Françoise la Chocolaterie
Marseille - Artisan / terroir
Françoise !! C'est le nom d'une nouvelle chocolaterie d'exception qui vient d'ouvrir dans le 12e arrondissement de Marseille. On doit ce repère gustatif à Céline Corbier qui a fait ses classes chez Claude Krajner, un des meilleurs chocolatiers de la région.
A seulement 25 ans, elle se lance le pari audacieux d'ouvrir sa propre chocolaterie et lui choisi pour nom celui de son arrière grand-mère. Mais cet hommage est bien sa seule référence au passé. De la cuisine laboratoire ouverte sur la boutique, au design épuré des tablettes, jusqu'aux noms des produits réduits à leur plus simple description, Céline ancre délibérément les lieux dans la modernité.
Elle se fournit chez le célèbre chocolatier Valrhona et imagine des recettes artisanales innovantes qui dressent la part belle aux produits régionaux comme le miel ou le thym. Tantôt brut, sans détour, rehaussé de touches féminines et généreuses, tantôt frais et sucré avec ses arômes 100% naturels de pulpe de fruits, chez Françoise le chocolat se croque selon les goûts, en tablette ou en bonbons.

Information fournie par OT Marseille
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Adresse
47 Rue Pierre Béranger
13012 Marseille -
Téléphone
- 04 86 94 52 34
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Site web
Se loger
Marius
Allauch
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ATTRAP'RÊVES
Allauch
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B&B Marseille La Valentine
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Ibis Budget Marseille Saint Menet
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Ses clients peuvent dîner au restaurant du Novotel pour un prix préférentiel (autour de 15EUR) , où déguster un plat chaud in situ (autour de 5 EUR). Un partenariat avec les restaurants Courtepaille font également bénéficier d'une réduction de 15 %. Toute l'année sur le site Internet…
Home Marie
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Près de tout, Home Marie est situé en centre ville dans le quartier des Cinq Avenues, face au parc Longchamp où s'est déroulé le festival de Jazz des 5 continents. Au pied du tramway, à une station de métro de la gare Saint-Charles, à 20 minutes à pied du Vieux Port et du MuCEM, et à…
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La ville à la campagne... Dans le quartier St Julien, un des villages de Marseille, à 7 km du Vieux Port et 15 km des Calanques, Propriété fermée. 15 m² avec salon de jardin et coin détente. Séjour/coin nuit avec lit 180x200 (lits séparables), espace repas, salon confortable avec TV…
À faire
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Infos : bar et restauration fermés, mais quelques tables seront réservées (dans le respect des consignes sanitaires) pour les pique-niques en famille. Attention, le vestiaire est également fermé les soirs de représentations. DEUX LIEUX [Le Merlan + La Gare Franche] = UNE NOUVELLE SCÈNE…
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... sous la houlette du chef doublement étoilé Michel Portos. Des produits bio, une carte qui change toutes les semaines, une cuisine bistronomique, sont les ingrédients d’un restaurant engagé. Nous avons également fait le choix de nous investir aux côtés des Apprentis d’Auteuil pour…
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Situé en plein coeur de Marseille, La Tarraillette vous propose dans son cadre rustique et chaleureux, une cuisine traditionnelle française de qualité élaborée au gré des saisons et du terroir. L'immense cheminée, les murs aux pierres apparentes ornées de lithographies et affiches…
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Cuisine électrique conviviale! "A l'orée du boulevard Longchamp, Mémé, dernier repaire de Jérôme Benoit (Il Clandestino, etc.), rejoue soir après soir la scène du loup déguisé en mère-grand : rideaux et napperons en crochet aux fenêtres, buffets cirés, vieux portraits de famille…