Domaine des Masques

Saint Antonin sur Bayon - Vins

Au sud de la Montagne Sainte-Victoire, planté sur le plateau du Cengle, le Domaine des Masques s'épanouit dans un environnement d'une beauté à couper le souffle. Ici, la garrigue a bien voulu céder un peu de place à la vigne et à l'olivier, sous réserve que ceux qui les cultivent ne ménagent pas leurs efforts.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Route des vins de Provence

Information fournie par Grand Site Sainte Victoire

  • Contact

    Domaine des Masques
    Chemin Maurély
    Route de Cézanne

    13100 Saint Antonin sur Bayon

  • Téléphone

    • 06 70 19 54 67
  • Fax

    04 42 12 38 50

  • Site web

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Ancien relais de poste situé à 10 minutes d'Aix-en-Provence, ce restaurant réputé depuis plus de 25 ans propose des mets savoureux cuisinés avec des produits frais du terroir. Rénovée avec goût, cette bâtisse traditionnelle a conservé aujourd'hui tout son charme, ses poutres apparentes…

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L'ancienne écurie aux poutres et pierres apparentes voit défiler les quatre saisons entre ses murs, distingué par deux cocottes sur trois aux Logis. Tarte tiède chèvre-oignons, carpaccio de saumon mariné à l'espuma d'aneth, Parmentier de canard confit à l'huile de truffe... Face à…

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Un péché gourmand

Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…

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De plus en plus qualitatif, le rosé de Provence reste le vin plaisir pour tous. Accessible, désaltérant, varié, facile, de couleur chaleureuse, ce vin fait souffler sur la table comme un vent de liberté.