La Pastorale du Regagnas

Trets - Produits laitiers - Fromage

La Pastorale est située au pied du Régagnas, dans le hameau de Kirbon, à proximité des départs de sentiers de randonnée et de promenade.
Cacahuète, Bougnette et Pirouette et 150 de leurs "copines" paissent quotidiennement dans la garrigue et les forêts des collines de Trets. En jetant un coup d'œil sur le troupeau, vous vous apercevrez très vite qu'elles sont toutes différentes. Certaines sont grises, d'autres marrons ou encore noires mouchetées de blanc... Mais dans tous les cas, les chèvres du Rove ont la particularité d’avoir les cornes plates et torsadées en forme de Lyre et de donner une texture et une saveur caractéristiques aux fromages et brousses.
La Pastorale du Régagnas est agréée ferme pédagogique par le réseau "Bienvenue à la ferme"
Productions de la ferme :
Fromages de chèvre frais, secs et brousses du Rove

Visite et animation pour les groupes sur rendez-vous :
Découverte de l'espèce et de son origine
La physiologie de la chèvre et son cycle (reproduction, croissance...)
Son comportement et son mode de vie (caractère, vie de troupeau...)
La traite dans la chèvrerie
La transformation du lait en fromage (jusqu'à la vente à la ferme)
Le goût avec dégustation de fromages
Historique sur la brousse du Rove (produit très local)
Le métier de chevrier
Coopération avec le programme du Conseil Régional « Manger Autrement » au Collège
Aménagement : aire de pique nique.
Indications routières
Après le hameau de Kirbon en venant de Trets, à gauche au bord de la D12

• Animaux Acceptés
• Accessible pour handicapés
• Parking privé

Information fournie par BMT Trets