Château Gassier

Puyloubier - Vins

“Regardez cette Sainte-Victoire. Quel élan, quelle soif impérieuse de soleil, et quelle mélancolie, le soir, quand toute cette pesanteur retombe” - Paul Cezanne.

Château Gassier représente l'excellence des vins du cru Sainte-Victoire. La propriété se situe à quelques kilomètres de la ville aux milles fontaines, Aix-en-Provence, et porte les valeurs de la French Riviera et de l'Art de Vivre Provençal.
Les 40 hectares du vignoble s'épanouissent sur un terroir d'exception, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Il sublime son emplacement géographique unique en exaltant dans nos cuvées la richesse du terroir Sainte-Victoire.
L'héritage du Château Gassier perdure au travers de Georges Gassier qui représente la 5ème génération de vignerons. Il conduit les parcelles du vignoble en agriculture biologique et conserve ainsi l'authenticité des vins.
L'ADN de ce dernier s'incarne dans deux univers complémentaires et inhérents à la Provence. Le premier celui de la gastronomie et de la sommellerie. Le second celui du lifestyle et du way of life Provençal.

Les cuvées sont servies dans les lieux les plus emblématiques de la planète (Ibiza, Côtes d'Azur, Miami, San Francisco...) dans le cadre d'établissements prestigieux tels que le Peninsula à Paris, le Bernardin à New York ou encore le Majestic à Cannes.
Fermez les yeux, laissez-vous porter, vous verrez que le temps se fige l'espace d'un instant et qu'une émotion particulière vous envahit... le désir d'être en Provence.

Le rosé avait une couleur, maintenant il a un nom.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Accès wifi
  • Marque Tourisme et Handicap : Visuel
  • Marque Tourisme et Handicap : Moteur
  • Marque Tourisme et Handicap : Mental
  • Marque Tourisme et Handicap : Auditif
Partenaires
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Information fournie par OT Aix en Provence

À proximité

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Se loger

La trésorière
Chambre d'hôte

La trésorière

Puyloubier

Les deux chambres d'hôtes sont situées à Puyloubier, village blotti au pied de la montagne Sainte-Victoire entre vignes et oliviers. La maison est construite sur une ancienne oliveraie familiale située à 800m du village. Les chambres d'hôtes ont obtenu le label " vignobles et découvertes…

Le Cézanne
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Le Cézanne

Puyloubier

Au pied de la Montagne Sainte-Victoire et à 15 km d'Aix-en-Provence le camping municipal 2 étoiles Le Cézanne vous propose 30 emplacements camping, 7 mobil-Home et un gîte de groupe de 10 couchages, ombragés par un environnement naturel. Les emplacements sont ombragés et délimités par…

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Rousset

Authentique mas provençal au pied de la Sainte-Victoire affilié Logis depuis 2005. L'hôtel *** vous reçoit tout au long de l'année. Chambre spacieuse cosy & douillette, de plein pied avec prise USB, grand écran, douche à l'italienne, machine à Nespresso et literie premium. Grande piscine…

À faire

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Lieu culturel

Musée de l'Uniforme de la Légion étrangère

Puyloubier

Le musée rassemble une collection unique au monde sur l'histoire et l'évolution de l'uniforme du Légionnaire de 1831 à 1962. C'est plus de 150 uniformes qui sont exposés ainsi que de nombreux souvenirs historiques, des armes et un riche iconographie. Avant ou après la visite du musée,…

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Vins

Domaine de Saint-Ser

Puyloubier

Situé sur les flancs de la Montagne Sainte-Victoire, à 400 mètres d'altitude, le Domaine de Saint-Ser jouit d'une situation exceptionnelle. Un jardin de cépages (19 variétés), un jardin d'oliviers (13 variétés) offrent la possibilité d'appréhender la richesse des ressources…

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Le Domaine de Mauvan s'étend sur environ 150 hectares, sur la commune de Puyloubier, en bordure de la Route Nationale 7. Sur les derniers contreforts sud de la Montagne Sainte-Victoire, le Domaine se trouve à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Saint-Maximin. Le Domaine compte actuellement 26…

Grain d'olive
Artisan

Grain d'olive

Puyloubier

Sur la commune de Puyloubier, Michel Bessière travaille le bois d'olivier. Il aime parler de son métier et vous faire partager sa passion pour ce bois. Mortiers, saladiers, tables basses, sculptures dans la racine, créations contemporaines... On peut également trouver ses créations…

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Vins

Les vignerons du Mont Sainte-Victoire

Puyloubier

Sur les contreforts de la Sainte-Victoire, entre pinèdes et oliveraies... Il y a six siècles de cela, le Roy René, figure emblématique de l'histoire provençale, disait qu'il ne voulait boire "nul autre vin que le rosé de Puyloubier". Une faveur liée assurément à un terroir de qualité…

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L'Anticaille est le lieu dit ou jadis les villageois du canton se retrouvaient pour célébrer la fin des moissons et danser la farandole de l'Anticaille (danse provençale). A proximité d'Aix en Provence, entre la Chaine du Regagnas, et la célèbre montagne Sainte Victoire, la famille FERAUD…

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Se restaurer

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Table 13

Le Relais de Saint-Ser

Puyloubier

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Restaurant des guides gastronomiques

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Rousset

Cette ferme auberge au pied de la tutélaire Sainte-Victoire associe un vigneron et un oléiculteur. Les tables, dressées au coeur même de la cave et du moulin, ou dehors face à la montagne, mettent à l'honneur les légumes du potager et les porcs, faisans, perdrix et poulets de la…

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Restaurant des guides gastronomiques

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Rousset

L'ancienne écurie aux poutres et pierres apparentes voit défiler les quatre saisons entre ses murs, distingué par deux cocottes sur trois aux Logis. Tarte tiède chèvre-oignons, carpaccio de saumon mariné à l'espuma d'aneth, Parmentier de canard confit à l'huile de truffe... Face à…

Inspirations

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De retour de la messe de minuit, à la maison, sur la table, comme par magie, treize desserts reposent sur trois nappes...

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Le polar marseillais, un style d'écriture directement lié à l'histoire de la cité phocéenne...

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Plongeon dans l’iode garanti

Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.

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