L'aubergine

Eygalières - Restaurant des guides gastronomiques

La cuisine du Bistrot de l'Aubergine a la couleur et la saveur du Sud. Colorée et savoureuse, laissez vous surprendre par les spécialités de son Chef cuisinier Alex Montagnaro.

Au coeur du village, découvrez ce lieu agencé et décoré avec beaucoup de charme. Sa terrasse ombragée aux senteurs arômatiques vous enchantera dès les premiers rayons de soleil.

  • Moins de 20€
  • Michelin : Assiette Michelin, Standing simple

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    L'aubergine
    18 avenue Jean-Jaurès
    13810 Eygalières

  • Téléphone

    • 04 90 95 98 89

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Se loger

Domitia
Location de vacances

Domitia

Mollégès

En campagne, deux gîtes mitoyens disposant chacun de son espace privatif. Terrasse avec salon de jardin, jardin arboré, barbecue maçonné, parking commun En rez de chaussée : cuisine avec cuisinière vitrocéramique, four électrique, micro ondes, frigo/congélateur, lave linge. Grand…

Lavande
Location de vacances

Lavande

Eygalières

Dans un cadre sauvage, très calme, au pied des Alpilles, gîte au décor provençal, au milieu des pins et de la garrigue, sur un terrain de 5000 m² clos, commun. 2 autres meublés saisonniers et 1 location saisonnière sur place. Piscine commune (8x11x4 m) de 9h à19h, du 01/04 au 30/10. Le…

La Remise
Location de vacances

La Remise

Eygalières

A 1 km du centre d'Eygalières, au calme de la campagne des Alpilles, jolie petite maison, mitoyenne à celle des propriétaires. Salon avec canapé convertible/2 pers. Cuisine américaine entièrement équipée. Séjour. 1 chambre avec 1 lit/2 pers. Salle d'eau avec WC. Terrasse de 36 m² avec…

Mas du Plan
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Mas du Plan

Eygalières

En campagne, en direction de St Rémy de Provence, gîte en rez-de-chaussée bénéficiant d'un vaste espace vert, d'une terrasse et d'une cour privative ombragées par un platane, mitoyen à un garage privatif fermé et au logement des propriétaires (haie de lauriers roses). Salon de jardin et…

La Maison de Max
Location de vacances

La Maison de Max

Eygalières

Idéalement situé en campagne, à 2km du centre d'Eygalières et à 8km environ de St Rémy de Provence, la Maison de Max est un gîte totalement indépendant. Grand jardin privatif de 2 hectares et piscine privative. Au rez-de-chaussée : - Une chambre avec 2 lits 1 personnes 90x190cm - Une…

Le Farfadet
Location de vacances

Le Farfadet

Mollégès

Entre Alpilles et Luberon, en campagne , beau gîte lumineux mitoyen aux gîtes 13G384 (le Lupin) et 13G273 (le Cardabelle). Vaste espace extérieur commun de 5000 m2 sur une propriété de 5 hectares, le gîte bénéficie d'un environnement calme et se situe à 3 minutes du village. Parking…

Chambres d'hôtes du Contras
Chambre d'hôte

Chambres d'hôtes du Contras

Eygalières

Les chambres d'hôtes du Contras sont 5 chambres dans un mas rénové sur une ancienne exploitation agricole, au calme, avec une superbe vue sur les Alpilles. Randonnées possibles et cartes IGN fournies. Jardin ombragé ouvert sur les champs, salon de jardin, vaste parking. Connexion Wi-Fi. A…

Lou Bagna
Location de vacances

Lou Bagna

Eygalières

Situé au coeur du Parc Naturel des Alpilles, dans le charmant village perché d'Eygalières, gîte mitoyen lumineux et rénové avec soin. Orienté plein Sud, spacieux dans un style mêlant ancien et moderne et situé au rez de chaussée en décalé de la maison principale. Cuisine/séjour :…

Les Chênes Verts
Location de vacances

Les Chênes Verts

Eygalières

Au coeur des Alpilles, à l'entrée du joli village d'Eygalières, maison climatisée sur 2 niveaux mitoyenne à 1 autre location sur terrain arboré de chênes, oliviers et pins. Décoration provençale. Séjour/salon avec 1 canapé convertible 2 pers. Coin cuisine équipée (LL, LV, MO). 1…

À faire

Château Romanin - Olives
Olives - Huiles d'olives

Château Romanin - Olives

Saint Rémy de Provence

L'huile d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence Extra vierge à la fois douce, tendre et fraîche sait égayer la cuisine grâce à ses notes végétales et légèrement épicées. En bouche, l'assemblage des variétés du domaine, révèle une belle intensité. Grâce à son équilibre…

Domaine des Terres Blanches
Vins

Domaine des Terres Blanches

Saint Rémy de Provence

Au pied des Alpilles, le domaine des Terres Blanches offre une collection de 12 cépages issus de vignes cultivées en Agriculture biologique depuis 1970, en parfaite harmonie avec la nature environnante. Nos vins associent minéralité, richesse aromatique et profondeur. Ils expriment avec…

Parc naturel régional des Alpilles
Parc naturel

Parc naturel régional des Alpilles

Aureille, Saint Rémy de Provence, Le Paradou, Eyguières, Les Baux de Provence, Mouriès, Sénas, Saint Etienne du Grès, Mas Blanc des Alpilles, Saint Martin de Crau, Tarascon, Eygalières, Fontvieille, Maussane les Alpilles, Orgon, Lamanon

Orientée est-ouest, la chaîne calcaire des Alpilles, prolongement géologique du Luberon, s'élève au coeur de la Provence. De très loin, ses crêtes déchiquetées, de 300m à 400 m d'altitude, donnent l'illusion de véritables montagnes. Elles constituent un petit massif calcaire de 25 km…

Domaine du Val de L'Oule
Vins

Domaine du Val de L'Oule

Orgon

De père en fils, c'est un grand plaisir pour moi de vous faire découvrir les produits issus de nos exploitations viticoles. Celles-ci m'ont été transmises par mon père André BENOIT qui m'a aussi légué sa passion pour la terre, son amour de l'environnement naturel qui la constitue et le…

Les Poulettes de Bazaine
Producteur

Les Poulettes de Bazaine

Mollégès

Les poulettes de Bazaine vous accueillent sur rendez-vous. Nous sommes éleveur depuis 2004 de volailles (poulets, pintades, chapons, cailles, oeufs) plein air. Elles sont élevées, abattues et vendues sur place. L'exploitation est située au pied des Alpilles entre Cavaillon et…

Domaine d'Eole
Vins

Domaine d'Eole

Eygalières

Sur le plateau d'Eygalières, dans les Alpilles, un domaine né sous le signe du vent. Sous la houlette d'un oenologue allemand passionné, on y fait des vins qui célèbrent la rencontre du soleil, de la terre et de l'air.

SCIEV Benoit - Cave du mas de Longchamp
Vins

SCIEV Benoit - Cave du mas de Longchamp

Mollégès

De père en fils, c'est avec grand plaisir que Fabrice Benoît fait découvrir les produits issus de ses exploitations viticoles. Celles-ci lui ont été transmises par son père André Benoit qui lui a aussi légué sa passion pour la terre, son amour de l'environnement naturel qui la constitue…

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Olives - Huiles d'olives

L'Olivette

Eygalières

Petite exploitation à Eygalières au coeur des Alpilles, l'Olivette mène l'ensemble de sa production en Agriculture Biologique. Les oliveraies sont situées dans la zone d'Appellation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence, gage de qualité, de savoir-faire et d'authenticité.…

Pressoirs de Provence
Producteur

Pressoirs de Provence

Saint Andiol

Une marque née au coeur des vergers et potagers de Provence. La marque Pressoirs de Provence est une marque de la société SOJUFEL PROVENCE PRODUCTION, fabrique de jus de fruits au service des agriculteurs depuis 1981. Elle naît en 1992 avec la création d'un magasin de jus et nectars de…

Se restaurer

Le Lézard Gourmand
Cuisine de Provence

Le Lézard Gourmand

Eygalières

Au bout de l'allée, une bastide à l'image de cette Provence qu'on voudrait éternelle : les volets bleus ouvrent sur la belle piscine, les bouquets de lavande poussent sur fond de pierres blondes. Au sein de ce charmant hôtel, le petit restaurant accommode les produits frais, provençaux, de…

Sous les micocouliers
Restaurant des guides gastronomiques

Sous les micocouliers

Eygalières

Dans ce coin prisé des Alpilles, rares sont les bons restaurants qui ont gardé des tarifs raisonnables. Celui-ci en fait partie : le chef Pierre-Louis Poize, ancien de chez Ducasse et Robuchon, y signe une carte saisonnière et créative, aux accords maîtrisés (canard-fruits d'hiver,…

Le Potager du Mas
Restaurant des guides gastronomiques

Le Potager du Mas

Orgon

Cuisine gourmande dans le domaine de 25 hectares du Mas de la Rose, maison d'hôtes de prestige à Eygalières, en Provence, au coeur des Alpilles, avec salles de séminaires, piscine et tennis. C'est le lieu idéal pour vos séjours de vacances, votre réception de mariage, votre location de…

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La gourmandise marseillaise du goûter et un incontournable local de l'apéro

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Inspiration art de vivre par Anaïs & Pedro

Quand on parle du Sud, on pense directement à quoi ? À la MER ! (et bien sûr au soleil, ça va avec). Ici on ne peut pas vivre sans… Si on part à Paris première chose qu’on dira c’est « ah ça me manque la mer…. » !

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La Cagole, qui est-ce ? La cagole c’est une femme qui est dans le « trop » : trop de maquillage, trop de brillant, trop de voix, trop de parfum, trop de seins dehors, trop de bijoux, trop de fringues improbables, trop d’histoires, trop de gestes, trop de tout…

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Grâce aux succès d’IAM et de La Fonky Family, la ville s’est imposée comme une des capitales du rap en France. Érigé au rang de patrimoine d’une cité réputée pour son verbe fort, le rap marseillais génère de nouvelles signatures fortes en caractère : la relève répond présent.