L' Eveil de Papilles

Saint Rémy de Provence - Cuisine de Provence

Fabien et Angélique, Chef Traiteur & Organisateurs de réceptions vous proposent une cuisine
raffinée pour toutes vos réceptions professionnelles et personnelles.
Réceptions de mariage, repas de famille ou entre amis, cocktail, séminaires, sortie de produits,...
également service de livraison.

1/2 journée avec le chef, voyage culinaire au coeur de la Provence, visite du marché de St Rémy, retour dans notre atelier avec les produits que vous aurez sélectionné, préparation du déjeuner et dégustation ! convivialité et partage assuré.

Nous proposons également des teams building et des formations professionnelles.

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    L' Eveil de Papilles
    ZA de la Massane
    7 rue Des Galets

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 32 62 84 64
  • Site web

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Appartement climatisé mitoyen à 4 autres locations, situé au pied des Alpilles et à 6 km de St-Rémy de Provence. Séjour/cuisine avec 2 lits gigogne/1 pers. 1 chambre en mezzanine avec 1 lit/2 pers. Salle d'eau. Lave-linge et sèche-linge communs aux autres locations. Terrasse privée,…

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Jacqueline est très heureuse de vous accueillir, toute l'année, chez elle, au Mas des Senteurs en pleine nature. Mes 4 chambres (grands lits 160 ou 180), à l'étage, avec chacune sa salle d'eau : douche et wc, sont chaleureuses, aux couleurs de la Provence et vous feront bénéficier de repos.…

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Dans une résidence récente de standing, location de vacance située au rez de chaussée, à 200 du centre-ville. Composée d'une entrée, un séjour-salle à manger avec coin cuisine. 2 chambres dont une avec salle d'eau et un lit queen size et l'autre avec un lit king size, pouvant être…

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Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates et basilic, terrine de campagne à la tapenade, tomates anciennes au chèvre frais, salade de poulpe à l'ai et ai persil, filet de daurade et sauce safranée, gigot d'agneau confit de 7 heures osso…

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Sur le cours, dans une ambiance bistrot, boudoir ou au comptoir, la famille Meynadier, restaurateurs depuis 4 générations, prépare une cuisine méditerranéenne influencée par l'Espagne : produits ibériques et locaux de grande qualité et frais à partager autour de différentes saveurs :…

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Dans une déco originale brocante vintage, une ambiance gypsie parrainée par Chico, vous dégusterez une cuisine provençale et méditerranéenne : brandade de morue, souris d' agneau et chichoumaille à l' huile d' olive, recette de Charles Aznavour.

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Du nouveau sur Saint Rémy de Provence.... Petit écrin niché au coeur de la place Moatti, en retrait du Boulevard Mirabeau, L'Alternative vous invite à découvrir une cuisine fait-maison où les produits locaux sont mis à l'honneur. Cuisson au barbecue, à la broche....pour une déclinaison…

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C'est le QG des Saint-Rémois qui aiment déjeuner à la cool sur la grande terrasse, lunettes de soleil et coude-à-coude sur la place de la République. A l'ardoise, c'est aussi une cuisine de marché qui s'écrit chaque jour à la craie : grillades et frites maison (légendaires), tartares,…

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" La belle Diane" propose un éventail de produits de saison sous forme d'une carte volontairement réduite afin de garantir la fraîcheur des produits et leur provenance, principalement locale.Un e cuisine sur mesure, pensée pour satisfaire les épicuriens tout en faisant vivre le patrimoine…

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Dans son nouvel espace végétalisé et arboré, le Bistrot des Alpilles vous convie à (re-)découvrir l'Art et la simplicité d'une cuisine de terroir authentique et savoureuse. La Richesse et les parfums de produits issus du savoir-faire local, dans un Jardin au Coeur résolument Provençal,…

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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

Inspirations

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Les 13 desserts, la tradition food du Noël en Provence

De retour de la messe de minuit, à la maison, sur la table, comme par magie, treize desserts reposent sur trois nappes...

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En faire des tartines sur la sardine

Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !

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Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence

"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud

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Petites histoires sur un fruit bonne pâte

Il est jaune comme un soleil et chaleureux comme un feu de cheminée en hiver… Le coing n’est pas très beau mais a su se faire aimer des Provençaux.