Domaine de Milan

Saint Rémy de Provence - Vins

Le domaine Milan est issu de la rencontre des alpilles et d'un climat particulier, créant une déclivité propice à une originalité de terroirs et par une climatologie exceptionnelle faite d'une influence méditerranéenne tempérée par une fraicheur relative.
Plantation des parcelles en assemblant les cépages de manière à créer une diversité propre à l'expression du terroir (plus d'engrais chimiques depuis 1987 et certification en culture biologique depuis 2002.)
La sensibilité autant que les goûts du vigneron ont permis au domaine de créer des vins originaux et complexes où l'harmonie des cépages assemblés par terroir donne une finesse et un "grain" que l'on ne retrouve que chez les grands auteurs.
Les vins sont élevés avec la plus extrême délicatesse afin de donner une sensation de plénitude lors de leur dégustation.

Depuis un peu plus de 2 ans Henri est maintenant épaulé par son fils Théophile qui vient apporter un nouveau souffle au Domaine.

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Via aurelia
    Quartier de la Galine

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 12 52
  • Site web

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Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

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Bienvenue en terre de Provence. Notre cuisine est française. Nous aimons aller à l'essentiel et sublimer les goûts, nous travaillons des cartes courtes et saisonnières. Côté douceur : Jonathan champion de France des desserts. Et le Nostradamus Bar pour l'apéritif...

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Dans une déco originale brocante vintage, une ambiance gypsie parrainée par Chico, vous dégusterez une cuisine provençale et méditerranéenne : brandade de morue, souris d' agneau et chichoumaille à l' huile d' olive, recette de Charles Aznavour.

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Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

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TRADITION & CULTURE

Grâce aux succès d’IAM et de La Fonky Family, la ville s’est imposée comme une des capitales du rap en France. Érigé au rang de patrimoine d’une cité réputée pour son verbe fort, le rap marseillais génère de nouvelles signatures fortes en caractère : la relève répond présent.

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Avec plus de 300 jours de soleil par an, forcément, on est obligé de parler de lui !

Le soleil… l’atout majeur de notre région, celui qui fait qu’on passe notre vie à boire l’apéro, à bronzer, à jouer aux boules entre amis ou encore à faire la sieste dans un hamac… C’est grâce à lui qu’ici on est forcément plus heureux que partout ailleurs !

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Mieux comprendre la Cagole, une femme bien de chez nous !

La Cagole, qui est-ce ? La cagole c’est une femme qui est dans le « trop » : trop de maquillage, trop de brillant, trop de voix, trop de parfum, trop de seins dehors, trop de bijoux, trop de fringues improbables, trop d’histoires, trop de gestes, trop de tout…

Le Gâteau des Rois

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Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.