Domaine du Mourre de Viret

Saint Rémy de Provence - Olives - Huiles d'olives

Dans la vallée des baux de Provence, sur la commune de Saint Rémy de Provence, le domaine du Mourre de Viret vend sa propre huile d'olive. Le domaine du Mourre de Viret est une jeune plantation d'oliviers,située à piémont des alpilles, sur les terres du mas de Viret (XVIIème siècle.)

L'oliveraie à été plantée conformément aux normes de l'appellation valée des Baux de Provence contrôlée et est élevée selon les règles de l'agriculture biologique. Les olives, produites à la propriété, sont pressées au moulin sans êtres mélangées à d'autres olives provenant de cultures extérieures au domaine.

L'huile est faite à partir de 4 variétés d'olives : les salonenques, les grossanes, les aglandaus et les picholines, dans l'appellation d'origine contrôlée dont elle a l'agrément.

Ce savant mélange donne à la fois une huile fruitée et goûteuse, et très fine pour valoriser les mets qu'elle accompagne sans masquer leur saveur.
Ensuite, l'huile est obtenue de la trituration traditionnelle des olives par des meules en grès, puis de la pression à froid dans des paniers tressés à l'ancienne d'un moulin traditionnel respectant l'AOC et les normes biologiques.

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Voie Aurélia
    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 10 26
  • Site web

À proximité

  1. Office de Tourisme de Saint Rémy de Provence

    Office de tourisme

    En savoir plus
  2. Café de la Place

    Table 13

    En savoir plus
  3. Françoise Abeille

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  4. M. André Mollard

    Chambre d'hôte

    En savoir plus

Se loger

Camping Pégomas
Camping

Camping Pégomas

Saint Rémy de Provence

Camping à taille humaine à 5mn à pied du coeur historique de St Rémy. Quartier résidentiel. Emplacements délimités, plats, accès facile, végétation méditerranéenne, sanitaires neufs ou récents. Bar, fitness, BBQ, wifi, buanderie, canidouche, jeux enfants, plats à emporter,…

Les Jardins De Fontanille
Location de vacances

Les Jardins De Fontanille

Saint Rémy de Provence

Résidence de tourisme située à 500 mètres du centre du village de SAINT REMY DE PROVENCE, au coeur des Alpilles, à 17 km d' AVIGNON (Gare TGV), à 25 km d'ARLES à proximité du centre archéologique romain de " GLANUM ", sur la route des BAUX DE PROVENCE, cette résidence est un vrai havre…

Bastide Des Jardins D'arcadie
Location de vacances

Bastide Des Jardins D'arcadie

Saint Rémy de Provence

La Bastide des Jardins d'arcadie est une maison de vacances mitoyenne dotée d'une terrasse, située à Saint-Rémy-de-Provence. Elle vous propose gratuitement le stationnement privé, à 17 km d'Avignon. La connexion Wi-Fi y est gratuite.

Joëlle Lepoutre
Chambre d'hôte

Joëlle Lepoutre

Saint Rémy de Provence

1 chambre d' hôtes pour 2 personnes à 500m du centre de Saint Rémy de Provence dans propriété clôturée.

La Maison de Line
Chambre d'hôte

La Maison de Line

Saint Rémy de Provence

Charmante petite maison à la décoration soignée, avec terrasse et jardin privatif, à 400 m du centre ville, avec accès à la piscine et au parking fermé.

La Caume
Hôtel

La Caume

Saint Rémy de Provence

A 2 Kms du centre de Saint Rémy de Provence, Patrick & Cathy vous accueillent tous les jours dans ce mas provençal conservé dans sa simplicité et son originalité. Venez partager, seul, entre amis où en famille, les petits déjeuners, le jardin ombragé, l' espace enfant ou encore le terrain…

Mas De Pitou
Location de vacances

Mas De Pitou

Saint Rémy de Provence

Charmante maison provençale à la décoration soignée, avec piscine et joli jardin clos. Situé à 15 min à pied du centre-ville, au départ des chemins de randonnées, dans quartier recherché. Trois chambres, salle de bain avec wc + wc indépendant. Grand living avec cheminée, salle à…

M. Adrien Ricard
Chambre d'hôte

M. Adrien Ricard

Saint Rémy de Provence

Situées au 1er et 2ème étages d'une authentique maison de village avec terrasse et patio, au coeur du vieux village.

Mas'xime
Chambre d'hôte

Mas'xime

Saint Rémy de Provence

Le Mas'Xime est situé entre le village de Saint Rémy de Provence et les Alpilles. Que vous souhaitiez profiter de la flore et du paysage, profiter du marché mythique de Saint Rémy de Provence, ou simplement vous reposer à la terrasse d'un de ses nombreux cafés, pas besoin de votre voiture!…

À faire

Galerie Persini
Souvenirs

Galerie Persini

Saint Rémy de Provence

Peintre visionnaire du fantastique, Patrick Persini utilise une douce alchimie de transparences et de détails ciselés sur des fond sans limite. La figuration est constante depuis trente ans pour un ultime but: servir une poésie tendre et féroce. Chaque image est l' histoire d' un naufragé…

Château Romanin
Olives - Huiles d'olives

Château Romanin

Saint Rémy de Provence

Fruit de la Terre, du Soleil... et de la lune Une barre de lumière aux mille et un replis, au coeur des Alpilles, la dernière montagne avant la mer Méditerranée. Sur le versant nord, entre Saint-Rémy-de-Provence et Eygalières, le hasard de la nature a dessiné un “V” triomphant. Une…

MumArt
Artisan

MumArt

Saint Rémy de Provence

Le MumArt vous propose un espace boutique où vous pourrez trouver un large choix de créations Home made et découvrir le talent de créateurs. MumArt propose aussi des ateliers de Loisirs Créatifs tous les mercredi et samedi, et durant toutes les vacances scolaires. Pour les enfants à partir…

Place des Huiles
Olives - Huiles d'olives

Place des Huiles

Saint Rémy de Provence

Dans cette boutique vous trouverez tout d'abord une sélection parmi les meilleures huiles d'olive de la région avec une nette prédominance des AOP Vallée des Baux de Provence. Chez Place des Huiles, pour choisir et découvrir, on déguste l'huile, en puriste, à la cuillère. Pourquoi faire…

Cecilio
Souvenirs

Cecilio

Saint Rémy de Provence

Souvenirs de Provence Santons GATEAU et AMY, crèches et accessoires. Grand choix d' articles en bois d'olivier Tissus provençaux (nappes, sacs, trousses) Vannerie (paniers utilitaires, paniers fantaisies) Scourtins Souvenirs locaux

Atelier Patricia Grandin
Souvenirs

Atelier Patricia Grandin

Saint Rémy de Provence

Une peinture passionnée et mystique où les couleurs jaillissent et les lignes se tordent. Une énergie intérieure et une puissance créative en effervescence font tacitement basculer la figuration vers une abstraction substantielle. On peut considérer Pratricia Grandin comme un peintre de…

Le Grand Magasin
Mode

Le Grand Magasin

Saint Rémy de Provence

Création du grand magasin en 1987 qui en 30 ans est devenue une institution à Saint Rémy de Provence. C'est la vitrine de nombreux créateurs issus aussi bien de la mode, que de la décoration et ses dérivés. C'est depuis toujours le tremplin de jeunes artistes reconnus aujourd'hui…

Domaine de Milan
Vins

Domaine de Milan

Saint Rémy de Provence

Le domaine Milan est issu de la rencontre des alpilles et d'un climat particulier, créant une déclivité propice à une originalité de terroirs et par une climatologie exceptionnelle faite d'une influence méditerranéenne tempérée par une fraicheur relative. Plantation des parcelles en…

Ciné Palace
Cinéma

Ciné Palace

Saint Rémy de Provence

Promation du cinéma en milieu rural Projections cinématographiques de films grand public, art&essai, pour les scolaires, ciné-débat. Partenariat avec le tissu associatif

Se restaurer

A la Table de Nicolas
Restaurant des guides gastronomiques

A la Table de Nicolas

Saint Rémy de Provence

Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux, bios et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

Restaurant Fanny Rey et Jonathan Wahid
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Fanny Rey et Jonathan Wahid

Saint Rémy de Provence

Bienvenue en terre de Provence. Notre cuisine est française. Nous aimons aller à l'essentiel et sublimer les goûts, nous travaillons des cartes courtes et saisonnières. Côté douceur : Jonathan champion de France des desserts. Et le Nostradamus Bar pour l'apéritif...

Bistrot des Alpilles
Restaurant des guides gastronomiques

Bistrot des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Dans son nouvel espace végétalisé et arboré, le Bistrot des Alpilles vous convie à (re-)découvrir l'Art et la simplicité d'une cuisine de terroir authentique et savoureuse. La Richesse et les parfums de produits issus du savoir-faire local, dans un Jardin au Coeur résolument Provençal,…

Bistrot découverte
Restaurant des guides gastronomiques

Bistrot découverte

Saint Rémy de Provence

Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

Restaurant Gastronomique de Valrugues
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Gastronomique de Valrugues

Saint Rémy de Provence

Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues & Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

Château des Alpilles
Restaurant des guides gastronomiques

Château des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

Cuisine des Anges
Restaurant des guides gastronomiques

Cuisine des Anges

Saint Rémy de Provence

Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates & basilic, terrine de campagne maison, tomates anciennes et rillettes de thon, osso bucco de veau à la milanaise, gardianne de taureau, gratin de morue à la provençale, bourride de poissons,…

Chez Xa
Restaurant des guides gastronomiques

Chez Xa

Saint Rémy de Provence

Ambiance brocante chic pour ce bistrot déco au féminin : Martine en cuisine et sa fille Mélanie en salle proposent une carte courte et simple, qui vadrouille en Méditerranée, s'arrêtant volontiers du côté de l'Italie. Parfait d'aubergines, sardines à la sicilienne, blanc manger aux…

Café de la Place
Table 13

Café de la Place

Saint Rémy de Provence

C'est le QG des Saint-Rémois qui aiment déjeuner à la cool sur la grande terrasse, lunettes de soleil et coude-à-coude sur la place de la République. A l'ardoise, c'est aussi une cuisine de marché qui s'écrit chaque jour à la craie : grillades et frites maison (légendaires), tartares,…

Inspirations

Gastronomie & Vins

Marchés de Provence : Un tourisme durable

En savoir plus
Culture & traditions

Les 13 desserts

En savoir plus
art de vivre

La mer et les loisirs nautiques

En savoir plus
Plus d'inspirations