[ Fermé jusqu'à nouvel ordre ] Musée du Calisson - Confiserie du Roy René

Aix en Provence - Lieu culturel

Du nougat au Calisson d'Aix : Les Calissons du Roy René, une histoire de famille en Provence.

Le Calisson d'Aix est reconnu du patrimoine de la ville d'Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en visitant les espaces magiques du Roy René, maison bientôt centenaire.

À 10 minutes du centre d'Aix-en-Provence, implantée au milieu de plus de 2 hectares de jeunes amandiers, s'élève la Fabrique de la Confiserie du Roy René, qui allie tradition et modernité. Réalisée avec des blocs de pierre de Castillon, labellisée Bâtiment Durable Méditerranéen, elle renferme une zone de production à la pointe de la technologie.

La Fabrique accueille en son sein le Musée du Calisson qui vous propose une véritable une épopée gourmande !

Dans ce lieu, suspendu entre le passé et l'aujourd'hui, on passe d'une époque à l'autre, d'une saison à l'autre, de la floraison des amandiers aux gestes de la récolte, d'un vieux cassoir à cet outil virtuel qui permet de fabriquer en temps réel une fournée de vrais calissons !

Le public suit le travail des confiseurs et les étapes de production des petits " câlins provençaux " et s'offre une plongée totale dans ce monde fascinant et gourmand qu'est la confiserie.

Visites libres du musée du lundi au dimanche.
Visites guidées et ateliers du Calisson sur réservation (français, anglais, allemand).

  • Accessible pour handicapés
  • Parking pour autocar, Parking privé
  • Marque Tourisme et Handicap : Moteur
  • Marque Tourisme et Handicap : Auditif
  • Marque Tourisme et Handicap : Mental
  • Marque Tourisme et Handicap : Visuel
  • Marque Qualité Tourisme

Information fournie par OT Aix en Provence

À proximité

  1. Les Petites Sources

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  2. L'appart hôtel Adonis

    Résidence / village de vacance

    En savoir plus
  3. Fontaine Les Fabregues

    Location de vacances

    En savoir plus
  4. La Tamarisse

    Chambre d'hôte

    En savoir plus

Se loger

Fontaine Les Fabregues
Location de vacances

Fontaine Les Fabregues

Eguilles

Nous proposons une bastide familiale à 12km d'Aix sur la commune d'Eguilles dans un parc arboré d'un hectare. Équipée de 4 chambres, 2 salles de bain avec WC dont une attenante à une chambre, 1 grand séjour avec cheminée, vestiaire et WC séparés donnant sur une grande terrasse agréable…

T2 Les Figons
Location de vacances

T2 Les Figons

Eguilles

Les Hôtes seront ravis de vous accueillir, dans une jolie petite maison de vacances de 60m2 indépendante, pour 4 personnes. La maison se compose d'une chambre, salle de bain, d'un lave-linge et d'une cuisine pourvue d'un four micro-ondes. Tarif de nuit ( 2 nuits min ): 95EUR + 60EUR de…

Studio Dolce vita
Location de vacances

Studio Dolce vita

Eguilles

Studio équipé pour 2 personnes et doté d'une terrasse de 15m². Kitchenette avec machine à café Nespresso, bouilloire électrique.Salle d'eau, climatisation, literie de qualité en 160*200, Tv 102cm Piscine collective, infos touristiques, Produits d'hygiène inclus Tarifs nuit : de 70EUR…

L'appart hôtel Adonis
Résidence / village de vacance

L'appart hôtel Adonis

Eguilles

L'Adonis Aix Hotel Residenc est situé au pied du village provençal d'Eguilles, à 10 minutes de route d'Aix-en-Provence. Cette résidence dispose d'un grand parc, d'une brasserie et d'une piscine extérieure ouverte en saison , d'un parking privé gratuit. Elle propose 120 appartements et…

Maison De Marie
Location de vacances

Maison De Marie

Saint Cannat

Entre Avignon et Aix en Provence, au calme de la campagne et au milieu d'un jardin arboré et paysagé de 4000 m², maison de 250 m² sur 2 niveaux. Au RdC : grand séjour/salon. Cuisine indépendante équipée (LV, MO). 1 chambre avec 1 lit/2 pers (180x200) et SdB privative. 1 WC indépendant. 1…

La Bastide D'Annick
Chambre d'hôte

La Bastide D'Annick

Aix en Provence

A 8 kms d'Aix en Provence, dans le hameau du Village du Soleil, belle maison dans un chemin tranquille donnant sur les vignes. Propriété clôturée avec parking, piscine (6x4m) accessible du 1er mai au 30 septembre de 9h à 19h. Terrasse commune avec pergola, salon de jardin. Chambre/suite en…

Une Chambre en Provence
Chambre d'hôte

Une Chambre en Provence

Aix en Provence

Au coeur d'un parc de 3 hectares de pins, chênes et genêts, charmante maison au calme à 10 minutes en voiture d'Aix en Provence. Petits-déjeuners servis au bord de la piscine. Belles prestations et décoration soignée pour les 2 chambres avec terrasse, dans une aile de la maison des…

Les Petites Sources
Chambre d'hôte

Les Petites Sources

Aix en Provence

Maison d'hôtes en France dans la Bastide du Clos de Sources, dont les fondations datent du XIIIeme siècle et la Bastide du XVIIIeme siècle. Idéalement placé, havre de tranquillité et de douceur, ce véritable "pied à terre" pour une, deux, ou plusieurs nuits, est idéalement situé.…

Aux Portes d'Aix
Chambre d'hôte

Aux Portes d'Aix

Aix en Provence

Cette charmante chambre d'hôtes vous accueille à 6 km du centre-ville d'Aix-en-Provence, à 2 km du charmant village de Puyricard, au milieu des vignes, des pins et des oliviers. La chambre fait partie de la maison familiale avec son entrée indépendante. La chambre est meublée d'un lit 2…

À faire

Evana - Randonnées et balades à pied
Accompagnateur de moyenne montagne

Evana - Randonnées et balades à pied

Eguilles

Depuis plus de 13 ans, EVANA est une structure de professionnels de la randonnée qui organise et encadre les randonnées et les balades dans les massifs de Provence (les Calanques, la Ste Victoire, le Garlaban, la Ste Baume...) et sur tout le territoire des Bouches du Rhône. Spécialiste de…

Père Gatounet (Le)
Gourmandise

Père Gatounet (Le)

Eguilles

A 8 km d'Aix-en-Provence, notre petite fabrique propose un large choix de biscuits artisanaux (Canistrelli, carrés citron, île verte à la pâte de pistache, cookies...). Venez déguster nos biscuits sortis du four, et nos Calissons fraîchement préparés, ou découvrir nos spécialités…

Basset Zinc
Artisan

Basset Zinc

Aix en Provence

Fort d'une expérience de plus de 30 ans, le Groupe Basset Zinc est à votre disposition pour tous vos travaux qu'il fabrique, fournit et pose : ▶ La ferronnerie (portails, pergolas, vérandas, grilles de défense et de décoration, tonnelles et kiosques, rampes d'escalier, marquises,…

Terra T'Air - Safran de Provence
Producteur

Terra T'Air - Safran de Provence

Le Puy Sainte Réparade

Terra T'Air Safran de Provence produit et vend le safran du Puy Sainte Réparade et ses produits dérivés. Chaque année, le Safran du Puy Sainte Réparade est conforme à la catégorie 1 de la norme ISO3632, c'est à dire la plus haute qualité. Le Safran du Puy Sainte Réparade est utilisé…

Domaine de Bélambrée
Vins

Domaine de Bélambrée

Aix en Provence

Le Domaine de Bélambrée est situé au nord d'Aix-en-Provence au coeur du massif de la Trévaresse, à 380 mètres d'altitude. Constitué de 12 hectares cultivés en agriculture biologique, le vignoble est composé de Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah pour les rouges et rosés, et de…

Le Cellier d'Eguilles
Vins

Le Cellier d'Eguilles

Eguilles

La coopérative viticole regroupe 42 coopérateurs, qui travaillent sur 220 hectares de vignes sur la commune d'Eguilles et ses alentours. Le Cellier d'Eguilles vous propose des vins rosés, rouges et blancs certifiés AOP (Appellation d'Origine Protégée) Coteaux d'Aix en Provence et des IGP…

Chocolaterie de Puyricard
Producteur

Chocolaterie de Puyricard

Aix en Provence

Depuis plus de 40 ans, la Chocolaterie de Puyricard élabore des chocolats fins dans le plus grand respect des méthodes artisanales, en proposant une centaine de recettes originales. Elle est aussi spécialisée dans la fabrication des calissons, des macarons, de la guimauve et même des…

Guitares d'en France - Célia Enoc
Artisan

Guitares d'en France - Célia Enoc

Aix en Provence

Guitares d'en France est une entreprise créée par Célia Enoc. Cette jeune luthière fabrique ses propres instruments tout en restaurant guitares et basses de toutes marques. Sa connaissance des essences de bois, son goût pour la finesse des formes et des vernis font naître des instruments…

Le Cellier du Bailli de Suffren
Vins

Le Cellier du Bailli de Suffren

Saint Cannat

Au coeur du village avec un parking pour accueillir sa clientèle le Cellier du Bailli de Suffren propose une large gamme de vins issue des vignobles situés autour des villages de Saint-Cannat et Lambesc (IGP et AOP, et vins issue de l'agriculture biologique). Chaque année ces vins se voient…

Se restaurer

LE MILAZZO
Restaurant des guides gastronomiques

LE MILAZZO

Eguilles

Restaurant avec terrasse en plein coeur du village d'Eguilles Prix moyen: Horaires et jours d'ouverture : Ouvert du mardi au dimanche de12h à 14h et 18h à 21h30. Fermeture le lundi. Parking

Inspirations

Les 13 desserts

Les 13 desserts

Les 13 desserts, la tradition food du Noël en Provence

De retour de la messe de minuit, à la maison, sur la table, comme par magie, treize desserts reposent sur trois nappes...

L'Oursin

L'Oursin

Plongeon dans l’iode garanti

Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.

L'OM

L'OM

Art de Vivre

L'OM, bien plus qu'un symbole: une raison d'être

La Poutargue

La Poutargue

Un trésor à base d’œufs de mulets

"Boutargue" ou poutargue, peu importe, tout le monde se comprend. Amateurs de sensations marines, iodées et salées, vous allez adorer !