Château Gassier

Puyloubier - Vins

“Regardez cette Sainte-Victoire. Quel élan, quelle soif impérieuse de soleil, et quelle mélancolie, le soir, quand toute cette pesanteur retombe” - Paul Cezanne.

Château Gassier représente l'excellence des vins du Cru Sainte-Victoire. La propriété se situe à quelques kilomètres de la ville aux milles fontaines, Aix-en-Provence, et porte les valeurs de la French Riviera et de l'Art de Vivre Provençal.
Les 40 hectares du vignoble s'épanouissent sur un terroir d'exception, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Il sublime son emplacement géographique unique en exaltant dans nos cuvées la richesse du terroir Sainte-Victoire.
L'héritage du Château Gassier perdure au travers de Georges Gassier qui représente la 5ème génération de vignerons. Il conduit les parcelles du vignoble en agriculture biologique et conserve ainsi l'authenticité des vins.
L'ADN de ce dernier s'incarne dans deux univers complémentaires et inhérents à la Provence. Le premier celui de la gastronomie et de la sommellerie. Le second celui du lifestyle et du way of life Provençal.

Les cuvées sont servies dans les lieux les plus emblématiques de la planète (Ibiza, Côtes d'Azur, Miami, San Francisco...) dans le cadre d'établissements prestigieux tels que le Peninsula à Paris, le Bernardin à New York ou encore le Majestic à Cannes.
Fermez les yeux, laissez-vous porter, vous verrez que le temps se fige l'espace d'un instant et qu'une émotion particulière vous envahit... le désir d'être en Provence.

Le rosé avait une couleur, maintenant il a un nom.

  • Parking privé
  • Marque Tourisme et Handicap : Visuel
  • Marque Tourisme et Handicap : Moteur
  • Marque Tourisme et Handicap : Mental
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Partenaires
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Information fournie par OT Aix en Provence

À proximité

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Se loger

La trésorière
Chambre d'hôte

La trésorière

Puyloubier

Les deux chambres d'hôtes sont situées à Puyloubier, village blotti au pied de la montagne Sainte-Victoire entre vignes et oliviers. La maison est construite sur une ancienne oliveraie familiale située à 800m du village. Les chambres d'hôtes ont obtenu le label " vignobles et découvertes…

Déjeunez sous l'arbre
Hôtel

Déjeunez sous l'arbre

Rousset

Authentique mas provençal au pied de la sainte Victoire affilié Logis depuis 2005. L'hôtel *** vous reçoit tout au long de l'année. Chambre spacieuse cosy & douillette, de plein pied avec prise USB, grand écran, douche à l'italienne, machine à Nespresso et literie premium. Grande piscine…

Le Cézanne
Camping

Le Cézanne

Puyloubier

A 300 mètres du village de Puyloubier, le camping Cézanne est situé en pleine nature, en terrasse et ombragé au pied du massif de la montagne Sainte-Victoire. Le camping vous propose des emplacements pour tente ainsi que des gîtes, des mobil-homes et des caravanes pour 2 ou 6 personnes.…

À faire

Miellerie Sainte-Victoire
Producteur

Miellerie Sainte-Victoire

Rousset

La Miellerie Sainte-Victoire de Jean-Jacques Malet a été créée en 2001 et recherche en permanence à faire évoluer la qualité pour proposer des miels d'une grande finesse. Au coeur du grand site Sainte-Victoire à quelques kilomètres de la ville d'Aix-en-Provence. La Miellerie vous…

Domaine Terre de Mistral
Vins

Domaine Terre de Mistral

Rousset

Terre de Mistral, c'est l'histoire de la rencontre de deux familles qui partagent la même passion pour la Provence et une forte volonté de transmettre et de faire connaître leur savoir-faire. Situé à 15 kilomètres d'Aix-en-Provence, face à la mythique montagne Sainte-Victoire, ce domaine…

Domaine le Loup Bleu
Vins

Domaine le Loup Bleu

Puyloubier

Situé entre la montagne Sainte-Victoire au nord et les monts Auréliens au Sud, dans une nature préservée et sauvage, le domaine Le Loup Bleu à Pyuloubier puise son nom dans la montagne Podium Luperium, " la colline des loups ", et à cet instant magique suspendu à la fin du jour " L'Heure…

Château de la Bégude
Vins

Château de la Bégude

Rousset

Au pied de la montagne Sainte-Victoire, immortalisée par Paul Cezanne, à quelques kilomètres à l'est d'Aix-en-Provence, sur les coteaux ensoleillés, s'étend le vignoble du Château de la Bégude. Vieille demeure des Templiers, puis Relais de Poste sous Louis XIV, le Château de la Bégude…

Domaine de Mauvan
Vins

Domaine de Mauvan

Puyloubier

Le Domaine de Mauvan s'étend sur environ 150 hectares, sur la commune de Puyloubier, en bordure de la Route Nationale 7. Sur les derniers contreforts sud de la Montagne Sainte-Victoire, le Domaine se trouve à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Saint-Maximin. Le Domaine compte actuellement 26…

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Trets

Un beau terroir, un vigneron de talent et, in fine, de grands vins de Provence. A Trets, au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire, Guy, Maud et Matthieu Negrel veillent sur l'un des domaines les plus réputés de la région. Une renommée fondée sur un beau terroir, des vignes saines,…

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Musée de l'Uniforme de la Légion étrangère

Puyloubier

Le musée rassemble une collection unique au monde sur l'histoire et l'évolution de l'uniforme du Légionnaire de 1831 à 1962. C'est plus de 150 uniformes qui sont exposés ainsi que de nombreux souvenirs historiques, des armes et un riche iconographie. Avant ou après la visite du musée,…

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Puyloubier

Sur les contreforts de la Sainte-Victoire, entre pinèdes et oliveraies... Il y a six siècles de cela, le Roy René, figure emblématique de l'histoire provençale, disait qu'il ne voulait boire "nul autre vin que le rosé de Puyloubier". Une faveur liée assurément à un terroir de qualité…

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Vins

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Rousset

Une carte postale de la « Provence éternelle » : c'est la première surprise qui vous attend ici, depuis la terrasse cachée de cette auberge de campagne. Même régal des yeux en salle, où les baies vitrées ménagent la vue plein cadre. « Provence éternelle » aussi dans l'assiette, avec…

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Table 13

Le Relais de Saint-Ser

Puyloubier

Bucolique ! Les citadins stressés vont adorer cette nouvelle auberge, nichée dans un site splendide, au pied de Sainte-Victoire. Le jeune couple de propriétaires a su réveiller le lieu, ses neuf chambres et son restaurant, où se régaler d'une cuisine de saison, élaborée et joliment…

Les Sarments
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Puyloubier

Situé au pied de la Sainte-Victoire dans le cadre authentique du village de Puyloubier, le restaurant propose une cuisine créative, innovatrice et personnelle mélangeant saveurs de tous horizons.

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Rousset

L'ancienne écurie aux poutres et pierres apparentes voit défiler les quatre saisons entre ses murs, distingué par deux cocottes sur trois aux Logis. Tarte tiède chèvre-oignons, carpaccio de saumon mariné à l'espuma d'aneth, Parmentier de canard confit à l'huile de truffe... Face à…

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Rousset

Cette ferme auberge au pied de la tutélaire Sainte-Victoire associe un vigneron et un oléiculteur. Les tables, dressées au coeur même de la cave et du moulin, ou dehors face à la montagne, mettent à l'honneur les légumes du potager et les porcs, faisans, perdrix et poulets de la…

Inspirations

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Le nouvel eldorado des gastronomes

Elle avait disparu des étals et puis, peut-être un effet collatéral de l’importation de la fête d’Halloween en France ? -, la courge a fait son grand retour sur nos marchés depuis une bonne dizaine d’années. Derrière ce nom générique, se cachent les cucurbitacées : potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse...

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Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence

"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud

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Plus qu'une soupe de poisson, une explosion de saveurs iodées !

Plat familial par excellence, la bouillabaisse diffère au gré des humeurs de chacun : de la pomme de terre pour les uns, de l’orange pour d’autres, chacun y va de ses certitudes. La seule chose qui compte reste bien le sourire des convives autour de la table.