L' Eveil de Papilles

Saint Rémy de Provence - Cuisine de Provence

Fabien et Angélique, Chef Traiteur & Organisateurs de réceptions vous proposent une cuisine
raffinée pour toutes vos réceptions professionnelles et personnelles.
Réceptions de mariage, repas de famille ou entre amis, cocktail, séminaires, sortie de produits,...
également service de livraison.

1/2 journée avec le chef, voyage culinaire au coeur de la Provence, visite du marché de St Rémy, retour dans notre atelier avec les produits que vous aurez sélectionné, préparation du déjeuner et dégustation ! convivialité et partage assuré.

Nous proposons également des teams building et des formations professionnelles.

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    L' Eveil de Papilles
    ZA de la Massane
    7 rue Des Galets

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 32 62 84 64
  • Site web

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Le Domaine de Fontbelle est un mas daté du XVeme siècle, niché au milieu de 16 hectares dont 14 plantés d'oliviers. Bienvenue chez Florence et Pascal. L'environnement de la maison est particulièrement soigné, vous n'aurez que l'embarras du choix entre l'espace piscine (cloturée - 11 m x 5…

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Le Mas de la Chouette est au centre d'une ferme en agriculture biologique à 4km du centre de Saint Rémy de Provence. Nous y avons aménagé deux spacieux appartements pour 4 personnes (deux chambres et salle de bain à l' étage) chacun. Cuisine salle à manger salon et wc au rez-de-chaussée.…

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Mas La Galine. Majestueuse propriété entre Avignon et Alpilles avec très beau gîte indépendant, ouvrant sur un parc arboré. Propriété cloturée, accessible par portail (code). Décoration de caractère avec pierres apparentes, poutres.Au Rez de Chaussée : salon détente avec cheminée…

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Grand gîte dans un mas rénové avec vue sur la chaîne des Alpilles. Mitoyen à une location à l'année mais bien séparé, entrée totalement indépendante. Proche de Saint Rémy de Provence et des Baux de Provence. Au rez-de-chaussée : vaste pièce de vie (50 m²) avec coin salon avec…

Château des Alpilles
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C'est au bout d'une allée majestueuse de platanes que vous découvrirez un parc de 7 hectares où arbres centenaires et essences rares vous invitent à la rêverie. A l'intérieur, subtil mélange de siècles et de couleurs. Une adresse chic et authentique, au luxe discret... Salle de fitness et…

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Petite maison mitoyenne à 300 m du centre ville, sur la route des Baux de Provence, proche du site archéologique de Glanum et des Antiques. Située dans une impasse tranquille. Rez de Chaussée : Séjour/cuisine (four, micro ondes). Salle d'eau/WC (lave linge). Etage : Chambre 1 lit 1 pers,…

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Les Ormes en Provence

Saint Rémy de Provence

Nos chambres d'hôtes Les Ormes sont neuves, l'aventure démarre à partir du mois d'avril 2020. Elles sont situées en plein coeur du centre ville de Saint-Rémy de Provence. C'est le symbole de l'art de vivre provençal. Dans un des plus beaux paysage du sud de la France composé de vergers,…

À faire

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L'espace Anikado accueille depuis 2003 des artistes et les créateurs Provençaux. En 2014 le collectif "la caravane des créateurs" qui regroupe des créateurs de mode, artisans d'art et artistes des 4 coins de la région, prend possession des lieux. Stylistes, créateurs designers, artisans,…

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C'est maintenant dans sa boutique de Saint Rémy de Provence que Jeanne Bayol cultive son âme bohème et son coeur voyageur. En effet la décoratrice et styliste a décidé de poser ses valises et de les ouvrir à tous pour partager ses goûts et ses passions. Depuis 2 ans, elle tient boutique,…

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Cave à sel, épices du monde, Huile d'olives, vinaigres, condiments, Gourmandises... La boutique est située en plein coeur du village à Saint-Rémy-de-Provence, sorte de caverne d'Ali Baba, où les yeux et le nez se disputent le rôle principal. C'est avec grand plaisir que la boutique vous…

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Native de Saint-Rémy-de-Provence, j'ai créé mon atelier aussi lieu de vie dés mon retrour de Californie, aprés les dix années parisiennes où j'ai commencé à peindre (années 80). Face à si peu d'enthousiasme de ma famille j'avais décliné le projet de faire l'école des beaux-arts…

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Chacun des sacs de Sophie est un modèle unique, taillé dans des textiles, brocards et canevas anciens, habillé de feston, de dentelle, de galon et autre ..

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Peintre visionnaire du fantastique, Patrick Persini utilise une douce alchimie de transparences et de détails ciselés sur des fond sans limite. La figuration est constante depuis trente ans pour un ultime but: servir une poésie tendre et féroce. Chaque image est l' histoire d' un naufragé…

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Situé à Saint Rémy de Provence depuis 10 ans, La Caravane des Créateurs est un espace dédié à l'art et l'artisanat d'art local. Le concept store présente des pièces uniques ou des petites séries, façonnées à la main par les créateurs dans leur atelier. A contre-courant, La Caravane…

Se restaurer

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Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

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Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison : papeton d'aubergine et fondue de tomates au basilic, terrine de campagne à la tapenade, tomates anciennes au chèvre frais, salade de poulpe à l'ail et au persil, filet de daurade et desserts maison.

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Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de familles et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec des produits du marché. Le soir la carte crée l'ambiance bistrot gourmand.

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Dans son nouvel espace végétalisé et arboré, le Bistrot des Alpilles vous convie à (re)découvrir l'Art et la simplicité d'une cuisine de terroir authentique et savoureuse. La richesse et les parfums de produits issus du savoir-faire local.

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C'est le QG des Saint-Rémois qui aiment déjeuner à la cool sur la grande terrasse, lunettes de soleil et coude-à-coude sur la place de la République. A l'ardoise, c'est aussi une cuisine de marché qui s'écrit chaque jour à la craie : grillades et frites maison (légendaires), tartares,…

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Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

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Saint Rémy de Provence

Dans la maison de Maître du XIXeme ou sous les arbres centenaires, le Chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative. Fraîcheur, saveurs et couleurs sont les maîtres mots qui qualifient le mieux sa cuisine.

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Sur le cours dans une ambiance bistrot, la famille Meynadier, restaurateurs depuis 4 générations, prépare une cuisine méditerranéenne influencée par l'Espagne : produits ibériques et locaux de qualité à partager autour de différentes saveurs.

Inspirations

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Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence

"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud

Le Gâteau des Rois

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Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.

L'Accent

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Art de vivre

L'accent : notre identité

La courge

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Le nouvel eldorado des gastronomes

Elle avait disparu des étals et puis, peut-être un effet collatéral de l’importation de la fête d’Halloween en France ? -, la courge a fait son grand retour sur nos marchés depuis une bonne dizaine d’années. Derrière ce nom générique, se cachent les cucurbitacées : potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse...