Philippe Segond

Le Tholonet - Producteur

Poussez la porte de cette maison artisanale de renom et plongez dans l'univers exquis de Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur, maitre chocolatier, calissonnier et glacier,

Dans cette boutique-atelier vous dégusterez des pâtisseries fines, macarons, chocolats, coupes glacées et autres biscuits artisanaux accompagnés de chocolats maison incroyablement onctueux, thés Dammann Frères, jus de fruits artisanaux ou café du monde, tout en observant le travail d'orfèvre des artisans chocolatiers-confiseurs à travers la verrière.
Pour un cadeau gourmand à Noël ou en toute occasion, vous trouverez forcément votre bonheur parmi la myriade de coffrets de confiseries, chocolats et calissons d'Aix. L'emblème gastronomique aixois est fabriqué sur place selon la même recette depuis des décennies. Peu sucré et très aromatique dans sa version traditionnelle, il est ici décliné en version fruitée, aromatisé aux plantes provençales ou enrobé de chocolat noir grand cru.

Spécialiste des desserts événementiels, Philippe Segond réalise également des gâteaux de mariage sur-mesure, pièces montées et pièces cocktails pour vos événements privés et professionnels.

Un temple de la gourmandise et du raffinement.

Information fournie par Grand Site Sainte Victoire

  • Contact

    Philippe Segond
    Domaine de l'Escapade
    Palette
    Avenue Paul Jullien

    13100 Le Tholonet

  • Téléphone

    • 04 42 66 90 91
  • Site web

À proximité

  1. Le Novo

    Table 13

    En savoir plus
  2. Service des guides de l'Office de Tourisme d'Aix-en-Provence

    Guide

    En savoir plus
  3. Opéra Rotonde

    Location de vacances

    En savoir plus
  4. Vintrépide

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus

Se loger

Hôtel de France
Hôtel

Hôtel de France

Aix en Provence

Situé en plein coeur d'Aix en Provence, l'hôtel de France vous offrira tous les agréments d'un vieil hôtel de charme dans un quartier pittoresque. Depuis l'hôtel vous pourrez découvrir et profiter de toute la richesse du centre ville sans prendre votre voiture. Flâneries au rythme des…

Le Bancaou
Location de vacances

Le Bancaou

Meyreuil

Au sud d'Aix en Provence, avec vue sur la Ste Victoire, gîte en rez-de-chaussée de la maison des propriétaires, dans une petite résidence tranquille. Piscine commune sécurisée de 8x4 m, du 15/05 au 15/10, de 8h à 20h. Rez-de-chaussée : cuisine/salle à manger/salon, micro-ondes,…

Ibis Budget Aix-en-Provence Est Sainte Victoire
Hôtel

Ibis Budget Aix-en-Provence Est Sainte Victoire

Meyreuil

Hôtel de 82 chambres, dont 3 chambres handicapées et 8 chambres familiales pouvant accueillir des familles de 4 personnes. Wifi gratuit dans tout l'établissement, parking privé couvert, air conditionné.

Best Western Le Galice
Hôtel

Best Western Le Galice

Aix en Provence

Idéalement situé au coeur d'Aix-en-Provence, Le Galice vibre aux rythmes de la ville pour vous faire vivre votre séjour avec intensité. Très bien desservi, il est situé à 25 km de l'aéroport de Marseille Provence, à 15 km de la gare TGV d'Aix-en-Provence et à proximité des autoroutes…

Sur Les Toits Du Vieil Aix
Location de vacances

Sur Les Toits Du Vieil Aix

Aix en Provence

Appartement climatisé en duplex. Séjour/salon. Cuisine américaine équipée. A l'étage : 1 chambre avec 1 lit/2 pers (160x200). 1 SdB avec douche et baignoire. 1 WC indépendant. 2 terrasses de 4 et 7 m² avec mobilier de jardin. Accès internet. Stationnement public à proximité.

Renaissance Aix-en-Provence Hôtel
Hôtel

Renaissance Aix-en-Provence Hôtel

Aix en Provence

Conçu comme une véritable galerie d'art, le Renaissance Aix-en-Provence Hotel est un établissement cinq étoiles proposant 133 chambres et suites spacieuses et lumineuses, un accès à Internet gratuit et une station Ipod. Inspirée par les symboles de la Provence, tels que les délicieux…

La Bastide du Roy René
Résidence / village de vacance

La Bastide du Roy René

Aix en Provence

Proche du centre ville, au coeur de la Provence aixoise, la Bastide du Roy René présente les attraits d'un confort actuel dans un cadre historique et verdoyant. Cette ancienne bastide du XVe siècle a été admirablement restaurée et transformée en résidence hôtelière de bon standing.…

Oustalet 1
Location de vacances

Oustalet 1

Aix en Provence

Dans une petite rue non loin de la faculté de Droit, maison indépendante sur jardin et terrasse proposant un gîte, une location saisonnière et le logement du propriétaire en rez de jardin. Le gîte est accessible par l'extérieur par quelques marches : cuisine bien équipée (lave vaisselle…

Hôtel Cézanne
Hôtel

Hôtel Cézanne

Aix en Provence

Au coeur d'Aix-en-Provence, Le Cézanne, charmant boutique hôtel 4 étoiles de 55 chambres, partage avec ses invités l'art de vivre à la Provençale. Véritables bijoux du sud, vous découvrirez des chambres lumineuses à la décoration atypique, dernière rénovation 2019. A votre…

À faire

Carlotta - La Grande Boutique
Mode / shopping

Carlotta - La Grande Boutique

Aix en Provence

French designers et american designers : Isabel Marant, Vanessa Bruno, Repetto, K Jacques, Marc Jacobs, Arielle de Pinto, R13 Denim, Joseph, Pierre Balmain, Jérome Dreyfuss, Alexander Wang.....

Théâtre Antoine Vitez
Lieu culturel

Théâtre Antoine Vitez

Aix en Provence

Implanté à Aix-en-Provence sur le campus Schuman d'Aix-Marseille Université, le Théâtre Antoine Vitez, ouvert à un large public, propose une programmation résolument contemporaine, en dialogue permanent avec la jeune création.
 Lieu de métissage entre les logiques universitaires,…

Philippe Segond
Producteur

Philippe Segond

Le Tholonet

Poussez la porte de cette maison artisanale de renom et plongez dans l'univers exquis de Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur, maitre chocolatier, calissonnier et glacier, Dans cette boutique-atelier vous dégusterez des pâtisseries fines, macarons, chocolats,…

Glam Lab
Mode / shopping

Glam Lab

Aix en Provence

Le Glam Lab propose une sélection pointue d'accessoires de jeunes créateurs. Les bijoux en cuir semi-lunaire, les robes, jupes et pulls Grace and Mila, les sacs Shine Blossom ... De Amélie Blaise en passant par Eiden, toutes les marques présentées dans la boutique reflètent la féminité.

Muse
Mode / shopping

Muse

Aix en Provence

Boutique de luxe située en centre-ville qui propose de nombreuses marques en chaussures, maroquinerie, bijoux, lunettes de soleil, parfumerie et déco.

Book in Bar
Shopping souvenirs

Book in Bar

Aix en Provence

Située dans le quartier Mazarin, la librairie Book in bar vous accueille dans une ambiance anglo-saxonne décontractée. Des tables et fauteuils disposés aux quatre coins de la librairie permettent d'apprécier une boisson fraîche, chaude ou une pâtisserie tout en bouquinant. Bon à savoir,…

Bijouterie Pellegrin et fils
Mode / shopping

Bijouterie Pellegrin et fils

Aix en Provence

Plus ancienne Maison familiale Joaillère de France, cela fait 175 ans que la famille Pellegrin sélectionne les pierres, les matériaux et innove dans la plus pure tradition avec simplicité.

Mr. Chou
Producteur

Mr. Chou

Aix en Provence

La boutique de Mr. Chou installée en haut du cours Sextius est une Pâtisserie-Atelier-Salon de thé spécialisée dans les choux. L'enseigne propose une restauration à toute heure sur place ou à emporter avec des choux sous toutes leurs formes : choux salés, sucrés, chauds et même en…

Château Crémade
Vins

Château Crémade

Le Tholonet

Un vieux domaine porté par la fougue de la jeunesse. Au pied de la Montagne Sainte-Victoire, le Château Crémade distille un charme certain. Visite d'un domaine où les vieilles vignes dictent la plus belle des lois, celle qui oblige à faire un bon vin.

Se restaurer

Le Poivre d'Ane
Restaurant des guides gastronomiques

Le Poivre d'Ane

Aix en Provence

Situé sur la place des Cardeurs au coeur de la vieille ville et dans un décor tonique et chaleureux d'inspiration seventies, le restaurant Le Poivre d'Ane présente une cuisine inventive et audacieuse. Une jolie terrasse nappée et bordée de bambous vous attend dès les beaux jours pour…

Vintrépide
Restaurant des guides gastronomiques

Vintrépide

Aix en Provence

Proche de la place des Prêcheurs, Vintrepide propose une cuisine authentique avec des produits frais et des bouteilles de caractère.

Naruto
Restaurant des guides gastronomiques

Naruto

Aix en Provence

Le restaurant Naruto propose de nombreux sushi, tempura et yakitori, soigneusement préparés par son chef japonais. Egalement des okonomiyaki, domburi et ramen et de nombreux desserts originaux faits maison.

La Table du Pigonnet - Restaurant semi-gastronomique
Restaurant des guides gastronomiques

La Table du Pigonnet - Restaurant semi-gastronomique

Aix en Provence

Nous offrons, au coeur de la ville avec parking accessible et gratuit, un cadre absolument sublime. Le charme opère pour tous et pour toutes les occasions : que vous soyez là pour un déjeuner d'affaires, une fête de famille, en tête à tête ou entre amis. Ne soyez pas surpris d'une…

Le Comptoir du Clos - Renaissance Aix-en-Provence Hôtel
Restaurant des guides gastronomiques

Le Comptoir du Clos - Renaissance Aix-en-Provence Hôtel

Aix en Provence

Après une première étape en gastronomie avec Jean-Marc Banzo, le chef étoilé, le Renaissance s'oriente vers un concept de brasserie chic avec Le Comptoir, bois sombre, banquettes design et suspensions glamour. C'est le chef bourguignon Arnaud Davin qui s'est vu confier la maison. De retour…

L'Alcôve
Restaurant des guides gastronomiques

L'Alcôve

Aix en Provence

L'Alcôve propose une cuisine régionale, authentique et familiale. La carte est mise à jour régulièrement selon la saisonnalité des produits. En plein centre historique d'Aix-en-Provence, L'Alcôve est abritée dans un immeuble typique de l'architecture provençale. Ce restaurant saura vous…

L'Orangerie
Cuisine de Provence

L'Orangerie

Aix en Provence

Au coeur d'Aix-en-Provence, dans un cadre spacieux, sous une architecture de verre, le restaurant l'Orangerie vous accueille tous les jours, midi et soir, pour vous faire découvrir une cuisine ensoleillée qui joue avec les saveurs méditerranéennes.

La Rotonde
Restaurant des guides gastronomiques

La Rotonde

Aix en Provence

La Rotonde est une brasserie située en face de la célèbre fontaine du même nom, au coeur de la ville d'Aix-en-Provence. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, réalisée sur place avec des produits frais et de saison. La carte affiche des fruits de Mer…

Chez Féraud
Table 13

Chez Féraud

Aix en Provence

Au coeur du vieil Aix, la fontaine, l'olivier, la treille... De Pagnol dans le texte et dans l'assiette. Cuisiniers à l'ancienne, animés par le feu sacré de la braise de sarment, les Féraud de père en fils grillent le loup ou l'agneau à la perfection dans leur décor de Provence éternelle.…

Inspirations

La Cigale

La Cigale

Inspiration tradition par Anaïs & Pedro

Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

L'Olive

L'Olive

Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

La Sieste

La Sieste

Art de Vivre

Le Sud, une invitation à la sieste et au farniente

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Le polar marseillais, un style d'écriture à part entière !

Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.