Château Gassier
Puyloubier - Vins
Château Gassier et son caveau ouvert à la vente et à la dégustation vous attendent pour vous faire découvrir un terroir d'exception !
Les 40 hectares en conversion BIO de Château Gassier bénéficient d'une situation unique, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
Gardienne de l'âme du pays, elle a inspiré de nombreux artistes dont le célèbre Paul Cézanne. Reconnu comme une dénomination de terroir à part entière en 2004, le vignoble de la Sainte-Victoire est considéré comme l'un des plus naturels de France, implanté au coeur du Grand Site de France Sainte-Victoire.
En quête permanente de qualité, l'équipe de Château Gassier concentre son savoir-faire sur la vinification des rosés classés en AOC Côte de Provence (Cuvée Loubiero) et Côtes de Provence Sainte-Victoire (Cuvée Le pas du Moine et 946). Principalement composés des cépages Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle, ils offrent un caractère et une typicité incontestables.
Vendangés de nuit pour garder un maximum de fraîcheur, les raisins éraflés sont vinifiés sur place en pressurage direct et macération pelliculaire. De récentes installations permettent désormais de maintenir les baies à l'abri de l'oxygène pendant le pressurage préservant ainsi les précurseurs aromatiques qui donneront des rosés particulièrement aromatiques.
Au fil du temps, la passion, le travail et le savoir-faire se sont unis pour amener Château Gassier à atteindre le niveau d'excellence naturellement induit par son implantation au coeur du terroir de la Sainte-Victoire.
- Parking privé
Une entrée offerte pour les habitants des Bouches-du-Rhône avec le Pass My Provence !
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13114 Puyloubier -
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À proximité
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Syndicat d'initiative de Puyloubier
Office de tourisme
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La Bastide de Richeaume
Chambre d'hôte
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Ferme auberge Terre de Mistral
Restaurant des guides gastronomiques
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Le Cézanne
Camping
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Se loger
Lou Ribas
Puyloubier
Les propriétaires vous accueillent dans une chambre d'hôtes au pied de la Ste Victoire, dans le village de Puyloubier
La Bastide de Richeaume
Puyloubier
A 18 kilomètres d’Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte-Victoire, la Bastide de Richeaume domine les vignes, les terres et les landes depuis son parc de pins, de chênes et de cyprès, offrant un paysage superbe à perte de vue. Elizabeth Dumon vous souhaite la bienvenue dans les…
Le Cézanne
Puyloubier
A 300 mètres du village de Puyloubier, le camping Cézanne est situé en pleine nature, en terrasse et ombragé au pied du massif de la Sainte Victoire. Le camping vous propose des emplacements pour tente ainsi que des gîtes, des mobil home et des caravanes pour 2 ou 6 personnes.
Déjeunez sous l'arbre
Rousset
Déjeunez sous l'arbre est un établissement 3 étoiles qui se compose de 12 chambres et d'1 suite, de plain pied avec vue sur la Sainte-Victoire et d'un sauna. Il est équipé d'un plancher chauffant/rafraîchissant. Chaque chambre a une décoration personnalisée (salle de bain en marbre,…
À faire
Miellerie Sainte Victoire - Jean Jacques Malet
Rousset
Miel et confiserie, pois chiche, épeautre.
Pascale Arvieu
Fuveau
Fabrication artisanale de confitures , confits de fleurs, caviars de légumes et tapenades. "Les chaudrons de la création" vous accueillent sur rdv, mais vous pouvez aussi les retrouver en vente directe sur les foires gastronomiques et artisanales.
Salle des Vertus
Puyloubier
Salle de spectacle au sein de la commune de Puyloubier, agrandie et restaurée en 2010. Des spectacles extérieurs sont possibles dans le jardin du presbytère. Théâtre de verdure de 350 places
Domaine le Loup Bleu
Puyloubier
Situé entre la montagne Sainte Victoire au nord et les monts Auréliens au Sud, dans une nature préservée et sauvage, le domaine Le Loup Bleu à Pyuloubier puise son nom dans la montagne Podium Luperium, " la colline des loups ", et à cet instant magique suspendu à la fin du jour " L'Heure…
Domaine de Mauvan
Puyloubier
Un charme un peu rude qui naît sans conteste de l'authenticité et de la simplicité des lieux. Entre Sainte-Victoire et Monts Aurélien, le domaine de Mauvan est un domaine authentique, transmis de grand mère en petite fille avec un savoir-faire éprouvé, pour le plus grand plaisir des…
Grain d'olive
Puyloubier
Michel travaille le bois d'olivier, mortiers, saladiers, tables basses, sculptures dans la racine, œuvres contemporaines. Il vous parlera de son métier et vous fera partager sa passion pour son art. Possibilité de stage ludique.
Musée de l'Uniforme Légionnaire
Puyloubier
Le musée présente l'histoire et l'évolution de l'uniforme de la légion étrangère depuis 1831 jusqu'en 1962. Il dispose ainsi de 100 mannequins, de plus de 150 uniformes, d'iconographies, de quelques 250 armes et de souvenirs les plus divers. L'inauguration du musée date de 1990.
Marc Favalessa Maître Artisan Pâtissier
Rousset
Depuis 1990, qualité, savoir-faire et esprit inventif sont les devises du maître artisan pâtissier Marc Favalessa, dont la boutique se situe au pied de la Sainte Victoire. Marc a appris le métier chez les plus grands noms : Pierre Hermé, Alain Ducasse et bien d'autres. D'un père italien et…
Domaine Terre de Mistral
Rousset
Terre de Mistral, c'est l'histoire de la rencontre de deux familles qui partagent la même passion pour la Provence et une forte volonté de transmettre et de faire connaître leur savoir-faire. Situé à 15 kilomètres d'Aix en Provence, face à la mythique montagne Sainte Victoire, ce domaine…
Se restaurer
Auberge des Bannettes
Rousset
Une carte postale de la « Provence éternelle » : c'est la première surprise qui vous attend ici, depuis la terrasse cachée de cette auberge de campagne. Même régal des yeux en salle, où les baies vitrées ménagent la vue plein cadre. « Provence éternelle » aussi dans l'assiette, avec…
Déjeunez sous l'arbre
Rousset
L'ancienne écurie aux poutres et pierres apparentes voit défiler les quatre saisons entre ses murs, distingué par deux cocottes sur trois aux Logis. Tarte tiède chèvre-oignons, carpaccio de saumon mariné à l'espuma d'aneth, Parmentier de canard confit à l'huile de truffe... Face à…
Le Relais de Saint-Ser
Puyloubier
Bucolique ! Les citadins stressés vont adorer cette nouvelle auberge, nichée dans un site splendide, au pied de Sainte-Victoire. Le jeune couple de propriétaires a su réveiller le lieu, ses neuf chambres et son restaurant, où se régaler d'une cuisine de saison, élaborée et joliment…
Les Sarments
Puyloubier
Situé au pied de la Sainte-Victoire dans le cadre authentique du village de Puyloubier, le restaurant propose une cuisine créative, innovatrice et personnelle mélangeant saveurs de tous horizons.
Ferme auberge Terre de Mistral
Rousset
Cette ferme auberge au pied de la tutélaire Sainte-Victoire associe un vigneron et un oléiculteur. Les tables, dressées au coeur même de la cave et du moulin, ou dehors face à la montagne, mettent à l'honneur les légumes du potager et les porcs, faisans, perdrix et poulets de la…
