Château Montaurone

Saint Cannat - Vins

Le Château La Montaurone est situé à 15km à l'Ouest d'Aix-en-Provence, sur la commune de Saint-Cannat.

Enraciné sur un plateau calcaire à 200 mètres d'altitude, sur la dernière marche avant le chaînon de la Trévaresse, le vignoble couvre une superficie de 90ha dont la majorité est classée en AOC Coteaux d'Aix en Provence. Priorité du vigneron récoltant Pierre Decamps, la qualité n'a jamais été reléguée au second plan malgré l'étendue du domaine. Aussi, au Château La Montaurone, les vignes descendent profondément chercher la nourriture dans le sol caillouteux, là où bien souvent d'autres cultures ne survivent pas.

Au coeur d'un climat semi-continental aux étés chauds, hivers froids (-15°) et fréquentes gelées printanières, les journées sont marquées par la chaleur diurne et un rafraîchissement nocturne, idéal pour une maturation lente et complète des raisins. Et pour éviter aux premiers bourgeons d'être brûlés par le gel, la taille se fait en deux fois. On ne peut plus traditionnelle, la culture s'organise autour d'un travail du sol et des traitements attentifs. Royaume de José Cayela, maître de chai, la cave est depuis peu pourvue d'une batterie de dix cuves inox autovidantes de 270 hl pour les rosés.

L'ancienne cave abrite quant à elle les rouges dans des cuves béton. Avec une gamme de vins ne comportant qu'une seule cuvée dans chaque couleur, tous les vins sont d'un bon rapport qualité prix.

Les vins :

  • Grenache N, Cabernet Sauvignon et Syrah pour les rouges
  • Grenache N, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon et Rolle pour les rosés
  • Ugni Blanc et Rolle pour les blancs.

Vente au château sur rendez-vous.
La cave accueille des groupes de moins de 50 personnes, réalise des visites commentées des chaix et fait des dégustations de vins.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Route des vins de Provence

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Contact

    2430 route D'Eguilles
    13760 Saint Cannat

  • Téléphone

    • 04 42 57 20 04
  • Fax

    04 42 57 32 80

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