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Marseille
Les Fenêtres
Restaurant des guides gastronomiques - A l'Intercontinental Hôtel-Dieu, le nouveau cinq-étoiles perché entre Panier et Vieux-Port, le chef étoilé Lionel Lévy pilote les deux restaurants de l'hôtel, dont la brasserie
Les Fenêtres. Sobre et moderniste, le décor est à la hauteur de la clientèle, internationale. La carte courte et actuelle aligne les classiques…
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Marseille
Madame Jeanne Maison Buon
Restaurant des guides gastronomiques - Madame Jeanne est une table bistronomique qui mettra à l'honneur une large sélection de vins naturels et issus de la biodynamie, dans la Maison Buon, nouveau lieu de vie avec patio végétalisé, espace éphémère, cave à vins naturels, appartements de charme et conciergerie.
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Marseille
Tabi
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant gastronomique japonaise de Marseille. " Petit voyage au Japon dans l'assiette. "
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Marseille
Lacaille
Restaurant des guides gastronomiques - Cuisine bistronomique, créative et savoureuse, avec des produits frais.
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Marseille
Le Cercle Rouge
Restaurant des guides gastronomiques - En 2008, les créateurs du Cercle Rouge se sont associés pour réaliser un rêve : créer un cercle autour des spiritueux et des meilleurs crus. L'ambiance se veut simple, sobre et accueillante, mais surtout conviviale. Les fondateurs du Cercle Rouge ont souhaité recréer un esprit bon enfant qui rassemble les passionnés et amateurs de…
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Marseille
Bistro du coin chez Georges
Restaurant des guides gastronomiques - Nouveau restaurant ouvert dans le quartier du Camas dont la carte va varier au rythme des saisons et des envies, avec une influence très forte venant d'Asie (Inde incluse), tout en gardant une base méditerranéenne.
Les produits sont frais, les oeufs bios, le poulet label rouge : le tout maison.
Exemple spécialités : curry rouge de…
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Marseille
Le Petit Pastoret
Restaurant des guides gastronomiques - Une pause gourmande dans un lieu cosy autour d'une cuisine à tendance locavore, Le Petit Pastoret va vous faire pétiller les papilles !
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Marseille
Le Môle Passedat - La Table
Restaurant des guides gastronomiques - Perchée sur le toit-terrasse du MuCEM (comme sa petite soeur " La Cuisine "), créée par le chef star Gérald Passédat, cette nouvelle adresse se veut bistrot chic et y réussit haut la main. C'est le chef Philippe Moreno qui y traduit l'esprit Passédat, une carte courte et sophistiquée, plus abordable que la haute gastronomie du " Petit…
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Marseille
Le Miramar
Restaurant des guides gastronomiques - Nouvelle cuisine méridionale avec des anciens de Paul Bocuse et Roger Vergé : tous les poissons du golfe au naturel, au gros sel, cuisinés. La vraie bouillabaisse (et la "royale" avec des cigales de mer), la vraie bourride, les langoustes, les homards vivants.
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Marseille
Le Petit Nice - Passedat
Restaurant des guides gastronomiques - Depuis son nid de rochers ocres, lové dans une élégante villa Belle Epoque de l'anse de Malmousque, le seul restaurant trois étoiles de Marseille semble posé en apesanteur sur cette mer Méditerranée qui inspire tant le chef Gérald Passédat. Consacré par la profession, doté d'un caractère ombrageux qui a participé à construire sa…
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