Chassagnette

Arles - Restaurant des guides gastronomiques

Une ambiance campagne chic, des beautiful people qui s'abritent du soleil sous les larges chapeaux de paille fournis par la maison, un immense jardin fleuri et un magnifique potager où sont récoltés une bonne partie des fruits et légumes bio travaillés en cuisine... Comment résister aux charmes de la Chassagnette ? Son chef Armand Arnal est d'ailleurs devenu l'un des chefs les plus médiatisés de France. Désormais très couru (pensez à réserver), avec des prix en rapport, l'endroit n'a rien perdu de ses attraits buissonniers, celui d'une ancienne bergerie relookée, perdue en pleine Camargue. Intimement liée au cycle des saisons, mais aussi franche, moderne et créative, la cuisine du chef séduit d'autant plus qu'elle transcende vraiment le terroir dont elle est issue. Une excellente adresse.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé, Parking pour autocar
  • Accès wifi
  • Plus de 35€
  • Maître restaurateur
  • Tables 13
  • Fooding
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Michelin : Standing simple. Nos plus belles adresses, 1 étoile
  • Gault-Millau : 15 sur 20, 3 toques
  • Bottin Gourmand : Valeur sûre

Information fournie par OT Arles

À proximité

  1. Les Repiqueurs De Riz

    Location de vacances

    En savoir plus
  2. Le Mas Montredon

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  3. Mas St Germain

    Producteur

    En savoir plus
  4. Parc naturel régional de Camargue

    Plaine / Vallée / Delta

    En savoir plus

Se loger

Le Noisetier
Location de vacances

Le Noisetier

Arles

Le Noisetier est un gîte intime, joliment aménagé, sans vis à vis, pour vous détendre en pleine nature. Son nom lui vient d'un jeune couple de bergers, Polo et Noisette, qui l'ont occupé autrefois lorsque les troupeaux de moutons Mérinos de Camargue étaient nombreux et présents dans tous…

Les Repiqueurs De Riz
Location de vacances

Les Repiqueurs De Riz

Arles

Les Repiqueurs de Riz est un gîte qui fût le logement des saisonniers espagnols spécialisés pour la récolte du riz, qui venaient chaque année travailler en Camargue. La culture du riz est une tradition à Saint Germain. Les progrès techniques permettent aujourd'hui de cultiver le riz…

La Pergola
Location de vacances

La Pergola

Arles

A 10' d'Arles mais déjà en Camargue, deux gîtes mitoyens ( le Château d'Eau - 13G185), au coeur du Parc Régional, sur la propriété d'éleveurs de taureaux et chevaux. Sur demande et selon la disponibilité du propriétaire, vous pourrez visiter la manade et l'élevage, participer à des…

Vaccarès
Location de vacances

Vaccarès

Arles

Au cœur du Parc Régional de Camargue, gîte situé en pleine nature dans un mas traditionnel comprenant deux autres gîtes (G208 et G326) et l'habitation des propriétaires. Beaux espaces extérieurs individuels. Au rez-de-chaussée : séjour avec espace repas, salon avec canapé convertible 2…

Mas des Rizières
Chambre d'hôte

Mas des Rizières

Arles

Situé à 10 minutes d'Arles et proche de l'étang du Vaccarès. Au coeur du Parc Naturel Régional de Camargue, authentique Mas Camarguais, entièrement rénové dans une propriété de 3 hectares avec piscine de 12 mètres x 5 mètres dans le parc Deux chambres d'hôtes, en pleine nature, avec…

Le Mas Montredon
Chambre d'hôte

Le Mas Montredon

Arles

Le Mas Montredon est un mas du XVIème siècle situé au coeur du Parc Naturel Régional de Camargue, disposant de 3 hectares de terrain. Hervé guide de haute montagne et Isabelle illustratrice y ont aménagé 5 chambres d'hôtes au parfum de voyage et d'aventure, d'une surface moyenne de 30…

Le Romarin
Location de vacances

Le Romarin

Arles

Bienvenue dans le Parc Naturel Régional de Camargue, chez des éleveurs de chevaux et taureaux. Vous disposerez d'un gîte spacieux dans un mas authentique, avec entrée indépendante dans un jardin privatif arboré. Rez-de-chaussée : grande cuisine. Salon/salle à manger avec cheminée…

Le Pigeonnier
Location de vacances

Le Pigeonnier

Arles

Le Pigeonnier est un édifice traditionnel majeur et indispensable au mas camarguais. En plus de leur fonction de messager, les pigeons étaient un mets très apprécié. Le Pigeonnier de Saint Germain est bâti sur la base d'une tour de guet très ancienne, dont l'origine est estimée au 11ème…

Fort De Paques
Location de vacances

Fort De Paques

Arles

Dans le parc de Camargue, bâtiment du XVIIe, grand gîte sur une exploitation rizicole. Jardin fermé et privé de 75 m² avec salon de jardin, barbecue. Terrasse de 15 m². Parking devant le gîte. Gîte mitoyen à la maison des propriétaires. En rez-de-chaussée : vaste séjour avec cheminée…

À faire

Parc naturel régional de Camargue
Plaine / Vallée / Delta

Parc naturel régional de Camargue

Saintes Maries de la Mer, Port Saint Louis du Rhône, Arles

Vaste plaine alluviale née de la lutte incessante entre le Rhône et la mer Méditerranée, la Camargue est un territoire fragile, où s'alternent des étendues de lagunes, d'étangs saumâtres, de dunes, de marais d'eau douce et de roselières, La formation du delta du Rhône et sa perpétuelle…

Manade Mailhan
Manade

Manade Mailhan

Arles

Un mas perdu au milieu d'une Camargue luxuriante, des centaines d'hectares de salicorne, de tamaris, des marais, des taureaux ( Rami a été deux fois "Biou d'Or ), des chevaux, des arènes...Vous êtes au Mas des Bernacles. Dans deux vastes salles entièrement renovées, Jacques Mailhan peut…

Mas St Germain
Producteur

Mas St Germain

Arles

Elevage de taureaux et de chevaux camargue . La famille Vadon vous propose une visite du mas et de son élevage à cheval ou en 4x4 pour une balade de 1h. Sur RDV le soir à partir de 17h. Accueil individuels et petits groupes seulement.

Domaine de Beaujeu
Vins

Domaine de Beaujeu

Arles

Au cœur du parc naturel régional de Camargue, en bordure du grand Rhône, le domaine de Beaujeu tranche sur le paysage. Les carrés vert sombre de ses luzernes, les miroirs d’eau de ses rizières, l’alignement rigoureux de ses vignes, bordées par de majestueuses haies de peupliers,…

Domaine Saint Vincent - Mas Valériole
Vins

Domaine Saint Vincent - Mas Valériole

Arles

Un domaine familial qui fait rimer vins de qualité avec respect de son environnement naturel exceptionnel. Au cœur de la Camargue, deux frères cultivent la vigne et proposent des blanc de blanc, des rosés de saignée et des rouges à déguster dans le cadre préservé d’un authentique mas…

L' Atelier papetier
Artisan

L' Atelier papetier

Arles

Formé au Japon pendant 1 an, auprès d’un maître papetier reconnu patrimoine immatériel de l’Unesco, Benoît Dudognon a monté un atelier de fabrication de papier japon (washi) dans le Sud de la France. Le 29 septembre 2014 à l’UNESCO à Paris, il a été lauréat des trophées…

Location de vélos à l'hôtel Longo Maï
Location de vélos

Location de vélos à l'hôtel Longo Maï

Arles

En partant d’Arles, prenez la D36 en direction de Salin de Giraud. Sur votre route, vous croiserez un petit village, Le Sambuc et son hôtel-restaurant Longo Maï. C’est là qu’on peut laisser sa voiture et partir à vélo. L’hôtel propose des VTT ou VTC qui se louent à la journée, la…

Se restaurer

Telline
Cuisine de Provence

Telline

Arles

Nous travaillons exclusivement avec des produits de notre belle région : la Camargue. Le goût, le raffinement et l'ambiance chaleureuse de notre restaurant sont la base de notre passion.

Chez Bob
Restaurant des guides gastronomiques

Chez Bob

Arles

Cuisine à la cheminée . Décoration, affiches et tableaux, convivialité, on se sent comme à la maison. Situé en pleine Camargue! Le bout du monde.

Inspirations

Vin & Gastronomie

La bouillabaisse

En savoir plus
Art de Vivre

L'OM

En savoir plus
Gastronomie & Vins

Marchés de Provence : Un tourisme durable

En savoir plus
Plus d'inspirations