Domaine et Moulin du Château d'Estoublon

Fontvieille - Vins

Le Château d'Estoublon est considéré comme l'un des sites les plus remarquables de la région. Un lieu unique, qui a marqué l'histoire de la Vallée des Baux-de-Provence, vivant au rythme des récoltes d'olives et des vendanges. Il s'étend sur 200 hectares de terres, dont 19 de vignes et 105 d'oliviers.

De la culture du fruit, olive et raisin, jusqu'à la mise en vente des flacons, bouteilles, sprays et coffrets, chaque étape est réalisée selon le strict cahier des charges du Château d'Estoublon. Raisins et olives sont cultivés et travaillés sur le Domaine, dans le respect de l'agriculture biologique et suivant des processus de fabrication exclusivement manuels et mécaniques, sans recours à la chimie.

Au coeur du somptueux cadre naturel des Alpilles, le Château d'Estoublon propose une offre oenotouristique sur-mesure, qui ravit une clientèle française et internationale exigeante. Une épicerie fine, un restaurant et une promenade balisée dans un cadre enchanteur : tout est fait pour profiter pleinement du raffinement des lieux.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking divers

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

À proximité

  1. L' Oustaloun***

    Hôtel

    En savoir plus
  2. Baumanière La Cabro d'Or

    Restaurant des guides gastronomiques

    En savoir plus
  3. Mas de Lèbre

    Location de vacances

    En savoir plus
  4. Mas Saint Victor

    Location de vacances

    En savoir plus

Se loger

Hôtel Belesso
Hôtel

Hôtel Belesso

Fontvieille

Hôtel Belesso - Restaurant Belvédère Info COVID: équipés en masques, hygiaphone, gel hydro-alcoolique, tabliers jetables pour nos femmes de chambres etc. Nos unités de ventilo-convecteurs des chambres qui brassent uniquement l'air présent dans la pièce, ont été révisées, nettoyées…

Cala Mélosa
Gîte de groupe

Cala Mélosa

Fontvieille

Gite de groupe insolite, sur le GR6, cette yourte mongole de 80 m2 est cachée dans les oliviers, dans une ferme apicole tournée vers le respect de la nature et l'écologie active. De nombreuses formules sont possibles : lune de miel, randonneurs, familles, découvertes autour des abeilles...

Camping Huttopia Fontvieille
Camping

Camping Huttopia Fontvieille

Fontvieille

Info COVID: Pour plus d'informations sur les mesures mise en place vous pouvez consulter le site internet d'Huttopia ou contacter le camping directement. Camping à taille humaine. Campez selon vos envies : avec votre matériel (tente, caravane, camping-car) sur de beaux emplacements plats de…

Mas Saint Joseph
Chambre d'hôte

Mas Saint Joseph

Fontvieille

Info COVID: Pour plus d'informations sur les mesurer mise en place vous pouvez contacter le Mas Saint Joseph directement. Sur un domaine oléicole en activité, au pied des Alpilles entre Fontvieille et les Baux de Provence, ce mas du 18 ème, vous ravira par ses vieilles pierres, le confort de…

Benvengudo
Hôtel

Benvengudo

Les Baux de Provence

Dans un cadre exceptionnel au pied des rochers, cette charmante bastide provençale avec sa belle oliveraie et ses grands pins, se réjouit de vous accueillir pour un séjour relaxant agrémenté de gourmandises provençales. 19 chambres, 6 suites et 3 appartements. très spacieux sont à votre…

Le Bel Oustau
Chambre d'hôte

Le Bel Oustau

Fontvieille

Info COVID - Pour avoir plus d'informations sur les mesures mise en place vous pouvez contacter Le bel Oustau directement. 2 chambres d'hôtes spacieuses dans une bâtisse du 19ème siècle au centre du village.

L' Oustaloun***
Hôtel

L' Oustaloun***

Maussane les Alpilles

Hôtel restaurant de charme construit sur une ancienne abbaye du 16ème siècle (faite de voutes et de pierres) sur la place centrale du village. Confort moderne, cuisine provençale réalisée par un Maître Restaurateur.

Mas Saint Victor
Location de vacances

Mas Saint Victor

Fontvieille

Le Mas Saint-Victor propose ses locations à Fontvieille au coeur d'un jardin donnant un accès direct dans le parc naturel régional des Alpilles. Plusieurs distinctions ont récompensés nos démarches multiples depuis de nombreuses années pour la bonne gestion environnementale de notre…

Auberge des Balastres
Hôtel

Auberge des Balastres

Fontvieille

Info COVID: Port du masque obligatoire à l'arrivée et pendant les déplacements dans l'établissement - gel hydroalcoolique est mise à disposition dans plusieurs endroits stratégique - tenir un distance de sécurité à tout moment Notre bastide est un lieu de villégiature idéal pour…

À faire

Aqueducs romains de Barbegal
Monument

Aqueducs romains de Barbegal

Fontvieille

Les aqueducs dont il subsiste des vestiges à proximité de la meunerie de Barbegal est une déviation de celui, dit "de caparon", qui acheminait l'eau du versant sud des Alpilles. Les techniques de construction du segment qui précède la meunerie diffèrent de celles observées sur le parcours…

Les Jardins de Cidamos
Producteur

Les Jardins de Cidamos

Fontvieille

Découverte d'une exploitation maraichère Bio. Située à deux pas des aqueducs romains, les Jardins de Cidamos vous livrent tous les secrets d'une ferme bio. Mathilde et Miguel vous transmettent leurs amour de la terre et leur passion pour les fruits, les légumes et la nature. Vente des…

Atelier d'un siège à l'autre
Artisan

Atelier d'un siège à l'autre

Fontvieille

Gil GRAVE, Tapissier d'ameublement, formée chez les Compagnons du Devoir, vous accueille dans son Atelier de Fontvieille Restauration de sièges anciens, vente de tissus d'éditeurs, siège à vendre, confection de rideaux et de cousins

Le Sentier des Moulins d' Alphonse Daudet
Monument

Le Sentier des Moulins d' Alphonse Daudet

Fontvieille

Le Sentier avec les quatre moulins de Fontvieille : Le moulin Sourdon, plus communément appelé "le moulin tombé", parce qu'il a été le premier à perdre son chapiteau et ses ailes, est le doyen des quatre. Édifié en 1791, il est en activité aux XVIIIe et XIXe siècles. S'élevant à…

La Petite Provence du Paradou
Lieu culturel

La Petite Provence du Paradou

Le Paradou

Situé au coeur des Alpilles et construit sur un site archéologique romain, nous vous accueillerons afin que vous puissiez faire apprécier à votre clientèle la restitution à l'échelle 1/6ème de la vie de nos villages de Provence du début du 20 ème siècle, ce sur 400 m2 d'exposition.…

Mas de l'Ange
Olives - Huiles d'olives

Mas de l'Ange

Fontvieille

Le Mas de l'Ange vous accueille a l'ombre de ses platanes centenaire. La famille Monnier propriétaire depuis quatre générations vous fera découvrir : ses huiles d'olives AOP Vallée des Baux ses olives préparées ainsi que de nombreuses confitures ,le tout issus de la propriété et…

Moulin à Peinture / La Cigale
Shopping souvenirs

Moulin à Peinture / La Cigale

Fontvieille

Le Moulin à peinture est un magasin de souvenirs mais pas seulement. Un bric-à-brac idéal plein de charme, idéal pour trouver un cadeau. Lampes, jouets, vaisselle, bien-être, bijoux... Tout est de bon goût et coloré. Un côté souvenirs créatif et artistique avec des cigales en mosaïque…

L'Eden Cinéma
Lieu culturel

L'Eden Cinéma

Fontvieille

Cinéma authentique climatisé située dans le vieux village. Horaires et programmes sur le site internet : www.fontvieille-provence.com

Chapelle Saint Blaise
Monument

Chapelle Saint Blaise

Les Baux de Provence

L'ancienne chapelle romane Saint-Blaise, élevée par la corporation des tisserands et des cardeurs en l'honneur de leur patron, date du XIIème siècle. Elle devient, au XVIIIème siècle, siège de leur confrérie. Cette petite chapelle abrite aujourd'hui la projection d'un film intitulé " La…

Se restaurer

Le Mas d'Aigret
Restaurant des guides gastronomiques

Le Mas d'Aigret

Les Baux de Provence

Avec en fond de décor la Forteresse des Baux, cet ancien mas bénéficie d'une vue exceptionelle s'étendant de la chaine des Alpilles jusqu'à la camargue. Depuis sa terrasse dont les tables se mélangent aux muriers, mais aussi depuis sa piscine illuminée la nuit comme le rocher des Baux,…

Baumanière La Cabro d'Or
Restaurant des guides gastronomiques

Baumanière La Cabro d'Or

Les Baux de Provence

Au coeur des Alpilles, dans un cadre enchanteur entouré par les rochers déchirés des Baux-de-Provence, la salle et la terrasse de Baumanière La Cabro d'Or sont propices à la dégustation de la cuisine franche et raffinée de Michel Hulin. Elaborée avec les produits locaux ou les légumes du…

Villa Regalido
Restaurant des guides gastronomiques

Villa Regalido

Fontvieille

Notre Chef vous propose un menu différent chaque jour à base de produits frais et de saison, où légumes, herbes de Provence, huile d'olive de moulins, se marient pour votre plus grand plaisir.

La Cuisine au Planet
Cuisine de Provence

La Cuisine au Planet

Fontvieille

On dit que cette ancienne maison de village du 16ème siècle construite avec la pierre de Fontvieille, aurait servi de maison de repos pour les soeurs de l'abbaye de Montmajour. Au fil du temps elle s'est transformée en étable, puis en boutique d'antiquaire, et enfin en restaurant ou se sont…

La Table du Meunier
Restaurant des guides gastronomiques

La Table du Meunier

Fontvieille

Depuis 30 ans cette année, Marie et Thierry Fel vous accueillent dans le cadre authentique d'un ancien poulailler du 18eme siecle restauré, pour savourer une cuisine particulièrement soignée. Salle climatisée. Terrasse ombragée. Info Covid: réouverture du restaurant le 6 juin. Gel…

Cicada, La Table du Hameau
Restaurant des guides gastronomiques

Cicada, La Table du Hameau

Le Paradou

Imaginez un hotel de luxe dans un village provencal... De la forge à la fontaine, moulin et terrain de boules, tout ici est plus grand que la vie et baigné dans les senteurs d'amandiers doux. Bienvenue au "Hameau des Baux" ... récemment couronné d'une salle à manger - deux en fait! Le…

Le Patio
Restaurant des guides gastronomiques

Le Patio

Fontvieille

Dans l'écrin rustique d'une bergerie du 18ème siècle, Catherine et Jean-Pierre Cote concoctent des spécialités du terroir. Au coin du feu, ou en terrasse selon la saison, voici le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau (AOC), le lapereau confit à l'huile d'olive du moulin du Mas…

Le Camion Bleu
Table 13

Le Camion Bleu

Le Paradou

Oh, le beau food truck ! L'ancien camion Citroën fleure bon les années 1950, il est bien sûr bleu, et trône chaque soir d'été sur l'ancienne placette d'un hameau provençal transformé en hôtel de luxe. Le chef José Maréchal y a niché ses fourneaux. Il pilote une carte simple et…

L'Ami Provençal
Restaurant des guides gastronomiques

L'Ami Provençal

Fontvieille

Info COVID: gel hydroalcoolique à disposition, port de masque par les employées, gestes barrières mise en place su la terrasse avec les tables espacées Au coeur du village, à l'ombre des platanes de la place de l'église, découvrez la cuisine authentique et recherchée du chef Yoann…

Inspirations

La provence au cinema

La provence au cinema

TRADITION & CULTURE

Le cinéma dans le sud est une histoire ancienne. Comme pour la peinture, son origine tient à la lumière.Car il est de notoriété publique que la première projection du cinématographe Lumière se fit le 21 septembre 1895 à La Ciotat.

La Navette

La Navette

Le biscuit marseillais que l'on bénit !

A chaque fois, ce fumet confortable et rassurant de fleur d'oranger me trahit. Là, impossible de résister. je croque dans la pâtisserie, c'est sec, je regoûte, c'est parfumé, peu sucré, je termine, c'est bon.

Les fruits confits de Provence

Les fruits confits de Provence

Un péché gourmand

Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…

L'Olive

L'Olive

Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.