Le temps des secrets

Salon de Provence - Cuisine de Provence

Restaurant Le Temps des Secrets - Salon de Provence - au pied du Château de l'Empéri.
Venez découvrir notre carte élaborée à partir de produits frais et de saison.
Réservation recommandée.

  • Animaux Acceptés
  • Parking divers
  • Moins de 20€
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir

Information fournie par OT Salon de Provence

  • Contact

    Le temps des secrets
    13 place Charles Latil
    13300 Salon de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 56 74 77

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Gîte mitoyen sur une exploitation agricole, où les propriétaires gèrent un camping aux mille ressources : piscine clôturée (7x15 m) ouverte de 9h à 19h, du 01/05 au 30/09, ping-pong, restaurant, animations. RdC : cuisine. Séjour/chambre (1 lit/2 pers, 1 convertible/2 pers) avec cheminée…

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La table se dresse à l'ombre d'un hôtel particulier du XVIIIe siècle ayant appartenu à un comte. La cuisine affiche aussi un beau pedigree, sous la houlette du chef Mathias Péres qui tient à mettre à l'honneur ses amis producteurs de proximité (tous mentionnés à la carte) et traite…

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Entre Alpilles et Lubéron, ce domaine de chasse dans une fière magnanerie du XIXe siècle (élevage du vers à soie) s'est spécialisé dans la préparation du gibier à la bonne saison. Tout au long de l'année, il reste les charcuteries et la cuisine du terroir qui s'harmonisent parfaitement…

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Si la gourmandise n'est pas un péché, monter à l'ancienne abbaye du XIIe siècle rapproche du paradis. Le site est béni, assurément, en lévitation au-dessus de Salon, vue d'avion de la Camargue aux Alpilles, depuis la terrasse à l'ombre des mûriers. La salle, plus austère, à l'image des…

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Cuisine de Provence

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Un adorable restaurant, salon de thé avec jardin et cuisine sucrée salée faites maison. Pour éveiller vos papilles, des odeurs, des saveurs, des senteurs à toute heure... Salade, quiche, tartine, soupe, tatin, clafouti, crumble, cheese cake, fondant au chocolat.. Tous nos mets sont faits par…

Inspirations

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Un péché gourmand

Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…

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Avec plus de 300 jours de soleil par an, forcément, on est obligé de parler de lui !

Le soleil… l’atout majeur de notre région, celui qui fait qu’on passe notre vie à boire l’apéro, à bronzer, à jouer aux boules entre amis ou encore à faire la sieste dans un hamac… C’est grâce à lui qu’ici on est forcément plus heureux que partout ailleurs !

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A Marseille, on l'appelle "la pits" et on la préfère "moitié-moitié"

Ce qu’il ne sait pas notre ami le touriste, c’est que LA spécialité de Marseille, ce n’est pas la bouillabaisse, non... La spécialité de Marseille, c’est LA PIZZA !

Marchés de Provence

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Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence

"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud