Françoise la Chocolaterie

Marseille - Artisan / terroir

Françoise !! C'est le nom d'une nouvelle chocolaterie d'exception qui vient d'ouvrir dans le 12e arrondissement de Marseille. On doit ce repère gustatif à Céline Corbier qui a fait ses classes chez Claude Krajner, un des meilleurs chocolatiers de la région.

A seulement 25 ans, elle se lance le pari audacieux d'ouvrir sa propre chocolaterie et lui choisi pour nom celui de son arrière grand-mère. Mais cet hommage est bien sa seule référence au passé. De la cuisine laboratoire ouverte sur la boutique, au design épuré des tablettes, jusqu'aux noms des produits réduits à leur plus simple description, Céline ancre délibérément les lieux dans la modernité.

Elle se fournit chez le célèbre chocolatier Valrhona et imagine des recettes artisanales innovantes qui dressent la part belle aux produits régionaux comme le miel ou le thym. Tantôt brut, sans détour, rehaussé de touches féminines et généreuses, tantôt frais et sucré avec ses arômes 100% naturels de pulpe de fruits, chez Françoise le chocolat se croque selon les goûts, en tablette ou en bonbons.

Information fournie par OT Marseille

  • Adresse

    47 Rue Pierre Béranger
    13012 Marseille

  • Téléphone

    • 04 86 94 52 34
  • Site web

Se loger

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Allauch

De confortables hébergements pour redécouvrir les nuits à la belle étoile mais sans les inconvénients. Un concept valable aussi bien en été qu'en hiver par beau temps, la tête dans les nuages ou même sous la pluie ! Attrap'Rêves possède 5 bulles avec des décorations différentes : -…

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Près de tout, Home Marie est situé en centre ville dans le quartier des Cinq Avenues, face au parc Longchamp où s'est déroulé le festival de Jazz des 5 continents. Au pied du tramway, à une station de métro de la gare Saint-Charles, à 20 minutes à pied du Vieux Port et du MuCEM, et à…

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À faire

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Infos : bar et restauration fermés, mais quelques tables seront réservées (dans le respect des consignes sanitaires) pour les pique-niques en famille. Attention, le vestiaire est également fermé les soirs de représentations. DEUX LIEUX [Le Merlan + La Gare Franche] = UNE NOUVELLE SCÈNE…

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La pâtisserie Casebieille, pâtisserie et chocolaterie située à Marseille la Croix Rouge, vous propose depuis de nombreuses années ses créations de pâtisseries et gâteaux faits maison. Nous sommes spécialisés dans la création de gâteaux sur mesure pour tous événements. Bruno…

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Quand elle était petite, Olivia adorait la série « Arpents verts » dont Madame Douglas était l’héroine. Lorsqu’elle a voulu ouvrir sa boutique pour femmes et enfants en 2013, elle n’a pas hésité longtemps pour en trouver le nom. On y trouve des bijoux de la créatrice Mayann, des…

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En plus de 30 années d’existence, l’atelier vitraux Imbert a connu un développement considérable en collaboration étroite, avec les architectes des monuments historiques, les collectivités locales, diverses associations, et les diocèses. La solide formation, le sérieux et les qualités…

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Des saveurs d'ailleurs : les fondants et croustillants proposés par Mina la créatrice du lieu vous rappellent vos voyages : basilic, aneth, cumin, paprika, cannelle, pâte d'amande, ... Les recettes traditionnelles ont été revisitées, la fabrication allégée, en se concentrant sur le…

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Cuisine provençale et pizzas servies dans un décor aux couleurs du Sud. Retransmission des matches de l'OM sur trois écrans géants.

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Table 13

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Situé en plein coeur de Marseille, La Tarraillette vous propose dans son cadre rustique et chaleureux, une cuisine traditionnelle française de qualité élaborée au gré des saisons et du terroir. L'immense cheminée, les murs aux pierres apparentes ornées de lithographies et affiches…

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Leur cuisine est végétarienne et propose régulièrement des plats végétaliens, naturellement sans gluten, sans oeufs ou sans lactose mais, surtout, avec du goût. Tout est fait maison, à partir de produits frais soigneusement sélectionnés auprès de producteurs bio de la région,…

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Antipasti, salade César, pizzas pour les entrées ou les petites faims, bocconcini, escalope milanaise, supions sautés, salade façon tataki de thon, tagliatta de boeuf, pâtes aux moules de buchot pour les plats... Voilà ce qu'on mange à la Piazza.

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Marseille

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