Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun

Aix en Provence - Lieu culturel

Inauguré le 10 novembre 2018 par Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France et Champion dumonde de pâtisserie, le petit musée dédié à la friandise aixoise du XVe siècle le calisson est idéalement situé à deux pas de l'église Saint-Jean de Malte et du musée Granet en plein coeur d'Aix-en-Provence, dans le prestigieux quartier Mazarin.

Cet espace, (nouveau siège de la Confrérie des Compagnons du Calisson), est une visite touristique importante pour les amoureux de culture provençale et toute personne intéressée par l'histoire du calisson et de l'amande. N'oublions pas qu'Aix a été la capitale mondiale des amandes au siècle dernier. On peut y découvrir d'anciens outils de calissonniers et confiseurs comme un égouttoir pour fruits confits, un crible pour amandes, une machine à confectionner les calissons, une boudineuse à pâte d'amandes, ainsi que des archives d'époque telles l'ordre de réquisition des cloches de l'église Saint-Jean-de Malte par Bonaparte, l'historique du voeu Martelly de 1630 et de la légendaire bénédiction des calissons et autres documents retraçant l'histoire de cette friandise entrée dans le patrimoine gourmand de la ville d'Aix.

Des visites guidées, destinées à des visiteurs individuels ou pour des groupes (20 personnes maximum) peuvent être programmées par le musée. Des conférences sur l'histoire du calisson peuvent également être organisées par le doyen des calissonniers aixois sur demande.

Bonne découverte ou redécouverte à tous !

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun
    2 rue Cardinale
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 06 17 42 17 91

À proximité

  1. Mickaël Féval

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  2. Château de la Pioline

    Hôtel

    En savoir plus
  3. La Chimère Café

    Cuisine de Provence

    En savoir plus
  4. La Table de Pierre Reboul

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus

Se loger

Best Western Le Galice
Hôtel

Best Western Le Galice

Aix en Provence

Idéalement situé au coeur d'Aix-en-Provence, Le Galice vibre aux rythmes de la ville pour vous faire vivre votre séjour avec intensité. Très bien desservi, il est situé à 25 km de l'aéroport de Marseille Provence, à 15 km de la gare TGV d'Aix-en-Provence et à proximité des autoroutes…

Negrecoste Hotel & Spa
Hôtel

Negrecoste Hotel & Spa

Aix en Provence

Situé en plein centre ville, au milieu du célèbre Cours Mirabeau, l'hôtel Nègre Coste dispose de 35 chambres climatisées avec parking privé et sécurisé. Les chambres sont équipées de double vitrage, salle de bain, télévision, mini bar, coffre fort, avec accès WiFi gratuit et…

Le Lully
Location de vacances

Le Lully

Aix en Provence

Au coeur d'Aix en Provence la culturelle, entre le Grand Théâtre de Provence et le Théâtre Noir (Ballets Preljocaj) créé par le même architecte que le MUcem à Marseille, sur une esplanade piétonne à 5' du centre ancien, bel appartement au second étage (ascenseur) d'une résidence…

Hôtel B&B Le Tholonet
Hôtel

Hôtel B&B Le Tholonet

Le Tholonet

A quelques minutes du centre d'Aix-en-Provence en voiture et proche du massif de la Montagne Sainte-Victoire, l'hôtel B&B Aix Le Tholonet se trouve à l'entrée de Palette. Juste à côté des commerces du Domaine de l'Escapade il offre bien-être et accueil personnalisé au meilleur prix, 24…

Arc-en-Ciel
Camping

Arc-en-Ciel

Aix en Provence

Venez découvrir un petit établissement familiale et traditionnel, sans locatif, pour une nuitée ou un séjour plus long afin de découvrir Aix-en-Provence et sa région. Le camping se situe à 2 kms du centre-ville d'Aix-en-Provence. 55 emplacements ombragés ou au soleil pour caravanes,…

Hôtel Olympe - A.D.I.J.
Hôtel

Hôtel Olympe - A.D.I.J.

Aix en Provence

L'Olympe est un hôtel 2 étoiles situé à la sortie Sud d'Aix-en-Provence ouvert par l'association A.D.I.J. (association pour la défense et l'insertion des jeunes handicapés). Ce petit hôtel est situé à deux rond-points de la sortie d'autoroute du Pont de l'Arc, à quelques pas du CREPS.…

Campanile Aix-en-Provence Sud - Pont de l'Arc
Hôtel

Campanile Aix-en-Provence Sud - Pont de l'Arc

Aix en Provence

A cinq minutes du centre-ville, l'hôtel Campanile Aix Sud Pont de l'Arc*** est proche des axes autoroutiers A8 et A51 (sortie 30) ainsi que de l'aéroport MP et de la gare TGV via la D9. L'hôtel 3* dispose de 119 chambres modernes, lumineuses et climatisées dans un cadre agréable et calme.…

Bastide Sainte-Marie
Location de vacances

Bastide Sainte-Marie

Aix en Provence

Sur les hauteurs d'Aix-en-Provence, avec une vue magnifique sur la ville d'Aix-en-Provence et sur les collines, bastide du XVIIIème siècle sur 4000 m² de terrain. Piscine privative avec vue sur la Sainte Victoire.Au rez-de-chaussée : salle à manger avec grande hauteur sous plafond et décors…

La Mule
Location de vacances

La Mule

Aix en Provence

Soyez les bienvenus au coeur du centre historique d'Aix-en-Provence. Vous êtes à moins d'une minute à pied du célèbre Cours Mirabeau, au calme absolu et pourtant dans un quartier très vivant avec ses cafés, ses restaurants, ses monuments et à quelques centaines de mètres du musée…

À faire

Les Allées
Site

Les Allées

Aix en Provence

Au cours de votre escapade dans la ville d'Aix-en-Provence, vous serez invité à faire un voyage dans le temps. Vos pas vous conduiront vers un patrimoine architectural et culturel exceptionnel. Les Allées (anciennement Allées Provençales) datent d'avril 2007 et forment ainsi le quartier le…

La feuille d'or
Artisan

La feuille d'or

Aix en Provence

Diplômée de l'Ecole du Louvre et forte d'une expérience de doreur depuis plus de 20 ans, Anne Ponsin a installé dans le coeur historique d'Aix-en-Provence un atelier de ventes et de restaurations des bois dorés. Son travail consiste, par des soins curatifs et la reconstitution de parties…

Lou Miss - Fromage de chèvre
Produits laitiers - Fromage

Lou Miss - Fromage de chèvre

Meyreuil

Le Gaec Lou Miss propose des fromages de chèvres réalisés sur la commune de Meyreuil, limitrophe à Aix-en-Provence. L'élevage situé plus précisément dans le massif du Montaiguet compte une cinquantaine de chèvres du Rove. Elles permettent de produire des fromages frais, crémeux et secs…

Fleurs de Bagne
Artisan

Fleurs de Bagne

Aix en Provence

Fleurs de Bagne est une jeune marque de créateur de vêtements pour homme créée en 2012. La boutique est située dans le centre historique de la ville. Sa philosophie est de produire et d'offrir à ses clients des vêtements de qualité, robustes, durables et chargés d'histoire. Les…

La patte blanche
Savon

La patte blanche

Aix en Provence

La boutique située dans le centre historique d'Aix-en-Provence propose des savons de Marseille cuit au chaudron et des savons d'Alep. La patte blanche est une entreprise marseillaise fondée en 1949 qui fabrique encore ses savons avec authenticité et "à l'ancienne". Le savon de Marseille…

American Vintage
Mode / shopping

American Vintage

Aix en Provence

American Vintage vous offre une parenthèse de douceur au milieu de la jungle urbaine. La décoration brute et boisée sublime les notes de couleurs propres à la marque. La grande boutique aixoise vous invite à une balade poétique et sensuelle au milieu des basiques fins et délicats.

Rue Piétonne
Lieu culturel

Rue Piétonne

Aix en Provence

Rue piétonne est un lieu dédié aux créatifs et à leur travail. Un espace de 437m2 au coeur d'Aix-en-Provence. Cet espace peut accueillir réunions, séminaires, expositions, ateliers, shooting, dans un espace brut et lumineux.

La Corbeille d'Orient
Shopping gourmand

La Corbeille d'Orient

Aix en Provence

L'enseigne familiale La Corbeille d'Orient, située dans le centre historique de la ville, propose un voyage à travers la cuisine et les saveurs exotiques. Les paniers d'épices, graines et autres semoules vous transportent à mille lieues d'Aix-en-Provence. La maison possède sa marque de thé…

Cave du Félibrige
Shopping gourmand

Cave du Félibrige

Aix en Provence

Située à proximité directe de la place de la Mairie, la cave du Félibrige (en hommage à Frédéric Mistral) propose une importante sélection de vins de Provence, mais aussi des Bourgognes et autres vins de France de grande qualité. Les conseils précieux des cavistes permettent également…

Se restaurer

La Chimère Café
Cuisine de Provence

La Chimère Café

Aix en Provence

Le Chef propose une cuisine maison qui revisite la cuisine traditionnelle. En plus de la carte et des suggestions journalières, La Chimère propose un choix végétarien et vegan. Le menu est renouvelé régulièrement en fonction des saisons et des arrivages. Le restaurant propose des tapas et…

Molène - Mickaël Féval
Restaurant des guides gastronomiques

Molène - Mickaël Féval

Aix en Provence

Mickaël Féval, ouvre une nouvelle adresse entièrement vouée aux poissons. L'établissement est situé en lieu et place du restaurant Ze Bistro (rue Manuel) au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. C'est Julien Courtin, ancien second de cuisine de Mickaël Féval qui en est le chef. Le…

Restaurant Les Inséparables
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Les Inséparables

Aix en Provence

Christophe (Chef de cuisine/co-gérant) et Mathias (second de cuisine/associé) mettront tout en oeuvre pour régaler autant vos papilles que vos yeux avec une cuisine gastronomique de produits frais. Mathieu (Responsable de salle/co-gérant) quant à lui sera là pour vous accueillir et tout…

Le Bar 1924 - Le Pigonnet
Cuisine de Provence

Le Bar 1924 - Le Pigonnet

Aix en Provence

Dégustez de délicieux cocktails ou juste un verre de vin sélectionné par le barman accompagnés d'une restauration légère proposée par le chef dans une ambiance musicale feutrée. Tous les mardis et jeudis soirs, venez découvrir les soirées musique à Aix en-Provence avec des groupes…

Grenache
Restaurant des guides gastronomiques

Grenache

Aix en Provence

Situé aux abords du centre-ville, ce restaurant a été ouvert par le célèbre Pierre Chatelain, connu pour son premier restaurant "l'Alcôve" (lui aussi implanté à Aix-en-Provence). Outre sa salle, il possède une terrasse, qui en été, à l'ombre des platanes, sera certainement la…

La Tomate verte
Restaurant des guides gastronomiques

La Tomate verte

Aix en Provence

C'est un bistrot comme on les aime : formules express à midi -pour ceux qui travaillent- et carte plus élaborée le soir -pour ceux qui prennent le temps. Pour tous, uniquement des produits frais de saison, au fil d'une carte variant au gré du marché, où retrouver toujours deux plats-phares…

Campanile Aix-en-Provence Sud - Pont de l'Arc - Gril
Cuisine de Provence

Campanile Aix-en-Provence Sud - Pont de l'Arc - Gril

Aix en Provence

Situé à cinq minutes du centre ville, en bord de la rivière de l'Arc, vous apprécierez le calme et la cuisine traditionnelle du restaurant avec ses buffets à volonté. Le restaurant a été rénové en mars 2011.

La Cantine
Restaurant des guides gastronomiques

La Cantine

Aix en Provence

Située entre l'hôtel de ville et le Palais de justice, à deux pas du cours Mirabeau, la Cantine vous propose en terrasse ou à l'intérieur, pour le déjeuner ou le dîner, une carte orientée vers le sud. Vous retrouverez dans vos assiettes les bienfaits des produits frais de Provence, de…

Pointe Noire
Restaurant des guides gastronomiques

Pointe Noire

Aix en Provence

Le Bar A Mets est un lieu contemporain et convivial qui reprend les codes de la brasserie, du bar à vin et à tapas. Les frères Mazzia ont souhaité créer un établissement qui soit encré sur son territoire en lien direct avec les producteurs et artisans locaux. Pointe-Noire, en hommage à…

Inspirations

Chichis et panisses

Chichis et panisses

La gourmandise marseillaise du goûter et un incontournable local de l'apéro

Découvrez l'histoire de "Chichi et Panisse" et des trois baraques de l'Estaque où les déguster !

Les Calanques

Les Calanques

Des petits coins de paradis entre Marseille et La Ciotat

Les calanques, de véritables petits coins de paradis ! Un décor de carte postale, sauvage, dentelé de petits ports, de petites criques, de petits îlots, de petites plages, de petits cabanons et le panorama est absolument grandiose.

Le Pastis

Le Pastis

Un petit jaune s'il vous plaît !

Quand on débarque à Marseille, l'envie d'un pastis naît instantanément. Non pas que l'on ait soif, mais plutôt que cette première gorgée anisée permet de poser ses valises, de se sentir happé par le Provence.

Les fruits confits de Provence

Les fruits confits de Provence

Un péché gourmand

Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…