La Truffe dans tous ses États
Bouc Bel Air - Cuisine de Provence
Avis aux épicuriens, la Truffe dans tous ses Etats situé entre Aix-en-Provence et Marseille, l'unique établissement de la région spécialisé dans la cuisine de la truffe.
Les meilleurs opportunités du marché suggérés selon l'inspiration du moment, la gastronomie s'invite à votre table à moindre coût. Vous profiterez d'un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets. Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez la Truffe dans tous ses états.
- Accessible pour handicapés
- Parking privé
Information fournie par OT Aix en Provence
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Contact
La Truffe dans tous ses États
Quartier San Baquis
2010 avenue De la Croix d'Or
13320 Bouc Bel Air -
Téléphone
- 04 42 60 06 92
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Site web
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Se loger
Kyriad Aix Les Milles - Plan de Campagne
Bouc Bel Air
Hôtel restaurant 3 étoiles alliant grand confort, design et nouvelles technologies. Idéalement situé entre Aix-en-Provence et Marseille, à 1 minute de la sortie n°1 de l'A51. A 20 minutes de la gare TGV d'Aix-en-Provence, au coeur de la ZAC de la Malle à Bouc-Bel-Air et de la zone…
Birdy Hotel by HappyCulture
Aix en Provence
Véritable havre de paix dans la zone d'activité d'Aix les Milles, situé à 8km du centre ville d'Aix, l'hôtel Birdy by HappyCulture vous accueille toute l'année avec ces 95 chambres climatisées et sa piscine extérieure (ouverte en saison), en lisière du golf 18 trous d'Aix Marseille, il…
Les Collines
Bouc Bel Air
Situé à Bouc Bel Air, entre Aix-en-Provence et Marseille, le camping propose à la location de chalets et de mobil-homes toute l'année. Nos chalets sont équipés de 1 à 4 chambres, d'une salle de bains avec une cabine de douche, un lavabo avec un placard de rangement dessous et un coin wc.…
Maéva
Gardanne
Entre Aix et Marseille, sur les hauteurs de la ville de Gardanne, joli appartement en rez de jardin disposant de sa piscine privative (9x4 - fermée par une barrière - accessible du 15/05 au 15/10), d'une grande terrasse ombragée (90 m²) et d'un jardin cloturé avec jeux d'enfants (250 m²),…
Appart'hôtel Odalys Golf de la Cabre d'Or
Cabriès
Nouvelle résidence créée au printemps 2012, Odalys Golf de la Cabre d'Or est située tout près de Cabriès, un agréable petit village provençal situé à 15km d'Aix-en-Provence. Perché sur un piton rocheux et dominé par son château, Cabriès est un site de vacances idéal pour découvrir…
Calendal
Cabriès
Dans la campagne aixoise non loin de la gare Aix TGV , au pied du village perché de Cabriès, petit logement pour 2 personnes en campagne et mitoyen à la maison de la propriétaire. Sur un grand terrain boisé de 4700 m², ce gîte dispose de sa terrasse de 12 m² avec salon de jardin. En rez…
Bastide Tara Studio
Cabriès
Entre Aix-en-Provence et Marseille, située dans un cadre boisé, la Bastide Tara met à votre disposition dans son jardin de 4000m2, un studio indépendant de 30m2. Coin salon avec canapé convertible, coin nuit avec 1 lit/2 pers (160x200) ou 2 lits/1 pers. Kitchenette. Salle d'eau. WC…
Suite Home Aix en Provence Sud
Bouc Bel Air
La résidence Suite Home est idéalement située entre Aix-en-Provence (15km ou 10mn en voiture) et Marseille (20km), dans un vaste cadre paysager, avec une piscine extérieure, un sauna / solarium, une salle de remise en forme, un parking privé gratuit, une blanchisserie, et une grande terrasse…
Hôtel Victor
Cabriès
Située à 12 kms d'Aix-en-Provence, à 1 km de la Gare TGV et à 15km de l'aéroport, cette ancienne bastide de la fin du XVème siècle, où se préparaient des tisanes, des décoctions diverses aux vertus médicinales, est devenue de nos jours un hôtel de 12 chambres personnalisées alliant…
À faire
Decathlon Village Bouc Bel Air
Bouc Bel Air
DECATHLON Village c'est un magasin DECATHLON et 31 enseignes pour s'équiper, pratiquer et partager. L'objectif est de vous faire vivre le sport, vous donner envie, vous faire découvrir et vous accompagner... Situé à 15 minutes au sud d'Aix-en-Provence et à 10 minutes au nord de Marseille, le…
La Pignata
Bouc Bel Air
Base de sports et de loisirs La Pignata est un lieu de loisirs pour les enfants, située dans un parc de 4 hectares. Plusieurs formules sont proposées : - anniversaires à thèmes - stages de vacances sans hébergement (1/2 journée, journée ou semaine) - journées d’animation pour les…
Café Marius
Aix en Provence
Café Marius est un artisan torréfacteur basé à Aix-en-Provence, qui propose des assemblages de café élaborés avec soins. Le café, emballé en capsules compatibles avec les machines Nespresso est torréfié selon une méthode artisanale afin d'obtenir une grande palette aromatique. Le…
Vincent & Co
Cabriès
La cave à vins Vincent & CO propose plus de 500 références de vins et spiritueux qui s'articulent autour de vignerons proches de leur terre, ayant une vision bio ou bio dynamique de la viticulture. La cave organise également de nombreux événements autour vin : dégustation de vins avec la…
Musée Edgar Mélik
Cabriès
A mi-chemin entre Marseille et Aix-en-Provence, sur le piton rocheux de Cabriès, au détour de ruelles médiévales escarpées, le musée Edgar Mélik siège sur une petite place close bordée d'anciennes fortifications. C'est dans la partie nord de l'ancienne place forte, habitée autrefois par…
Santons R. Jouve
Aix en Provence
Roger Jouve, maître-santonnier depuis 1946, deux fois meilleur ouvrier de France 1968 et 1972, travaille aujourd'hui encore par passion avec Didier Quilez, son gendre et son petit-fils Julien Quilez, tous deux artisans. 3 générations de santonniers travaillent dans le plus pur artisanat.…
Mosaïques Patrizio
Gardanne
Des tableaux aux grandes fresques, en passant par les sculptures purement décoratives, Céline PATRIZIO SUTRA réalise des créations sur-mesure aux motifs antiques ou contemporains. "Peinture de l'éternité", la mosaïque offre des possibilités infinies pour personnaliser l'extérieur comme…
Confiserie Léonard Parli - La grande fabrique (boutique et restaurant)
Aix en Provence
Avec l'ouverture de la Grande Fabrique de Calissons d'Aix, au pôle d'activité des Milles, la Confiserie LEONARD PARLI garde et préserve l'authenticité en présentant une image moderne et dynamique. Une douceur de vivre avec Confiserie & Restaurant attenant autour d'un patio et d'un coin de…
Golf Bouc Bel Air
Bouc Bel Air
Son practice attractif et son parcours 9 trous Pitch and Putt synthétique à double départ (18 trous) séduit autant les novices que les joueurs chevronnés. Isabelle et Frédéric Larretche (professeur de golf de 25 ans d'expériences) vous accueillent tous les jours. Activités proposées…
Se restaurer
L'Etape
Bouc Bel Air
Sa situation idéale lui a donné son nom , les Frères Lani lui ont donné son renom. Les successeurs qui ont repris les fourneaux ne changent rien à la cuisine gastronomique bourgeoise qui plaisait tant. Elle est servie au salon Marguerite. Une deuxième salle, "Lucie", met à l'honneur une…
Auberge Bourrelly
Cabriès
Vieille bastide provençale. Restaurant : spécialités culinaires : petite salade de rougets, dos de loup à l'estragon, petit ragoût d'huitres et poireaux, filet de boeuf sauce bordelaise, pieds et paquets marseillais...
Les terrasses du Z5
Aix en Provence
Idéalement situé dans le pôle d'activités d'Aix-en-Provence, le restaurant "les Terrasses du Z5" bénéficie d'un environnement unique au coeur du magnifique centre Z5. Profitez de ce véritable havre de paix et d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais pour une agréable pause…
Inspirations
La Poutargue
Joyau couleur d’ambre pêché sur les rives de Martigues
"Boutargue" ou poutargue, peu importe, tout le monde se comprend. Amateurs de sensations marines, iodées et salées, vous allez adorer !
L'ail
Tout commence par une gousse écrasée
L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.
La Navette
Le biscuit marseillais que l'on bénit !
A chaque fois, ce fumet confortable et rassurant de fleur d'oranger me trahit. Là, impossible de résister. je croque dans la pâtisserie, c'est sec, je regoûte, c'est parfumé, peu sucré, je termine, c'est bon.
