Lilamand Confiseur

Saint Rémy de Provence - Gourmandise

Fondée en 1866 par Marius Lilamand, alors pâtissier confiseur au coeur de Saint Rémy de Provence, la confiserie sera reprise par son fils en 1903 par son fils Justin qui se consacrera essentiellement aux fruits confits et installera ses nouveaux ateliers dans l'ancienne tannerie à la sortie du village.

Aujourd'hui, Pierre Lilamand, appliquant la recette prônée par Nostradamus et Olivier de Serres, quatre siècles plus tôt, perpétue ce savoir faire transmis depuis 5 générations, dans cette fabrique chargée d'histoire.

Et depuis mars 2009, fort de cette histoire, nous venons de créer un nouvel atelier de confiseries consacré aux calissons, aux sirops de fruits confits et aux confitures, tout en préservant nos fondamentaux : patience, rigueur, savoir-faire, qualité.

Nous vous invitons à découvrir ces produits et vous souhaitons une excellente visite de notre fabrique, de nos ateliers et de nos boutiques.

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

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Depuis 1802, c'est en Drôme Provençale, à Saint-Auban-sur-Ouvèze que la famille Montaud récolte la lavande dans le plus grand respect de la tradition. La lavande est leur coeur de métier mais d'autres senteurs vous sont également proposées, toutes aussi subtiles et délicates.

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