Roller Mama
Marseille - Shopping gourmand
Avec les beaux jours qui arrivent c'est le moment de venir gouter le dernier concept de glaces: des petits rouleaux healthy et à la carte.
C'est simple, pas d'ingrédient , tout est fait sous vos yeux avec de bons fruits frais.
Roller Mama fait de la fraîcheur sa priorité et transforme sous vos yeux, grâce à sa plancha glacée, des fruits frais en glaces.
Le consommateur choisit trois ingrédients au choix parmi nos biscuits et nos fruits frais : fraises, framboises, speculoos, kiwis, citron, orange, gingembre, menthe, basilic...
Ces ingrédients sont déposés sur la plancha gelée et une base de glace liquide est ajoutée. Ensuite, à l'aide de deux spatules, nous mixons le tout ensemble pendant que le froid de la plancha gèle notre mélange et forme notre glace.
Nous repensons l'expérience de la glace traditionnelle jusque dans la présentation, quelques coups de spatules et la glace apparait sous forme de rouleaux !
Information fournie par OT Marseille
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Contact
Roller Mama
20 rue Du Refuge
13002 Marseille -
Téléphone
- 06 67 45 98 63
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À faire
Nomad' Café
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Le gaufré de pastilles en couleurs, c’est la marque de fabrique de Nouria Nehari. Ce qu’on sait moins, c’est que cette ancienne animatrice des quartiers Nord de la Ville, a été lauréate du concours Talents des cités puis du célèbre Lépine en 2008. La créatrice apprécie…
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Marseille
Nous servons uniquement de la viande Aubrac dont la traçabilité est affichée à l'entrée du restaurant . La viande des plats que vous aurez choisis sera coupée à la minute et vous sera présentée avant sa préparation et cuisson par Laurent, notre chef . Tous nos plats, accompagnements et…
Les Akolytes
Marseille
Tapas chauds et froids, plats du jour le midi, plateaux et carte le soir. Plateau froid : jambon cru Serrano, pommes de terre a l'aïoli, pois chiches pimentés, salade de fruits de mer, chorizo, anchois marinés. Plateau chaud : riz aux calamars, moules safranées, seiches persillées ou à…
Fleur de sel
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Esprit troquet marseillais pour ce petit lieu sans chichi : l'esprit famille -maman aux fourneaux, le fils et le père en salle- et l'adorable déco chinée assurent le succès de cette cantine de midi proche de la Préfecture, qui régale d'une bonne cuisine traditionnelle (plats mijotés,…
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Petites histoires sur un fruit bonne pâte
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La tomate
En sauce ou en salade, pour rougir de plaisir
Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.