Auberge des Balastres

Fontvieille - Cuisine de Provence

Notre établissement à caractère familial adhére à la chartre des Logis de France. A l'ombre de la terrasse ou dans la salle à manger rustique vous apprecierez la cuisine fine et sincère du chef Thierry Lesouple.

Info Covid: port du masque obligatoire à l'arrivée et pendant les déplacements dans l'établissement - gel hydroalcoolique à disposition - tenir un distance de sécurité

  • Moins de 20€
  • Logis de France : 2 cocottes

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Auberge des Balastres
    90 Avenue de Tarascon
    13990 Fontvieille

  • Téléphone

    • 04 90 54 68 72
  • Site web

À proximité

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  3. Abbaye de Montmajour

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Se loger

Mas de Riqué
Chambre d'hôte

Mas de Riqué

Saint Etienne du Grès

Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Autrefois, Mas de Rique signifiait la maison du riche mais aujourd'hui le véritable luxe de l'endroit c'est la végétation aussi loin que porte le regard, le chant des…

Hôtel Belesso
Hôtel

Hôtel Belesso

Fontvieille

Hôtel Belesso - Restaurant Belvédère Info COVID: équipés en masques, hygiaphone, gel hydro-alcoolique, tabliers jetables pour nos femmes de chambres etc. Nos unités de ventilo-convecteurs des chambres qui brassent uniquement l'air présent dans la pièce, ont été révisées, nettoyées…

Mas de Lèbre
Location de vacances

Mas de Lèbre

Fontvieille

Au coeur des Alpilles, gîte en campagne, mitoyen au mas des propriétaires, sur une exploitation de céréales (riz) et de vigne. Proche de sites touristiques majeurs (Abbaye de Montmajour, Moulin de Daudet). Idéalement situé pour découvrir les Alpilles. Piscine sécurisée commune (11x6 m)…

Camping Huttopia Fontvieille
Camping

Camping Huttopia Fontvieille

Fontvieille

Info COVID: Pour plus d'informations sur les mesures mise en place vous pouvez consulter le site internet d'Huttopia ou contacter le camping directement. Camping à taille humaine. Campez selon vos envies : avec votre matériel (tente, caravane, camping-car) sur de beaux emplacements plats de…

Aire de stationnement camping-car 'Les Moulins'
Camping

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Fontvieille

Situé proche du moulin de Daudet, à 500 m du centre du village, à proximité de tous commerces. Au coeur du Parc naturel régional des Alpilles, le village de Fontvieille vous attend blotti au creux de ses carrières de pierres blanches. Par son caractère authentique de village provençal,…

Château de Barbegal
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Arles

Dans un cadre magnifique, face aux Alpilles, découvrez le charme de nos chambres dans un lieu unique "le Château de Barbegal"

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Camping

Camping Saint Gabriel

Tarascon

Rien n'est comme ailleurs ! Au pied des Alpilles, à 10 minutes des Baux de Provence et de St Rémy de provence, le camping St Gabriel vous accueille de mars à novembre. Au centre d'une superbe région touristique, cet ancien relais de diligence est sur le chemin de Compostelle, face à la…

Domaine de Laforest
Location de vacances

Domaine de Laforest

Fontvieille

Info COVID: Pour plus d'informations sur les mesures mise en place vous pouvez le Domaine de Laforest directement. Idéalement situé au coeur de la Provence et aux portes de la Camargue vous êtes accueillis dans un mas du 19 ème dont les dépendances sont aménagées en gîtes 3 étoiles. Il…

Villa Régalido
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Villa Régalido

Fontvieille

COVID - l'Hôtel est ouvert, pour plus de renseignements contacter l'hôtel directement. Hôtel de charme au coeur de la Provence dans le village d'Alphonse Daudet situé à Fontvieille, porte d'entrée de la Provence, la Villa Régalido vous accueille pour une escale de rêve dans un hôtel au…

À faire

Château de Montauban
Monument

Château de Montauban

Fontvieille

Cette demeure, décor de bon nombre de romans d'Alphonse Daudet, fut avant tout un lieu de calme et de repos pour l'auteur : “Maison bénie, que de fois je suis venu là, me reprendre à la nature, me guérir de Paris et de ses fièvres...”. Cette superbe bâtisse, composée d'une façade…

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Les aqueducs dont il subsiste des vestiges à proximité de la meunerie de Barbegal est une déviation de celui, dit "de caparon", qui acheminait l'eau du versant sud des Alpilles. Les techniques de construction du segment qui précède la meunerie diffèrent de celles observées sur le parcours…

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Producteur

Moulin Mas de Daudet

Fontvieille

Céralier depuis 6 générations, nous cultivons, nous transformons à l'aide d'un moulin à meule de pierre et nous fabriquons des pâtes artisanales au blé dur.

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Moulin Saint Jean

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Moulin à huile familial. Moulinier et producteur d'huile d'olive AOP Vallée des Baux. Vente de l'huile d'olive et produits du terroir. Visites du domaine sur rdv.

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Vins

Domaine du Grand Fontanille

Saint Etienne du Grès

Vins biologiques des Alpilles Entourés de pinèdes et de chênaies, les vignobles du Domaine du Grand Fontanille jouissent d'un environnement où dominent les senteurs d'herbes aromatiques, tels le thym, le romarin et l'origan, où s'élève en été le chant quasi assourdissant des cigales et…

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Découverte d'une exploitation maraichère Bio. Située à deux pas des aqueducs romains, les Jardins de Cidamos vous livrent tous les secrets d'une ferme bio. Mathilde et Miguel vous transmettent leurs amour de la terre et leur passion pour les fruits, les légumes et la nature. Vente des…

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Mas de l'Ange

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Le Mas de l'Ange vous accueille a l'ombre de ses platanes centenaire. La famille Monnier propriétaire depuis quatre générations vous fera découvrir : ses huiles d'olives AOP Vallée des Baux ses olives préparées ainsi que de nombreuses confitures ,le tout issus de la propriété et…

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Moulin à Peinture / La Cigale

Fontvieille

Le Moulin à peinture est un magasin de souvenirs mais pas seulement. Un bric-à-brac idéal plein de charme, idéal pour trouver un cadeau. Lampes, jouets, vaisselle, bien-être, bijoux... Tout est de bon goût et coloré. Un côté souvenirs créatif et artistique avec des cigales en mosaïque…

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Mas Saint Paul

Fontvieille

Boutique de Producteur Domaine oleicole Pépinière d'Oliviers

Se restaurer

La Cuisine au Planet
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La Cuisine au Planet

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On dit que cette ancienne maison de village du 16ème siècle construite avec la pierre de Fontvieille, aurait servi de maison de repos pour les soeurs de l'abbaye de Montmajour. Au fil du temps elle s'est transformée en étable, puis en boutique d'antiquaire, et enfin en restaurant ou se sont…

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Les années glissent sur cette adresse provençale classique. Au pied de la Tour des Abbés, l'ancienne fenière (grenier à foin) accueille un hôtel-restaurant, avec piscine et jardin. Une halte agréable, où le chef décline les classiques de la cuisine d'ici : papetons d'aubergines, petits…

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Fontvieille

Info COVID: gel hydroalcoolique à disposition, port de masque par les employées, gestes barrières mise en place su la terrasse avec les tables espacées Au coeur du village, à l'ombre des platanes de la place de l'église, découvrez la cuisine authentique et recherchée du chef Yoann…

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Fontvieille

Depuis 30 ans cette année, Marie et Thierry Fel vous accueillent dans le cadre authentique d'un ancien poulailler du 18eme siecle restauré, pour savourer une cuisine particulièrement soignée. Salle climatisée. Terrasse ombragée. Info Covid: réouverture du restaurant le 6 juin. Gel…

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Au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, venez déguster une cuisine de produits frais sur notre terrasse ou dans notre salle de restaurant avec vue sur la grande piscine et la pinède. Référencé Michelin Web . Accueil de séminaire, mariage.

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Notre Chef vous propose un menu différent chaque jour à base de produits frais et de saison, où légumes, herbes de Provence, huile d'olive de moulins, se marient pour votre plus grand plaisir.

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Le Patio

Fontvieille

Dans l'écrin rustique d'une bergerie du 18ème siècle, Catherine et Jean-Pierre Cote concoctent des spécialités du terroir. Au coin du feu, ou en terrasse selon la saison, voici le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau (AOC), le lapereau confit à l'huile d'olive du moulin du Mas…

Inspirations

Le Gâteau des Rois

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Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.

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Un péché gourmand

Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…

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Une Provence à la Mode