Les caves Henri IV by Le Formal
Aix en Provence - Restaurant des guides gastronomiques
Malgré la discrétion extrême de cette table aussi raffinée que cachée rue Espariat, la réputation de Jean-Luc Le Formal s'est depuis longtemps échappée des voûtes du XVe s. qui abritent l'atelier de l'artiste. Coloriste des saveurs, alchimiste des jus, il jongle prestement avec les produits, accommodés avec la justesse d'un accordeur. Il joue des partitions complexes, foie gras macaron au confit d'orange, jus de carotte à la réglisse, ou pigeonneau en pastilla sauce cacao. Un technicien hors pair, doublé d'une grande sensibilité.
Information fournie par OT Aix en Provence
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Contact
32 rue Espariat
13100 Aix en Provence -
Téléphone
- 04 42 27 08 31
-
Fax
04 42 27 08 31
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Site web
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La Maison de Sylvianne
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En campagne d'Aix-en-Provence, avec vue sur les champs, mais à seulement 5km du centre-ville, au calme, la Maison de Sylvianne est une maison d'architecte avec piscine et jardin privatifs. Le gîte est mitoyen de l'habitation des propriétaires. Décoration provençale soignée. De plain pied,…
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A proximité du centre-ville, proche de la propriété familiale de Paul Cézanne, le Kyriad Prestige vous offre un accueil chaleureux et convivial dans un cadre moderne qui vous garantit un confort optimal. Association de l'hôtellerie familiale et du professionnalisme d'une chaîne…
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Sur la route de Cézanne, en pleine nature, à seulement 5 minutes du centre ville d'Aix en Provence, La Bruissanne vous propose trois chambres pour deux personnes avec entrée et salle de bain privatives. Terrasse privée et accès piscine. Dans un parc verdoyant, vous pourrez profiter d'un…
Gite De La Marguerite
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Dans la campagne aixoise, à 4 km du centre ville et de ses attraits touristiques, maison indépendante de plain-pied de 50 m² climatisée à la décoration soignée et agréable. Grand séjour/salon avec 1 canapé convertible/2 pers. Cuisine américaine équipée. 1 CH avec 1 lit/2 pers. 1…
Ibis Styles Aix-en-Provence Mas des Oliviers
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Ibis Styles vous propose des chambres climatisées ouvertes sur un parc aux essences provençales, des chambres familiales avec mezzanine, parking fermé et gratuit, à 10 minutes du centre de la vieille ville d'Aix-en-Provence. WIFI disponible. Restaurant climatisé avec des spécialités du…
Campanile Aix Jas de Bouffan
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Le Vieux Moulin
Le Tholonet
A 3 km d'Aix en Provence, au Tholonet, T2 de 40m2 sur deux niveaux dans une maison du XVIII ème siècle sur une propriété de 7000m2. Endroit très calme et plein de charme, situé au bord de la rivière face aux vignobles de Château Simone (AOC Palette). La Maison est un ancien moulin à eau…
Les Floridianes
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Résidence de tourisme Les Floridianes composée de 64 studios de 2 à 4 personnes, entièrement climatisée avec piscine découverte et garage privé à 400 mètres du centre ville. Une salle de réunion et un restaurant pour groupes vous accueillent. Emplacement pour bus devant la…
Oustalet 1
Aix en Provence
Dans une petite rue non loin de la faculté de Droit, maison indépendante sur jardin et terrasse proposant un gîte, une location saisonnière et le logement du propriétaire en rez de jardin. Le gîte est accessible par l'extérieur par quelques marches : cuisine bien équipée (lave vaisselle…
À faire
Triaaangles
Aix en Provence
Rendre l'art accessible à tous. En plus des modèles exposés au shop, il est possible de personnaliser t-shirts, sweats, coques smartphones ou encore tote-bag avec des visuels de graphistes via le site de la marque. Votre modèle unique, entièrement fabriqué à Aix, est disponible quelques…
Conservatoire de musique, de danse et d'art dramatique Darius Milhaud
Aix en Provence
Le conservatoire Darius Milhaud se trouve dans un bâtiment, qui se déploie sur une surface de 7000 m2. Cette réalisation est signée de l'architecte japonais Kengo Kuma. Equipé d'un auditorium de 500 places qui permet la diffusion de concerts et de spectacles, celui-ci se situe au coeur du…
Rose et Marius
Aix en Provence
A deux pas des places Verdun, Prêcheurs et Madeleine, découvrez un lieu unique à Aix-en-Provence : la bastide de Rose et Marius. Véritable lieu de vie, déambulez dans le jardin d'hiver où vous composerez votre réglette sur mesure de savons gravés, flânez dans le salon ou le boudoir aux…
Les Savonneries du Soleil
Aix en Provence
Le magasin Les Savonneries Du Soleil est situé dans le centre ancien d'Aix-en-Provence à quelques pas de la place de l'Hôtel de Ville. L'enseigne propose le savon traditionnel de Marseille sous toutes ses formes et des produits cosmétiques naturels.
Promenade de la Torse
Aix en Provence
Situé dans les quartiers Est de la ville, aux abords du ruisseau de la Torse, la promenade de la Torse est comprise entre la route de Cézanne et la route de Nice. Le parc est ouvert tous les jours de la semaine. Un peu d'histoire... Créé et aménagé à partir de 1984 dans le cadre de…
Le quartier Mazarin
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Ce quartier en damier fut conçu au XVIIe siècle par l'archevêque Mazarin, frère du Cardinal. Véritable lotissement de luxe pour les parlementaires et grands bourgeois de l'époque, il s'organise autour de deux axes principaux : la rue Cardinale et la rue du 4 septembre. La rue Cardinale :…
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Association pour le Développement des Activités Marines et Subaquatiques. Permanence au local le vendredi soir à 19h45 Entraînement à la piscine du Centre Universitaire 35, av. Jules Ferry le jeudi de 20h à 21h30. Sorties en mer toute l'année. Formation, exploration, baptême.…
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Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de…
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Lautre Restaurant
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La Tomate verte
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C'est un bistrot comme on les aime : formules express à midi -pour ceux qui travaillent- et carte plus élaborée le soir -pour ceux qui prennent le temps. Pour tous, uniquement des produits frais de saison, au fil d'une carte variant au gré du marché, où retrouver toujours deux plats-phares…
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Grenache
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Situé aux abords du centre-ville, ce restaurant a été ouvert par le célèbre Pierre Chatelain, connu pour son premier restaurant "l'Alcôve" (lui aussi implanté à Aix-en-Provence). Outre sa salle, il possède une terrasse, qui en été, à l'ombre des platanes, sera certainement la…
Les vieilles canailles
Aix en Provence
Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…
Inspirations
Les herbes de Provence
Les parfums retrouvés de nos garrigues
Gage de soleil et de vacances, ce mélange d’herbes aromatiques va connaître un succès inespéré apportant à quantité de plats des saveurs d’été, de vacances et d’évasion.
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Quand on débarque à Marseille, l'envie d'un pastis naît instantanément. Non pas que l'on ait soif, mais plutôt que cette première gorgée anisée permet de poser ses valises, de se sentir happé par le Provence.
La pétanque
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Chichis et panisses
La gourmandise marseillaise du goûter et un incontournable local de l'apéro
Découvrez l'histoire de "Chichi et Panisse" et des trois baraques de l'Estaque où les déguster !