Treize en vue

Marseille - Cuisine de Provence

Un havre de calme dans un coin de rue effervescent du centre ville... Ne vous fiez pas aux allures simples de l'endroit, ni à la discrétion du chef, qui affirme sa vraie personnalité aux fourneaux. Surgissent des suggestions classiques - oeuf cocotte aux asperges, terrine de volaille en gelée, médaillon de lotte aux herbes- avec toujours une petite note surprise et bien vue - une pointe de piment, du citron confit, un sabayon de Jurançon. D'autres plats sont carrément audacieux, tels la tartine gaufrée au chorizo ou le veau aux citrons confits et fruits secs. Une cuisine qui a du souffle.

  • Moins de 20€
  • Maître restaurateur
  • Tables 13

Information fournie par OT Marseille

  • Contact

    40 rue Breteuil
    13006 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 48 21 28
  • Site web

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La mer n'est pas loin, on la voit, on l'entend, mais cette table discrète, gansée dans des habits seyants, parée de quelques fleurs, se tient en retrait dans le quartier de Vieille-Chapelle. L'intérieur, dans les tons parme et chocolat sur fond design inox et wenge, trahit la présence d'une…

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Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.

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Inventeur de la modernité en peinture, Cézanne est célébré comme il se doit dans sa ville d’Aix-en-Provence, qu’il a magnifié en œuvres. Depuis quarante ans, sa figure rythme la vie artistique régionale.