Château de Montauban

Fontvieille - Monument

Cette demeure, décor de bon nombre de romans d'Alphonse Daudet, fut avant tout un lieu de calme et de repos pour l'auteur : “Maison bénie, que de fois je suis venu là, me reprendre à la nature, me guérir de Paris et de ses fièvres...”.
Cette superbe bâtisse, composée d'une façade monumentale du XIXe siècle accolée à un mas du XVIIIe siècle, était la demeure de la famille Ambroy qui accueillit l'auteur lors de ses séjours en Provence. Daudet y fît des passages réguliers avec son épouse Julia à partir de 1863, sur invitation de ses cousins.
Devenu centre muséal dédié à l'histoire du village, le château de Montauban présente la préfiguration d'un vaste projet culturel dans lequel s'inscrit déjà l'exposition permanente sur les découvertes archéologiques médiévales du territoire.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking public

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

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À faire

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Le Moulin à peinture est un magasin de souvenirs mais pas seulement. Un bric-à-brac idéal plein de charme, idéal pour trouver un cadeau. Lampes, jouets, vaisselle, bien-être, bijoux... Tout est de bon goût et coloré. Un côté souvenirs créatif et artistique avec des cigales en mosaïque…

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Céralier depuis 6 générations, nous cultivons, nous transformons à l'aide d'un moulin à meule de pierre et nous fabriquons des pâtes artisanales au blé dur.

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Gil GRAVE, Tapissier d'ameublement, formée chez les Compagnons du Devoir, vous accueille dans son Atelier de Fontvieille Restauration de sièges anciens, vente de tissus d'éditeurs, siège à vendre, confection de rideaux et de cousins

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Se restaurer

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Notre Chef vous propose un menu différent chaque jour à base de produits frais et de saison, où légumes, herbes de Provence, huile d'olive de moulins, se marient pour votre plus grand plaisir.

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Depuis 30 ans cette année, Marie et Thierry Fel vous accueillent dans le cadre authentique d'un ancien poulailler du 18eme siecle restauré, pour savourer une cuisine particulièrement soignée. Salle climatisée. Terrasse ombragée.

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Au coeur du village, à l'ombre des platanes de la place de l'église, découvrez la cuisine authentique et recherchée du chef Yoann Palmero. Il met un point d'honneur à travailler des produits frais et locaux. Plats faits maison et de qualité, ambiance chaleureuse et conviviale.

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Les années glissent sur cette adresse provençale classique. Au pied de la Tour des Abbés, l'ancienne fenière (grenier à foin) accueille un hôtel-restaurant, avec piscine et jardin. Une halte agréable, où le chef décline les classiques de la cuisine d'ici : papetons d'aubergines, petits…

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Dans l'écrin rustique d'une bergerie du 18ème siècle, Catherine et Jean-Pierre Cote concoctent des spécialités du terroir. Au coin du feu, ou en terrasse selon la saison, voici le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau (AOC), le lapereau confit à l'huile d'olive du moulin du Mas…

Inspirations

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En faire des tartines sur la sardine

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Ne pas avoir le bac n’empêche pas de réussir sa vie. Et c’est pareil pour la tomate qui a raté son arrivée en Occident mais est devenue, après bien des péripéties, la star des menus Provençaux. Au plus elle est charnue, joufflue voire fessue, au plus elle a la cote.

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Les calanques, de véritables petits coins de paradis ! Un décor de carte postale, sauvage, dentelé de petits ports, de petites criques, de petits îlots, de petites plages, de petits cabanons et le panorama est absolument grandiose.