L'aubergine

Eygalières - Restaurant des guides gastronomiques

La cuisine du Bistrot de l'Aubergine a la couleur et la saveur du Sud. Colorée et savoureuse, laissez vous surprendre par les spécialités de son Chef cuisinier Alex Montagnaro.

Au coeur du village, découvrez ce lieu agencé et décoré avec beaucoup de charme. Sa terrasse ombragée aux senteurs arômatiques vous enchantera dès les premiers rayons de soleil.

  • Moins de 20€
  • Michelin : Assiette Michelin, Standing simple

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    18 avenue Jean-Jaurès
    13810 Eygalières

  • Téléphone

    • 04 90 95 98 89

À proximité

  1. Mas du Plan

    Location de vacances

    En savoir plus
  2. La Maison de la Place

    Location de vacances

    En savoir plus
  3. SCIEV Benoit - Cave du mas de Longchamp

    Vins

    En savoir plus
  4. Lavande

    Location de vacances

    En savoir plus

Se loger

Le Lea
Location de vacances

Le Lea

Eygalières

Gite pour un couple et deux enfants dans dépendance sur une grande propriété, au pieds des ALPILLES sans vis à vis. Situé idéalement sur la commune d'EYGALIERES, très proche de ST REMY DE PROVENCE en campagne. Pour les amoureux de la nature

Aurélia
Location de vacances

Aurélia

Mollégès

En campagne, petit gîte mitoyen avec un autre gîte et la maison des propriétaires sur une exploitation agricole de 8 hectares. Entièrement en rez de chaussée : cuisine. Séjour (convertible/2 pers.), micro-ondes, lave-linge, Télévision. 1 chambre avec 1 lit/2 pers, 1 lit/1 pers. Salle…

Lou Pantai
Location de vacances

Lou Pantai

Eygalières

Partie de mas mitoyen aux propriétaires, sur une propriété cloturée de 1ha à la sortie du village. Au RdC : séjour/cuisine avec un lit meuble/2 pers. A l'étage : une chambre avec un lit/2 pers et une chambre avec 2 lits/1 pers. Deux salles d'eau privatives dans chaque chambre. Terrasse…

Le Mas Quérencia
Location de vacances

Le Mas Quérencia

Eygalières

Un véritable petit bijou au pied du village d'Eygalières... Mazet en pierres apparentes, sur terrain clos de 1900 m², arboré et fleuri, pins et lauriers roses, lavandes et gazon, chambre indépendante sur le terrain, deux terrasses ombragées. Piscine privative chauffée et sécurisée (volet…

Mas Du Jardin
Location de vacances

Mas Du Jardin

Eygalières

Mas ancien indépendant sans vis à vis, ni location attenante en campagne avec jardin de 6000 m². Au RdC : séjour, cuisine équipée séparée. 1 chambre avec 2 lits/1 pers. WC. A l'étage : 2 chambres avec 1 lit/2 pers et salle d'eau avec wc attenante à chaque chambre. Salon de jardin,…

La Remise
Location de vacances

La Remise

Eygalières

A 1 km du centre d'Eygalières, au calme de la campagne des Alpilles, jolie petite maison, mitoyenne à celle des propriétaires. Salon avec canapé convertible/2 pers. Cuisine américaine entièrement équipée. Séjour. 1 chambre avec 1 lit/2 pers. Salle d'eau avec WC. Terrasse de 36 m² avec…

Lou Patio
Location de vacances

Lou Patio

Eygalières

Nous avons acheté ce mas en juillet 2015 et proposons une location neuve construite à l'ancienne de 75m2 avec deux chambres et deux salles de bain. Nos atouts sont : - mas de caractère 18ème siècle entièrement rénové - draps inclus (lits faits à l'arrivée) - serviettes de bain incluses…

La Maison de Max
Location de vacances

La Maison de Max

Eygalières

Idéalement situé en campagne, à 2km du centre d'Eygalières et à 8km environ de St Rémy de Provence, la Maison de Max est un gîte totalement indépendant. Grand jardin privatif de 2 hectares et piscine privative. Au rez-de-chaussée : - Une chambre avec 2 lits 1 personnes 90x190cm - Une…

Le Farfadet
Location de vacances

Le Farfadet

Mollégès

Entre Alpilles et Luberon, en campagne , beau gîte lumineux mitoyen aux gîtes 13G384 (le Lupin) et 13G273 (le Cardabelle). Vaste espace extérieur commun de 5000 m2 sur une propriété de 5 hectares, le gîte bénéficie d'un environnement calme et se situe à 3 minutes du village. Parking…

À faire

L'Olivette
Olives - Huiles d'olives

L'Olivette

Eygalières

Petite exploitation à Eygalières au coeur des Alpilles, l'Olivette mène l'ensemble de sa production en Agriculture Biologique. Les oliveraies sont situées dans la zone d'Appellation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence, gage de qualité, de savoir-faire et d'authenticité.…

Biscuiterie Charly
Gourmandise

Biscuiterie Charly

Saint Andiol

C'est à la fin de la seconde guerre mondiale dans les années 1950 que Charles Jobic dit Charly créé sa biscuiterie artisanale à Paris pour développer ses recettes d'antan. La qualité et la réputation des biscuits Charly dépassent rapidement les frontières de Paris. Au début des années…

Domaine de Valdition
Vins

Domaine de Valdition

Orgon

Une allée cavalière de 900m de long plantée de pins d'Alep conduit au lieu de dégustation et à la bastide entourée d'un magnifique parc aux arbres bicentenaires. L'équilibre et l'harmonie des lieux illustrent la qualité des produits du domaine, typiques de la Vallée des Baux et des…

SCIEV Benoit - Cave du mas de Longchamp
Vins

SCIEV Benoit - Cave du mas de Longchamp

Mollégès

La cave de Longchamp est située à proximité des trois domaines vinicoles. Les vins y sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles. Au caveau de vente au détail, il est possible de déguster les vins des domaines et d'en apprécier toute leur richesse.

Domaine d'Eole
Vins

Domaine d'Eole

Eygalières

Sur le plateau d'Eygalières, dans les Alpilles, un domaine né sous le signe du vent. Sous la houlette d'un oenologue allemand passionné, on y fait des vins qui célèbrent la rencontre du soleil, de la terre et de l'air.

Chapelle Saint Sixte
Monument

Chapelle Saint Sixte

Eygalières

Située sur un tertre rocheux, à 1 Km du village, à proximité d'une source, elle fut construite au XIIe siècle à l'emplacement d'un sanctuaire antique. Un pèlerinage le mardi de Pâques se perpétue aujourd'hui encore en l'honneur du Pape St Sixte. Une messe hebdomadaire y est célébrée…

Parc naturel régional des Alpilles
Parc naturel

Parc naturel régional des Alpilles

Aureille, Saint Rémy de Provence, Le Paradou, Eyguières, Les Baux de Provence, Mouriès, Saint Etienne du Grès, Mas Blanc des Alpilles, Eygalières, Maussane les Alpilles

Orientée est-ouest, la chaîne calcaire des Alpilles, prolongement géologique du Luberon, s'élève au coeur de la Provence. De très loin, ses crêtes déchiquetées, de 300m à 400 m d'altitude, donnent l'illusion de véritables montagnes. Elles constituent un petit massif calcaire de 25 km…

Domaine des Terres Blanches
Vins

Domaine des Terres Blanches

Saint Rémy de Provence

Situé au Nord des Alpilles sur la commune de Saint Rémy de Provence. Le Domaine fut créé par Noël Michelin, Précurseur de la culture Biologique. Laurent Hild propriétaire depuis 2012 entérine les pratiques biologiques à la vigne et participe à la restructuration du vignoble par de…

Musée Maurice Pezet, musée d'histoire locale
Lieu culturel

Musée Maurice Pezet, musée d'histoire locale

Eygalières

Situé dans la Chapelle des Pénitents, il contient des témoignages préhistoriques et protohistoriques de la région d'Eygalières : documents tirés des archives communales et départementales du Moyen-Age et de l'époque moderne. Exposition d'anciennes photographies et d'anciens outils…

Se restaurer

Sous les micocouliers
Restaurant des guides gastronomiques

Sous les micocouliers

Eygalières

Dans ce coin prisé des Alpilles, rares sont les bons restaurants qui ont gardé des tarifs raisonnables. Celui-ci en fait partie : le chef Pierre-Louis Poize, ancien de chez Ducasse et Robuchon, y signe une carte saisonnière et créative, aux accords maîtrisés (canard-fruits d'hiver,…

Le Lézard gourmand
Cuisine de Provence

Le Lézard gourmand

Eygalières

Au bout de l'allée, une bastide à l'image de cette Provence qu'on voudrait éternelle : les volets bleus ouvrent sur la belle piscine, les bouquets de lavande poussent sur fond de pierres blondes. Au sein de ce charmant hôtel, le petit restaurant accommode les produits frais, provençaux, de…

Auberge Aux Petits Pavés
Cuisine de Provence

Auberge Aux Petits Pavés

Orgon

Avec ses chambres simples et cosy, son restaurant rustique, cette petite auberge campagnarde fleure bon le terroir, avec une terrasse ombragée aux beaux jours. La carte se promène autour des classiques provençaux, aïoli, marmite du pêcheur, viandes et poissons grillés... La légende locale…

Inspirations

La pizza

La pizza

A Marseille, on l'appelle "la pits" et on la préfère "moitié-moitié"

Ce qu’il ne sait pas notre ami le touriste, c’est que LA spécialité de Marseille, ce n’est pas la bouillabaisse, non... La spécialité de Marseille, c’est LA PIZZA !

La Poutargue

La Poutargue

Joyau couleur d’ambre pêché sur les rives de Martigues

"Boutargue" ou poutargue, peu importe, tout le monde se comprend. Amateurs de sensations marines, iodées et salées, vous allez adorer !

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Le polar marseillais, un style d'écriture à part entière !

Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.

Marcel Pagnol

Marcel Pagnol

Tradition & Culture

Tout connaitre sur Marcel Pagnol !