Nancy Bourguignon a su puiser la richesse de sa cuisine dans l' amour des produits. Une passion qui lui permet aujourd' hui de créer chaque plat avec instinct. La cuisine est colorée et savoureuse et dévoile bien des saveurs. Découvrez ou redécouvrez des plats retravaillés avec passion et simplicité. Pour être encore plus proche de l' effervescence des fourneaux, une table d' hôtes est installée en cuisine.
- Animaux Acceptés
- Accessible pour handicapés
- Parking privé
- Piscine
- Accès wifi
Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence
-
Contact
Nancy Bourguignon
Chemin De Bourgeac
13520 Le Paradou -
Téléphone
- 04 90 54 56 78
-
Fax
04 90 54 56 79
-
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Se loger
Mas du Boutonnet - Chambre P&M
Maussane les Alpilles
Blondeur des pierres anciennes, fraîcheur des murs épais, bleu tendre des volets, et non loin de la piscine, jouant sur le gravier et les arbustes en pot, l'ombrage des platanes... : le Mas, en plus du Moulin à huile ouvert à la location, vous propose aussi deux chambres d'hôtes, aménagées…
Le Mazet De Maïs
Maussane les Alpilles
Au coeur des Alpilles, sur une petite route de campagne à 1.5 kms du village de Maussane, très beau mas sur propriété fermée de 2.000 m². Entre oliviers et prés pour chevaux, l'environnement est particulièrement préservé. Sur place second petit gîte mitoyen disposant de son propre…
Domaine de Méjan
Le Paradou
Idéalement situé au coeur du parc régional des Alpilles, dans la vallée des Baux. 4 superbes lodges à l'architecture contemporaine, en bois, éco friendly avec vue panoramique sur les Alpilles dont 1 avec bain à remous privatif. Piscine chauffée, location nuitée ou semaine avec ménage,…
Location Vacances Gillardin 2
Maussane les Alpilles
Deux locations indépendantes dans un cadre paisible avec une vue dégagée sur le centre de Maussane les Alpilles. • parking et terrain clôturés • piscine (9 m x 4 m) avec plage et terrasse à partager avec les colocataires (4 personnes au maximum) • terrasse couverte avec espace…
Mas De Baubesse
Les Baux de Provence
Dans 10 hectares, Baubesse est nichée au creux des superbes collines des Alpilles près des Baux de Provence, un vieux village perché sur un rocher, à proximité de St Rémy de Provence. La Bergerie est entourée de pins, de mûriers, de cyprès et de chênes et bénéficie d'une superbe vue:…
Le Mas Saint Roman - La pichoulino
Maussane les Alpilles
Le Mas Saint Roman vous accueille au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, au milieu de 20ha d'oliviers. Le mas et son ancien moulin à huile du 18ème siècle abritent 4 gîtes de 40,56 et 130m2. La piscine e 12x6 avec bain à remous offre une vue magnifique sur les oliveraies et la…
Domaine au coeur des Alpilles - Chambre la Grossane
Maussane les Alpilles
Le Domaine au Coeur des Alpilles, propriété de 1 hectare nichée au coeur d'un magnifique jardin arboré d'essences de Provence et d'une Oliveraie met à votre disposition une piscine chauffée de 12 x 5 m, un jacuzzi, des vélos, un boulodrome et un parking clos et sécurisé. Le Domaine vous…
Marie-Laure Vincenti
Les Baux de Provence
Véritable mas provençal (XVIIIème) au coeur des oliviers. Nous vous proposons 3 grandes chambres avec sanitaires et WC privés à chacune. TV, petit déjeuner inclus, cuisine et salle à manger disponible pour les 3 chambres. Climatisation, Wifi. Piscine sécurisée avec transats. Un kit…
Fabian des Baux
Les Baux de Provence
Au pied du village des Baux, le Fabian des Baux est un hôtel de charme qui vous propose ses chambres cosy récemment rénovées. Entouré de champs d'oliviers où règne calme et sérénité : profitez d'une vue sur la campagne environnante. Lit King size, salle de bain avec douche et baignoire,…
À faire
Les Délices de l'Olivier
Maussane les Alpilles
La confiserie d'olives Alain Soler prépare et aromatise toutes les variétés d'olives de Provence : •Cassées de pays au fenouil •Picholines vertes & noires •Lucques vertes •Noires Grossane, noires variété Tanche AOC Nyons... •mais aussi d'autres variétés des pays…
La Petite Provence du Paradou
Le Paradou
Situé au coeur des Alpilles et construit sur un site archéologique romain, nous vous accueillerons afin que vous puissiez faire apprécier à votre clientèle la restitution à l'échelle 1/6ème de la vie de nos villages de Provence du début du 20 ème siècle, ce sur 400 m2 d'exposition.…
Val d'Enfer
Les Baux de Provence
Le monde minéral et chaotique des Baux-de-Provence a inspiré de nombreux écrivains. Son paysage tourmenté aux falaises percées de grottes a donné naissance à bien des légendes. Dans le Val d'Enfer, gardé par des monstres de pierre, les légendes et les poètes y logèrent sorcières et…
Musée des santons
Les Baux de Provence
Le Musée rassemble un nombre important de pièces de diverses collections. Des figurines napolitaines des XVIIe et XVIIIe siècles et des santons d'église du XIXe, oeuvres du couvent des carmélites d'Avignon y sont exposés. Des pièces des célèbres santonniers Carbonnel, Fouque, Jouve,…
Moulin Cornille - Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux
Maussane les Alpilles
Le Moulin Cornille vous accueille dans sa bâtisse du 17ème siècle. Destiné depuis toujours à la fabrication d'huile d'olive, le moulin est coopératif depuis 1924. Spécialistes de l'huile d'olive fruité noir, nous vous proposons également une huile fruité vert, une huile biologique et…
" La Boulangerie"
Maussane les Alpilles
Boulangerie, Pâtisserie, traiteur, snacking, chocolats, salon de thé
Autrefois
Les Baux de Provence
Des chants d'oliviers chahutés par le mistral résonnent du chant des cigales. La terre exhale mille senteurs de lavande, de thym et de plantes aromatiques. Ce paysage intemporel tant de fois peint par Van Gogh, nous éblouit par sa beauté. La Provence c'est aussi des recettes et des produits…
Eglise Saint Vincent
Les Baux de Provence
L'ancien village comptait trois églises : Saint-André dans le Vallon de la Fontaine, première église paroissiale abandonnée en 1481 et aujourd'hui disparue, Notre Dame du Château ou chapelle Sainte-Catherine (XIIème-XVIème siècles), chapelle castrale dans l'enceinte de la citadelle et…
Biscuiterie artisanale
Maussane les Alpilles
Véronique Lagier vous propose des recettes originales et des spécialités provençales de biscuits salés et sucrés : thym, pavot, amande, piment, anchois, basilic... Son concept est original, à la fois salon de thé, atelier de production, espace d'exposition d'oeuvres d'art et vente !
Se restaurer
Oustau de Baumanière
Les Baux de Provence
Aux pieds du village des Baux, le restaurant gastronomique deux étoiles Michelin, conduit par Jean-André Charial, héritier du fondateur Raymond Thuilier, existe depuis 1945. Ce restaurant étoilé de Provence a marqué des générations de gourmets et séduit depuis toujours les têtes…
Baumanière La Cabro d'Or
Les Baux de Provence
Au coeur des Alpilles, dans un cadre enchanteur entouré par les rochers déchirés des Baux-de-Provence, la salle et la terrasse de Baumanière La Cabro d'Or sont propices à la dégustation de la cuisine franche et raffinée de Michel Hulin. Elaborée avec les produits locaux ou les légumes du…
Aux Ateliers chez Franck et Flo
Maussane les Alpilles
Produits frais, cuisine gastronomique dans un cadre verdoyant Produits régionaux, souvenirs, à boire et à manger toute la journée... Florence vous accueille à la boutique, Aux Ateliers chez Franck et Flo, à l'entrée de Maussane-les-Alpilles, en venant de Mouriès. Vous trouverez une…
La Reine Jeanne
Les Baux de Provence
La position est magique : un hôtel-restaurant au coeur des Baux-de-Provence, stupéfiant village-forteresse accroché en acrobate sur son rocher. Le point fort de la salle de restaurant est d'ailleurs la vue, imprenable, sur le chaos rocheux du célèbre Val d'Enfer. A admirer en dégustant des…
Le Camion Bleu
Le Paradou
Oh, le beau food truck ! L'ancien camion Citroën fleure bon les années 1950, il est bien sûr bleu, et trône chaque soir d'été sur l'ancienne placette d'un hameau provençal transformé en hôtel de luxe. Le chef José Maréchal y a niché ses fourneaux. Il pilote une carte simple et…
L'Aupiho
Les Baux de Provence
Le restaurant gastronomique L'Aupiho du Domaine de Manville, récompensé d'une étoile Michelin, est dédié aux trésors des Alpilles et à la Provence. Lieven van Aken, chef exécutif, s'inspire du terroir environnant, de ses discussions avec les producteurs, de ses balades entre Alpilles et…
Le clos saint roch
Maussane les Alpilles
Le restaurant C'est au centre du village de Maussane en Provence que vous découvrirez blotti au fond d'une jolie cours intérieure le restaurant le Clos Saint Roch. Vous y serez accueillis en toute simplicité par ses propriétaires Nathalie votre hôtesse en salle et Emmanuel le chef en…
Benvengudo
Les Baux de Provence
Dans un cadre exceptionnel au pied des rochers, cette charmante bastide provençale avec sa belle oliveraie et ses grands pins, se réjouit de vous accueillir pour un séjour relaxant agrémenté de gourmandises provençales. Des plats simples et rafraîchissants sont servis le midi sur la…
Le Val Baussenc - Relais du Silence
Maussane les Alpilles
Au coeur des Alpilles, découvrez notre mas provençal alliant calme et confort.notre restaurant propose une cuisine régionale au gré des saisons. Hospitalité, accueil familial et farniente sont au rendez-vous.
Inspirations
La Sardine
En faire des tartines sur la sardine
Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !
La provence au cinema
TRADITION & CULTURE
Le cinéma dans le sud est une histoire ancienne. Comme pour la peinture, son origine tient à la lumière.Car il est de notoriété publique que la première projection du cinématographe Lumière se fit le 21 septembre 1895 à La Ciotat.
La tomate
En sauce ou en salade, pour rougir de plaisir
Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.
L'Oursin
Plongeon dans l’iode garanti
Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.