Le Saint-Estève
Le Tholonet - Restaurant des guides gastronomiques
Au pays de Paul Cézanne, au bout d'une adorable route de campagne qui serpente au pied de la montagne Sainte-Victoire, Mathias Dandine a créé les fourneaux d'un domaine hôtelier luxueux et flambant neuf, les Lodges Sainte-Victoire. A partir d'une palette composée des meilleurs produits de saison, le chef varois réussit à traduire toute la saveur des paysages qui l'entourent : oeuf mollet-aïgoboulido-bouillon de jambon-truffes de saison, porchetta de lapin farcie aux crevettes, croustifeuille vanille-compotée de mirabelles-sorbet prunes. Magistrale et faussement simple, sa cuisine étoilée d'un macaron dès son ouverture a la sensualité d'une promenade en Provence.
Information fournie par Grand Site Sainte Victoire
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Contact
2250 route Cézanne
13100 Le Tholonet -
Téléphone
- 04 42 27 10 14
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Les Années 50
Saint Marc Jaumegarde
Dans une belle bastide du XIXème à seulement 4 kms d'Aix en Provence, maison proposant un gîte et 3 chambres/suites qui mettent en scène des ambiances uniques mariant couleurs, fantaisie, mobilier chiné et esprit contemporain. Christophe et Cristel vous accueillent en famille, et vous feront…
Hôtel de France
Aix en Provence
Descendre à l'Hôtel de France, situé en plein coeur d'Aix-en-Provence, vous offrira tous les agréments d'un vieil hôtel de charme dans un quartier pittoresque. A seulement 50 mètres de la célèbre fontaine de la Rotonde et dans une rue parallèle du cours Mirabeau, vous aurez rendez-vous…
Verdi
Aix en Provence
Idéalement situé à 2 pas de la Rotonde et le cours Mirabeau, appartement climatisé de 50 m² situé au 3ème étage avec ascenseur d'un immeuble résidentiel. Séjour/salon. Cuisine équipée (LL, LV). 1 chambre avec 1 lit/2 pers (160x200). 1 Salle d'eau avec WC. Terrasse de 10 m² avec…
Artea
Aix en Provence
Ancienne demeure de Darius Milhaud (musicien du XXe siècle), situé au coeur du centre ville, à 50 mètres du cours Mirabeau, l'hôtel Artea propose 50 chambres insonorisées et climatisées. Il sait allier la qualité des belles demeures aixoises, avec sa décoration provençale et le confort…
Le Pigonnet
Aix en Provence
Le Pigonnet est un ravissant hôtel haut de gamme à deux pas du plein centre-ville d'Aix-en-Provence. Cette élégante bastide provençale allie le raffinement du XVIIIe siècle au style contemporain pour offrir à ses hôtes un instant de détente dans un univers de luxe et de sérénité.…
A Villa Valbelle
Meyreuil
La Villa Valbelle : Au pied des collines chauffées par le soleil du sud, bercée par le chant des cigales, la Villa Valbelle découvre ses charmes centenaires. Proximité immédiate du centre historique d'Aix en Provence (7 minutes en voiture, 25 minutes à pied ou en bus). proximité de la…
Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel
Aix en Provence
Hôtel 4* climatisé au coeur d'Aix-en-Provence à 2 minutes du célèbre cours Mirabeau et de ses fontaines. En 2009, le grand hôtel Roi René est entièrement rénové, dans un esprit d'élégance et de raffinement. Le nouveau décor allie modernité et clins d'oeil à la tradition. Les…
Hôtel B&B Le Tholonet
Le Tholonet
A quelques minutes du centre d'Aix-en-Provence en voiture et proche du massif de la Montagne Sainte-Victoire, l'hôtel B&B Aix Le Tholonet se trouve à l'entrée de Palette. Juste à côté des commerces du Domaine de l'Escapade il offre bien-être et accueil personnalisé au meilleur prix, 24…
Hôtel en Ville
Aix en Provence
Cet hôtel de charme offre dix chambres contemporaines et spacieuses dans le centre ville d'Aix-en-Provence. L'hôtel allie charme et confort avec ces dix chambres aux espaces ouverts, entièrement climatisées et insonorisées dont une suite avec vue sur la vieille ville (cathédrale... )..
À faire
Expressions - Mr Gertz
Aix en Provence
Expressions est une des rares boutiques aixoises à vendre encore des poteries et des céramiques artisanales (d'ici). Toute la production de cet artisan local vient de son atelier de Fuveau, à 15 kilomètres à l'est d'Aix-en-Provence. Elle est complétée par des tableaux et cartes…
Domaine Les Artauds
Le Tholonet
Situé au pied du hameau des Artauds, au Tholonet, le Domaine Les Artauds se trouve au pied de la montagne Sainte Victoire, à cinq kilomètres d'Aix-en-Provence. Autour d'une bastide du 18ème siècle, la vigne y est cultivée selon les règles de l'agriculture biologique sur une superficie de 4…
La Compagnie de Forge Provençale
Meyreuil
La Compagnie de Forge Provençale est une entreprise artisanale située à Meyreuil. Cette entreprise sera l'alliée idéal pour la réalisation de divers projets tels que des vérandas, pergolas, rampes, portails ou kiosques. La Compagnie de Forge Provençale travaille le fer, l'acier, l'inox…
Petite Mila
Aix en Provence
Petite Mila est une marque française qui partage depuis maintenant 4 ans ses motifs graphiques à partir de coton biologique. Retrouvez toutes les créations de cette marque sur son site internet.
My Little Bijou
Aix en Provence
Créatrice de bijoux depuis 8 ans et installée depuis peu au coeur d'Aix en Provence, la créatrice de My Little Bijou propose une sélection de bijoux unique et tendance où se mêlent différents univers (Preppy, Rock, Girly). Les matières utilisées sont nobles et précieuses (plaqué or,…
Gourmandises Aixquises
Aix en Provence
La boutique Gourmandises Aixquises vous propose une sélection de produits artisanaux de Provence : - confiseries et biscuits - miels et confitures - tapenades et tartinables - terrines et plats cuisinés - huiles d'olives et sels aromatisés - vins et alcools - bibelots en céramique -…
Mind & Run
Aix en Provence
Mind & Run propose une nouvelle façon de jouer entre amis, entre collègues ou en famille. Partir en Egypte afin de percer les derniers mystères du tombeau de Toutankhamon, échapper à un tueur en série ou participer au premier voyage touristique sur Mars. Pendant 60 minutes, repérez les…
Musée des Tapisseries, Palais de l'Archevêché
Aix en Provence
Créé en 1909, aujourd'hui labélisé Musées de France, le musée des tapisseries est installé au 1er étage de l'ancien Palais des Archevêques, dans les salons d'apparats. Le palais, aujourd'hui classé Monument Historique, est composé de quatre ailes et d'une cour intérieure, qui fut…
Hermès
Aix en Provence
Boutique de luxe Hermès, située dans le centre-ville d'Aix-en-Provence. La marque propose une sélection d'articles de mode, maroquinerie, d'écharpes et accessoires.
Se restaurer
Chez Thomé
Le Tholonet
Situé au pied de la Montagne Sainte Victoire, dans un cadre enchanteur, le restaurant Chez Thomé, vous séduira l'été par sa terrasse ombragée et l'hiver par le charme de ses salles provençales.
Le Petit Verdot
Aix en Provence
Le Petit Verdot propose une cuisine originale et simple mais pas simpliste. Avec un réel esprit bistrot en se basant sur de bons produits, en favorisant les approvisionnements locaux, réveillés par un zeste de combava ici, une huile d'olive infusée au safran par là. Pas d'ennui en cuisine,…
Le Contrepoint
Aix en Provence
Ici, l'atmosphère rock et tatouages montre qu'elle rime aussi avec gourmandise. L'ardoise connaît bien ses classiques (camembert rôti, canard à l'orange et cassolette d'andouillette) mais ne s'interdit pas les envies moins académiques : burger corse, croque-madame XL... En plus, tout est…
Il était une fois
Aix en Provence
Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de…
Naruto
Aix en Provence
Le restaurant Naruto propose de nombreux sushi, tempura et yakitori, soigneusement préparés par son chef japonais. Egalement des okonomiyaki, domburi et ramen et de nombreux desserts originaux faits maison.
L'Alcôve
Aix en Provence
L'Alcôve propose une cuisine régionale, authentique et familiale. La carte est mise à jour régulièrement selon la saisonnalité des produits. En plein centre historique d'Aix-en-Provence, L'Alcôve est abritée dans un immeuble typique de l'architecture provençale. Ce restaurant saura vous…
Bastide du Cours
Aix en Provence
Depuis 1807, La Bastide du Cours est installée au coeur d'Aix-en-Provence dans une demeure historique idéalement située sur l'emblématique Cours Mirabeau. Deux magnifiques terrasses, dont une abritée par une verrière, vous permettront de déguster les plats justes et généreux inspirés…
Yamato
Aix en Provence
Koji et Yuriko Someya vous accueille et vous font découvrir midi et soir la fraîcheur et la finesse exceptionnelle de la gastronomie japonaise. Dans une ambiance sobre et chic, laissez-vous envoûter par la magie du Japon. Goûtez aux saveurs subtiles et raffinées d'une cuisine tout en…
Les vieilles canailles
Aix en Provence
Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…
Inspirations
Les calissons
La gourmandise aixoise
On ne demande pas de permission, on mange quand on veut son calisson mais c’est peut-être en accompagnant un café qu’au mieux vous l’apprécierez !
La Poutargue
Joyau couleur d’ambre pêché sur les rives de Martigues
"Boutargue" ou poutargue, peu importe, tout le monde se comprend. Amateurs de sensations marines, iodées et salées, vous allez adorer !