Ze Bistro

Aix en Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Mélange de vieilles recettes canailles et d'envies dans l'air du temps, cette table sincère et dynamique ne déçoit jamais, encore moins depuis qu'elle a migré dans de nouveaux murs plus spacieux, dans un décor naturel et lumineux qui fait honneur à la franche cuisine d'auteur d'Olivier Scola. Avec confiance et originalité, le chef formé dans les plus grandes maisons françaises compose sur le vif, autour d'ingrédients sélectionnés au marché, des assiettes débordantes de saveurs maîtrisées et de convivialité.

  • Animaux Acceptés
  • Parking public
  • Accès wifi
  • Entre 20 et 35€
  • Maître restaurateur
  • Tables 13
  • Bottin Gourmand : Valeur sûre
  • Michelin : Standing simple, Assiette Michelin
  • Gault-Millau : 10 sur 20

Information fournie par OT Aix en Provence

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Nouveau décor "très chic" pour nouveau départ : formé aux plus grandes maisons françaises (Loiseau, Oger, Plaza Athénée...), Mickaël Féval, 40 ans, a repris l'ancien repaire gourmand du chef étoilé Pierre Reboul, parti pour d'autres aventures. Le chef a vite trouvé ses marques : son…

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