Eglise Saint Vincent

Les Baux de Provence - Monument

L'ancien village comptait trois églises : Saint-André dans le Vallon de la Fontaine, première église paroissiale abandonnée en 1481 et aujourd'hui disparue, Notre Dame du Château ou chapelle Sainte-Catherine (XIIème-XVIème siècles), chapelle castrale dans l'enceinte de la citadelle et l'église Saint-Vincent, ancien prieuré dépendant de Saint-Paul de Mausole à Saint-Rémy-de-Provence. Sur la droite du portail, caché derrière un pilier, le poète provençal Frédéric Mistral aurait gravé son nom dans la pierre, ainsi que le nom de son village d'origine : Maillane. On remarque, à l'intérieur, des vitraux modernes de Max Ingrand (1955) offerts par le Prince Rainier III de Monaco à la commune en 1962. Dans la chapelle creusée dans le rocher reste la charrette de la cérémonie du pastrage de la Messe de Minuit, célébrée le 24 décembre de chaque année, en présence d'Arlésiennes habillées en costume traditionnel, servant à transporter l'agneau nouveau-né offert par les bergers.L'église Saint-Vincent est aujourd'hui un édifice presque carré, orienté vers l'Est comme c'est la tradition. Construit au XIIe siècle, l'édifice a été agrandi une première fois au XVIème siècle, puis modifié aux XVIIème et XIXème siècles. Elle a été restaurée dans les années 1960. Ce monument est caractéristique des constructions baussenques par sa partie méridionale à moitié troglodytique. A l'extérieur, la façade fut profondément modifiée par les restaurations du XIXe siècle, qui transformèrent en particulier l'escalier qui longeait précédemment le mur (traces d'arrachement). On remarque au-dessus du portail et d'une fenêtre en plein cintre, une très belle sculpture représentant un lion. Sur le flanc sud, la lanterne des Morts est une élégante tourelle circulaire coiffée d'une coupole ornée de gargouilles depuis laquelle, d'après la tradition, brûlait jadis une flamme lors du décès d'un habitant des Baux. La grande nef voûtée en berceau brisé fut allongée vers l'Est en 1609 sans rompre l'harmonie romane de l'ensemble, terminé par un chevet plat. La chapelle de Manville, construite par Claude de Manville et son épouse Philippine de Brion dans le second quart du XVIème siècle, a conservé de beaux éléments architecturaux de la Renaissance : une jolie voûte ornée de liernes et tiercerons (copie de celle qui fut construite dans la chapelle du Château en 1520), avec les armes des Manville à la clé, une fenêtre où l'on peut admirer, dans l'écoinçon, le reste d'un vitrail du XVIème siècle représentant une crucifixion (le Christ en croix est entouré de la Vierge, de saint Jean, du soleil et de la lune), ainsi qu'un bel arc de communication avec la chapelle suivante dite de saint Sébastien. Le monument de style néo-gothique érigé à la mémoire des défunts de la famille de Manville date de 1906. Le tombeau, sur lequel figure une princesse allongée sur un lit de repos, est en marbre de Carrare. La première chapelle, en commençant par le fond de l'église, à droite en entrant, est voûtée d'ogives et abrite les fonds baptismaux dont la cuve pourrait dater du XVIIème siècle. Avant d'entrer dans la seconde chapelle, on peut admirer la voûte de la nef latérale (décor en dents de scie du doubleau et de la corniche, datant du XIIème siècle). La seconde chapelle était dédiée à saint Marc. On y trouve un ancien tombeau, ainsi qu'une cuve, creusés dans le roc. Une belle pierre tombale, qui devait se trouver autrefois au sol de l'église, a été encastrée au début du XIXème siècle dans le premier pilier de la nef. Il s'agit d'un gentilhomme, appartenant peut-être à la cour de Jeanne de Laval, décédé aux Baux en octobre 1467. Il est représenté à genoux et les mains jointes, vêtu à la mode de l'époque. La dernière chapelle était celle de la confrérie des tondeurs de brebis et aussi celle de la confrérie des vignerons. La clé de voûte et les culs de lampe qui supportent les arcs d'ogives portent les emblèmes de ces deux confréries : feuilles de vignes et ciseaux à tondre. Le vitrail représente un tondeur de brebis.

Information fournie par OT Les Baux de Provence

Site Web
Bons Plans

Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...

Découvrir

À proximité

  1. Mas Collection - Villa 1

    Location de vacances

    En savoir plus
  2. Benoit et Ute Hajosi

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  3. Le Castillon des Baux

    Hôtel

    En savoir plus
  4. Mas Derriere Chateau

    Location de vacances

    En savoir plus

Se loger

Mas des Figues
Chambre d'hôte

Mas des Figues

Saint Rémy de Provence

Sur 10 hectares de terrain entièrement clôturés, mas de caractère avec 5 chambres d'hôtes, table d'hôtes et ferme-auberge sur réservation (30EUR le repas). Les repas sont servis à base des produits du potager, Philippe et Anne-Marie vous accueillant dans la salle à manger/véranda au…

La Part des Anges
Chambre d'hôte

La Part des Anges

Le Paradou

Magnifiquement situé dans le petit village du Paradou, au Sud des Baux de Provence et à l'Ouest de Maussane les Alpilles, le mas donne sur jardin très arboré, dispensant une fraîcheur bienfaisante pendant la belle saison. On y trouve notamment une terrasse abritée par une tonnelle donnant…

Le Mas d'Aigret
Hôtel

Le Mas d'Aigret

Les Baux de Provence

Hôtel de charme atypique dans un authentique mas du XVIIe siècle, partiellement creusé dans la roche, bénéficie d'une des plus belles vues de la région sur les Alpilles, le Château, et la Vallée des Baux. 16 chambres, dont 2 troglodytiques et 1 chambre familiale. La plupart possèdent…

Le Mas de Valoste
Chambre d'hôte

Le Mas de Valoste

Maussane les Alpilles

Chambre dans mas provençal du 18 ème siècle, avec piscine, dans un parc ombragé et parking privé. Les propriétaires de cet établissement ont bénéficié d'une formation au tourisme ornithologique grâce au Parc Naturel Régional et à la Ligue de Protection des Oiseaux. Dans cet…

Domaine de Manville
Hôtel

Domaine de Manville

Les Baux de Provence

Le Domaine de Manville se situe au coeur du Parc naturel régional des Alpilles, au pied d'un des plus beaux villages de France : Les Bauxr-de-Provence. Ce site exceptionnel et protégé de 100 hectares accueille un hôtel 5*, neuf maisons hôtelières de prestige, un restaurant gastronomique, un…

Domaine de Méjan
Chambre d'hôte

Domaine de Méjan

Le Paradou

Idéalement situé au coeur du parc régional des Alpilles, dans la vallée des Baux. 4 superbes lodges à l'architecture contemporaine, en bois, éco friendly avec vue panoramique sur les Alpilles dont 1 avec bain à remous privatif. Piscine chauffée, location nuitée ou semaine avec ménage,…

Les Lavandes
Location de vacances

Les Lavandes

Les Baux de Provence

A 3 km des Baux de Provence et 8 kms de St Rémy, mas provençal au pied des Alpilles. Gîte mitoyen mais accès indépendant sans vis-à-vis, de plain pied sur une propriété de 8000 m² non close avec oliviers, pins et lavandes. Entrée par la terrasse ombragée : Séjour avec coin salon et…

Benoit et Ute Hajosi
Chambre d'hôte

Benoit et Ute Hajosi

Les Baux de Provence

Les seules chambres d'hôtes dans la partie historique des Baux. Dans l'une des plus belles demeures du vieux village, nichée au coeur du site du Château, Le Prince Noir offre 3 chambres uniques. Cette maison d'artiste dont la décoration reflète près d'un siècle de rencontres et d'amitiés,…

Mas de l'Oulivie
Hôtel

Mas de l'Oulivie

Les Baux de Provence

Au coeur d'une oliveraie, jolie demeure provençale à la décoration discrète et raffinée. Dépaysement total avec l'étonnante piscine paysagée, ses rochers, sa plage immergée et son spa intégré. Salades gourmandes assaisonnées à l'huile d'olive du mas servies le midi autour de la…

À faire

Golf du Domaine de Manville
Loisir nature

Golf du Domaine de Manville

Les Baux de Provence

Quatre années durant le Domaine de Manville a repris forme et le parcours de golf s'est lentement dessiné, aux grés des champs d'oliviers, des murets de pierre et des Alpilles environnantes... Le golf a littéralement été intégré au paysage et à l'environnement. Premier golf français…

Fuseaux de lavande de Provence
Artisan

Fuseaux de lavande de Provence

Les Baux de Provence

Les fuseaux de lavande se fabriquent à la main en Provence de fin juin à mi septembre, lorsque la lavande est en fleur. Les brins de lavande fraîche sont délicatement retournés un à un sur les fleurs et tissés avec du ruban. C'est un savoir faire qui demande patience, minutie et environ…

Les Délices de l'Olivier
Olives - Huiles d'olives

Les Délices de l'Olivier

Maussane les Alpilles

La confiserie d'olives Alain Soler prépare et aromatise toutes les variétés d'olives de Provence : •Cassées de pays au fenouil •Picholines vertes & noires •Lucques vertes •Noires Grossane, noires variété Tanche AOC Nyons... •mais aussi d'autres variétés des pays…

Moulin du Calanquet
Loisir en famille

Moulin du Calanquet

Saint Rémy de Provence

Visite gratuite et explication du moulin - film vidéo de la fabrication - dégustation de produits Durée de la visite : 30 à 40mn, réservation obligatoire uniquement pour groupes produits vendus : huile d'olives, tapenade, confitures

Mas Sainte Berthe
Vins

Mas Sainte Berthe

Les Baux de Provence

Au pied du rocher des Baux-de-Provence, les 40 ha de vignes du domaine se déploient parmi garrigue et oliviers dans une terre caillouteuse, ensoleillée, souvent chahutée par le mistral. Depuis 30 ans, et avec la confiance de la famille Rolland, Christian Nief y met en oeuvre sa passion et son…

Sud Etoffe - La Maison de Provence
Shopping souvenirs

Sud Etoffe - La Maison de Provence

Les Baux de Provence

Couvre lit, courte pointe, rideaux, stores, nappes ...

Lou Pantaï
Shopping souvenirs

Lou Pantaï

Les Baux de Provence

Découvrez les santons de Provence :Arterra "la farandole", Marcel Carbonel, Escoffier, Fouque avec son célèbre "coup de mistral". Nappes, tissus provençaux, linge de maison, poteries et bois d'olivier.

Création de bijoux d'argent
Mode / shopping

Création de bijoux d'argent

Les Baux de Provence

Depuis 50 ans, Jacques Moniquet fabrique des bijoux en argent. Ses créations sont le produit de la technique précise du forgeron, associées à l' imaginaire toujours renouvelé de l'artiste. Le résultat est une oeuvre intemporelle, limpide et forte. L'artisan construit son objet sachant la…

L'Atelier des curiosités
Mode / shopping

L'Atelier des curiosités

Les Baux de Provence

Une petite boutique qui, comme son nom l'indique, regorge d'objets qui éveillent la curiosité. Beaucoup sont issus de l'artisanat local comme ces magnifiques fusettes de lavande galonnées fabriquées à l'ancienne, ces bougies camarguaises en cire de riz et ces bijoux marseillais Bourbon de…

Se restaurer

Aux Ateliers chez Franck et Flo
Restaurant des guides gastronomiques

Aux Ateliers chez Franck et Flo

Maussane les Alpilles

Produits frais, cuisine gastronomique dans un cadre verdoyant Produits régionaux, souvenirs, à boire et à manger toute la journée... Florence vous accueille à la boutique, Aux Ateliers chez Franck et Flo, à l'entrée de Maussane-les-Alpilles, en venant de Mouriès. Vous trouverez une…

Le Bistrot du Paradou
Restaurant des guides gastronomiques

Le Bistrot du Paradou

Le Paradou

Spécialités culinaires : toutes recettes provençales.

Le clos saint roch
Restaurant des guides gastronomiques

Le clos saint roch

Maussane les Alpilles

Le restaurant C'est au centre du village de Maussane en Provence que vous découvrirez blotti au fond d'une jolie cours intérieure le restaurant le Clos Saint Roch. Vous y serez accueillis en toute simplicité par ses propriétaires Nathalie votre hôtesse en salle et Emmanuel le chef en…

L'Oustaloun
Restaurant des guides gastronomiques

L'Oustaloun

Maussane les Alpilles

On aime l'aspect douillet de cette « petite maison » (oustaloun en provençal), un hôtel deux-étoiles qui ouvre au rez-de-chaussée sur un restaurant au décor brocante, niché sous les anciennes voûtes en pierre d'une abbaye du 16ème siècle. Le chef Jérôme Sauton propose une cuisine…

La Reine Jeanne
Restaurant des guides gastronomiques

La Reine Jeanne

Les Baux de Provence

La position est magique : un hôtel-restaurant au coeur des Baux-de-Provence, stupéfiant village-forteresse accroché en acrobate sur son rocher. Le point fort de la salle de restaurant est d'ailleurs la vue, imprenable, sur le chaos rocheux du célèbre Val d'Enfer. A admirer en dégustant des…

Cicada, La Table du Hameau
Restaurant des guides gastronomiques

Cicada, La Table du Hameau

Le Paradou

Imaginez un hotel de luxe dans un village provencal... De la forge à la fontaine, moulin et terrain de boules, tout ici est plus grand que la vie et baigné dans les senteurs d'amandiers doux. Bienvenue au "Hameau des Baux" ... récemment couronné d'une salle à manger - deux en fait! Le…

Le Camion Bleu
Table 13

Le Camion Bleu

Le Paradou

Oh, le beau food truck ! L'ancien camion Citroën fleure bon les années 1950, il est bien sûr bleu, et trône chaque soir d'été sur l'ancienne placette d'un hameau provençal transformé en hôtel de luxe. Le chef José Maréchal y a niché ses fourneaux. Il pilote une carte simple et…

Nancy Bourguignon
Restaurant des guides gastronomiques

Nancy Bourguignon

Le Paradou

Nancy Bourguignon a su puiser la richesse de sa cuisine dans l' amour des produits. Une passion qui lui permet aujourd' hui de créer chaque plat avec instinct. La cuisine est colorée et savoureuse et dévoile bien des saveurs. Découvrez ou redécouvrez des plats retravaillés avec passion et…

Hostellerie des Magnanarelles
Cuisine de Provence

Hostellerie des Magnanarelles

Maussane les Alpilles

Elle a le bon goût des vacances dans le Midi, cette demeure cossue aux volets bleus, bordée d'une piscine ombragée d'oliviers. L'hôtel-restaurant creuse la même veine en cuisine, des spécialités provençales servies dans une salle cossue, aux nappes blanches immaculées. Au fait : en…

Inspirations

Le Gâteau des Rois

Le Gâteau des Rois

Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.

Les santons

Les santons

Tradition & Culture

Les fêtes de Noël, culture et tradition au pays des santons

La tomate

La tomate

En sauce ou en salade, pour rougir de plaisir

Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.

Le Rosé

Le Rosé

La vie en rose

De plus en plus qualitatif, le rosé de Provence reste le vin plaisir pour tous. Accessible, désaltérant, varié, facile, de couleur chaleureuse, ce vin fait souffler sur la table comme un vent de liberté.