Moulin Saint Michel

Mouriès - Olives - Huiles d'olives

Depuis 1744, à Mouriès, dans la vallée des Baux de Provence, le Moulin Saint Michel reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Depuis trois générations, notre famille s'est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier. Nous veillons attentivement à la provenance des olives. Dans le respect des techniques ancestrales, nous les stockons dans nos greniers avant de les descendre au coeur du moulin pour qu'elles y soient effeuillées, lavées et broyées. Nous effectuons une première et unique extraction à froid pour toujours obtenir une qualité classée vierge extra. Les huiles sot composées en assemblant les principales variétés d'olives de la Vallée des Baux de Provence : La Grossane, la Salonenque, la Verdale et la Beruguette, afin qu'elles subliment les saveurs des aliments auxquels elles sont destinées. Dans chaue goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays une parcelle de notre coeur et de notre passion.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking public, Parking privé
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Marque Qualité Tourisme
Partenaires
Pass My Provence

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Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Moulin Saint Michel
    Cours P. Revoil
    13890 Mouriès

  • Téléphone

    • 04 90 47 50 40
  • Fax

    04 90 47 58 72

  • Site web

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Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Au coeur de la Vallée des Baux, à Mouriès, village typiquement provençal situé à proximité des Baux de Provence, la résidence de tourisme 3* Goelia Le Mas des…

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Situé à 15 km de Saint Rémy de Provence et à 20 km d Arles, l hôtel TERRICIAE est un hôtel présentant une architecture nouvelle ayant un caractère provençal aux couleurs des Alpilles, vous accueillant dans un cadre calme et serein, autour d oliviers, de lavandes, un endroit de détente,…

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Un petit jaune s'il vous plaît !

Quand on débarque à Marseille, l'envie d'un pastis naît instantanément. Non pas que l'on ait soif, mais plutôt que cette première gorgée anisée permet de poser ses valises, de se sentir happé par le Provence.

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La gourmandise aixoise

On ne demande pas de permission, on mange quand on veut son calisson mais c’est peut-être en accompagnant un café qu’au mieux vous l’apprécierez !

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Inspiration tradition par Anaïs & Pedro

Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

Paul Cézanne

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TRADITION & CULTURE

Inventeur de la modernité en peinture, Cézanne est célébré comme il se doit dans sa ville d’Aix-en-Provence, qu’il a magnifié en œuvres. Depuis quarante ans, sa figure rythme la vie artistique régionale.