L'Opéra

Aix-en-Provence - Restaurant des guides gastronomiques

C'est a deux pas du cours sextius et du parking Rotonde que le chef et son équipe vous accueille tous les soirs de 19h à 23h et parfois plus tard selon les festivals et spectacles.

Matthieu Cuvellier qui à fait ses armes auprès de chefs étoilés vous propose une cuisine Bistronomique où se mélangent des saveurs d'ici et d'ailleurs, ses créations originales vous feront voyager dans le monde infini du gout. Artiste culinaire inspiré, il recompose ses menus constamment avec un choix terre ou mer ainsi qu'un menu des classiques de l'Opéra.

Nous avons un choix de plus de 80 références de vins sélectionnés ainsi qu'une carte de délicieux cocktails.

Produits nobles, recettes inventives, cadre délicieusement romantique font la réputation de cette table déjà récompensé par le Gault&Millau.

  • Accès internet
  • Gault-Millau

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Adresse

    18 rue Fermée
    13100 Aix-en-Provence

  • Téléphone

    • 04 42 12 44 67
  • Site web

Se loger

Lodge N°3 Le Verger
Location de vacances

Lodge N°3 Le Verger

Le Tholonet

Villa de luxe, 3 chambres avec piscine privée.

Campanile Aix-en-Provence Sud - Pont de l'Arc
Hôtel

Campanile Aix-en-Provence Sud - Pont de l'Arc

Aix-en-Provence

L'hôtel 3* dispose de 119 chambres modernes, lumineuses et climatisées dans un cadre agréable et calme. Chaque chambre est équipée d'un bureau, d'un plateau de courtoisie avec bouilloire, café et thé, d'une télévision écran plat. Elles disposent d'une literie haut de gamme Dorsopedic,…

City résidence Aix-en-Provence
Hôtel

City résidence Aix-en-Provence

Aix-en-Provence

40 studios et 24 deux pièces. A proximité : équitation, tennis, piscine, salle de musculation, et golf des Milles à 5 kilomètres.

Petite Source
Location de vacances

Petite Source

Aix-en-Provence

Maison spacieuse de 220 m² disposant de 4 chambres avec lit bébé et chaise haute, salon séjour cuisine de 70m² sur 3000 m² végétation luxuriante piscine enterrée. Maison modulable en 6 places selon disponibilité. Bus à 200 m, commerces à 2 km - séjour + salon : 65 m² ( table…

La Bastide HZ
Location de vacances

La Bastide HZ

Aix-en-Provence

Ce T2 joliment décoré pour 2 personnes se trouve au sein d'une bastide du 18ème siècle au calme avec vue sur parc. L'appartement de 45m² se trouve au premier étage, exposition ouest. Il se compose d'un séjour salon lumineux avec TV, WiFi, canapé, table basse ainsi qu'une table à manger.…

Best Western Le Galice
Hôtel

Best Western Le Galice

Aix-en-Provence

Très bien desservi, le Best Western Le Galice il est situé à 25 km de l'aéroport de Marseille Provence, à 15 km de la gare TGV d'Aix-en-Provence et à proximité des autoroutes A8 et A51. Cet élégant hôtel 4 étoiles est l'endroit parfait pour le départ de vos excursions en Provence.…

Brit Hotel Moulin de la Pioline
Hôtel

Brit Hotel Moulin de la Pioline

Aix-en-Provence

Hôtel 3 étoiles disposant de 35 chambres climatisées et insonorisées, sols revêtus de moquette et équipées d'un bureau, téléphone, armoire, coffre-fort et d'une télévision à écran plat. Chaque chambre comprend également une salle de bain privative avec baignoire ou douche.…

Aparthotel Adagio
Hôtel

Aparthotel Adagio

Aix-en-Provence

Cet aparthotel entièrement rénovée en juillet 2011, vous propose 89 appartements climatisés allant du studio 2 personnes au 3 pièces 6 personnes tout équipés avec cuisine aménagée, télévision écran plat. 5 studios sont adaptés pour les personnes à mobilité réduite. Une laverie…

Appart'hôtel Odalys Atrium
Hôtel

Appart'hôtel Odalys Atrium

Aix-en-Provence

L'Appart ‘Hôtel Odalys ATRIUM, entièrement rénové en 2013, propose des studios et appartements de 1 à 4 personnes, parfaitement équipés et climatisés. Pour les courts séjours, les prestations hôtelières sont incluses. Pour les séjours à partir de 7 nuits et plus, une formule…

À faire

Collectif les Coquettes
Mode / shopping

Collectif les Coquettes

Aix-en-Provence

Le collectif les Coquettes est né de 3 créatrices aixoises dont le but commun est de valoriser la création locale, dynamiser le " fait-main " et faire découvrir de jeunes marques locales. Dans leur popupstore store, vous trouverez une multitude d'idées dans les domaines de la déco,…

Le Petit Duc
Lieu culturel

Le Petit Duc

Aix-en-Provence

Le Petit Duc propose une quarantaine de concerts dont la diversité des styles et approches témoigne de la vivacité de la création artistique aujourd'hui. Le Petit Duc s'en fait l'écho avec une programmation chanson et jazz délibérément de toutes les couleurs. C'est également un lieu…

Oh Sud...
Artisan / terroir

Oh Sud...

Aix-en-Provence

Oh Sud... Bijoux & Accessoires de Mode aux couleurs d'une Provence contemporaine. Anne Cestier, la créatrice de la marque apporte le soleil du Midi à votre garde-robe, quelle que soit la météo, grâce à ses créations aux parfums enivrants de notre douce et pétillante Provence. Oh... la…

Pâtisserie Béchard
Shopping gourmand

Pâtisserie Béchard

Aix-en-Provence

Poussez les portes de la Maison Béchard et découvrez des produits tels que les calissons, réalisés de manière artisanale, l'Alexandre (mousse d'amande et fine couche de praline) ou encore les fameuses brioches au sucre glace. Selon les saisons ou les événements, vous pourrez aussi…

Fondation Saint-John Perse
Lieu culturel

Fondation Saint-John Perse

Aix-en-Provence

La Fondation Saint-John Perse conserve et met en valeur les collections léguées en 1975 à la ville d'Aix-en-Provence par le poète prix Nobel de littérature 1960. Né en 1887 à Pointe à Pitre en Guadeloupe, mort à Giens en 1975, Alexis Leger, diplomate "grand ouvrier" de l'Europe, est…

Triaaangles
Mode / shopping

Triaaangles

Aix-en-Provence

Découvrez également leur sélection locale réalisée en partenariat avec des artistes de la région. Impression minute et sous vos yeux, à ne pas manquer ! Pour les professionnels, l'enseigne propose également ses services d'impression pour des séries allant de 10 à 1000 pièces.

Les Vignerons d'Aix-en-Provence
Artisan / terroir

Les Vignerons d'Aix-en-Provence

Aix-en-Provence

La cave compte 50 coopérateurs pour une centaine d'hectares et vinifie 14500 hectolitres, sous plusieurs appellations: - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - IGP Méditerranée - IGP Méditerranée. La cave élabore différentes cuvées en utilisant une grande variété de cèpages : -…

Théâtre du Jeu de Paume
Lieu culturel

Théâtre du Jeu de Paume

Aix-en-Provence

Théâtre de la ville d'Aix-en-Provence. Théâtre à l'italienne de 493 places. C'est sur l'emplacement d'un Jeu de Paume "Royal" (Louis XIV, dit-on y "pratiqua la paume"), que le Théâtre d'Aix-en-Provence est mis en chantier en 1756 et inauguré en 1787. La ville en devient…

La feuille d'or
Artisan / terroir

La feuille d'or

Aix-en-Provence

Son travail consiste, par des soins curatifs et la reconstitution de parties endommagées, à remettre en état des objets altérés par le temps. Les techniques et les matériaux sont sélectionnés en fonction de ceux d'origine de l'objet afin d'en assurer une meilleure cohérence et une plus…

Se restaurer

Aux petits oignons
Restaurants à emporter

Aux petits oignons

Aix-en-Provence

Carnivore ou végétarien, chacun y trouvera son bonheur. Pour le dessert, retrouvez de délicieux cookies et un cheesecake au goût incomparable. Des plats cuisinés avec amour, à l'aide d'ingrédients de qualité et de proximité. A emporter ou en terrasse, offrez-vous une parenthèse…

Le Carrefour bar
Restaurants à emporter

Le Carrefour bar

Aix-en-Provence

Brasserie traditionnelle qui propose une carte française simple en salle ou sur sa terrasse. Organise des happy hours.

Piadina et Dolce
Restaurants à emporter

Piadina et Dolce

Aix-en-Provence

Piadina et Dolce n'est pas une adresse de restauration rapide comme les autres. La Piadina est une galette italienne traditionnelle cuite à la poêle. Garnie de produits frais, chaude, puis roulée, elle fait le bonheur des Italiens depuis 40 ans. La carte offre un large choix pour répondre…

Il était une fois
Restaurant des guides gastronomiques

Il était une fois

Aix-en-Provence

Son chef cuisinier Bastien Boussalmi, après une expérience acquise au sein d'établissements étoilés, saura vous régaler avec sa cuisine savoureuse. Le lieu intimiste et soigné, en plein coeur du centre-ville, vous permettra une échappée gourmande le temps d'un déjeuner ou d'un…

La Belle Epoque
Cuisine de Provence

La Belle Epoque

Aix-en-Provence

Dans un décor et une ambiance néobaroque, chaleureuse et moderne à la fois, vous pourrez apprécier des produits du terroir le midi et une cuisine contemporaine le soir (hamburger, tartare maison, viande charolais). La Belle Époque vous propose également un large choix de vins français ou…

Le Patio
Cuisine de Provence

Le Patio

Aix-en-Provence

Une cour à l'italienne, esprit brocante, couverte ou non selon la saison, où le petit linge finit de sécher... Dans la salle, une table d'hôtes conviviale ou des fauteuils plus intimes... Sur les murs, de grands tableaux d'écoliers nous racontent le menu, réveillant nos âmes d'enfants.

Le 18
Cuisine de Provence

Le 18

Aix-en-Provence

Le cuisinier Geoffrey et son père vous accueillent dans une petite salle confortable et conviviale de 16 couverts. Geoffrey aime à faire découvrir les saveurs inspirées par le terroir provençal. Ambiance cosy, jolie terrasse l'été et belle salle voûtée au sous-sol pour l'accueil de…

Sushi Couronne
Restaurants à emporter

Sushi Couronne

Aix-en-Provence

A deux pas de la Rotonde, Nikki sushi couronne propose une cuisine traditionnelle japonaise. Grand choix de sushi, maki, rolls, temaki, ramens nouilles autées, donburis, bento et chirashi. A déguster sur place ou à emporter.

Cay Tam
Restaurants à emporter

Cay Tam

Aix-en-Provence

Le Cay tam est un restaurant asiatique offrant une grande variété de plats traditionnels de toute l'Asie ainsi que de nombreuses spécialités de barbecue et de fondues de Corée, de Thaïlande, du Vietnam et du Japon.