Aux Perles de l'Etang

Martigues - Producteur

Pâtisserie, chocolaterie, confiserie artisanales.
Maître artisan pâtissier, chocolatier, confiseur.

Les Perles de l'Etang, spécialités créées en 1965 par M.Favier, précédent propriétaire, cerises confites, qui sont macérées dans l'alcool, enrobées de pâte d'amande et trempées dans du chocolat et sucre glace.

Nouveauté sélectionnée par le jury de "La route gourmande", la Tomette Gourmande, au chocolat au lait, et croustine, à base d'amandes, arômatisée au sésame, grains d'anis et fleur de sel de Camargue.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking public

Information fournie par OT Martigues

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XVIIe siècle. Gardienne de la cité, les ex-voto et la statue de la Vierge sont exposés au musée Ziem. Magnifique panorama sur la ville et l'Etang de Berre. .

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Epicerie fine, cave à vins, spiritueux. Produits frais et secs, salés et sucrés. Confection de paniers garnis. Art de la table...

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La Crêperie
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Vieille batisse en pierre apparente, porte vouté, cadre chaleureux et romantique, avec vue sur l'étang de Berre. Capacité totale de l'établissement : 50 personnes en terrasse.

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Surdoué des fourneaux, Fabien Morreale s'est rodé chez les grands (Jacques Chibois et Guillaume Sourrieu) avant de se lancer en solo dans cet ancien garage rénové avec brio. La décoration a du pep's, ça tombe bien, la cuisine aussi : asperges et oeuf croustillant, kefta de porc et…

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C'est l'une des tables les plus connues de Martigues, autant pour sa situation centrale, (sur le quai des Pêcheurs, juste au bord du canal Gallifet) que pour sa cuisine, qui promène les papilles au meilleur de la Provence : poissons grillés, bouillabaisse, bourride, daube, pieds paquets,…

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