Roller Mama
Marseille - Shopping gourmand
Avec les beaux jours qui arrivent c'est le moment de venir gouter le dernier concept de glaces: des petits rouleaux healthy et à la carte.
C'est simple, pas d'ingrédient , tout est fait sous vos yeux avec de bons fruits frais.
Roller Mama fait de la fraîcheur sa priorité et transforme sous vos yeux, grâce à sa plancha glacée, des fruits frais en glaces.
Le consommateur choisit trois ingrédients au choix parmi nos biscuits et nos fruits frais : fraises, framboises, speculoos, kiwis, citron, orange, gingembre, menthe, basilic...
Ces ingrédients sont déposés sur la plancha gelée et une base de glace liquide est ajoutée. Ensuite, à l'aide de deux spatules, nous mixons le tout ensemble pendant que le froid de la plancha gèle notre mélange et forme notre glace.
Nous repensons l'expérience de la glace traditionnelle jusque dans la présentation, quelques coups de spatules et la glace apparait sous forme de rouleaux !
Information fournie par OT Marseille
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Contact
Roller Mama
20 rue Du Refuge
13002 Marseille -
Téléphone
- 06 67 45 98 63
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"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud
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L'ail
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L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.