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Saintes Maries de la Mer
Le Petit Gourmet
Restaurant des guides gastronomiques - Un nom bien modeste pour la table raffinée de l'hôtel Estelle, établissement luxueux disposé en toute quiétude autour de l'étang. Un soleil généreux, des manières prévenantes, une piscine où l'on peut déjeuner frugalement à midi et une table gastronomique feutrée, éclairée aux bougies et à la flamme de la cheminée. Ici, Sven…
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Le Paradou
Le Bistrot du Paradou
Restaurant des guides gastronomiques - Spécialités culinaires : toutes recettes provençales.
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Marseille
La Parenthèse
Bar à vin - La Parenthèse propose une cuisine créative, à la fois simple et authentique, sachant allier finesse et souci du détail, et une carte de vins subtile et rare, composée de vins exclusivement français et naturels (bios ou biodynamiques).
C'est en tout une quarantaine d'étiquettes à boire au verre, en pot lyonnais ou en bouteilles, variant…
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Marseille
Salumeria Giuppo
Restaurant des guides gastronomiques - Cave à Jambon et spécialités Italienne sur place ou à emporter.
Une super adresse pour déguster de la cuisine italienne.
Dans ce petit restaurant à l'ambiance chaleureuse et intimiste, la confiance est le mot d'ordre.
On prévoit son budget, environ 20 à 30 € selon le nombre de plats, et on laisse faire le chef.
Bien sûr, si on ne…
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Eyragues
Le Pré Gourmand
Restaurant des guides gastronomiques - Il fallait oser s'installer au beau milieu d'un champ ! Christine Fare et Patrick Léonce l'ont fait, transformant l'ancienne bergerie familiale en un restaurant à la décoration contemporaine sous la charpente en cèdre. Christine Fare assure le service tandis que Patrick Léonce travaille ses assiettes « comme un spectacle », avec le souci…
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Les Pennes Mirabeau
La Baronne
Restaurant des guides gastronomiques - Pizzas artisanales au feu de bois aux Pennes Mirabeau sur la Nationale 113.
Le chef John Bergh a remporté de nombreux concours (champion Grand Sud, champion de France 2008, champion du Monde Bio 2009, champion international 2010) et continue de transmettre son savoir faire par des formations qu'il dispense à la demande.
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Saint Rémy de Provence
Gus Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques - Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel attentionné, ambiance chaleureuse et belle terrasse…
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Mallemort
L'Auberge du Vieux Village
Restaurant des guides gastronomiques - Cadre typique (pierres, fer forgé...) et l'hiver un feu de cheminée sur lequel cuira votre viande! Unique dans la région, une armoire de maturation assure saveur et tendreté de la viande exceptionnelles.
L'auberge du vieux village vous accueille dans ses 2 salles, son patio et sa terrasse ombragée par une pergola recouverte de vigne vierge.
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Marseille
Les Echevins
Restaurant des guides gastronomiques - L'institution gourmande et surannée de la rue Sainte a retrouvé de l'allant. Produits frais et de saison : Thomas et Sandra se démènent pour tout cuisiner maison, lui le salé, elle le sucré (une dizaine de desserts chaque jour !). Comme eux, la carte a l'accent du Sud : beignets de courgettes, thon mariné, souris d'agneau à l'ail,…
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Aix en Provence
Jacquou le croquant
Restaurant des guides gastronomiques - Derrière une devanture vintage, alléchante comme une promesse d'Amélie Poulain, on plonge dans des caves rustiques en pierres voûtées pour "croquer" le Sud-Ouest à pleines dents. Antonia régale ses hôtes de cassoulets, confits, magrets, foie gras. Le secret le moins bien gardé de cette adresse: une sélection de produits du terroir,…
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