2 Frères (Les)

Aix en Provence - Restaurant des guides gastronomiques

A ne pas confondre avec les Deux Garçons sur le cours Mirabeau. Ce duo-là, les frères Stéphane et Olivier Bencherif, s'est éloigné du centre-ville pour installer sa brasserie zen et branchée dans un quartier résidentiel avec parking et terrasse luxuriante. Dans un décor inox et blanc, des écrans géants retransmettent les cuisines en direct. Pas moyen de tricher sur la fraîcheur des produits. BCBG mais décontractés, les deux "F" proposent une cuisine méditerranéenne : dos de cabillaud au bouillon de combawa, noix de Saint-Jacques à la papaye verte et yuzu, rognons de veau en réduction de soja, l'Asie se tient au coin de l'assiette, comme le bouddha qui veille au milieu des bambous.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Accès wifi
  • Entre 20 et 35€
  • Maître restaurateur
  • Tables 13
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    4 avenue Reine Astrid
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 27 90 32
  • Site web

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Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de…

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Il a bonne mine, ce petit restaurant aixois, avec sa vitrine rouge pétard et ses deux jeunes sémillantes patronnes. Impression confirmée à la carte : du bon produit (le pain du boulanger en vue, les légumes du paysan qu'elles aiment), des plats du jour en fonction du marché, des salades…

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