Françoise la Chocolaterie

Marseille - Artisan / terroir

Françoise !! C'est le nom d'une nouvelle chocolaterie d'exception qui vient d'ouvrir dans le 12e arrondissement de Marseille. On doit ce repère gustatif à Céline Corbier qui a fait ses classes chez Claude Krajner, un des meilleurs chocolatiers de la région.

A seulement 25 ans, elle se lance le pari audacieux d'ouvrir sa propre chocolaterie et lui choisi pour nom celui de son arrière grand-mère. Mais cet hommage est bien sa seule référence au passé. De la cuisine laboratoire ouverte sur la boutique, au design épuré des tablettes, jusqu'aux noms des produits réduits à leur plus simple description, Céline ancre délibérément les lieux dans la modernité.

Elle se fournit chez le célèbre chocolatier Valrhona et imagine des recettes artisanales innovantes qui dressent la part belle aux produits régionaux comme le miel ou le thym. Tantôt brut, sans détour, rehaussé de touches féminines et généreuses, tantôt frais et sucré avec ses arômes 100% naturels de pulpe de fruits, chez Françoise le chocolat se croque selon les goûts, en tablette ou en bonbons.

Information fournie par OT Marseille

  • Adresse

    47 Rue Pierre Béranger
    13012 Marseille

  • Téléphone

    • 04 86 94 52 34
  • Site web

Se loger

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Cette chambre spacieuse dispose d'un balcon où vous pourrez prendre votre petit déjeuner au soleil du matin. Un vaste espace accueille un grand lit de 160 cm, un espace pour les repas ou selon, pour travailler. La salle d'eau est équipée d'une grande douche. La kitchenette vous permettra…

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A deux pas de Marseille, vous pourrez profiter de nos chambres en confort 3* et climatisées. Idéal pour vos déplacements professionnels ou de loisirs, vous serez également séduit par notre restaurant partenaire "Côté Délices" au thème chaleureux et coloré. L'hôtel " The Originals…

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Près de tout, Home Marie est situé en centre ville dans le quartier des Cinq Avenues, face au parc Longchamp où s'est déroulé le festival de Jazz des 5 continents. Au pied du tramway, à une station de métro de la gare Saint-Charles, à 20 minutes à pied du Vieux Port et du MuCEM, et à…

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Entièrement rénové en avril 2015, l'hôtel est à 7 km du Vieux Port, rapidement accessible avec l'autoroute A50 Est, et a une réception automatique par CB 24h/24. Accès Wifi gratuit.

La Chambre Mauve
Chambre d'hôte

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La Chambre Mauve se situe à Allauch, village provençal au pied des collines de Marcel Pagnol (Massif de Garlaban) à quelques minutes de Marseille et d'Aubagne. Aix-en-Provence ou Cassis et ses calanques sont à environs 1/2 heure, la Camargue à 1heure et à peine plus du Luberon ou les Gorges…

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Après un bon petit déjeuner en terrasse (printemps/été), vous pourrez vous lancer sur les traces de Marcel Pagnol au départ d' Allauch en passant par la Treille. Par beau temps, vous pouvez également, faire la visite des calanques soit au départ de Marseille, soit au départ de Cassis.…

Aux chants des cigales
Chambre d'hôte

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Elle a une agréable chambre bleue à l'étage pour deux personnes (avec lit bébé éventuellement), avec vue sur la vallée, douche et toilettes privatifs, plus une chambre plus sobre pour deux ( avec en plus deux lits superposés pour enfants ou adultes) au rez-de-chaussée, avec WC privatif…

Ibis Budget la Valentine
Hôtel

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Egalement proche du stade Orange Vélodrome et du Parc des Expositions, à 6 minutes d'Aubagne et des sentiers de Marcel Pagnol, trois minutes du stade de la Commanderie, à 20 minutes de Cassis et ses calanques (le tout par l'autoroute). Système WIFI gratuit partout. (chambres familiales).

La Maisonnette
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Maison à proximité du centre ville, dans un jardin, très calme. Tous commerces et transports (métro, tramway 1 et 2, gare) à 150 mètres. Idéal pour visiter Marseille et sa région.

À faire

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La carrière Pierre Imbert, dernière en exploitation à proximité du village, employait quelques ouvriers et chaque jour ouvrable, à midi, ses tirs de mines doublaient la sonnerie de l'Angélus. Protégé par un cirque de calcaire éblouissant de clarté, ce théâtre de plein air permet…

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Artiste peintre engagée et solidaire, Création by A associe son univers au votre afin que vos créations telles que fresques murales, trompe l'oeil ... soient uniques.

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Née de l'ancienne usine de la Seita, aujourd'hui lieu de création et d'innovation, La Friche la Belle de Mai est à la fois un espace de travail pour ses 70 structures résidentes (400 artistes et producteurs qui y travaillent quotidiennement) et un lieu de diffusion (600 propositions…

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Quand elle était petite, Olivia adorait la série « Arpents verts » dont Madame Douglas était l’héroine. Lorsqu’elle a voulu ouvrir sa boutique pour femmes et enfants en 2013, elle n’a pas hésité longtemps pour en trouver le nom. On y trouve des bijoux de la créatrice Mayann, des…

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La mosaïque apparue dans l'Antiquité demeure une technique d'ornementation précieuse. Des petits carreaux de marbre, de grès ou d'émaux fixés pour l'éternité...ou presque. L'atelier de la famille Patrizio a le label Entreprise Patrimoine Vivant.

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Les santons de l'atelier Farandoles Dominique Pagliai sont exposés à la Foire aux santons de Marseille.

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On peut y savourer entre autres des grandes salades, la soupe de poissons de roche, le foie gras de canard maison, des moules gratinées, le crémeux du Jura,le magret de canard, l'escalope milanaise, le tartare de bœuf hâché minute, les pieds paquets, la daube, le sauté de veau aux olives…

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C'est un concept venu des rues mexicaines un concept de "cocina urbana". Tous nos produits sont frais et nous savons les sublimer avec l'aide de nos cuisiniers. Le coin épicerie fine mexicaine permet d'acheter différentes épices ou produits.

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Cuisine provençale et pizzas servies dans un décor aux couleurs du Sud. Retransmission des matches de l'OM sur trois écrans géants.

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Livraison gratuite quartier La Valentine, 11e, 12e et 10e arrondissements, Allauch, La Penne sur Huveaune.

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Antipasti, salade César, pizzas pour les entrées ou les petites faims, bocconcini, escalope milanaise, supions sautés, salade façon tataki de thon, tagliatta de boeuf, pâtes aux moules de buchot pour les plats... le menu est traduit en anglais.

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Salle de réception pour mariages, baptêmes et autres avec service traiteur. Parking privé.

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Passionné et rigoureux, c'est en 2016, que notre jeune chef Anthony De Filippo a rejoint le restaurant Iod'in pour tout changer mais pour que rien ne change. Ce Marseillais de 25 ans, qui a cette maîtrise de l'art de la table et ce savoir-faire, a fait ses classes aux côtés de grands chefs…

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... sous la houlette du chef doublement étoilé Michel Portos. Des produits bio, une carte qui change toutes les semaines, une cuisine bistronomique, sont les ingrédients d’un restaurant engagé. Nous avons également fait le choix de nous investir aux côtés des Apprentis d’Auteuil pour…

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