Hôtel des Quatre Dauphins

Aix en Provence - Hôtel

L'hôtel des 4 dauphins est un petit hôtel de charme situé dans une rue calme au coeur d'Aix-en-Provence.

Décoration provençale soignée.
Maison entièrement rénovée.

  • Animaux Acceptés

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    54 rue Roux Alpheran
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 38 16 39
  • Site web

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Au pays de Paul Cézanne, au bout d'une adorable route de campagne qui serpente au pied de la montagne Sainte-Victoire, Mathias Dandine a créé les fourneaux d'un domaine hôtelier luxueux et flambant neuf, les Lodges Sainte-Victoire. A partir d'une palette composée des meilleurs produits de…

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Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de…

Inspirations

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Joyau couleur d’ambre pêché sur les rives de Martigues

"Boutargue" ou poutargue, peu importe, tout le monde se comprend. Amateurs de sensations marines, iodées et salées, vous allez adorer !

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En sauce ou en salade, pour rougir de plaisir

Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.

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Le Sud, une invitation à la sieste et au farniente