La Truffe dans tous ses États
Bouc-Bel-Air - Cuisine de Provence
Dans un cadre idyllique, le jardin verdoyant, la salle et la terrasse panoramique du restaurant sont propices à la dégustation de la cuisine franche et raffinée du chef Yann Sandrini.
Copeaux de parmesan, confit de tomates au safran et olivettes, asperges du pays, saint-jacques en carpaccio ou à la plancha, pigeonneau, filet de taureau et cochon de lait. Voilà quelques-unes des déclinaisons printanières de la carte subtilement associée au diamant noir. Une cuisine d'inspiration qui varie chaque jour, dans laquelle il allie la tradition, la fraîcheur et l'originalité avec l'audace et l'imagination d'un technicien expérimenté et d'un homme qui prend plaisir à faire plaisir.
- Parking
- Restaurant
Information fournie par OT Aix en Provence
-
Adresse
Quartier San Baquis
2010 Avenue De la Croix d'Or
13320 Bouc-Bel-Air -
Téléphone
- 04 42 60 06 92
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Site web
Se loger
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À faire
Les Jardins d'Albertas
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