découvrir une cuisine de marché raffinée dans un cadre bistrot alliant modernisme et notes rétros Cuisine méditerranéenne du marché. Bar à vin
L'Alcôve
Aix en Provence
L'Alcôve propose une cuisine régionale, authentique et familiale. La carte est mise à jour régulièrement selon la saisonnalité des produits. En plein centre historique d'Aix-en-Provence, L'Alcôve est abritée dans un immeuble typique de l'architecture provençale. Ce restaurant saura vous…
Molène - Mickaël Féval
Aix en Provence
Mickaël Féval, ouvre une nouvelle adresse entièrement vouée aux poissons. L'établissement est situé en lieu et place du restaurant Ze Bistro (rue Manuel) au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. Son chef exécutif, ancien second de cuisine de Mickaël Féval qui en est le chef. Le…
La Rotonde
Aix en Provence
La Rotonde est une brasserie située en face de la célèbre fontaine du même nom, au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, réalisée sur place avec des produits frais et de saison. La carte affiche des fruits de Mer…
Vintrépide
Aix en Provence
Proche de la place des Prêcheurs, Vintrepide propose une cuisine française et authentique avec des produits frais, locaux et faits maisons ainsi que des bouteilles de caractère.
Brasserie Léopold
Aix en Provence
Dans un cadre Art Déco chatoyant de la vaste salle de restaurant, dans la véranda ou en terrasse aux beaux jours, la brasserie propose une cuisine saisonnière créative, réalisée à partir de produits frais sélectionnés avec la plus grande rigueur. Tous les produits utilisés sont issus de…
La Tomate verte
Aix en Provence
C'est un bistrot comme on les aime : formules express à midi -pour ceux qui travaillent- et carte plus élaborée le soir -pour ceux qui prennent le temps. Pour tous, uniquement des produits frais de saison, au fil d'une carte variant au gré du marché, où retrouver toujours deux plats-phares…
La Chimère Café
Aix en Provence
Le Chef propose une cuisine maison qui revisite la cuisine traditionnelle. En plus de la carte et des suggestions journalières, La Chimère propose un choix végétarien et vegan. Le menu est renouvelé régulièrement en fonction des saisons et des arrivages. Le restaurant propose des tapas et…
Le Riad
Aix en Provence
Ce restaurant marocain se trouve dans le centre historique d'Aix-en-Provence, entre l'Hôtel de Ville et la Rotonde, non loin du Cours Mirabeau. Il est situé dans l'ancienne abbaye des Cordeliers classée monument historique, ce qui ajoute un charme certain au décor déjà raffiné et…
Inspirations
Les herbes de Provence
Les parfums retrouvés de nos garrigues
Gage de soleil et de vacances, ce mélange d’herbes aromatiques va connaître un succès inespéré apportant à quantité de plats des saveurs d’été, de vacances et d’évasion.
L'ail
Tout commence par une gousse écrasée
L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.
Brousses et fromages de chèvres
La spécialité fromagère des Bouches-du-Rhône
Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.