Moulin Saint Michel
Mouriès - Olives - Huiles d'olives
Depuis 1744, à Mouriès, dans la vallée des Baux de Provence, le Moulin Saint Michel reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Depuis trois générations, notre famille s'est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier. Nous veillons attentivement à la provenance des olives. Dans le respect des techniques ancestrales, nous les stockons dans nos greniers avant de les descendre au coeur du moulin pour qu'elles y soient effeuillées, lavées et broyées. Nous effectuons une première et unique extraction à froid pour toujours obtenir une qualité classée vierge extra. Les huiles sot composées en assemblant les principales variétés d'olives de la Vallée des Baux de Provence : La Grossane, la Salonenque, la Verdale et la Beruguette, afin qu'elles subliment les saveurs des aliments auxquels elles sont destinées. Dans chaue goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays une parcelle de notre coeur et de notre passion.
- Animaux Acceptés
- Accessible pour handicapés
- Parking public, Parking privé
Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence
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Contact
Cours P. Revoil
13890 Mouriès -
Téléphone
- 04 90 47 50 40
-
Fax
04 90 47 58 72
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À proximité
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Bureau d'Information Touristique de Mouriès
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Se loger
Les Mas Des Arenes
Mouriès
Au coeur de la Vallée des Baux, à Mouriès, village typiquement provençal situé à proximité des Baux de Provence, la résidence de tourisme 3* Goelia Le Mas des Arènes vous accueille dans des maisonnettes jumelées de style provençal, confortables et climatisées disposant d'un jardin…
Sylvie
Mouriès
Studio climatisé, aménagé dans les dépendances d'une maison comprenant gîte G910840 et G910839, à proximité de la villa des propriétaires en campagne. Propriété entièrement close (portail automatique : télécommande à disposition). RdC : séjour/cuisine/coin chambre séparé par…
Côté Terrasse
Saint Martin de Crau
Très beau mas du XVIIIe. Cadre frais et verdoyant au milieu des prairies (foin de Crau). Calme à l'écart de toute route, proche des Baux de Provence. Un autre gîte sur place (G178). Gîte spacieux aménagé avec goût. Décor intérieur en pierres de Fontvieille et enduits à la chaux,…
L'embellido
Mouriès
Appartement en RdC, mitoyen aux propriétaires, à 300 m du centre de Mouriès. Séjour avec un canapé clic-clac/2 personnes, cuisine américaine équipée, une chambre avec 1 lit/2 personnes. Une salle d'eau, WC indépendants. Terrasse avec salon de jardin. Emplacement de voiture privatif.…
Le Pétousin
Mouriès
Au centre du village de Mouriès, village typique du Parc Régional des Alpilles, à 100m des commerces, au fond d'une impasse tranquille, maison totalement indépendante avec sa piscine privative sécurisée (7x4 m - du 1er juin au 30 septembre) sur jardin fermé (300 m² , pelouse, arbres et…
La Pitchoune
Mouriès
Au coeur des Alpilles, meublé de plain-pied climatisé et décoré avec goût. Cuisine équipée, séjour/salon. 1 chambre avec 1 lit/2 pers et 1 chambre avec 2 lits/1 pers. Lit de bébé sur demande. Salle d'eau. WC. Terrasse privée avec salon de jardin. Barbecue. Piscine (8x4x1,3 m). Abri…
Le Temps des Olives
Mouriès
A Mouriès, au coeur de la Provence, au fond de la Vallée des Baux, bordée par les contreforts sud des Alpilles, la bergerie "Le temps des Olives" semble inséparable de la nature qui l'entoure : ses champs d'oliviers et les rochers gris qui, en toile de fond, se détache du ciel bleu azur.…
Mas de Cayol
Maussane les Alpilles
Le gîte « Mas de Cayol » se situe en campagne au sein d'un domaine Oléicole. Entre oliviers et prés pour chevaux, l'environnement est particulièrement préservé. Venez vous ressourcer dans ce cadre idyllique, avec accès direct aux chemins de randonnée ! Gilles & Lætitia, producteurs…
Les Cigales
Mouriès
Maison récente dans le village typique de Mouriès. Vaste jardin clôturé, aménagé, avec piscine. Chambres indépendantes avec terrasses privatives, au coeur du parc naturel des Alpilles. Prêt de vélos sur demande (2 vélos). 2 chambres avec chacune 1 lit/1 personne et 1 lit/2 personnes.…
À faire
Domaine de Lauzières
Mouriès
Niché au creux d'un vallon intact des Alpilles, au Sud-Est de la vallée des Baux de Provence, le Domaine de Lauzières s'étend sur 31 hectares de vignes, 25 hectares d'oliviers et 23 de garrigue. C'est de ce fabuleux terroir argilo-calcaire que Christophe Pillon, propriétaire-récoltant, et…
Mas de Gourgonnier
Mouriès
A mi-chemin entre Arles et Salon, un vieux mas du XVIIIe siècle qui cultive l'esprit Nature. La famille Cartier, propriétaire du Mas du Gourgonnier, a adopté la vigne il y a plus d'un demi-siècle. Avec un succès certain : ces vins comptent parmi les références de l'AOP Baux de Provence.…
Moulin du Mas de Vaudoret
Mouriès
Niché dans la campagne, à proximité de Mouriès, le Moulin du Mas de Vaudoret est le seul à commercialiser ses produits avec le label AB (Agriculture Biologique). Sur leur exploitation de 35 hectares, Edith et Henry Bezy-Waton-Chabert produisent une huile d'olive AOC Vallées des Baux extra…
Mas de la Tàpi
Mouriès
Producteurs récoltants d'huile d'olive Biologique n AOP Vallée des Baux de Provence.
Association sportive du Golf de Servanes
Mouriès
Au pied des Alpilles, tout proche des Baux-de-Provence, le golf de Servanes permet de jouer dans un site inoubliable et de bénéficier des avantages de la Chaîne Open Golf Club, sur l'un des plus beaux parcours 18 trous de France. A visiter aux alentours : Saint Rémy de Provence, Les Baux de…
Moulin Coopératif de Mouriès
Mouriès
Moulin coopératif et boutique du vieux moulin. installation ancienne et nouvelle : ancienne presse à sang, meule en granit et nouvelle chaine continue. Cadre architecture Baussenque construit en 1626. fabrication d'huile AOC Vallée des Baux, vierge extra, extraction à froid. Visite du moulin…
Se restaurer
Le Vallon de Gayet
Mouriès
Les grillades au feu de bois sont l'une des spécialités phares de cet hôtel-restaurant de Mouriès, qui s'alanguit dans une belle propriété, avec piscine, terrasse ombragée et jardin manucuré. Dans la belle salle rustique, au coin de la cheminée, les assiettes dessinent une Provence…
Le Vieux Four
Mouriès
Dans une grande et élégante batisse qui fut tour à tour moulin à huile, savonnerie et atelier du peintre Toni Grand pendant 30 ans. Les vieux murs en pierres des baux côtoient les sols en carreaux de ciment colorés. La terrasse ombragée par un vieux platane vous permettra de profiter de…
Inspirations
Les calissons
La gourmandise aixoise
On ne demande pas de permission, on mange quand on veut son calisson mais c’est peut-être en accompagnant un café qu’au mieux vous l’apprécierez !
L'Oursin
Plongeon dans l’iode garanti
Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.
La Sardine
En faire des tartines sur la sardine
Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !
Le Jazz en Provence
Le jazz est né il y a 100 ans. Il a rythmé et imprégné la Provence durablement grâce aux structures et festivals qui le font rayonner toute l'année.