Domaine et Moulin du Château d'Estoublon
Fontvieille - Vins
Le Château d'Estoublon est considéré comme l'un des sites les plus remarquables de la région. Un lieu unique, qui a marqué l'histoire de la Vallée des Baux-de-Provence, vivant au rythme des récoltes d'olives et des vendanges. Il s'étend sur 200 hectares de terres, dont 19 de vignes et 105 d'oliviers.
De la culture du fruit, olive et raisin, jusqu'à la mise en vente des flacons, bouteilles, sprays et coffrets, chaque étape est réalisée selon le strict cahier des charges du Château d'Estoublon. Raisins et olives sont cultivés et travaillés sur le Domaine, dans le respect de l'agriculture biologique et suivant des processus de fabrication exclusivement manuels et mécaniques, sans recours à la chimie.
Au coeur du somptueux cadre naturel des Alpilles, le Château d'Estoublon propose une offre oenotouristique sur-mesure, qui ravit une clientèle française et internationale exigeante. Une épicerie fine, un restaurant et une promenade balisée dans un cadre enchanteur : tout est fait pour profiter pleinement du raffinement des lieux.
- Animaux Acceptés
- Accessible pour handicapés
- Parking divers
Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence
-
Contact
Domaine et Moulin du Château d'Estoublon
Route De Maussane
13990 Fontvieille -
Téléphone
- 04 90 54 64 00
-
Fax
04 90 54 64 01
-
Site web
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Maussane les Alpilles
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Info COVID: Port du masque obligatoire à l'arrivée et pendant les déplacements dans l'établissement - gel hydroalcoolique est mise à disposition dans plusieurs endroits stratégique - tenir un distance de sécurité à tout moment Notre bastide est un lieu de villégiature idéal pour…
À faire
Aqueducs romains de Barbegal
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Depuis 30 ans cette année, Marie et Thierry Fel vous accueillent dans le cadre authentique d'un ancien poulailler du 18eme siecle restauré, pour savourer une cuisine particulièrement soignée. Salle climatisée. Terrasse ombragée. Info Covid: réouverture du restaurant le 6 juin. Gel…
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Oh, le beau food truck ! L'ancien camion Citroën fleure bon les années 1950, il est bien sûr bleu, et trône chaque soir d'été sur l'ancienne placette d'un hameau provençal transformé en hôtel de luxe. Le chef José Maréchal y a niché ses fourneaux. Il pilote une carte simple et…
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Info COVID: gel hydroalcoolique à disposition, port de masque par les employées, gestes barrières mise en place su la terrasse avec les tables espacées Au coeur du village, à l'ombre des platanes de la place de l'église, découvrez la cuisine authentique et recherchée du chef Yoann…
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TRADITION & CULTURE
Le cinéma dans le sud est une histoire ancienne. Comme pour la peinture, son origine tient à la lumière.Car il est de notoriété publique que la première projection du cinématographe Lumière se fit le 21 septembre 1895 à La Ciotat.
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Le biscuit marseillais que l'on bénit !
A chaque fois, ce fumet confortable et rassurant de fleur d'oranger me trahit. Là, impossible de résister. je croque dans la pâtisserie, c'est sec, je regoûte, c'est parfumé, peu sucré, je termine, c'est bon.
Les fruits confits de Provence
Un péché gourmand
Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…
L'Olive
Aux herbes, en huile, en savon...
Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.