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Marseille
Les Fenêtres
Restaurant des guides gastronomiques - A l'Intercontinental Hôtel-Dieu, le nouveau cinq-étoiles perché entre Panier et Vieux-Port, le chef étoilé Lionel Lévy pilote les deux restaurants de l'hôtel, dont la brasserie
Les Fenêtres. Sobre et moderniste, le décor est à la hauteur de la clientèle, internationale. La carte courte et actuelle aligne les classiques…
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Marseille
La Table Cinq
Restaurant des guides gastronomiques - Jean-Claude De Lanfranchi et Pierre Lamour, le premier cuisinier, le second pâtissier, se sont fait connaître avenue de la Blancarde dans un local devenu rapidement exigu. Succès oblige, les voilà installés au carrefour des Cinq Avenues dans une salle élégante et moderne, en étage, à la hauteur cette fois de leur talent. Le duo, jeune,…
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Marseille
Le Goût des Choses
Restaurant des guides gastronomiques - Olivier Rathery a vu du pays. L'Afrique du Nord, les Antilles, les Etats-Unis... Un périple international qui a construit son style à petit feu, avant de poser ses casseroles à Marseille, remplies de saveurs des quatre coins du monde. Au bien nommé Goût des Choses, dans son doux bistrot chamarré, ensoleillé de tons orangés, il élabore…
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Arles
A Côté Le Bistrot
Restaurant des guides gastronomiques - C'est la deuxième table du chef étoilé Jean-Luc Rabanel, qui propose ici une cuisine plus abordable et familiale. Les plats gourmands sont travaillés avec le savoir-faire d'un des grands de la cuisine contemporaine française, qui vous réveille la brandade de morue et la poule au pot. L'ambiance est chaleureuse, au coude-à-coude dans une…
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Marseille
Les Akolytes
Restaurant des guides gastronomiques - Tapas chauds et froids, plats du jour le midi, plateaux et carte le soir. Plateau froid : jambon cru Serrano, pommes de terre a l'aïoli, pois chiches pimentés, salade de fruits de mer, chorizo, anchois marinés. Plateau chaud : riz aux calamars, moules safranées, seiches persillées ou à l'encre, rougaï de poulpes, wok de légumes et…
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Marseille
Le Bistrot à vin
Restaurant des guides gastronomiques - Le restaurant propose une cuisine de "grand-mère" : pieds et paquets, alouettes sans tête, seiches à la Provençale, cochonailles, roblochonade dans un décor de bistrot (poutres apparentes, affiches de collection Castellane). A midi on propose une assiette gourmande avec un verre de vin au prix de 11,50 €. Dégustation du vin au verre.
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Aix en Provence
Lôtre Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques - Un olivier planté au centre de la véranda dit mieux que de longs discours la sincérité de la cuisine à l'huile d'olive (pressée au moulin d'Eguilles) pratiquée dans ce grand établissement-jardin à l'écart du centre-ville. Pelouse, massifs fleuris, terrasse végétalisée, Lôtre Restaurant respire le grand air et ouvre l'appétit. La…
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Marseille
La Bonne Mère
Restaurant des guides gastronomiques - Notre équipe vous propose tout son savoir faire pour vous faire déguster une expérience unique à Marseille.
Uniquement composée de produits haut de gamme, AOC, AOP, et frais (mozzarella di Bufala, parmesan, basilic, huile d'olive, farine bio...)
Le pizzaiole a été formé par le maitre artisan John Berg (Champion de France 2008, Champion…
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Saint Rémy de Provence
Gus Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques - Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel attentionné, ambiance chaleureuse et belle terrasse…
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Arles
Estrambord
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant ouvert tous les jours le midi,sauf le samedi, fermé le soir.
Cuisine de type provençale, le chef utilise les produits du terroir (taureau aoc Camargue, riz, légumes bio, provenance du jardin de la Chassagnette en saison estivale, poisson de Méditerranée, ecrevisses de Camargue...)
Accueil de groupes de préférence en semaine.
Le…
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