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Marseille
Le Mess Bar à Mets
Restaurant des guides gastronomiques - Le Razzle est un restaurant, club, lieu d'exposition, afterwork, lieu de concert...
Le restaurant Le Mess Bar à Mets propose une cuisine contemporaine, vive et ludique en symbiose avec son environnement. Le chef Julien Claude est issu de l'équipe du chef étoilé Alexandre Mazzia, à l'origine du concept.
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Marseille
Bistro du coin chez Georges
Restaurant des guides gastronomiques - Nouveau restaurant ouvert dans le quartier du Camas dont la carte va varier au rythme des saisons et des envies, avec une influence très forte venant d'Asie (Inde incluse), tout en gardant une base méditerranéenne.
Les produits sont frais, les oeufs bios, le poulet label rouge : le tout maison.
Exemple spécialités : curry rouge de…
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Aix en Provence
La Table du Pigonnet - Restaurant semi-gastronomique
Restaurant des guides gastronomiques - Table chic, carte de saison, la Table du Pigonnet est une institution réputée depuis près d'un siècle. Et pour cause ! Le décor d'abord, enchante en toute simplicité. À l'intérieur, la salle lumineuse est percée de grandes arcades qui ouvrent sur le jardin. Le nappage impeccable, les arts de la table et la chorégraphie des maîtres…
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Aix en Provence
Molène - Mickaël Féval
Restaurant des guides gastronomiques - Mickaël Féval, ouvre une nouvelle adresse entièrement vouée aux poissons. L'établissement est situé en lieu et place du restaurant Ze Bistro (rue Manuel) au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. Son chef exécutif, ancien second de cuisine de Mickaël Féval qui en est le chef.
Le restaurant est un hommage à la Bretagne, avec une carte…
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Marseille
Le Miramar
Restaurant des guides gastronomiques - Nouvelle cuisine méridionale avec des anciens de Paul Bocuse et Roger Vergé : tous les poissons du golfe au naturel, au gros sel, cuisinés. La vraie bouillabaisse (et la "royale" avec des cigales de mer), la vraie bourride, les langoustes, les homards vivants.
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Saint Martin de Crau
Ô fil de l'eau
Restaurant des guides gastronomiques - La marée est remontée jusqu'à Saint-Martin : avis de poissons en abondance. Cette table fine, tant dans l'assiette que sa délicate décoration, façon maison particulière, sélectionne ses produits à la sortie des bateaux, à la criée de Marseille ou de Martigues. Bouillabaisse, parillada, poissons à la plancha ou en croûte de sel,…
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Aix en Provence
Restaurant Les Inséparables
Restaurant des guides gastronomiques - Christophe (Chef de cuisine/co-gérant) et Mathias (second de cuisine/associé) mettront tout en oeuvre pour régaler autant vos papilles que vos yeux avec une cuisine gastronomique de produits frais.
Mathieu (Responsable de salle/co-gérant) quant à lui sera là pour vous accueillir et tout faire pour que le moment passé avec l‘équipe…
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Marseille
Villa Marie-Jeanne
Restaurant des guides gastronomiques - La Villa Marie-Jeanne vous propose chaque jour des plats réalisés grâce à la pêche locale du matin, provenant directement des pêcheurs. La cuisine est donc faite à partir de produits frais : produits de la mer Méditerranée, pêchés le matin-même et légumes du marché. Tout est fait maison, même l'huile d'olive!
La table d'hôtes…
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Marseille
Cyprien
Restaurant des guides gastronomiques - L'établissement gastronomique et son chef Jean-Philippe Lequien, cités par les meilleurs guides, vous proposent une cuisine traditionnelle et raffinée, dans un cadre résolument classique à l'ambiance feutrée.
Quelques spécialités : la joue de boeuf cuite au torchon et foie gras poêlé, les raviolis de homard, en dessert le…
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Arles
L'Epicerie du Cloître
Restaurant des guides gastronomiques - L'Épicerie du Cloître est un petit restaurant multiple : il s'ouvre aux apéros entre amis, aux déjeuners , aux dîners... La cuisine y est simple, succulente et dynamique. Tapas, produits locaux, vins régionaux : la carte vagabonde autour des saisons. Les assaisonnements voyagent de la Provence au Japon. Le menu est au partage et à la…
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