Les Arômes

Gémenos - Restaurant des guides gastronomiques

Après avoir exercé à Aubagne, Yannick et Françoise Besset, vous accueillent à Gémenos. La cuisine, gastronomique en toute humilité, est aussi soignée que le cadre, raffinée sans maniérisme, entre régionalisme et créations. Les plats exaltent le produit et les producteurs et ne s'attardent guère à la carte. La crème de topinambour est accompagnée de "plein de radis", le fromage blanc arrive du Col Bayard et la rhubarbe vient de la ferme du Puntun.

  • Entre 20 et 35€
  • Tables 13
  • Michelin : Bib gourmand
  • Gault-Millau : 12,5 sur 20

Information fournie par OT Gémenos

  • Contact

    Les Arômes
    230 Avenue du 2eme cuirassier
    13420 Gémenos

  • Téléphone

    • 09 80 73 06 60

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À faire

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Céramiste, décoratrice en céramique. Art thérapeute Fabrication, vente. Cours tous publics. Mise à disposition d'espaces de travail et de matériels pour céramistes pro ou amateurs autonomes.

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La maison Escoffier fabrique des santons à Aubagne dans la pure tradition de Provence. Santons de crèche et décors Vente à l'atelier réservée aux professionnels Boutique: 96 quai du Port 13002 Marseille. Foires

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L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.

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Francis, au pied de son arbre, vivait heureux

La figue de Provence invite à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi en parsemer un plateau et la laisser sécher 3 jours au soleil pour en manger tout l’hiver. Juste frais, ouvert et posé sur la pâte à tarte, en confiture bien sûr, ce fruit en mode sucré est un délice.