Le Chaudron

Cassis - Cuisine de Provence

Que du bonheur dans cette marmite-là. De la convivialité, du savoir-faire depuis 1970, une déco au goût du jour, chic et sobre, du calme à l’écart du port bondé, une petite terrasse dans les rues piétonnes, et des bons petits plats de soupe de poissons de roche, poivrons grillés, flans de légumes, moules gratinées. Et des prix qui ne font pas griller la carte bleue. Qui dit mieux ?

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Entre 20 et 35€
  • Tables 13

Information fournie par OT Cassis

  • Contact

    Le Chaudron
    4 rue A.Thiers
    13260 Cassis

  • Téléphone

    • 04 42 01 74 18
  • Fax

    04 42 01 74 18

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Studio de 41 m², au 1er étage dans une résidence du centre ville. Alcôve avec un lit/2 personnes. Coin cuisine indépendant, pièce principale avec 2 convertibles BZ/2 personnes. Salle d'eau avec WC. Dressing. A proximité de toutes les commodités.

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Au calme et proche de tout, T2 50 m2 Appartement très lumineux, 2ème étage sur 2 dans petite résidence entourée de verdure, à 10 minutes à pied du centre ville mobilier de qualité, décoration sobre, climatisation grand balcon fleuri, vue dégagée sur mer et massif des calanques…

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Enfants de moins de 7 ans non acceptés. À 12 km de Cassis, situé dans le massif des Calanques. Cuisine à disposition, participation aux tâches ménagères. Électricité solaire et éolienne.

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Meublé classé 3 étoiles , idéalement situé, plein centre de Cassis, à 2 pas du port, des plages et des commodités. RDC sud avec balcon surélevé et vue imprenable, parking gratuit dans la résidence sécurisée. 33 m2 pour 3 personnes maximum. séjour 1 lit double + un canapé BZ,…

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Appartement au 3e étage dans une résidence privée, à proximité du centre ville de Cassis. Possibilité de parking à proximité. Séjour avec un canapé convertible/2 personnes. Espace nuit avec un lit/2 personnes. Cuisine équipée séparée (congélateur, four). Buanderie avec rangements.…

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Appartement en duplex au 3e étage sans ascenseur d'un immeuble dans le centre ville de Cassis. Séjour/cuisine équipée d'une véranda avec superbe vue. 2 chambres avec un lit/2 pers. Cabine avec 2 lits/1 pers. Salle de bain, salle d'eau et 2 wc. Appartement entièrement rénové et décoré…

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Téléphone : 06 23 56 48 09 ou 04 42 01 82 52 Appartement équipé pour maximum 4 personnes dans une résidence privée et fermée avec sa terrasse, parking collectif fermé dans la résidence. A 300 mètres du port, de la plage et du centre ville. Tout peut se faire à pied depuis…

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Le restaurant l'Oustau de la Mar a été créé il y a maintenant un peu plus de 40 ans. Les Frères Castiglia, Romain et Julien, ont repris la direction de l'établissement en janvier 2012. Nous vous proposons une cuisine simple et traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de…

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Institution cassidenne familiale depuis 1962. Nino vous fait découvrir et redécouvrir les produits de la mer. Le chef et son équipe porte une attention particulière à utiliser des produits frais, le tout fait maison: bouillabaisse, bourride, poisson du jour... Cuisine ouverte pour le plaisir…

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En semaine (du lundi au vendredi), la nouvelle Brasserie du Corton vous accueille pour un déjeuner convivial autour d'une cuisine qui respire le Sud, influencée par la Riviera italienne... Des plats entre terre et mer, à savourer dans un cadre de toutes beautés, face à la Grande bleue.…

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Spécialités méditerranéennes à 5 mètres du petit port de pêche cassidain et du départ en bateau pour la visite des fameuses calanques de Cassis. Jean Marchal vous accueille toute l'année, le chef a voulu un restaurant tout blanc avec un somptueux olivier en son centre: "mon style est à…

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Le cadre est somptueux : une villa contemporaine posée en balcon au-dessus d'un des plus beaux paysages marins d'Europe, falaises rousses, pins sombres, mer bleue. La cuisine est connectée au paysage : fort de son parcours (La réserve de Beaulieu, La Tour d'Argent, le Bristol), le chef Dimitri…

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Restaurant convivial, ambiance décontractée. suggestion du jour, assiette gourmande.

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Ouvert depuis 1930, l'emblématique restaurant Chez Gilbert niche sur le port, vous accueille toute l'année sur sa terrasse ouvrant sur la rade de Cassis, ainsi que son étage avec une vue panoramique sur le large. Vous y dégusterez en outre, une bouillabaisse dont le restaurant est membre de…

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Inspirations

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La spécialité fromagère des Bouches-du-Rhône

Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.

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En faire des tartines sur la sardine

Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !

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En sauce ou en salade, pour rougir de plaisir

Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.

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Les fruits confits de Provence

Un péché gourmand

Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…