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Aix en Provence
La Cantine
Restaurant des guides gastronomiques - Située entre l'hôtel de ville et le Palais de justice, à deux pas du cours Mirabeau, la Cantine vous propose en terrasse ou à l'intérieur, pour le déjeuner ou le dîner, une carte orientée vers le sud. Vous retrouverez dans vos assiettes les bienfaits des produits frais de Provence, de Corse et d'Italie choisis au marché en accord avec…
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Marseille
Viaghji di Fonfon
Restaurant des guides gastronomiques - Viaghji di Fonfon est un restaurant à tapas installé dans le Vallon des Auffes à Marseille.
Ce projet de restaurant à tapas est une idée d'Alexandre Pinna propriétaire du célèbre restaurant marseillais Chez Fonfon qui propose des spécialités de poissons et la fameuse bouillabaisse.
Viaghji di Fonfon raconte l'histoire du voyage de…
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Aix en Provence
Les caves Henri IV by Le Formal
Restaurant des guides gastronomiques - Malgré la discrétion extrême de cette table aussi raffinée que cachée rue Espariat, la réputation de Jean-Luc Le Formal s'est depuis longtemps échappée des voûtes du XVe s. qui abritent l'atelier de l'artiste. Coloriste des saveurs, alchimiste des jus, il jongle prestement avec les produits, accommodés avec la justesse d'un accordeur.…
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Marseille
Villa Marie-Jeanne
Restaurant des guides gastronomiques - La Villa Marie-Jeanne vous propose chaque jour des plats réalisés grâce à la pêche locale du matin, provenant directement des pêcheurs. La cuisine est donc faite à partir de produits frais : produits de la mer Méditerranée, pêchés le matin-même et légumes du marché. Tout est fait maison, même l'huile d'olive!
La table d'hôtes…
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Arles
Galoubet
Restaurant des guides gastronomiques - Cuisine de bistrot autour de la cheminée l'hiver et sous la tonnelle dès les beaux jours (foie gras, coeur d'artichaut, fois de veau, loup de mer, ananas rôti, poire, pochée, ...)
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Arles
Chez Bob
Restaurant des guides gastronomiques - Cuisine à la cheminée . Décoration, affiches et tableaux, convivialité, on se sent comme à la maison. Situé en pleine Camargue! Le bout du monde.
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Aix en Provence
Bastide du Cours
Restaurant des guides gastronomiques - Depuis 1807, La Bastide du Cours est installée au coeur d'Aix-en-Provence dans une demeure historique idéalement située sur l'emblématique Cours Mirabeau.
Deux magnifiques terrasses, dont une abritée par une verrière, vous permettront de déguster les plats justes et généreux inspirés des grands classiques de la région, élaborés…
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Saint Martin de Crau
Ô fil de l'eau
Restaurant des guides gastronomiques - La marée est remontée jusqu'à Saint-Martin : avis de poissons en abondance. Cette table fine, tant dans l'assiette que sa délicate décoration, façon maison particulière, sélectionne ses produits à la sortie des bateaux, à la criée de Marseille ou de Martigues. Bouillabaisse, parillada, poissons à la plancha ou en croûte de sel,…
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Arles
Mas de Peint
Restaurant des guides gastronomiques - "Au Mas de Peint, la Camargue dévoile ses lettres de noblesse. Au coeur d'un domaine de 550 hectares, la famille Bon met à l'honneur tous les symboles des terres salées de la Provence. Dans les assiettes, les produits du terroir, travaillés avec élégance, prennent tout leur sens dans le décor authentique de la cuisine ou près du feu de…
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Saint Zacharie
L'Oasis du Petit Galibier
Restaurant des guides gastronomiques - Au coeur de la campagne provençale, ce restaurant propose une cuisine de terroir, traditionnelle et familiale à caractère provençal.
Tout en profitant d'une magnifique vue panoramique vous pourrez déguster d'excellentes recettes élaborées à partir de produits frais.
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