Bastide Saint-Gilles

Aix en Provence - Chambre d'hôte

Situé à 2km du centre historique, en pleine campagne, la Bastide St Gilles est nichée au sein d'un vallon de verdure dans un parc arboré de 2 hectares, au calme, vous profiterez des charmes de la campagne aixoise. Depuis la piscine qui surplombe un champ d'oliviers, vous découvrirez la chaîne de l'Etoile et le Pilon du Roy.

A votre arrivée, un cocktail de bienvenue vous sera servi à l'ombre du mûrier platane. Les 5 chambres sont climatisées, et disposent chacune d'une salle de bain. WiFi gratuit.

La nuitée à partir de 90 euros.

  • Piscine
  • Table d'hôte

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    Mme Odile BONTHOUX
    13090 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 06 17 72 15 50

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A quelques minutes à pied du centre historique, le restaurant gastronomique de la Villa Gallici allie modernité et tradition tout en respectant les produits. Côté hébergement, cette luxueuse bastide provençale du XVIIIe propose 16 chambres et 6 suites climatisées, décorées de façon…

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Le restaurant Naruto propose de nombreux sushi, tempura et yakitori, soigneusement préparés par son chef japonais. Egalement des okonomiyaki, domburi et ramen et de nombreux desserts originaux faits maison.

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Choisissez votre heure...Troquet à la française au petit-déjeuner, brasserie de spécialités italiennes à midi, bar à cocktail et à tapas le soir, brunches le dimanche : le Novo, tables hautes, comptoir, casiers à bouteilles et néons façon boite de nuit, change de costume trois fois par…

Inspirations

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Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.

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En faire des tartines sur la sardine

Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !

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Plus qu'une soupe de poisson, une explosion de saveurs iodées !

Plat familial par excellence, la bouillabaisse diffère au gré des humeurs de chacun : de la pomme de terre pour les uns, de l’orange pour d’autres, chacun y va de ses certitudes. La seule chose qui compte reste bien le sourire des convives autour de la table.

L'Olive

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Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.