Savonnerie le Fer à Cheval

Marseille - Shopping souvenirs

Fin août 2010 la savonnerie ouvre une boutique d'usine et un petit musée consacré au savon de Marseille, et propose des visites de l'usine de production.

Cette savonnerie fait partie de "La route des savons" avec celles du Midi et de Marius Fabre à Salon de Provence.

Cette industrie est florissante jusqu'à la première guerre mondiale où la difficulté des transports maritimes des graines porte gravement atteinte à l'activité des savonniers. En 1913, la production est de 180.000 tonnes pour tomber à 52 817 tonnes en 1918. Après la guerre, la savonnerie bénéficie des progrès de la mécanisation. La qualité du produit est due à l'emploi des anciens procédés et la production remonte pour atteindre 120 000 tonnes en 1938.

Lorsque la Seconde Guerre mondiale éclate, Marseille assure toujours la moitié de la production française mais les années qui suivent sont désastreuses.

Aujourd'hui il reste encore deux savonneries en activité dont Le Fer à Cheval perpétuant la fabrication traditionnelle, en chaudrons, du véritable savon de Marseille. Car malheureusement, l'appellation savon de Marseille n'est pas protégée et l'on retrouve de nombreuses contrefaçons sur le marché (savon à base de graisse animale, colorés, parfumé...).

Cette savonnerie défend le label "Entreprise du patrimoine vivant, l'excellence des savoir-faire français."

La visite comprend la salle des chaudrons, la salle du feu, le tour de séchage, l'atelier de moulage, et toutes les coulisses.

Durée moyenne de la visite : 45 mn. Pour des raisons de commodité, d'hygiène et de sécurité, nous vous recommandons de porter des chaussures plates, fermées et antidérapantes ainsi que des vêtements adéquats. Une visite guidée est proposée aux individuels sans réservation chaque mercredi à partir de 14h.

Pour les groupes déjà constitués de plus de 15 personnes, la réservation préalable est obligatoire, et il est préférable de faire la visite le matin.

Cette industrie est florissante jusqu'à la première guerre mondiale où la difficulté des transports maritimes des graines porte gravement atteinte à l'activité des savonniers. En 1913, la production est de 180.000 tonnes pour tomber à 52 817 tonnes en 1918. Après la guerre, la savonnerie bénéficie des progrès de la mécanisation. La qualité du

produit est due à l'emploi des anciens procédés et la production remonte pour atteindre 120 000 tonnes en 1938.

Lorsque la seconde guerre mondiale éclate, Marseille assure toujours la moitié de la production française mais les années qui suivent sont désastreuses.

Aujourd'hui il reste encore deux savonneries en activité dont Le Fer à Cheval perpétuant la fabrication traditionnelle, en chaudrons, du véritable savon de Marseille. Car malheureusement, l'appellation savon de Marseille n'est pas protégée et l'on retrouve de nombreuses contrefaçons sur le marché (savon à base de graisse animale, colorés, parfumé...).

Cette savonnerie défend le label "Entreprise du patrimoine vivant, l'excellence des savoir-faire français."

La visite comprend la salle des chaudrons, la salle du feu, le tour de séchage, l'atelier de moulage, et toutes les coulisses.

Durée moyenne de la visite : 45 mn.

Pour des raisons de commodité, d'hygiène et de sécurité, nous vous recommandons de porter des chaussures plates, fermées et antidérapantes ainsi que des vêtements adéquats.

Information fournie par OT Marseille

  • Adresse

    66 Chemin De Sainte-Marthe
    13014 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 10 30 80
  • Site web

Se loger

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Chez Noël

Marseille

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Cuisine de Provence

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Table 13

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