La Truffe dans tous ses États
Bouc Bel Air - Cuisine de Provence
Avis aux épicuriens, la Truffe dans tous ses Etats situé entre Aix-en-Provence et Marseille, l'unique établissement de la région spécialisé dans la cuisine de la truffe.
Les meilleurs opportunités du marché suggérés selon l'inspiration du moment, la gastronomie s'invite à votre table à moindre coût. Vous profiterez d'un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets. Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez la Truffe dans tous ses états.
- Accessible pour handicapés
- Parking privé
Information fournie par OT Aix en Provence
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Contact
La Truffe dans tous ses États
Quartier San Baquis
2010 avenue De la Croix d'Or
13320 Bouc Bel Air -
Téléphone
- 04 42 60 06 92
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Site web
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Se loger
Les Collines
Bouc Bel Air
Le camping est situé entre Marseille et Aix-en-Provence, vous avez de nombreuses possibilités de promenades : la mer est à 20 mn par autoroute pour allez à l'Estaque et la cote Bleue, plages de sable et de galets, le centre nautique Aquacity est à 5 mn, promenades à la Treille si vous aimez…
Lumiere De Provence
Bouc Bel Air
Situé dans la campagne aixoise à 10 mm d'Aix dans une propriété de 4000 m² en limite de zone forestière protégée, à 500 m du village et des commerces. Grand studio de charme indépendant de 50 m² avec terrasse de 19 m² et jardin privatif. Aménagé avec délicatesse, il se compose d'un…
Hôtel Victor
Cabriès
Située à 12 kms d'Aix-en-Provence, à 1 km de la Gare TGV et à 15km de l'aéroport, cette ancienne bastide de la fin du XVème siècle, où se préparaient des tisanes, des décoctions diverses aux vertus médicinales, est devenue de nos jours un hôtel de 12 chambres personnalisées alliant…
Appart'hôtel Odalys Golf de la Cabre d'Or
Cabriès
Nouvelle résidence créée au printemps 2012, Odalys Golf de la Cabre d'Or est située tout près de Cabriès, un agréable petit village provençal situé à 15km d'Aix-en-Provence. Perché sur un piton rocheux et dominé par son château, Cabriès est un site de vacances idéal pour découvrir…
Bastide Tara Studio
Cabriès
Entre Aix-en-Provence et Marseille, située dans un cadre boisé, la Bastide Tara met à votre disposition dans son jardin de 4000m2, un studio indépendant de 30m2. Coin salon avec canapé convertible, coin nuit avec 1 lit/2 pers (160x200) ou 2 lits/1 pers. Kitchenette. Salle d'eau. WC…
Domaine De Valfrais
Simiane Collongue
A 800 mètres du village, maison de 200 m² située dans un parc clôturé de 3,5 hectares à la végétation typiquement provençale et sans vis-à-vis Au RDC : Salle à manger provençale avec cuisine américaine équipée, Un salon avec canapé TV et vidéo, 1 SdE avec WC, une terrasse de 50…
Birdy Hotel by HappyCulture
Aix en Provence
Véritable havre de paix dans la zone d'activité d'Aix les Milles, situé à 8km du centre ville d'Aix, l'hôtel Birdy by HappyCulture vous accueille toute l'année avec ces 95 chambres climatisées et sa piscine extérieure (ouverte en saison), en lisière du golf 18 trous d'Aix Marseille, il…
Ma Cagna
Cabriès
Dans la campagne aixoise, très belle villa indépendante, de plain-pied, dans un lotissement calme. Cuisine équipée avec frigo américain, grand séjour avec TV (Canal Satellite), trois chambres avec 3 lits/2 personnes. Une salle d'eau et une salle de bain, 2 WC dont 1 indépendants. Wi-Fi.…
Les Amandiers Du Moussou
Bouc Bel Air
Au coeur des Bouches du Rhône, entre Aix en Provence et Marseille, à proximité des plus beaux sites touristiques de Provence, pour des séjours professionnels, proche des zones d'activité de la Duranne et des Milles, vous serez accueillis dans une maison de village rénovée, classée 3…
À faire
Indian Forest Bouc Bel Air
Bouc Bel Air
Une aventure acrobatique pour tous (enfants dès 4 ans, adolescents, jeunes ou moins jeunes) sur le site Decathlon Village à Bouc Bel Air. Le parc propose 11 parcours et 140 ateliers.. D'arbre en arbre, de tyrolienne en pont de singe, de murs d'escalade en cordes de tarzan pendant plus de 2…
Mosaïques Patrizio
Gardanne
Des tableaux aux grandes fresques, en passant par les sculptures purement décoratives, Céline PATRIZIO SUTRA réalise des créations sur-mesure aux motifs antiques ou contemporains. "Peinture de l'éternité", la mosaïque offre des possibilités infinies pour personnaliser l'extérieur comme…
Les macarons de Caroline - Bouc Bel Air
Bouc Bel Air
Dans leur pâtisserie spécialisée à Bouc Bel Air, Damien Coignard et Caroline Arnaud élaborent des macarons entièrement fabriqués à la main et à la poche. Pour garantir une fraîcheur optimale, les macarons sont garnis tous les jours. Pour obtenir les différents parfums, ils n'ajoutent…
La Scène Club
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Tous les soirs de la semaine entre amis ou collègues, après une journée de travail, la Scène propose un moment privilégié avec une programmation ouverte aux artistes amateurs ou professionnels. La Scène, c'est le café des rencontres culturelles et artistiques. Aménagé dans un ancien…
Les Tanquées
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Situé dans le complexe In Park à Aix-en-Provence, les Tanquées est le premier centre de lancer de hache de la région Provence Alpes Côte d'Azur. Le lancer de hache permet de relâcher son stress lors d'une sortie entre amis, un anniversaire, un enterrement de vie de célibataire (EVJF, EVG)…
Mini Garden Golf
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Au Mini Garden Golf détente et plaisir garantis, 100% nature. - un parcours unique de 18 trous entièrement paysagé, avec tunnels, pyramides, ponts et obstacles - en période estivale plus de 100 brumisateurs et de grandes voiles d'ombrage sont installées pour votre confort - un loisir…
Decathlon Village Bouc Bel Air
Bouc Bel Air
Le Decathlon Village Bouc Bel Air est situé à 10 minutes en voiture d'Aix-en-Provence. Sur place une multitude d'enseignes et de nombreuses activités en plein air sont proposées pour les petits et les grands. Activités sportives : - Decathlon, matériel pour la pratique du sport - All in…
Auditorium du Collège
Simiane Collongue
L'auditorium est un amphithéatre au sein du Collège François Mitterrand de Simiane-Collongue. Ce lieu accueille régulièrement des spectacles, conférences ou concert locaux, dont ceux de l'école de musique.
La Pignata
Bouc Bel Air
Base de sports et de loisirs La Pignata est un lieu de loisirs pour les enfants, située dans un parc de 4 hectares. Plusieurs formules sont proposées : - anniversaires à thèmes - stages de vacances sans hébergement (1/2 journée, journée ou semaine) - journées d’animation pour les…
Se restaurer
L'Etape
Bouc Bel Air
Sa situation idéale lui a donné son nom , les Frères Lani lui ont donné son renom. Les successeurs qui ont repris les fourneaux ne changent rien à la cuisine gastronomique bourgeoise qui plaisait tant. Elle est servie au salon Marguerite. Une deuxième salle, "Lucie", met à l'honneur une…
Les terrasses du Z5
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Idéalement situé dans le pôle d'activités d'Aix-en-Provence, le restaurant "les Terrasses du Z5" bénéficie d'un environnement unique au coeur du magnifique centre Z5. Profitez de ce véritable havre de paix et d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais pour une agréable pause…
Auberge Bourrelly
Cabriès
Vieille bastide provençale. Restaurant : spécialités culinaires : petite salade de rougets, dos de loup à l'estragon, petit ragoût d'huitres et poireaux, filet de boeuf sauce bordelaise, pieds et paquets marseillais...
Inspirations
Le Gâteau des Rois
Galette ou gâteau ?
L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.
L'ail
Tout commence par une gousse écrasée
L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.
Marseille dans le cercle “polar”, partie 1
Le polar marseillais, un style d'écriture à part entière !
Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.