Olivier Bertrand sculpteur animalier

Fuveau - Artisan / terroir

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Est-ce un parti pris artistique que de façonner du carton? Pour Olivier Bertrand, ce ne serait pas malhonnête que de répondre par l'affirmative, tant le matériau s'est imposé de lui-même, comme une évidence.

" J'ai toujours créer à partir de ce que j'avais sous la main, au grès de mes humeurs... et il se trouve que des cartons, il en traînait partout chez moi. Aujourd'hui, j'adore l'idée de donner une seconde vie à ce produit du quotidien, jetable par excellence. Et bien entendu, l'idée que mon travail puisse s'inscrire dans une démarche éco-responsable n'est pas pour me déplaire. ".

Spontanément, Olivier puise dans le monde animalier sa source d'inspiration. " Sans doute suis-je plus sensible aux animaux pour leur part de mystère, l'insondable qu'ils représentent, quand hélas les travers de la nature humaine, que je connais pour les éprouver, m'écartent de la figure humaine comme sujet de création.

Je me plais à choisir des animaux dégageant une certaine puissance, à priori antinomique avec la fragilité du carton que j'utilise. Par cette dualité entre le sujet et sa matière, j'essaie, à ma façon, d'alerter sur la précarité du règne animal.”

Information fournie par OT Fuveau

  • Adresse

    18 Impasse De l'Esquirou
    13710 Fuveau

  • Téléphone

    • 06 25 53 22 44
  • Site web

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Vous pouvez commander vos repas pour les fêtes! Menu de Noël 2020 : la truffe noire Melanosporum est à l'honneur ! * Amuse-bouche * Ceviche de St Jacques à la truffe * Foie gras poêlé du chef (accompagné de potimarron rôti au four, confiture de courge-noix de coco maison, fruits secs torréfiés, jus court de volaille à la truffe. * Sugpo (crevette géante tigrée) juste saisie, aéré de pommes de terre citronnées à la truffe, herbes fraîches. ou * Filet de pigeon cuit sur le coffre, millefeuille de pommes de terre à la truffe, jus de pigeon corsé. * Brillat savarin à la truffe (fromage) * Bûche de Noëlclémentines-coco-chocolat blanc truffée Menu complet à 94€/pers (nous pouvons vous conseiller en accord mets-vins) Disponible les 24 et 25 décembre à emporter. Réservation possible jusqu'au 20 décembre au plus tard par téléphone au 04 88 41 55 98, ou par e-mail : lefrelondor@lefrelondor.fr, une avance de 30€ par menu sera demandée.

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Chez Titi vous reçoit dans un cadre bucolique en salle comme en terrasse. Vous pourrez y déguster de la bonne cuisine traditionnelle ou des pizzas élaborées par le chef Mickaël!

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