Moulin Saint Michel
Mouriès - Olives - Huiles d'olives
Depuis 1744, à Mouriès, dans la vallée des Baux de Provence, le Moulin Saint Michel reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Depuis trois générations, notre famille s'est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier. Nous veillons attentivement à la provenance des olives. Dans le respect des techniques ancestrales, nous les stockons dans nos greniers avant de les descendre au coeur du moulin pour qu'elles y soient effeuillées, lavées et broyées. Nous effectuons une première et unique extraction à froid pour toujours obtenir une qualité classée vierge extra. Les huiles sot composées en assemblant les principales variétés d'olives de la Vallée des Baux de Provence : La Grossane, la Salonenque, la Verdale et la Beruguette, afin qu'elles subliment les saveurs des aliments auxquels elles sont destinées. Dans chaue goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays une parcelle de notre coeur et de notre passion.
- Animaux Acceptés
- Accessible pour handicapés
- Parking public, Parking privé
Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence
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Contact
Cours P. Revoil
13890 Mouriès -
Téléphone
- 04 90 47 50 40
-
Fax
04 90 47 58 72
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Site web
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Se loger
Mas de Cayol
Maussane les Alpilles
Le gîte « Mas de Cayol » se situe en campagne au sein d'un domaine Oléicole. Entre oliviers et prés pour chevaux, l'environnement est particulièrement préservé. Venez vous ressourcer dans ce cadre idyllique, avec accès direct aux chemins de randonnée ! Gilles & Lætitia, producteurs…
Le Mas Saint Roman - La Berrugueto
Maussane les Alpilles
Le Mas Saint Roman vous accueille au coeur du Parc Natuel Régional des Alpilles, au milieu de 20ha d'oliviers. Le mas et son ancien moulin à huile du 18ème siècle abritent 4 gîtes de 40,56 et 130m2. La piscine e 12x6 avec bain à remous offre une vue magnifique sur les oliveraies et la pinède.
Mas du Moulin
Mouriès
Dans une résidence fermée (portail à télécommande) à l'entrée de Mouriès sur un chemin de campagne, gîte mitoyen avec terrain clos arboré de 50 m² (palmier et lauriers roses). En rez de chaussée, séjour (TV écran plat, convertible 2 personnes) cuisine (plaques induction, four, micro…
Le Mas de mes Parents
Maussane les Alpilles
Vous êtes au coeur des Alpilles : sur une propriété entièrement clôturée, face aux prairies et dos aux Alpilles, un très joli mas traditionnel partagé entre l'habitation du propriétaire et le gîte. Aucun vis à vis, une clôture occultante vous garantit votre totale intimité dans votre…
Hôtel Terriciaë et Spa
Mouriès
Situé à 15 km de Saint Rémy de Provence et à 20 km d Arles, l hôtel TERRICIAE est un hôtel présentant une architecture nouvelle ayant un caractère provençal aux couleurs des Alpilles, vous accueillant dans un cadre calme et serein, autour d oliviers, de lavandes, un endroit de détente,…
Les Cigales
Mouriès
Maison récente dans le village typique de Mouriès. Vaste jardin clôturé, aménagé, avec piscine. Chambres indépendantes avec terrasses privatives, au coeur du parc naturel des Alpilles. Prêt de vélos sur demande (2 vélos). 2 chambres avec chacune 1 lit/1 personne et 1 lit/2 personnes.…
Lou Beruguet
Mouriès
Au coeur des Alpilles et du Parc Naturel, gîte situé en campagne, très bien équipé, très clair, mitoyen à la maison des propriétaires. De plain pied, le gîte s'ouvre sur séjour/salon avec canapé, TV écran plat, cuisine équipée avec micro-ondes, four, plaque 4 feux vitrocéramique,…
Mas de Vincent
Mouriès
5 chambres de 25 mètres ², décorées avec des meubles anciens de type provençal chacune avec douche, lavabo et WC.a
Mas des Artistes
Mouriès
Notre maison d'hôtes de charme vous accueille le temps d'un week-end de détente ou pendant vos vacances pour un séjour prolongé et vivre une aventure inoubliable au coeur des Alpilles. Vous vivrez des moments magiques dans la magnifique vallée des Baux de Provence. Trois jolies chambres…
À faire
Domaine de Lauzières
Mouriès
Niché au creux d'un vallon intact des Alpilles, au Sud-Est de la vallée des Baux de Provence, le Domaine de Lauzières s'étend sur 31 hectares de vignes, 25 hectares d'oliviers et 23 de garrigue. C'est de ce fabuleux terroir argilo-calcaire que Christophe Pillon, propriétaire-récoltant, et…
Moulin du Mas de Vaudoret
Mouriès
Niché dans la campagne, à proximité de Mouriès, le Moulin du Mas de Vaudoret est le seul à commercialiser ses produits avec le label AB (Agriculture Biologique). Sur leur exploitation de 35 hectares, Edith et Henry Bezy-Waton-Chabert produisent une huile d'olive AOC Vallées des Baux extra…
Moulin Coopératif de Mouriès
Mouriès
Moulin coopératif et boutique du vieux moulin. installation ancienne et nouvelle : ancienne presse à sang, meule en granit et nouvelle chaine continue. Cadre architecture Baussenque construit en 1626. fabrication d'huile AOC Vallée des Baux, vierge extra, extraction à froid. Visite du moulin…
Association sportive du Golf de Servanes
Mouriès
Au pied des Alpilles, tout proche des Baux-de-Provence, le golf de Servanes permet de jouer dans un site inoubliable et de bénéficier des avantages de la Chaîne Open Golf Club, sur l'un des plus beaux parcours 18 trous de France. A visiter aux alentours : Saint Rémy de Provence, Les Baux de…
Mas de la Tàpi
Mouriès
Producteurs récoltants d'huile d'olive Biologique n AOP Vallée des Baux de Provence.
Mas de Gourgonnier
Mouriès
A mi-chemin entre Arles et Salon, un vieux mas du XVIIIe siècle qui cultive l'esprit Nature. La famille Cartier, propriétaire du Mas du Gourgonnier, a adopté la vigne il y a plus d'un demi-siècle. Avec un succès certain : ces vins comptent parmi les références de l'AOP Baux de Provence.…
Se restaurer
Le Vallon de Gayet
Mouriès
Les grillades au feu de bois sont l'une des spécialités phares de cet hôtel-restaurant de Mouriès, qui s'alanguit dans une belle propriété, avec piscine, terrasse ombragée et jardin manucuré. Dans la belle salle rustique, au coin de la cheminée, les assiettes dessinent une Provence…
Le Vieux Four
Mouriès
Dans une grande et élégante batisse qui fut tour à tour moulin à huile, savonnerie et atelier du peintre Toni Grand pendant 30 ans. Les vieux murs en pierres des baux côtoient les sols en carreaux de ciment colorés. La terrasse ombragée par un vieux platane vous permettra de profiter de…
Inspirations
Le Gâteau des Rois
Galette ou gâteau ?
L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.
La courge
Le nouvel eldorado des gastronomes
Elle avait disparu des étals et puis, peut-être un effet collatéral de l’importation de la fête d’Halloween en France ? -, la courge a fait son grand retour sur nos marchés depuis une bonne dizaine d’années. Derrière ce nom générique, se cachent les cucurbitacées : potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse...