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Les Pennes Mirabeau
La Baronne
Restaurant des guides gastronomiques - Pizzas artisanales au feu de bois aux Pennes Mirabeau sur la Nationale 113.
Le chef John Bergh a remporté de nombreux concours (champion Grand Sud, champion de France 2008, champion du Monde Bio 2009, champion international 2010) et continue de transmettre son savoir faire par des formations qu'il dispense à la demande.
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Salon de Provence
La table de l'Abbaye de Sainte Croix
Restaurant des guides gastronomiques - Si la gourmandise n'est pas un péché, monter à l'ancienne abbaye du XIIe siècle rapproche du paradis. Le site est béni, assurément, en lévitation au-dessus de Salon, vue d'avion de la Camargue aux Alpilles, depuis la terrasse à l'ombre des mûriers. La salle, plus austère, à l'image des moines cisterciens qui vécurent en ces murs,…
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Tarascon
Le Mistral
Restaurant des guides gastronomiques - Christian Chay, maître-restaurateur, perpétue une histoire familiale démarrée en 1945. Sa cuisine soignée s'inscrit elle aussi dans une lignée traditionnelle et régionale, mais dont les saveurs pleines de soleil ont su évoluer avec le temps. La Provence explose dans l'assiette et éclabousse aussi le décor de la salle bourgeoise aux…
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Marseille
Restaurant du Rowing Club
Restaurant des guides gastronomiques - Ce restaurant est d'abord un site hors du commun : perché au dernier étage d'un club d'aviron proche du Pharo, il offre une magnifique vue sur le Vieux-Port et la rade. La coursive extérieure, la salle vitrée et le toit-terrasse permettent d'en profiter au mieux. Ici, le service n'est pas anonyme mais assuré avec brio par l'une des figures…
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Aix en Provence
Les Deux Garçons
Restaurant des guides gastronomiques - La Brasserie Les Deux Garçons (Les 2 G), dans l'exceptionnel décor d'époque consulaire de l'hôtel De Gantes, porte ce nom en souvenir des deux garçons de café qui l'avait achetée en 1840.
La mémoire de nombreuses personnalités y reste attachée : Raimu, Jouvet, Mistinguett, Churchill, Sartre, Picasso, Piaf, Cendrars, Trenet, Cocteau,…
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Aix en Provence
Il était une fois
Restaurant des guides gastronomiques - Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de cette adresse vite repérée par les gourmets,…
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Boulbon
La Bastide de Boulbon
Restaurant des guides gastronomiques - Au pied de la Montagnette, au coeur du pittoresque village provençal de Boulbon, entre Avignon, Les baux, Saint Rémy de Provence, le Pont du Gard, Arles...à 5 kms de l'Abbaye de Frigolet, une Bastide de 1850 rénovée en Hôtel de charme, chambres au confort moderne, piscine. Dîner aux chandelles sous les platanes bi-centenaires.
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Venelles
La Flambée du Luberon.
Restaurant des guides gastronomiques - Jaune soleil ! La salle de cet hôtel-restaurant est dans le ton de la gastronomie, tendance sud, raffinée, où les stars sont les fruits et légumes du potager bio du chef, à déguster l'hiver au coin de la cheminée qui crépite, ou l'été, sur la terrasse panoramique, vue sur le Luberon. Cours de cuisine et dégustations oenologiques.
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Salon de Provence
La table du roy - Mathias PERES
Restaurant des guides gastronomiques - La table se dresse à l'ombre d'un hôtel particulier du XVIIIe siècle ayant appartenu à un comte. La cuisine affiche aussi un beau pedigree, sous la houlette du chef Mathias Péres qui tient à mettre à l'honneur ses amis producteurs de proximité (tous mentionnés à la carte) et traite leurs produits avec un savoureux respect. En prime, un…
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Marseille
La Passarelle et L'Alim
Restaurant des guides gastronomiques - Restaurant La Passarelle
La Passarelle à Marseille, restaurant méditerranéen avec jardin au coeur du Vieux port et au cul de la Criée vous accueille dans son jardin-potager, lieu méridional atypique et plein de charme à l'abri de l'abbaye Saint-Victor et de la Bonne Mère.
Dès les beaux jours, vous pouvez déjeuner ou dîner sur notre…
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