La Truffe dans tous ses États

Bouc Bel Air - Cuisine de Provence

Avis aux épicuriens, la Truffe dans tous ses Etats situé entre Aix-en-Provence et Marseille, l'unique établissement de la région spécialisé dans la cuisine de la truffe.
Les meilleurs opportunités du marché suggérés selon l'inspiration du moment, la gastronomie s'invite à votre table à moindre coût. Vous profiterez d'un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets. Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez la Truffe dans tous ses états.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Entre 20 et 35€
  • Maître restaurateur

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    Quartier San Baquis
    2010 avenue De la Croix d'Or

    13320 Bouc Bel Air

  • Téléphone

    • 04 42 60 06 92
  • Site web

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Entre Aix-en-Provence et Marseille, située dans un cadre boisé, la Bastide Tara met à votre disposition dans son jardin de 4000m2, un studio indépendant de 30m2. Coin salon avec canapé convertible, coin nuit avec 1 lit/2 pers (160x200) ou 2 lits/1 pers. Kitchenette. Salle d'eau. WC…

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Francis, au pied de son arbre, vivait heureux

La figue de Provence invite à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi en parsemer un plateau et la laisser sécher 3 jours au soleil pour en manger tout l’hiver. Juste frais, ouvert et posé sur la pâte à tarte, en confiture bien sûr, ce fruit en mode sucré est un délice. Privilégiez toujours les figues bio vous les cuisinerez avec la peau sans problème… Canard, lapin, pintade sont les meilleurs amis de la figue aussi délicieuse en mode salé.

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En faire des tartines sur la sardine

Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !

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