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Marseille
Les Fenêtres
Restaurant des guides gastronomiques - A l'Intercontinental Hôtel-Dieu, le nouveau cinq-étoiles perché entre Panier et Vieux-Port, le chef étoilé Lionel Lévy pilote les deux restaurants de l'hôtel, dont la brasserie
Les Fenêtres. Sobre et moderniste, le décor est à la hauteur de la clientèle, internationale. La carte courte et actuelle aligne les classiques…
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Marseille
Chez Madie Les Galinettes
Restaurant des guides gastronomiques - La formidable vue sur Notre-Dame-de-la-Garde serait un atout suffisant pour conseiller cette adresse des quais du Vieux Port, côté mairie. Mais il y a plus : l'accueil de Delphine Roux chaleureux et convivial, les spécialités marseillaises (bouillabaisse, galinette en sauce, palourdes au thym, pieds et paquets...) , au milieu des tableaux…
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Marseille
Le Ventre de l'Architecte
Restaurant des guides gastronomiques - Voilà une table qui réconcilie le corps et l'esprit, puisqu'elle s'inscrit dans le décor unique de la " Cité Radieuse " construite par le Corbusier en 1945. Cette icône de l'architecture mondiale est aussi appréciée des gourmands, nombreux à fréquenter le restaurant du troisième étage. C'est le jeune Jérôme Caprin qui a pris avec…
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Marseille
Tabi
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant gastronomique japonaise de Marseille. " Petit voyage au Japon dans l'assiette. "
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Marseille
La Table Cinq
Restaurant des guides gastronomiques - Jean-Claude De Lanfranchi et Pierre Lamour, le premier cuisinier, le second pâtissier, se sont fait connaître avenue de la Blancarde dans un local devenu rapidement exigu. Succès oblige, les voilà installés au carrefour des Cinq Avenues dans une salle élégante et moderne, en étage, à la hauteur cette fois de leur talent. Le duo, jeune,…
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Marseille
Une Table au Sud
Restaurant des guides gastronomiques - Cuisine moderne teintée de Méditerranée pour cette belle adresse en surplomb du Vieux-Port. Ludovic Turac, le plus jeune étoilé de France au célèbre guide Michelin qui a secondé Lionel Levy, a repris les rênes de cette bonne table, accompagné de son épouse Karine, directrice de salle et sommelière. Le marseillais est très…
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Marseille
Alcyone
Restaurant des guides gastronomiques - En complément de la brasserie Les Fenêtres (voir ce nom), la table gastronomique de 30 couverts, "L'Alcyone", est
posée dans une aile de l'ancien hôpital aux escaliers classés. La salle avec vue sur la Bonne Mère est décorée sobrement dans les tons grège et gris. Beaucoup d'espace, et une cuisine d'auteur de haute volée, inspirée par…
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Marseille
Madame Jeanne Maison Buon
Restaurant des guides gastronomiques - Madame Jeanne est une table bistronomique qui mettra à l'honneur une large sélection de vins naturels et issus de la biodynamie, dans la Maison Buon, nouveau lieu de vie avec patio végétalisé, espace éphémère, cave à vins naturels, appartements de charme et conciergerie.
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Marseille
Bistro du coin chez Georges
Restaurant des guides gastronomiques - Nouveau restaurant ouvert dans le quartier du Camas dont la carte va varier au rythme des saisons et des envies, avec une influence très forte venant d'Asie (Inde incluse), tout en gardant une base méditerranéenne.
Les produits sont frais, les oeufs bios, le poulet label rouge : le tout maison.
Exemple spécialités : curry rouge de…
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Marseille
Sepia
Restaurant des guides gastronomiques - Au pied de la Bonne Mère, perché au sommet de la colline Puget, dans le jardin des Colonnes, et surplombant le Vieux Port, le restaurant Sépia a ouvert ses portes en mars 2017.
Cet ancien snack désuet a été entièrement repensé et décoré avec la précieuse aide de l'architecte Olivier Sabran et du graphiste Julien Bouvet pour être à…
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