Auberge des Balastres
Fontvieille - Cuisine de Provence
Notre bastide de charme à caractère familial, adhère à la Charte des Logis.
Information fournie par OT Fontvieille
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Contact
Auberge des Balastres
90 Avenue de Tarascon
13990 Fontvieille -
Téléphone
- 04 90 54 68 72
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Site web
À proximité
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Thym
Location de vacances
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Les Jardins de Cidamos
Producteur
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Aqueducs romains de Barbegal
Monument
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La Maison d'Amandine
Chambre d'hôte
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Se loger
Camping Saint Gabriel
Tarascon
Rien n'est comme ailleurs! Au pied des Alpilles, à 10 minutes des Baux de Provence et de St Rémy de provence, le camping St Gabriel vous accueille du 19 mars au 12 novembre. Au centre d'une superbe région touristique, cet ancien relais de diligence est sur le chemin de Compostelle, face à la…
La Bastide De Fontvieille
Fontvieille
En campagne, entre Alpilles et Camargue et à 5' du centre de Fontvieille, belle bastide récente sur 2 niveaux, dans un terrain cloturé de 2000m² avec piscine sécurisée (5x10 m) accessible du 1er avril (selon conditions climatiques) au 30 octobre (selon conditions climatiques). Terrasse (42…
Le Clos du Passant
Fontvieille
A 800 mètres du village, dans une propriété fermée et au calme. Suite pour 2 à 4 personnes et une chambre pour 2 personnes, tout confort, Accès piscine avec accord des propriétaires, peignoirs et serviettes de piscine fournis .
Villa St Joseph
Tarascon
En pleine campagne, au milieu de vergers de fruitiers exploités en agriculture bio, maison composée du gîte en rez de chaussée et d'un second logement à l'étage. Cour fleurie (150 m²) avec salon de jardin, garage (lave linge).Cuisine/séjour avec convertible, TV écran plat, cuisine…
Mas Des Collines
Fontvieille
Installée à Fontvieille dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, le Mas Des Collines est une maison de vacances indépendante.
Mas de Lèbre
Fontvieille
Au coeur des Alpilles, gîte en campagne, mitoyen au mas des propriétaires, sur une exploitation de céréales (riz) et de vigne. Proche de sites touristiques majeurs (Abbaye de Montmajour, Moulin de Daudet). Idéalement situé pour découvrir les Alpilles. Piscine sécurisée commune (11x6 m)…
Hôtel Belesso
Fontvieille
Hôtel Belesso - Restaurant Belvédère Ce domaine hôtel - restaurant de 38 chambres avec son parc de 7ha est un lieu unique bâti sur les anciennes carrières de pierre de Fontvieille. Dans le parc vous trouvez la grande piscine chauffée, bordée de plages en pierre de Fontvieille, et son…
Villa Régalido
Fontvieille
Véritable hôtel de charme au coeur de la Provence dans le village d'Alphonse Daudet. La Villa Regalido – demeure de charme 4 étoiles au coeur de la Provence. Véritable bijou situé à Fontvieille, porte d'entrée de la Provence, la Villa Régalido vous accueille pour une escale de rêve…
Le Val Majour Best Western
Fontvieille
Entre Arles et Saint Rémy de Provence, au coeur des Alpilles et aux portes de la Camargue, nous serons ravis de vous accueillir au BEST WESTERN Le Val Majour *** Fontvieille. Hôtel de charme typiquement provençal, d'esprit résolument convivial, Le BEST WESTERN Le Val Majour*** est situé…
À faire
Domaine et Moulin du Château d'Estoublon
Fontvieille
Situé au coeur des Alpilles, entre Fontvieille et Maussane, le Château d'Estoublon est un lieu privilégié, qui jouit d'un cadre naturel exceptionnel et d'un terroir unique. Une demeure provençale du XVIIIème, au passé riche et romanesque, bordée par sa roseraie, ses vergers d'oliviers et…
Centre équestre des Enganes
Fontvieille
Le centre possède 12 chevaux. Activités : préparation examens fédéraux, ,jeux équestres, location de chevaux, pension pour chevaux, promenade équestre (accès possible non adhérents), randonnée équestre (accès possible non adhérents) dans le Luberon, les Cévennes, la Camargue,…
Chapelle Saint Gabriel
Tarascon
Sur le site antique d'Ernaginum, placé au carrefour des voies aggripienne et domitienne, devenu par la suite place forte médiévale, la chapelle Saint-Gabriel du XII° siècle et l'ancien château du XIII° siècle témoignent encore aujourd'hui du passé prestigieux des lieux. Chef d'oeuvre…
Moulin Mas de Daudet
Fontvieille
Paysan Pastier de père en fils depuis 5 générations, la terre, la nature, les traditions sont ancrées dans la famille. L'exploitation agricole familiale s'étend entre la Tour des Abbés et l'Abbaye de Montmajour dans une plaine au sol argilo calcaire, où le climat méditerranéen, en fait…
Aqueducs romains de Barbegal
Fontvieille
Les aqueducs dont il subsiste des vestiges à proximité de la meunerie de Barbegal est une déviation de celui, dit "de caparon", qui acheminait l'eau du versant sud des Alpilles. Les techniques de construction du segment qui précède la meunerie diffèrent de celles observées sur le parcours…
Abbaye de Montmajour
Arles
Situé aux portes de la ville d'Arles, l'abbaye bénédictine de Montmajour est l'exemple exceptionnel d'un monument qui témoigne de près de huit siècles d'histoire et d'architecture en Provence destinée à une communauté de 50 à 80 moines se compose de plusieurs bâtiments et forme un…
Le Sentier des Moulins d' Alphonse Daudet
Fontvieille
Le Sentier avec les quatre moulins de Fontvieille : Le moulin Sourdon, plus communément appelé "le moulin tombé", parce qu'il a été le premier à perdre son chapiteau et ses ailes, est le doyen des quatre. Édifié en 1791, il est en activité aux XVIIIe et XIXe siècles. S'élevant à…
Mas de l'Ange
Fontvieille
Visite guidée d'une oliveraie et dégustation d'huile d'olive - A l'ombre des platanes centenaires, le Mas de l'Ange vous ouvre ses portes à la découverte de ses oliviers et de ses arbres fruitiers - Visitez l'exploitation et offrez-vous un moment de dégustation de son huile d'olive AOP…
Les Jardins de Cidamos
Fontvieille
Découverte d'une exploitation maraichère Bio. Située à deux pas des aqueducs romains, les Jardins de Cidamos vous livrent tous les secrets d'une ferme bio. Mathilde et Miguel vous transmettent leurs amour de la terre et leur passion pour les fruits, les légumes et la nature. Vente des…
Se restaurer
Villa Regalido
Fontvieille
Notre Chef vous propose un menu différent chaque jour à base de produits frais et de saison, où légumes, herbes de Provence, huile d'olive de moulins, se marient pour votre plus grand plaisir.
L'Ami Provençal
Fontvieille
L avis de Gault&Millau sur le restaurant L'Ami Provençal : Elle est bien jolie, l'histoire que Fanny et Yoann Palmero commencent à écrire dans cet écrin de pure Provence. Fontvieille, c'est un village pour Mistral et Daudet réunis, et cette maison sur la placette, prolongée par une très…
Hostellerie de la Tour
Fontvieille
Les années glissent sur cette adresse provençale classique. Au pied de la Tour des Abbés, l'ancienne fenière (grenier à foin) accueille un hôtel-restaurant, avec piscine et jardin. Une halte agréable, où le chef décline les classiques de la cuisine d'ici : papetons d'aubergines, petits…
Le Patio
Fontvieille
Dans l'écrin rustique d'une bergerie du 18ème siècle, Catherine et Jean-Pierre Cote concoctent des spécialités du terroir. Au coin du feu, ou en terrasse selon la saison, voici le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau (AOC), le lapereau confit à l'huile d'olive du moulin du Mas…
La Cuisine au Planet
Fontvieille
On dit que cette ancienne maison de village du 16ème siècle construite avec la pierre de Fontvieille, aurait servi de maison de repos pour les soeurs de l'abbaye de Montmajour. Au fil du temps elle s'est transformée en étable, puis en boutique d'antiquaire, et enfin en restaurant ou se sont…
La Table du Meunier
Fontvieille
Spécialités : Tian d'agneau au pistou, crespaou, croustillant de sandre à l'oseille, crème brûlée à la lavande. Capacité repas : salle 50 à 60. Terrasse ombragée 50. Parking privé. Poulailler de 1765.
Inspirations
La courge
Le nouvel eldorado des gastronomes
Elle avait disparu des étals et puis, peut-être un effet collatéral de l’importation de la fête d’Halloween en France ? -, la courge a fait son grand retour sur nos marchés depuis une bonne dizaine d’années. Derrière ce nom générique, se cachent les cucurbitacées : potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse...
Le Gâteau des Rois
Galette ou gâteau ?
L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.
