Hôtel des Quatre Dauphins

Aix en Provence - Hôtel

L'hôtel des 4 dauphins est un petit hôtel de charme situé dans une rue calme au coeur d'Aix en Provence.

Décoration provençale soignée.
Maison entièrement rénovée.

  • Animaux Acceptés

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    54 rue Roux Alpheran
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 38 16 39
  • Fax

    04 42 38 60 19

  • Site web

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Située dans Aix, à proximité du centre historique, à 3mn en voiture, et 15mn à pied, la Campagne est une Bastide familiale du XVIIIème siècle, un havre de 4500 m2 de calme et de sérénité, avec son jardin, son puits, sa fontaine, ses platanes et sa piscine, dans lequel les propriétaires…

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Situé dans les quartiers Est de la ville, aux abords du ruisseau de la Torse, la promenade de la Torse est comprise entre la route de Cézanne et la route de Nice. Un peu d'histoire... Créé et aménagé à partir de 1984 dans le cadre de l'extension des quartiers Est, le site de 8 hectares…

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Prêt à Porter masculin actif, élégant et raffiné.

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Bazar pétillant, désordre en couleur, Le petit Souk est né à Lille en 2005 avec l'envie de retrouver dans un lieu unique tout ce qui se fait de beau autour de l'enfant.. Vous y retrouverez une sélection de décoration et de mobilier, de vêtements ou d'accessoires ainsi que des jouets…

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Au XVIIIe, la famille d'Albertas est l'une des plus grandes familles de la ville. En 1724, Henri Rainaud d'Albertas commande à Laurent Vallon les dessins de la façade et de l’entrée de son hôtel. Pour dégager une belle perspective, il rachète, entre 1735 et 1741, les maisons situées…

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Sur place ou à emporter, la boutique de Monsieur Chou est une pâtisserie spécialisée dans les choux. La boutique de Monsieur Chou propose une grande variété de choux sucrés ou salés, de gougères, de profiteroles, de chouquettes, de la chantilly, des Paris Brest ou encore des Saint-Honoré.

Se restaurer

Poivre d'Ane (Le)
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Situé sur la place des Cardeurs au coeur de la vieille ville et dans un décor tonique et chaleureux d'inspiration seventies, le restaurant Le Poivre d'Ane présente une cuisine inventive et audacieuse. Une jolie terrasse nappée et bordée de bambous vous attend dès les beaux jours pour…

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Niché dans un parc de 3 hectares avec fontaines, bassin et jeux d'eau, le restaurant du Mas d'Entremont vous propose une cuisine raisonnée élaborée avec des produits frais de qualité dont l'origine est toujours connue. Les saisons sont respectées dans l'élaboration des menus et les…

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Malgré la discrétion extrême de cette table aussi raffinée que cachée rue Espariat, la réputation de Jean-Luc Le Formal s'est depuis longtemps échappée des voûtes du XVe s. qui abritent l'atelier de l'artiste. Coloriste des saveurs, alchimiste des jus, il jongle prestement avec les…

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Avec Marc de Passorio le boudoir XVIIIe de l'ancien Clos de la Violette a pris des accents modernistes en rouge et noir. La haute cuisine se parfume des herbes de l'arrière-pays : le chef fait la part belle à la terre de Provence, les légumes de la plaine de Salon ou la truite Aquabonita des…

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Une cuisine traditionnelle de brasserie, tendance provençale : bourride de lotte, pot au feu, aïoli, filet de rouget à la tapenade, gigotin d'agneau, steak tartare.

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Son seul défaut ? Trop petit. Il n'y a que 20 couverts dans ce bistrot brut et chaleureux où Ludovic Aillaud, fidèle au sens de la mesure épicurienne, délivre jour après jour sa philosophie de la table, faite de bons produits, d'inspiration et de talent. Ce garçon modeste a le sens du bon.…

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Au coeur du vieil Aix, la fontaine, l'olivier, la treille... De Pagnol dans le texte et dans l'assiette. Cuisiniers à l'ancienne, animés par le feu sacré de la braise de sarment, les Féraud de père en fils grillent le loup ou l'agneau à la perfection dans leur décor de Provence éternelle.…

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Inspirations

Gastronomie & Vins

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