Mas de l'Amarine

Saint Rémy de Provence - Chambre d'hôte - À partir de 110€

L'Amarine, mas agricole du 18ème, oeuvre intemporelle au
coeur du jardin d'arbres centenaires et de fleurs aux senteurs
ensoleillées, vous invite à découvrir toute l'originalité de la
demeure.

  • Animaux Acceptés

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Mas de l'Amarine
    517 Ancienne voie Aurélia
    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 94 47 82
  • Site web

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Situé au pied des Alpilles, à 800m du centre. Le site archéologique de Glanum et le Cloître Saint Paul où a séjourné Van Gogh sont accessibles à pied. Parc de plus de 1 ha dédié à la Provence: arbres et arbustes méditerranéens, cyprès, oliviers centenaires. Grande terrasse ombragée.

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Dans un vallon au milieu des cyprès, des oliviers, des amandiers : la chapelle de Pierredon et son clocher, le seul clocher d'origine parmi les abbayes de l'ordre de Chalais, dont la construction remonte à la fin du XIe et au tout début du XIIe siècle. Aujourd'hui, le domaine planté comporte…

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Je suis Héliciculteur depuis plus de 10 ans et je produit 2 variété d'escargot le Petit Gris et Le Gros Gris . J'assure l'élevage, la transformation et la commercialisation de mes escargots. Je vous offre un grand choix de produits de l'escargot vivant a l'escargot cuisiné .

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Véritable dénicheur de recettes oubliées, le Petit Duc a pu ressuciter de nombreuses spécialités tout en développant ses propres créations originales... Entre ses fameux calissons carrés, ses illustres biscuits, et ses nougats d'exception. Le petit Duc vous surprendra par ses différences !

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Bienvenue en terre de Provence. Notre cuisine est française. Nous aimons aller à l'essentiel et sublimer les goûts, nous travaillons des cartes courtes et saisonnières. Côté douceur : Jonathan champion de France des desserts.

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Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative. Producteurs locaux et bio, produits frais et Français sont mis à l'honneur. Sa carte vit aux fils des saisons. Laissez-vous tenter !

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Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

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Ambiance brocante chic pour ce bistrot déco au féminin : Martine en cuisine et sa fille Mélanie en salle proposent une carte courte et simple, qui vadrouille en Méditerranée, s'arrêtant volontiers du côté de l'Italie. Parfait d'aubergines, sardines à la sicilienne, blanc manger aux…

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Au coeur du village le Restaurant propose une cuisine méditerranée innovatrice de son Chef Jérémy Scalia. Un lieu Design, raffiné et discret où le temps s'arrête. Dîner sur la terrasse panoramique avec vue imprenable sur les toits de Saint-Rémy .

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Un bistrot comme Saint Rémy sait si bien les produire, cool, esprit brocante, cuisine méditerannéenne et corse : sardines confites à l'huile d'olive, burrata des Pouilles, cannellonis à la brousse et épinards, souris d'agneau...

Café de la Place
Table 13

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C'est le QG des Saint-Rémois qui aiment déjeuner à la cool sur la grande terrasse, lunettes de soleil et coude-à-coude sur la place de la République. A l'ardoise, c'est aussi une cuisine de marché qui s'écrit chaque jour à la craie : grillades et frites maison (légendaires), tartares,…

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Restaurant des guides gastronomiques

GUS Restaurant

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Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

Inspirations

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Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

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Le cinéma dans le sud est une histoire ancienne. Comme pour la peinture, son origine tient à la lumière.Car il est de notoriété publique que la première projection du cinématographe Lumière se fit le 21 septembre 1895 à La Ciotat.

Marcel Pagnol

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Tradition & Culture

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Les parfums retrouvés de nos garrigues

Gage de soleil et de vacances, ce mélange d’herbes aromatiques va connaître un succès inespéré apportant à quantité de plats des saveurs d’été, de vacances et d’évasion.