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Marseille
Boudiou
Restaurant des guides gastronomiques - Postée sur un grand boulevard en contrebas du cours Julien, cette petite cantine du midi est invariablement bondée. Un bon signe de la qualité constante de la cuisine proposée. Le choix est très simple : il y a ici des soupes, des sandwichs, des salades composées et des tartes salées ou sucrées, le tout fait maison, avec des produits…
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Marseille
Le Mina Kouk
Restaurant des guides gastronomiques - Coup de coeur pour cette petite cantine orientale, toujours bondée à midi. Beureks, couscous, pastillas et autres tajines sont revisités sur un mode allégé. Virevoltant d'une table à l'autre, Mina assure un service souriant, dans un décor qui hésite entre le diner new-yorkais et la couscousserie de quartier. L'espace salon de thé vous…
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Arles
Autruche
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant "Néo-bistro" , belle terrasse dans le centre ville. Cuisine actuelle, produits frais pour cette "maison" qui commence à se faire connaître...
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Marseille
La Garbure
Restaurant des guides gastronomiques - Spécialités du Sud-Ouest avec foie gras de canard, magrets... . Tout est préparé avec des produits de qualité et servi par des professionnels dans une ambiance cosy (musique jazz, lumières tamisées, argenterie...). Dégustation de vins sur réservation. Organisation de manifestation envisageable à la demande (pas de réservation par fax).
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Marseille
L'Escapade Marseillaise
Restaurant des guides gastronomiques - En passant du Panier à la rue Paradis, Yannick Stein a fait le choix d'un restaurant sur deux étages muni d'une grande terrasse au calme. L'ancien second de Lionel Lévy y propose une cuisine du marché à midi et gastronomique le soir. Pressé de foie gras fenouil confit au pastis, râble de lapin truffé mousseline de topinambour et légumes…
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Aix en Provence
L'Epicurien
Restaurant des guides gastronomiques - Son seul défaut ? Trop petit. Il n'y a que 20 couverts dans ce bistrot brut et chaleureux où Ludovic Aillaud, fidèle au sens de la mesure épicurienne, délivre jour après jour sa philosophie de la table, faite de bons produits, d'inspiration
et de talent. Ce garçon modeste a le sens du bon. Le service est diligent, la carte vivante, la…
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Puyloubier
Les Sarments
Restaurant des guides gastronomiques - Situé au pied de la Sainte-Victoire dans le cadre authentique du village de Puyloubier, le restaurant propose une cuisine créative, innovatrice et personnelle mélangeant saveurs de tous horizons.
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Marseille
Limone
Restaurant des guides gastronomiques - Une petite trattoria intimiste en diable entre tradition et modernité, chaleureuse comme tout entre ses murs de pierre, bibelots baroques et loupiotes vacillantes. Loin du trio bolo-pizza-carbo, Patrizia la Sicilienne fait découvrir la grande variété de la « cucina italiana » en jonglant avec les ingrédients les plus frais possibles et…
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Saint Etienne du Grès
Le Garde-Manger
Restaurant des guides gastronomiques - Un beau mariage d'amour que celui-ci, entre un couple de restaurateurs d'origine belge et un ancien relais de poste d'un village provençal. Avec talent et humour, le duo du Plat Pays réinterprète la cuisine du Midi, puisant aux racines des deux registres culinaires. Ici, le chicon rencontre le carré d'agneau et le spéculoos s'improvise…
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Aix en Provence
Le Petit Verdot
Restaurant des guides gastronomiques - Le Petit Verdot propose une cuisine originale et simple mais pas simpliste. Avec un réel esprit bistrot en se basant sur de bons produits, en favorisant les approvisionnements locaux, réveillés par un zeste de combava ici, une huile d'olive infusée au safran par là.
Pas d'ennui en cuisine, des nouveaux plats se retrouvent tous les jours…
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