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Marseille
Le Charles Livon
Restaurant des guides gastronomiques - Un peu excentré, sur ce grand boulevard qui mène à la mer. Hamid Amarouche tient solidement les fourneaux, avec une cuisine sobre et de bon aloi, contemporaine tout en restant classique, en accord avec le service courtois et efficace. Bien sous tout rapport.
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Marseille
La Côte de Boeuf
Restaurant des guides gastronomiques - Dans une belle ambiance débonnaire et rustique, l'équipe produit une cuisine de caractère qui traverse le temps sans prendre une ride et respire la joie de vivre dans les crépitements du feu de bois. Pour accompagner les mets, d'excellents vins issus d'une cave riche en millésimes vous seront proposés. Fricassée de cèpes, côte de boeuf…
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Marseille
Schilling
Restaurant des guides gastronomiques - Cuisine créative autour du poisson et de la mer a base de produits frais.
La carte varie en fonction de nos arrivages.
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Marseille
Restaurant du Rowing Club chez Gigi
Restaurant des guides gastronomiques - Ce restaurant est d'abord un site hors du commun : perché au dernier étage d'un club d'aviron proche du Pharo, il offre une magnifique vue sur le Vieux-Port et la rade. La coursive extérieure, la salle vitrée et le toit-terrasse permettent d'en profiter au mieux. Ici, le service n'est pas anonyme mais assuré avec brio par l'une des figures…
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Marseille
Les Panisses
Restaurant des guides gastronomiques - Nouveau restaurant proposant une cuisine marseillaise revisitée dans un cadre rétro, avec uniquement des produits locaux et des vins de récoltants locaux. Tout est fait frais et "fait maison."
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Marseille
Le Lauracée
Restaurant des guides gastronomiques - Oubliez les modes et les tendances. Voici de l'authentique, mais chic. A deux pas du Palais de Justice, pas le droit de tricher. Ce n'est pas le genre de Christophe Négrel qui cuit lui-même ses petits pains. Sa cuisine prend racine dans son arbre généalogique et ne connaît qu'une seule règle : le bon, le savoureux. Le juste, en somme. Il…
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Marseille
Albertine Passedat
Restaurant des guides gastronomiques - Le nouveau restaurant de Gérald Passedat,
au coeur des Docks de Marseille,Albertine, ainsi nommé en hommage à la mère du chef, a été pensé comme un prélude, voire une invitation, à sa gastronomie.
Des produits de la région magnifiés par des influences du monde discrètes mais bienvenues, les invariants du chef autour de la mer et…
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Marseille
Le 29 Place aux Huiles
Restaurant des guides gastronomiques - Le restaurant propose une carte des mets de saison, s'inspirant des traditions provençales mais complétée par un savoir faire contemporain et un soupçon d'esprit fusion, avec un choix de produits d'une grande fraîcheur, renouvelés et adaptés chaque jour aux suggestions du marché. La carte des vins élaborée par le sommelier séduira les…
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Marseille
La Garbure
Restaurant des guides gastronomiques - Spécialités du Sud-Ouest avec foie gras de canard, magrets... . Tout est préparé avec des produits de qualité et servi par des professionnels dans une ambiance cosy (musique jazz, lumières tamisées, argenterie...). Dégustation de vins sur réservation. Organisation de manifestation envisageable à la demande (pas de réservation par fax).
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Marseille
La Bonne Mère
Restaurant des guides gastronomiques - Notre équipe vous propose tout son savoir faire pour vous faire déguster une expérience unique à Marseille.
Uniquement composée de produits haut de gamme, AOC, AOP, et frais (mozzarella di Bufala, parmesan, basilic, huile d'olive, farine bio...)
Le pizzaiole a été formé par le maitre artisan John Berg (Champion de France 2008, Champion…
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