La Truffe dans tous ses États

Bouc-Bel-Air - Cuisine de Provence

Dans un cadre idyllique, le jardin verdoyant, la salle et la terrasse panoramique du restaurant sont propices à la dégustation de la cuisine franche et raffinée du chef Yann Sandrini.

Copeaux de parmesan, confit de tomates au safran et olivettes, asperges du pays, saint-jacques en carpaccio ou à la plancha, pigeonneau, filet de taureau et cochon de lait. Voilà quelques-unes des déclinaisons printanières de la carte subtilement associée au diamant noir. Une cuisine d'inspiration qui varie chaque jour, dans laquelle il allie la tradition, la fraîcheur et l'originalité avec l'audace et l'imagination d'un technicien expérimenté et d'un homme qui prend plaisir à faire plaisir.

  • Parking
  • Restaurant
  • Maître Restaurateur

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Adresse

    Quartier San Baquis
    2010 Avenue De la Croix d'Or

    13320 Bouc-Bel-Air

  • Téléphone

    • 04 42 60 06 92
  • Site web

Se loger

Domaine de Valfrais
Location de vacances

Domaine de Valfrais

Simiane-Collongue

A 800 mètres du village, maison de 200 m² située dans un parc clôturé de 3,5 hectares à la végétation typiquement provençale et sans vis-à-vis Au RDC : Salle à manger provençale avec cuisine américaine équipée, Un salon avec canapé TV et vidéo, 1 SdE avec WC, une terrasse de…

Hôtel Birdy by HappyCulture
Hôtel

Hôtel Birdy by HappyCulture

Aix-en-Provence

Véritable havre de paix dans la zone d'activité d'Aix les Milles, situé à 8km du centre ville d'Aix, l'hôtel Birdy by HappyCulture vous accueille toute l'année avec ces 95 chambres climatisées et sa piscine extérieure (ouverte en saison), en lisière du golf 18 trous d'Aix Marseille, il…

Suite Home Aix en Provence Sud
Hôtel

Suite Home Aix en Provence Sud

Bouc-Bel-Air

La résidence Suite Home est idéalement située entre Aix-en-Provence (15km ou 10mn en voiture) et Marseille (20km), dans un vaste cadre paysager, avec une piscine extérieure, un sauna / solarium, une salle de remise en forme, un parking privé gratuit, une blanchisserie, et une grande terrasse…

LES AMANDIERS DU MOUSSOU - N° 3422
Location de vacances

LES AMANDIERS DU MOUSSOU - N° 3422

Bouc-Bel-Air

Au coeur des Bouches du Rhône, entre Aix en Provence et Marseille, à proximité des plus beaux sites touristiques de Provence, pour des séjours professionnels, proche des zones d'activité de la Duranne et des Milles, vous serez accueillis dans une maison de village rénovée, classée 3…

Hôtel Victor
Hôtel

Hôtel Victor

Cabriès

Située à 12 kms d'Aix-en-Provence, à 1km de la Gare TGV et à 15km de l'aéroport, cette ancienne bastide de la fin du XVème siècle, où se préparaient des tisanes, des décoctions diverses aux vertus médicinales, est devenue de nos jours un hôtel de 12 chambres personnalisées alliant…

Kyriad Aix Les Milles - Plan de Campagne
Hôtel

Kyriad Aix Les Milles - Plan de Campagne

Bouc-Bel-Air

Hôtel restaurant 3 étoiles alliant grand confort, design et nouvelles technologies. Idéalement situé entre Aix-en-Provence et Marseille, à 1 minute de la sortie n°1 de l'A51. A 20 minutes de la gare TGV d'Aix-en-Provence, au coeur de la ZAC de la Malle à Bouc-Bel-Air et de la zone…

Appart'hôtel Odalys Golf de la Cabre d'Or
Hôtel

Appart'hôtel Odalys Golf de la Cabre d'Or

Cabriès

Nouvelle résidence créée au printemps 2012, Odalys Golf de la Cabre d'Or est située tout près de Cabriès, un agréable petit village provençal situé à 15km d'Aix-en-Provence. Perché sur un piton rocheux et dominé par son château, Cabriès est un site de vacances idéal pour découvrir…

Kyriad Résidence Cabries
Hôtel

Kyriad Résidence Cabries

Cabriès

Ouvert toute l'année de 6h30 à 23h, le Kyriad Résidence moderne et convivial est situé au coeur de la pinède provençale à proximité de Plan de Campagne, entre la gare d'Aix-en-Provence TGV (accès 15 minutes) et la gare de Marseille St Charles, et à 20 minutes de l'aéroport de…

LA MASCOTTE - N° 2080
Location de vacances

LA MASCOTTE - N° 2080

Bouc-Bel-Air

Maisonette de 50m² mitoyenne à une bastide du XVIIIème siècle, dans un hameau provençal en campagne. A 20 mn en voiture d'Aix TGV, Aix centre ville, Marseille ou Marignane. Au RdC : Séjour avec un canapé convertible/2 pers, cuisine (congélateur), salle d'eau avec WC. Etage : grande…

À faire

Les Jardins d'Albertas
Lieu culturel

Les Jardins d'Albertas

Bouc-Bel-Air

Dans un parc à la française de 8 hectares, classé Monument Historique du XVIIème siècle, inspiré des jardins italiens de la Renaissance, se dressent des statues, bassins et buis taillés. Le parc d'Albertas est sillonné de 2 kilomètres de galeries souterraines et tout près, on découvre…

Auditorium du Collège
Lieu culturel

Auditorium du Collège

Simiane-Collongue

L'auditorium est un amphithéatre au sein du Collège François Mitterrand de Simiane-Collongue. Ce lieu accueille régulièrement des spectacles, conférences ou concert locaux, dont ceux de l'école de musique.

La Scène Club
Lieu culturel

La Scène Club

Aix-en-Provence

Tous les soirs de la semaine entre amis ou collègues, après une journée de travail, la Scène propose un moment privilégié avec une programmation ouverte aux artistes amateurs ou professionnels. La Scène, c'est le café des rencontres culturelles et artistiques. Aménagé dans un ancien…

Golf Training Center Aix Marseille
Loisir nature

Golf Training Center Aix Marseille

Bouc-Bel-Air

Le Golf Training Center Aix Marseille met à votre disposition un ensemble de prestations et de services uniques dans la région avec pour seul but le plaisir d'apprendre ou de perfectionner votre golf, le tout dans une ambiance à la fois décontractée et professionnelle. Son practice…

La Pignata
Loisir en famille

La Pignata

Bouc-Bel-Air

Base de sports et de loisirs La Pignata est un lieu de loisirs pour les enfants, située dans un parc de 4 hectares. Plusieurs formules sont proposées : - anniversaires à thèmes - stages de vacances sans hébergement (1/2 journée, journée ou semaine) - journées d’animation pour les…

Les poneys et l'enfant
Loisir en famille

Les poneys et l'enfant

Aix-en-Provence

L'association Les Poneys et l'Enfant est un centre de médiation animale qui propose donc des ateliers de médiation animale. Ce sont des activités qui favorisent les liens naturels et bienfaisants entre les humains et les animaux. Cette relation d'aide facilitée par l'animal améliore…

Indian Forest Bouc Bel Air
Loisir en famille

Indian Forest Bouc Bel Air

Bouc-Bel-Air

Une aventure acrobatique pour tous (enfants dès 4 ans, adolescents, jeunes ou moins jeunes) sur le site Decathlon Village à Bouc Bel Air. Le parc propose 11 parcours et 140 ateliers sur plus de 4 hectares. D'arbre en arbre, de tyrolienne en pont de singe, de murs d'escalade en cordes de…

Les macarons de Caroline - Bouc Bel Air
Shopping souvenirs

Les macarons de Caroline - Bouc Bel Air

Bouc-Bel-Air

Dans leur pâtisserie spécialisée à Bouc Bel Air, Damien Coignard et Caroline Arnaud élaborent des macarons entièrement fabriqués à la main et à la poche. Pour garantir une fraîcheur optimale, les macarons sont garnis tous les jours. Pour obtenir les différents parfums, ils…

Vincent & Co
Shopping gourmand

Vincent & Co

Cabriès

La cave à vins Vincent & CO propose plus de 500 références de vins et spiritueux qui s'articulent autour de vignerons proches de leur terre, ayant une vision bio ou bio dynamique de la viticulture. La cave organise également de nombreux événements autour vin : dégustation de vins avec la…

Se restaurer

Auberge Bourrelly
Cuisine de Provence

Auberge Bourrelly

Cabriès

Vieille bastide provençale. Restaurant : spécialités culinaires : petite salade de rougets, dos de loup à l'estragon, petit ragoût d'huitres et poireaux, filet de boeuf sauce bordelaise, pieds et paquets marseillais...

Birdy restaurant
Cuisine de Provence

Birdy restaurant

Aix-en-Provence

Restaurant de l'hôtel Birdy by HappyCulture. Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle aux saveurs méridionales pour partager sa passion des saveurs. Aux beaux jours, profitez de la terrasse face à la montagne Sainte-Victoire. Le Bar permettra également de déguster de nombreux…

Auberge d'Aillane
Cuisine de Provence

Auberge d'Aillane

Aix-en-Provence

L'Auberge d'Aillane propose une cuisine aux saveurs provençales de tradition. Dans une ambiance calme et détendue, l'auberge se situe à proximité de la zone d'activité d'Aix-en-Provence, Aix les Milles. La propriété dispose d'une grande salle lumineuse, d'une terrasse fleurie et d'un…