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Maillane
L'Oustalet Maianen
Restaurant des guides gastronomiques - C'est ce qu'on appelle une bonne petite table, au coeur de Maillane, où naquit Frédéric Mistral. Convivial, Christian Garino sert une cuisine dont Mistral aurait pu vanter le lien au terroir (des produits frais et locaux) et la savoureuse simplicité (des cuissons justes). La cave surprend par sa qualité.
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Saint Rémy de Provence
O Caprices de Mathias
Restaurant des guides gastronomiques - Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles.
Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et goûts en mettant sur scène les produits du Sud.
Une…
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Arles
Plaza (La Paillotte)
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant très bien situé dans le centre de la ville d'Arles. A proximité des hôtels, des monuments, des musées et de la Fondation Van Gogh.
Les salles du restaurant sont avec des murs en pierres apparentes et plafonds en poutres bois.
La décoration du restaurant est basée sur la tauromachie et sur la Provence. Une belle terrasse…
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Saint Rémy de Provence
L'Aile ou la Cuisse
Restaurant des guides gastronomiques - Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité.
Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché.
Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand.
Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la découverte des saveurs.
Et pour les gourmands, les…
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Maussane les Alpilles
L'Oustaloun
Restaurant des guides gastronomiques - On aime l'aspect douillet de cette « petite maison » (oustaloun en provençal), un hôtel deux-étoiles qui ouvre au rez-de-chaussée sur un restaurant au décor brocante, niché sous les anciennes voûtes en pierre d'une abbaye du 16ème siècle. Le chef Jérôme Sauton propose une cuisine provençale, avec une préférence pour les produits…
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Marseille
Bistro du coin chez Georges
Restaurant des guides gastronomiques - Nouveau restaurant ouvert dans le quartier du Camas dont la carte va varier au rythme des saisons et des envies, avec une influence très forte venant d’Asie (Inde incluse), tout en gardant une base méditerranéenne.
Les produits sont frais, les œufs bios, le poulet label rouge : le tout maison.
Exemple spécialités : curry rouge de…
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Marseille
Mama Shelter
Restaurant des guides gastronomiques - Le Mama Shelter associe l'expérience magique d'un kibboutz urbain à la ville, permettant aux Marseillais, tout comme aux visiteurs, de découvrir le véritable esprit romantique, divertissant et artistique de Marseille, Capitale de la Culture Européenne 2013.
Mama Marseille c'est évidemment aussi une cuisine simple mais conçue par le…
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Marseille
Restaurant AM Alexandre Mazzia
Restaurant des guides gastronomiques - Concentré sur son ouvrage comme un architecte face à ses plans, Alexandre Mazzia exécute ses plats avec la même rigueur passionnée qu'il a conçu son restaurant. Chaque élément a été réfléchi pour former l'écrin de sa cuisine, intelligente et contemporaine. Pas de menu, une carte blanche de 5 à 15 étapes, selon la formule choisie.…
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Coudoux
Le Mas des Vignes
Restaurant des guides gastronomiques - Le Mas des Vignes est un restaurant familial situé non loin d'Aix-en-Provence, en bordure de Coudoux.
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Aix en Provence
Il était une fois
Restaurant des guides gastronomiques - Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de cette adresse vite repérée par les gourmets,…
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