Gaudina
Arles - Restaurant des guides gastronomiques
Un pari relevé depuis avril 2018 par Dimitri Rémi, fils d'un restaurateur du cru, passé quelques années par Paris avant de rejoindre son pays un diplôme universitaire d'oenologie en poche. Tombé en amour pour une ancienne boucherie, particulièrement bien placée juste à l'angle de la rue de l'Hôtel de Ville et de la rue des Arènes, le trentenaire n'a pas trahi les lieux, a conservé le marbre rose aux murs, les vrais crochets de boucher et mis une perle en cuisine, l'ancienne chef de partie des triples étoilés Régis et Jacques Marcon, à Saint Bonnet le Froid. Dans sa cuisine du premier, Jeanne Rutten s'intéresse à toutes les viandes, le taureau de Camargue et l'agneau du Ventoux, concocte sa recette de pâté en croûte, aime les sauces charcutières, décline l'abat tous azimuts, mijote épaule d'agneau, gibier et volaille servis dans d'élégantes cocottes pour une cuisine bistrotière élégante et réussie. Sélectionnée par l'ex-sommelier de l'Oustau de Baumanière, la carte des vins bio fait mouche.
- Accès internet
- Restaurant
- Parking
- Animaux Acceptés
Information fournie par OT Arles
-
Adresse
13 Rue De l'Hôtel de Ville
13200 Arles -
Téléphone
- 04 88 65 29 48
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Site web
Se loger
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Profitez d'un séjour unique dans ce magnifique duplex et sa terrasse avec une vue à couper le souffle ! Au coeur du centre historique entre la place du Forum, les Thermes de Constantin et la Fondation Van Gogh, il occupe les deux derniers étages d'un immeuble chargé d'histoire.…
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SOWELL Family Amandiers
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Situé à 4km d’Arles, le Village Camarguais s'étend sur 35 hectares. Il met à votre disposition de nombreux équipements et services proposés pour toute la famille:une piscine chauffée de 450m2, composée de 3 bassins communicants dont une pataugeoire,des courts de tennis intérieurs et…
Les Hameaux de Camargue
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Le village club les Hameaux de Camargue vous accueille en Provence sous le soleil du Midi pour des vacances mêlant loisirs et détente en pension complète, demi-pension ou location. Vous profiterez d'un complexe composé de trois piscines d'été avec pataugeoire, de terrains de squash, de…
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Le Mas des Oursons - entre Alpilles et Camargue
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Le logement : un havre de paix en pleine nature aux portes d'Arles. La particularité du Mas des Oursons est qu'il est aussi un lieu culturel. Claude est producteur de concerts et de spectacles musicaux depuis plus de 20 ans et Olivier metteur en scène et acteur/musicien. Ils réalisent ici…
À faire
Les Indiennes de Nîmes
Arles
Vetement de gardian : homme, femme, enfant (à partir de 2 ans). Linge de maison, tissu au mètre, piqués et boutis. Décoration maison, mobilier, arts de la table
Luma Arles
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Situé sur le Parc des Ateliers, une ancienne friche ferroviaire d’une superficie de 11 hectares, LUMA Arles est un lieu unique où dialoguent dans une parfaite harmonie la Tour LUMA conçue par Frank Gehry et sept anciennes usines issues du patrimoine industriel du 19e siècle. Les jardins,…
Fondation Vincent van Gogh Arles
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Vincent van Gogh est une figure incontournable de l'art du XXe siècle. A ce jour, son influence perdure auprès des artistes et son oeuvre exerce un magnétisme sans précédent sur le public. C'est précisément à Arles qu'il produisit en seulement quinze mois ses plus beaux chefs d'oeuvres.…
Le quartier du Méjan
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Le Cargo de Nuit
Arles
Aménagée sur deux niveaux, la salle d'une capacité de 350 personnes aux allures de navire, offre la possibilité au public de voir le concert sous des angles différents : en hauteur depuis la mezzanine, de plein pied devant la scène, ou même au comptoir. Nos barmans de choc, experts dans…
Location de vélo des Acacias
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Arles
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Se restaurer
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Arles
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Arles
Cuisine saine et de qualité : 100% fait maison ! 100 % végétarien (choix végan et sans gluten) !
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Chez Etienne
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Venez partager un moment entre amis, collègues ou famille, autour d'un repas, d'un verre ou simplement d'un café. Que ce soit en salle, au comptoir ou derrière en cuisine, nous faisons en sorte de vous satisfaire au quotidien.
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Meinado est le fruit d’une longue tradition au service du goût, qui s’appuie sur les fondations d’une grande histoire de famille. Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, mais aussi snacking, traiteur et plats préparés. Vente à emporter, une grande salle vous permet de vous…