Musée du Calisson - Confiserie du Roy René

Aix en Provence - Musée

Du nougat au Calisson d'Aix : Les Calissons du Roy René, une histoire de famille en Provence.

Le Calisson d'Aix est reconnu du patrimoine de la ville d'Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en visitant les espaces magiques du Roy René, maison bientôt centenaire.

À 10 minutes du centre d'Aix-en-Provence, implantée au milieu de plus de 2 hectares de jeunes amandiers, s'élève la Fabrique de la Confiserie du Roy René, qui allie tradition et modernité. Réalisée avec des blocs de pierre de Castillon, labellisée Bâtiment Durable Méditerranéen, elle renferme une zone de production à la pointe de la technologie.

La Fabrique accueille en son sein le Musée du Calisson qui vous propose une véritable une épopée gourmande !

Dans ce lieu, suspendu entre le passé et l'aujourd'hui, on passe d'une époque à l'autre, d'une saison à l'autre, de la floraison des amandiers aux gestes de la récolte, d'un vieux cassoir à cet outil virtuel qui permet de fabriquer en temps réel une fournée de vrais calissons !

Le public suit le travail des confiseurs et les étapes de production des petits " câlins provençaux " et s'offre une plongée totale dans ce monde fascinant et gourmand qu'est la confiserie.

Visites libres du musée du lundi au samedi.
Visites guidées et ateliers du Calisson sur réservation (français, anglais, allemand et italien)
Possibilité de déjeuner sur place au Café de la Fabrique.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking pour autocar, Parking privé
  • Restauration
  • Marque Tourisme et Handicap : Moteur
  • Marque Tourisme et Handicap : Auditif
  • Marque Tourisme et Handicap : Mental
  • Marque Tourisme et Handicap : Visuel

Information fournie par OT Aix en Provence

À proximité

  1. Le Mazet de Camaïsse

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  2. LE MILAZZO

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  3. Le domaine de Bourgogne

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  4. Bellevue

    Location de vacances

    En savoir plus

Se loger

Le domaine de Bourgogne
Chambre d'hôte

Le domaine de Bourgogne

Aix en Provence

À proximité du centre ville d’Aix-en-Provence et à pied du village typiquement provençal avec son église et son marché, le mas se situe dans une campagne au calme absolu avec sa piscine d’eau salée ainsi qu’une vue imprenable sur la Ste Victoire, inspiration du peintre Cézanne. Sa…

Maison Jalon
Chambre d'hôte

Maison Jalon

Aix en Provence

Située à Aix-en-Provence, la maison d'hôtes contemporaine Maison Jalon propose une piscine extérieure ouverte en saison, un jardin et une terrasse. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement. Décorées dans un style vintage, les chambres climatisées comprennent une télévision avec…

Le Colvert
Chambre d'hôte

Le Colvert

Eguilles

Cette maison, offre une belle vue panoramique sur la plaine. Elle dispose, en plus de deux chambres confortables et climatisées, d'un jardin arboré et de garages dans la maison. Tarif nuit petit déjeuner compris : chambre double 1 personne 75EUR chambre double 2 personnes de 80EUR à 95EUR…

La Bastide D'Annick
Chambre d'hôte

La Bastide D'Annick

Aix en Provence

A 8 kms d'Aix en Provence, dans le hameau du Village du Soleil, belle maison dans un chemin tranquille donnant sur les vignes. Propriété cloturée avec parking, piscine (6x4m) accessible du 1er mai au 30 septembre de 9h à 19h. Terrasse commune avec pergola, salon de jardin. Chambre/suite en…

La Villa des Songes
Chambre d'hôte

La Villa des Songes

Eguilles

Dans un bâtiment indépendant, 1 chambre d'hôte de 38 mètres carrés au décor soigné et raffiné avec Spa privatif, salle d'eau, réfrigérateur, thé et café à disposition, peignoirs, TV, wifi, petite cour et terrasse privée. A 5 min à pied du centre du village Petits déjeuners…

L'appart hôtel Adonis
Résidence / village de vacance

L'appart hôtel Adonis

Eguilles

L'Adonis Aix Hotel Residenc est situé au pied du village provençal d'Eguilles, à 10 minutes de route d'Aix-en-Provence. Cette résidence dispose d'un grand parc, d'une brasserie et d'une piscine extérieure ouverte en saison , d'un parking privé gratuit. Elle propose 120 appartements et…

A l'oree du pin
Chambre d'hôte

A l'oree du pin

Aix en Provence

La maison d'hôtes À l'Orée du Pin occupe une ferme rénovée à Puyricard, à 5 km du centre-ville d'Aix-en-Provence. Elle met à votre disposition une piscine extérieure, un jardin, une terrasse et une connexion Wi-Fi gratuite. Chaque chambre offre une vue sur le jardin et dispose d'une…

L' Etape 85
Chambre d'hôte

L' Etape 85

Eguilles

3 chambres d 'hôtes dans une charmante maison familiale, terrain clos, avec jardin et piscine, quartier calme à 10 min du centre du village à pied. Bus et commerces à 200m. Accès wifi et mise à disposition de documents touristique. Table d'hôte sur demande. Tarif nuit petit déjeuner…

Le Pey Blanc
Chambre d'hôte

Le Pey Blanc

Aix en Provence

Villa au calme sans vis-à-vis, située sur une colline avec vue dominante sur la campagne aixoise et alentours. Grand parc arboré et clôturé de plus d'un hectare, composé sur sa partie haute d'une pinède et en contrebas d'arbres fruitiers. Piscine privative à libre disposition de début…

À faire

La Trévaresse
Massif de montagne

La Trévaresse

Charleval, Aix en Provence, Vernègues, Meyrargues, Saint Cannat, Pélissanne, La Roque d'Anthéron, Venelles, Saint Estève Janson, Alleins, Salon de Provence, Rognes, Lambesc, Aurons, Mallemort, Le Puy Sainte Réparade, Lamanon

Les massifs des Roques, de la Chaîne des Côtes et de la Trévaresse forment un grand ensemble boisé, situé au Nord du département. Ce massif est délimité au Nord par la Durance, au Sud par le massif des Quatre Termes, la plaine d’Aix, à l’Ouest par l’autoroute A7 et à l’Est par…

Père Gatounet (Le)
Gourmandise

Père Gatounet (Le)

Eguilles

A 8 km d'Aix-en-Provence, notre petite fabrique propose un large choix de biscuits artisanaux (Canistrelli, carrés citron, île verte à la pâte de pistache, cookies...). Venez déguster nos biscuits sortis du four, et nos Calissons fraîchement préparés, ou découvrir nos spécialités…

Domaine du Pey Blanc
Vins

Domaine du Pey Blanc

Aix en Provence

La convivialité d'un lieu et de ses hôtes, magnifiée par les vins issus d'un domaine chargé d'histoire. A cinq kilomètres du centre d'Aix-en-Provence, le Domaine du Pey Blanc est le fief de la famille Giusano, depuis 80 ans. D'origine italienne, cette dernière sait recevoir et faire…

Château du Seuil
Vins

Château du Seuil

Aix en Provence

Le Château du Seuil est l'une des plus belles propriétés du pays d'Aix. Acquis en 2014 par de nouveaux propriétaires, un second souffle est donné à ce domaine. Le lancement d'un nouvelle habillage sur les 2 principales gammes de vins et la construction d'un nouveau chai de vinification…

Chocolaterie de Puyricard
Producteur

Chocolaterie de Puyricard

Aix en Provence

Depuis plus de 40 ans, la Chocolaterie de Puyricard élabore des chocolats fins dans le plus grand respect des méthodes artisanales, en proposant une centaine de recettes originales. Elle est aussi spécialisée dans la fabrication des calissons, des macarons, de la guimauve et même des…

A coeur bois
Artisan

A coeur bois

Aix en Provence

Artisan ébéniste menuisier diplômé, Guy Andries vous propose : - la fabrication de vos meubles sur mesure de tous styles, création unique. - la réalisation de votre bibliothèque, votre cuisine, salle de bains. - le relooking de vos meubles anciens - l'agencement d'intérieur (magasin,…

Basset Ferronnerie Sarl
Artisan

Basset Ferronnerie Sarl

Aix en Provence

Ferronnerie d'art proposant des rampes intérieures, garde corps, grille de décoration ainsi que de l'aménagement extérieur comme pergolas, tonnelles, kiosques, arceaux pour plantes. Couverture zinguerie (étanchéité toiture). Sur place show room et boutique avec décorations, cadeaux,…

La fabrique des calissons - Confiserie du Roy René
Gourmandise

La fabrique des calissons - Confiserie du Roy René

Aix en Provence

Du nougat au Calisson d'Aix : Les Calissons du Roy René, une histoire de famille en Provence. Le Calisson d'Aix est reconnu du patrimoine de la ville d'Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage…

Emporion Méditerranée
Souvenirs

Emporion Méditerranée

Aix en Provence

Installée à Puyricard (au nord d'Aix-en-Provence), l'entreprise organise des ateliers de dégustation et propose à la vente de nombreuses huiles d'olive. Emporion Méditerranée présente une sélection d'huiles d'olives de l'ensemble de la Méditerranée. Meilleurs crus, nouvelles…

Se restaurer

LE MILAZZO
Restaurant des guides gastronomiques

LE MILAZZO

Eguilles

Restaurant avec terrasse en plein coeur du village d'Eguilles Prix moyen: Horaires et jours d'ouverture : Ouvert du mardi au dimanche de12h à 14h et 18h à 21h30. Fermeture le lundi. Parking

Inspirations

art de vivre

La mer et les loisirs nautiques

En savoir plus
Art de Vivre

L'OM

En savoir plus
Tradition & Culture

La Cigale

En savoir plus
Plus d'inspirations