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Marseille
L'Esplaï du grand bar des Goudes
Restaurant des guides gastronomiques - L'esplaï en provençal désigne le bon endroit pour pêcher.
Le restaurant propose des poissons et fruits de mer, grillés, en bouillabaisse, en bourride...Des spécialités provençales et plus largement une cuisine du Sud.
Une institution à Marseille!
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Marseille
Tabi
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant gastronomique japonaise de Marseille. " Petit voyage au Japon dans l'assiette. "
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Marseille
Lacaille
Restaurant des guides gastronomiques - Cuisine bistronomique, créative et savoureuse, avec des produits frais.
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Marseille
Le Fémina
Restaurant des guides gastronomiques - Spécialités de couscous à la graine d'orge ou à la semoule de blé dur, et de couscous aux poissons. Cuisine de grande Kabylie.
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Marseille
Viaghji di Fonfon
Restaurant des guides gastronomiques - Viaghji di Fonfon est un restaurant à tapas installé dans le Vallon des Auffes à Marseille.
Ce projet de restaurant à tapas est une idée d'Alexandre Pinna propriétaire du célèbre restaurant marseillais Chez Fonfon qui propose des spécialités de poissons et la fameuse bouillabaisse.
Viaghji di Fonfon raconte l'histoire du voyage de…
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Marseille
L'Epuisette
Restaurant des guides gastronomiques - Posée sur un bout de rocher dans le croquignolet Vallon des Auffes, l'inépuisable Epuisette, un demi-siècle d'existence, ramène dans ses filets de magnifiques assiettes de Méditerranée. Avec les îles du Frioul en ligne de mire, la cuisine de Guillaume Sourrieu, en harmonie parfaite avec le luxe simple d'une table à fleur d'eau,…
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Marseille
Restaurant AM Alexandre Mazzia
Restaurant des guides gastronomiques - Concentré sur son ouvrage comme un architecte face à ses plans, Alexandre Mazzia exécute ses plats avec la même rigueur passionnée qu'il a conçu son restaurant. Chaque élément a été réfléchi pour former l'écrin de sa cuisine, intelligente et contemporaine. Pas de menu, une carte blanche de 5 à 15 étapes, selon la formule choisie.…
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Marseille
Alcyone
Restaurant des guides gastronomiques - En complément de la brasserie Les Fenêtres (voir ce nom), la table gastronomique de 30 couverts, "L'Alcyone", est
posée dans une aile de l'ancien hôpital aux escaliers classés. La salle avec vue sur la Bonne Mère est décorée sobrement dans les tons grège et gris. Beaucoup d'espace, et une cuisine d'auteur de haute volée, inspirée par…
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Marseille
Place Lorette
Restaurant des guides gastronomiques - Place Lorette est située dans le quartier du Panier, à deux pas de la Vieille Charité. Lieu insolite où l'âme du XVIe siècle flirte avec un esprit oriental revisité.
Vous pourrez y déguster un authentique thé à la menthe accompagné de pâtisseries fines marocaines, mais aussi vous restaurer le midi à la cantine* et le soir avec la…
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Marseille
Le Môle Passedat - La Table
Restaurant des guides gastronomiques - Perchée sur le toit-terrasse du MuCEM (comme sa petite soeur " La Cuisine "), créée par le chef star Gérald Passédat, cette nouvelle adresse se veut bistrot chic et y réussit haut la main. C'est le chef Philippe Moreno qui y traduit l'esprit Passédat, une carte courte et sophistiquée, plus abordable que la haute gastronomie du " Petit…
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