Gaudina

Arles - Restaurant des guides gastronomiques

Un pari relevé depuis avril 2018 par Dimitri Rémi, fils d'un restaurateur du cru, passé quelques années par Paris avant de rejoindre son pays un diplôme universitaire d'oenologie en poche. Tombé en amour pour une ancienne boucherie, particulièrement bien placée juste à l'angle de la rue de l'Hôtel de Ville et de la rue des Arènes, le trentenaire n'a pas trahi les lieux, a conservé le marbre rose aux murs, les vrais crochets de boucher et mis une perle en cuisine, l'ancienne chef de partie des triples étoilés Régis et Jacques Marcon, à Saint Bonnet le Froid. Dans sa cuisine du premier, Jeanne Rutten s'intéresse à toutes les viandes, le taureau de Camargue et l'agneau du Ventoux, concocte sa recette de pâté en croûte, aime les sauces charcutières, décline l'abat tous azimuts, mijote épaule d'agneau, gibier et volaille servis dans d'élégantes cocottes pour une cuisine bistrotière élégante et réussie. Sélectionnée par l'ex-sommelier de l'Oustau de Baumanière, la carte des vins bio fait mouche.

  • Accès internet
  • Restaurant
  • Parking
  • Animaux Acceptés
  • Gault-Millau

Information fournie par OT Arles

Se loger

Rodin
Hôtel

Rodin

Arles

Situé dans un quartier calme, à seulement 15 minutes à pied du centre ville d'Arles, l'hôtel Le Rodin possède des chambres spacieuses et confortables. Elles disposent toutes d'une terrasse ou d'un balcon donnant sur la piscine et le jardin. Chaque chambre climatisée est équipée d'une…

La Résidence
Location de vacances

La Résidence

Arles

Cet appartement se situe au 1er étage on y entre en traversant le "hall galerie d'art" et en empruntant l'escalier central. c'est un appartement grand siècle avec plafond mouluré, lustre a pampilles en cristal, cheminée en marbre, où les meubles au design épuré amène une touche de…

Le 25
Location de vacances

Le 25

Arles

Idéalement située au coeur d'Arles, en face des Arènes, cette maison typiquement arlésienne de 70 m² sur trois niveaux a été entièrement rénovée et équipée. Vous disposerez entre autre du Wifi, linge de maison, TV et cuisine entièrement équipée pour votre confort et votre…

Mia Casa
Chambre d'hôte

Mia Casa

Arles

Au cour du centre historique d'Arles et à deux pas du Rhône, vastes chambres d'hôtes et suite familiale jouissant d'un accès indépendant et offrant la praticité d'appartements et studios meublés. Coins cuisines. Wifi gratuit. Calme et inspiration ; décorés d'après Van Gogh, les lieux se…

Aubergine Rouge
Chambre d'hôte

Aubergine Rouge

Arles

L'Aubergine Rouge est une maison confortable avec une crypte romaine, 3 chambres de confort, de style de vie et de prix différents. Mais c'est aussi et surtout l'occasion de partager avec vous nos connaissances sur Arles et la Camargue et de faire de votre séjour chez nous un doux moment de…

Mas Petit Fourchon
Chambre d'hôte

Mas Petit Fourchon

Arles

Mas du XVII éme siècle entièrement restauré sur un domaine de 40 hectares. Ses 23 platanes tricentenaires vous apporterons une fraîcheur agréable en plein été. Une piscine belle piscine est à votre disposition. Nous vous offrons tranquillité, calme et le choix des loisirs.…

Le Mazet 36
Location de vacances

Le Mazet 36

Arles

La résidence est parfaitement clôturée et sécurisée. Nos mazets, à l'intérieur de cette résidence ont un jardin clos et protégé. Ce sont chacun une maison individualisée pour 6 personnes avec son jardin dans un cadre fleuri de lauriers rose et autres plantes méditerranéennes. Les…

Balechou
Location de vacances

Balechou

Arles

En plein coeur du centre-ville d'Arles, dans le secteur piétonnier, le City Break Balechou est un appartement situé au 2ème étage sans ascenseur. Pas de nuisance possible au 1er étage car l'appartement en-dessous est inoccupé. L'appartement est composé d'une pièce de jour avec cuisine…

Best Western Hôtel Atrium
Hôtel

Best Western Hôtel Atrium

Arles

En couple, en famille, entre amis ou en groupe, vous pourrez bénéficier depuis notre hôtel à Arles d’un emplacement parfait pour visiter les arènes, les théâtres et les nombreux musées de la petite Rome des Gaules ou encore partir à la découverte de la Provence et de la Camargue.…

À faire

Espace Van Gogh
Lieu culturel

Espace Van Gogh

Arles

Jardin ouvert en accès libre pendant la journée Ancien Hôtel-Dieu, dit aussi Hôtel-Dieu-Saint-Esprit. Construit au XVIe et au XVIIe siècles, le vaste quadrilatère de l’hôtel-Dieu s’inscrit dans un double contexte : un période de prospérité et de modernisation de la ville d’une…

Manade Fernay
Artisan / terroir

Manade Fernay

Arles

Situé à proximité d'Arles, ville romaine, la manade Fernay vous accueille avec sympathie pour vous faire découvrir leur authentique élevage de taureaux crée en 1953 où passion et tradition sont la devise de cette manade . Aprés un accueil par le manadier, vous partirez admirer les noirs…

Location de vélo des Acacias
Loisir nature

Location de vélo des Acacias

Arles

Locations de vélo adultes, enfants, électriques tandems Consigne à bagages : 5EUR

L'Atelier Mosaïque
Artisan / terroir

L'Atelier Mosaïque

Arles

Mosaïste formée aux techniques classiques de l'école de Ravenne, Nathalie Fieno obtient pour la qualité de son travail la médaille de la ville de Paris en 2006 (échelon vermeil), ainsi que son diplôme d'artisan d'art en 2009. Son savoir-faire lui permet de mettre en oeuvre des matériaux…

Sud Labo en Provence
Shopping souvenirs

Sud Labo en Provence

Arles

Votre labo photo vous propose depuis l'hiver 2015 la vente de santons. Carbonel, Escoffier, Arterra. Vous trouverez tout le nécessaire pour réaliser la traditionnelle crèche provençale.

Lysiane Laurent
Artisan / terroir

Lysiane Laurent

Arles

Dans cet atelier boutique tout est confectionné sur place par Lysiane LAURENT et sa fille. Nappes, serviettes, tabliers, petites bagageries, robes, jupes sont dessinées et conçues avec passion dans le respect de la tradition provençale. Tendez l'oreille, vous entendrez certainement la machine…

Abbaye de Montmajour
Lieu culturel

Abbaye de Montmajour

Arles

Situé aux portes d'Arles, l'abbaye bénédictine est l'exemple d'un monument qui témoigne de près de 8 siècles d'histoire et d'architecture en Provence destinée à une communauté de 50 à 80 moines. C'est aussi un lieu d'inspiration pour l'art moderne et contemporain, Le site fascine…

Relais du Bois sacré
Loisir nature

Relais du Bois sacré

Arles

- Carburants: GO, SP98, SP95 - Vente de GAZ en bouteilles - Location de Vélos adultes et enfants : tandem, VTT, VTC, charette, siège bébé - Location de véhicules - Boutique Alimentaire (Epicerie sucrée, salée, boissons, produits frais et produits surgelés) et non alimentaire…

Les Macarons de Frane
Shopping gourmand

Les Macarons de Frane

Arles

Après un parcours initial dans la restauration, Françoise PANNETIER se spécialise dans la pâtisserie et créé une recette de macarons aux amandes, sans gluten ni matières grasses ajoutées. Elaboré à la demande du Parc Naturel Régional de Camargue, son Macaron Camarguais (macaron caramel…

Se restaurer

Saint Pierre
Restaurant des guides gastronomiques

Saint Pierre

Arles

Hélène en cuisine prépare une cuisine traditionnelle du terroir, entre autres des spécialités comme la bouillabaisse, le bourride de lotte, l'aïoli et des plats cuisinés de grand mère, le restaurant Saint Pierre se situe au centre ville d'Arles dans le quartier de Trinquetaille, seul le…

Autruche
Restaurant des guides gastronomiques

Autruche

Arles

Restaurant "Néo-bistro" , belle terrasse dans le centre ville. Cuisine actuelle, produits frais pour cette "maison" qui commence à se faire connaître...

Le Kashmir
Restaurants à emporter

Le Kashmir

Arles

Nouveau sur Arles, restaurant gastronomique indien, cuisine et décoration. En centre historique près des Arènes et du Théâtre Antique.

Grand Café Malarte
Restaurants à emporter

Grand Café Malarte

Arles

Sur notre grande terrasse ombragée, nous vous proposons tout au long de l'année une carte riche et variée. Au Grand Café Malarte, la pizza est un art majeur. Notre pizzaïolo les prépare toutes avec son savoir-faire et une sélection des meilleurs ingrédients, pour que vous savouriez la…

Galoubet
Restaurant des guides gastronomiques

Galoubet

Arles

Cuisine de bistrot autour de la cheminée l'hiver et sous la tonnelle dès les beaux jours (foie gras, coeur d'artichaut, fois de veau, loup de mer, ananas rôti, poire, pochée, ...)

Meinado Arles
Restaurants à emporter

Meinado Arles

Arles

Meinado est le fruit d’une longue tradition au service du goût, qui s’appuie sur les fondations d’une grande histoire de famille. Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, mais aussi snacking, traiteur et plats préparés. Vente à emporter, une grande salle vous permet de vous…

Lib'en Arles
Restaurants à emporter

Lib'en Arles

Arles

Restaurant de spécialités libanaises Mezzés, sandwiches au four... Épicerie fine

Volubilis
Restaurants à emporter

Volubilis

Arles

Situé au coeur du centre historique de la ville, le volubilis s'intègre parfaitement à l'ombre des Arènes, cet établissement vous propose un voyage dans la culture culinaire des traditions marocaines

Le Petit Arles
Restaurants à emporter

Le Petit Arles

Arles

Le petit Arles propose de la cuisine 100% maison à petits prix. Le snack s'engage à utiliser des oeufs de plein air, à favoriser les producteurs locaux, les produits frais de saison. Tout est cuisiné sur place. Plat du jour, soupes, salades, desserts et pâtisseries. Le café est torréfié…