Le Clos Val Bruyère

Cassis - Vins

Cave Château Barbanau, hameau de Roquefort,13830 Roquefort
Au coeur du vignoble Cassidain un clos de 7,5 hectares de vignes s'étage en coteaux inondés de soleil et tournés vers la mer.
Fidèles à la tradition qui fait la renommée des vins de Cassis, nous avons choisi d'élaborer exclusivement du vin blanc dont la production annuelle est d'environ 30 000 bouteilles.
Le Clos Val Bruyère est élevé un an avant sa commercialisation afin de lui permettre de s'épanouir.
Son potentiel de vieillissement est de 5 à 10 ans suivant le millésime et des conditions de conservation.

  • Animaux Acceptés
  • Parking privé

Information fournie par OT Cassis

  • Contact

    Le Clos Val Bruyère
    Avenue Emile Bodin
    13260 Cassis

  • Téléphone

    • 04 42 73 14 60
  • Fax

    04 42 73 17 85

  • Site web

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Faites comme les (nombreux) fidèles de ce petit restaurant de village à prix doux : l'été sous les érables et les mûriers de la grande terrasse, l'hiver au coin de la cheminée qui crépite en salle, laissez-vous régaler de spécialités provençales (daube, alouettes, pieds et paquets),…

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En semaine (du lundi au vendredi), la nouvelle Brasserie du Corton vous accueille pour un déjeuner convivial autour d'une cuisine qui respire le Sud, influencée par la Riviera italienne... Des plats entre terre et mer, à savourer dans un cadre de toutes beautés, face à la Grande bleue.…

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Pâtes fraîches faites main. Produits authentiques du terroir importés directement d'Italie.

La Villa Madie
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Inspirations

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La spécialité fromagère des Bouches-du-Rhône

Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.

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Petites histoires sur un fruit bonne pâte

Il est jaune comme un soleil et chaleureux comme un feu de cheminée en hiver… Le coing n’est pas très beau mais a su se faire aimer des Provençaux.

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Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.